Сценарий праздника хлеб всему голова в начальной школе – – .

Сценарий праздника "Хлеб-всему голова" в начальной школе

Сценарий праздника

«Хлеб - всему голова»

Цели:

1. Формирование представления о том, как растят хлеб, о профессиях тружеников, занятых в этом производстве, о цене хлеба в разные периоды истории России. Воспитание бережного отношения к хлебу, уважения к людям труда.

  1. Развитие выразительности связной речи, сценического мастерства учащихся.

Ход праздника Учитель. Разгадайте загадку.

Рос сперва на воле в поле,

Летом цвел и колосился,

А когда обмолотился,

Он в зерно вдруг превратился,

Из зерна — в муку и тесто...

Вырос он под синим небом

И пришел на стол он...

Дети. Хлебом.

Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово. В самом деле,
вдумайтесь! Словом «хлеб» называют непохожие друг на друга растения,
зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб?

Ученик. Вот он - хлебушко душистый,
С хрустом, корочкой витой.
Вот он,., теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой.
В нем здоровье, наша сила,
В нем - чудесное тепло,
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет весенний в нем.
Сколько рук его растило.
Охраняло, берегло!
Не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно Потрудились на земле.

1-й чтец. Только снег сошел в апреле, Как поля зазеленели. Мы говорим: «Хлеб».

2-й чтец. Золотой простор бескрайний, Там работают комбайны. Мы говорим: «Хлеб».

3-й чтец. Вот зерно течет рекой, Чтобы сделаться мукой. Мы говорим: «Хлеб». 4-й чтец. Тесто кружится в квашне, Запекается в огне. Мы говорим: «Хлеб».

1

5-й чтец. Ешь егo, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился свежий хлеб.

1-й ученик. Он пахнет полем, речкой, печью, небом.

А главное - работой пахнет хлеб.

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

2-й ученик. Тем, кто хлеб печет чуть свет.

Шлет пшено на кашу,

Тем, кто землю глубоко

Острым плутом пашет, -

Им спасибо говори,

Их за хлеб благодари!

3-й ученик. У народа есть слова:

«Хлеб - всей жизни голова».

Ставится он первым на столе.

Вместе. Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе! Слава, слава!

Есть хлеб - будет и песня. Издавна Россия - это не только милые душе березки, это поля с золотыми колосьями ржи и пшеницы. (Девочки исполняют танец на медленную песню "Золотые зернышки").

Мы золотые зернышки,

Полны лучистым светом.

Мы дружим, неразлучные,

Под вьюгами и тучами.

Мы чистые, струистые.

Мы зерна золотые.

Мы ветерком провеяны

И солнышком просвечены,

Выносливы, дружны,

Мы людям так нужны.

Отдельно каждый — зернышко

Маленькое, скромное,

А вместе — хлеб, как солнышко

Страны своей огромной!

(Р.Ванеева)

2

Ведущий. Вот такое коротенькое, но емкое слово - «хлеб». А теперь давайте попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?

Ученик. Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им. Оказывается, потому, что в нем много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе -800г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба.

Хлеб... Наскучит ли он? Никогда!

Без него обойтись и не пробуй,

Без него человеку беда. Учитель. Вот такое коротенькое, но емкое слово «хлеб». Ну а все же, как приходит этот хлеб к нам на стол? Об этом-то как раз начинается рассказ... Инсценировка «Как Рома узнал о хлебе».

Квартира. Стал, накрытый к чаю. Рома сидит перед телевизором. Стук в дверь. Бабушка открыла дверь. Это пришел сосед Иван Филиппович. В руках у него кулек. Он подошел к столу, выложил из кулька на стол несколько размокших, перепачканных землей кусочков хлеба.

Иван Филиппович. Это из вашего окна выбросили?

Бабушка. Набедокурил — не прячься! Выйди и извинись перед Иваном

Филипповичем.

Иван Филиппович. Извиняться передо мной не надо. Ваш мальчик не меня

обидел, а хмногих людей.

Рома. Как это?

Иван Филиппович. А вот так. Садись да послушай. Чтобы тот хлеб тебе на

стол положить, сначала надо было...

Рома. Купить его в булочной!

Бабушка. Э, нет! До булочной еще очень далеко. Вот послушай... Это

случилось давным-давно — много тысяч лет назад. Ранним утром обитатели

стойбища готовились заняться каждый своим обычным делом. Мужчины

собирались на охоту, женщины, ребятишки — за своей добычей — в зеленые

заросли.

Мужчины отправлялись охотиться на зверей. У детей и женщин — своя охота. Поймают кузнечика, ящерку, улитку — в пленку их. Орех, гриб, луковица, ягода — все сгодится. И под землей есть для них пища — съедобные корешки, клубеньки.

Особенно радостно было нашим собратьям, когда удавалось найти колоски с зернышками. Малы зернышки — нечастая это находка, зато какие сытные. Раздробил камнем, смочил водой — готовы колобок или вкусная

3

кашица. Особенно старалась девочка по имени Ди с голубым перышком в волосах. Она оказалась везучей — собрала зерен целый кузовок.

Перед самым заходом солнца женщины-собирательницы, кликнув разбредшихся по полю ребятишек, отправились домой.

Тут-то и приключилось все. По пути к той лесной полянке, где собирательницы корешков договорились встретиться, вдруг что-то совсем рядом зашуршало. Ди невольно обернулась и увидела ядовитую змею!

Ди закричала от ужаса, бросилась бежать и с перепугу выронила из рук полный доверху кузовок.

Беда и радость ходят рядом. Столько было зернышек — ничего не осталось!

И охотники вернулись без добычи — злые, голодные. Заклинания не помогли. Одна надежда на успех женщин и детей. Ох, и досталось же бедной Ди! И так все голодные, а эта растяпа все добро растеряла!

Прошел год. За это время Ди и думать забыла о рассыпанных зернышках и о том, как ее за это наказали. И вот однажды она вновь очутилась на том злополучном месте. Впрочем, место ей теперь показалось вовсе не злополучным, а, наоборот, счастливым. Там. где Ди рассыпала кузовок зерна, ей теперь удало собрать их чуть ли не в сто раз больше. Каждое потерянное е зернышко проросло в земле, обернулось стебельками, в колосья которых налилось много-много золотистых зернышек. Не было бы счастья, да несчастье помогло!

Иван Филиппович. Никто на свете не знает, была ли на само деле такая девочка по имени Ди. Но точно известно: благодаря похожим случаям люди узнали, что рассыпанные и, казалось бы навсегда пропавшие хлебные зернышки вовсе не пропадают. Из них вырастают колосья.

Но почему бы зернышки тогда не сеять, то есть не рассыпая нарочно? С той поры все и началось. Люди догадались также и том, что зернышки любят землю вскопанную, мягкую, удобренную, влажную. А чтоб сделать ее такой, нужны специальные земляные инструменты, орудия, техника.

Но это совсем другая история.

Учитель. Недаром в народе говорят, что для того, чтобы маленькое зернышко стало хлебом, надо четыре силы — солнце, дождь, земля и великий честный труд.

Иван Филиппович.

Ведь не сразу стали зерна, Хлебом тем, что на столе. Люди долго и упорно Потрудились на земле!

Бабушка. Вот по телевизору об этом-то как раз и начинается рассказ. Рома, посмотри передачу повнимательней!

Перед импровизированным телевизором выстраиваются дети с фотокартинами и читают стихи.

4

Ученик 1. Под луной блестят поля,

"Спит кормилица-земля.

Белокрылые метели

Колыбельную ей спели,

Приукрыли снеговым

Одеялом пуховым. Ученик 2. Спит земля...

А что ей снится?

Снится спелая пшеница.

Ну а людям не до сна:

Приходи скорей, весна!

Учитель. Чем занимаются люди на снежном поле? Дети. Снегозадержанием.

Учитель. А для чего «пашут» снег, делают борозды? Выслушиваются ответы детей.

Ученик 1. Агроном в халате белом,

Чем ты занят? — Важным делом!

Проверяю семена.

Приходи скорей, весна!

Агроном сказал: «Пора! Заводите трактора!»

Трактора выходят в степи,

Тянут плуги на прицепе.

Режьте, плуги, как ножом,

Сочный, жирный чернозем! Ученик 2. Сеял сеятель старинный

Из лукошка-решета,

Нынче сеялка-машина

Этим делом занята.

Роет борозды проворно,

В них закладывает зерна. Ученик 1. Продолжается рассказ.

Всходы дружные у нас.

Слаб еще росток-ребенок:

Только-только из пеленок;

А враги уж тут как тут:

Подбираются, ползут.

Подползают черепашки —

Ох и вредные букашки!

Ученик 2. Тревога! Вызывается подмога!

Самолет над полем кружит.

Следом вьюга вьется-вьюжит:

Летчик сверху всюду-всюду

Сыплет белый порошок...

5

Всем букашкам— это худо, Урожаю — хорошо!

Ученик 1. Подросла пшеница.

Время ей пришло зреть и колоситься.

Да сухое нынче лето:

Как плита, земля нагрета.

Просит пить у нас пшеница,

Хорошо, дадим напиться:

Пустим воду на поля,

Пей, кормилица-земля.

Учитель. Вот такой искусственный полив называется «орошение».

Продолжается рассказ,

Урожай поспел у нас. Выплывают в степь комбайны, Словно в море корабли.

Хоть и собрано зерно,

Да не хлеб еще оно.

Здесь такое с ним творится!

В оборот его берут

И в муку его сотрут.

На большом хлебозаводе Станешь тестом ты, мука.

Там при всем честном народе

Уж намнут тебе бока.

Тесто, тесто — мало места.

Ой, пустите! — шепчет тесто.

- Ладно, пустим, — в печь давай!..

Народился каравай! А кроме колхозников, кто еше вложил свой труд в хлебушко? Дети называют разные профессии, связанные с выращиванием хлеба.

Учитель. Когда за столом вы, ребята, сидите, То помните, кто для вас хлеб создает: Колхозник,

рабочий,

нефтяник,

строитель,

шахтер,

машинист,

металлург и... Все. Народ! Учитель предлагает детям игру.

6

У детей карточка с окончаниями пословиц. Учитель читает начало

пословицы, а тот ученик, у которого концовка этой пословицы.

встает.

Игра закончится тогда, когда все дети встанут.

1.Горька работа, да... (хлеб сладок).

2.Хочешь есть калачи,... (не сиди на печи).

3.Пироги не... (растут на кустах).

4.В землю не положишь — ... (и с земли не возьмешь).

  1. Не ленись с плужком — ... (будешь с пирожком).

  2. На чужой каравай рта не разевай, а... (пораньше вставай да свой затевай).

  3. Догулялись мужики:... (нет ни хлеба ни муки).

  4. Пот на спине —... (так и хлеб на столе).

9.Не надо хвалиться,... (коли не знаешь, как хлеб родится). 10.Доплясались, что... (без хлеба остались).

11 Каравай хлеба не... (свалится с неба).

Бабушка. Салитесь, пожалуйста, Иван Филиппович и Рома, за стол. Я вас чаем и мороженым угощу.

Рома. Я вам свое мороженое отдам!

Иван Филиппович Спасибо, я мороженое не люблю. Это ты, знаю, любитель. Но вот скажи, если бы тебе каждый день по четыре раза давали мороженое — скоро бы тебе оно надоело?

Рома. Не скоро. Может быть, через год.

Бабушка. А ты забыл, как ты однажды съел три порции мороженого, тебе стало плохо, и ты больше есть его не хотел? А когда мы открыли большую банку твоего любимого клубничного компота, ты три дня пил, а потом сказал: не буду, не могу!

Иван Филиппович. И шоколад, и мармелад, и халва надоели бы, если бы мы ели их каждый день. А вот хлеб мы едим всю жизнь, и никогда он нам не надоедает! Это ржаной хлеб, сам полезный. Его едят и дети, и старики, и спортсмены, и солдаты. Без него даже в космосе не обойтись — для космонавтов специально пекут маленькие черные хлебцы.

Рома. А вот этот, наверно, обыкновенный хлеб. Показывает на выброшенный ранее хлеб.

Иван Филиппович. А обыкновенный или необыкновенный еще неизвестно,

Ученик. Был хлеб всегда в почете на Руси -Ее просторов главное богатство, Его ты хочешь цену знать? -Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

В. Суслов Создали наши ученые новый сорт пшеницы. И первый его урожай хранился в Ленинграде, в одном институте. А тут фашисты напали на нашу страну, окружили Ленинград, и в этом прекрасном роде начался голод. Почти

7

все мужчины ушли на фронт, и в этом институте, где хранили зерна нового сорта пшеницы, остался один старый профессор. Ходит он по холодному залу в шубе и валенках шатается от голода, и кажется ему, будто кто-то прямо в ухо ему нашептывает: «Возьми одну горсточку и пожуй. Ну не горсточку, так хоть десять зернышек. Сегодня только десять и завтра только десять... » Он уже протянул было руку к банке, где хранилась пшеница, но тут же отдернул ее. И даже в другой конец зала ушел.

«Не сметь брать! — приказал профессор сам себе. — Ведь если я не удержусь и все съем, труд моих товарищей пропадет. Нельзя, надо терпеть!» Умер этот профессор от голода, но новый сорт пшеницы сберег до зернышка. И когда мы победили фашистов, люди посеяли пшеницу. Хорошо она заколосилась, созрела вовремя, хорошая мука получилась.

Может быть, как раз из такой муки и испекли тот хлеб, от которого ты целых пол-ломтя выбросил. Сам посуди теперь, обыкновенный ли это хлеб?

Ведущий. 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250 г хлеба, а жители города 125 г.

Под звук метронома ученик проносит через весь зал на подносе 125 г черного хлеба, а ведущий читает воспоминание медсестры дет. сада № 5 г. Отрадное Ленинградской области В.И. Богдановой.

Ведущий. «Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех - взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики... помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне».

Ведущий. В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой.

Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941 г.

Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942 г.

Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942 г.

Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942 г.

Дядя Леша умер 10 мая в 4 часа дня 1942 г.

Мама - 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942 г.

Савичевы умерли. Умерли все. Осталась только Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но истощенная голодом девочка умерла (звучат «Реквием» В.-А. Моцарта).

Ленинградцы получали помощь с "большой земли" по легендарной ледовой дороге, проложенной через Ладожское озеро. Народ по праву называл ее "Дорогой жизни" (Ольга Берггольц).

S

«Казалось, что конец Земли. Казалось, что конец Земли, Но сквозь остывшую планету На Ленинград машины шли: Он жив еще, он рядом где-то —

На Ленинград! На Ленинград! Там на два дня осталось хлеба, Там матери под темным небом Толпой у булочных стоят.

И было так: на всем ходу Машина задняя осела. Шофер вскочил, шофер на льду, Так и есть, мотор заело.

Ремонт на пять минут — пустяк, Поломка эта — не угроза, Да рук не разомкнуть никак: Их на руле свело морозом.

Чуть разогнешь — опять сведет. Стоять? А хлеб? Других дождаться? А хлеб — две тонны? Он спасет Шестнадцать тысяч ленинградцев.

И вот в бензине руки он Смочил, поджег их от мотора, И быстро двинулся ремонт В пылающих руках шофера.

Вперед! Как ноют волдыри, Примерзли к варежкам ладони. Но он доставит хлеб, пригонит К хлебопекарне до зари.

Шестнадцать тысяч матерей

Пайки получат на заре —

125 блокадных грамм

С огнем и кровью пополам.

О, мы познали в декабре:

Не зря «священным даром» назван

Обычный хлеб, и тяжкий грех

Хотя бы крошку бросить наземь.

9

Учитель. 641 803 ленинградца умерли во время блокады и голода. На Пискаревском кладбище тысячи могил. Около одно! могилы долгие годы всегда было много людей. Они стояли молча и плакали. На могиле среди цветов лежал ломтик черного хлеба. А рядом записка: «Доченька, если б могла дать его тебе тогда...)

Минута молчания...

Ведущий. Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало «крошечки» хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб? Я узнал, что если каждый человек за один день недоест и выбросит 50 г хлеба (показывает кусочек хлеба в 50 г), это составит 200 кг, т.е. около 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.

Ученик читает стихотворение С Михалкова «Плохая привычка». Ученик 1. Крошил я горбушку,

И мама, вздыхая,

Сказала,

Что это привычка плохая.

Тогда из фанеры

Я сделал кормушку,

В нее докрошил я

Ржаную горбушку. И стала хорошей Плохая привычка. Приятного вам аппетита, Синички!

Учитель. Помните! Хлеб — не просто еда. Ученик 2. Мальчик, ногою пинающий хлеб,

Мальчик, голодных не знающий лет, Помни, что были лихие года, Хлеб — это жизнь, а не просто еда. Хлебом клялись, За хлеб умирали Не для того,

Чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится,

Вот, что в народе у нас говорится:

«Коли ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал».

Чтец 14. Живи так, чтобы хлеб твой был всегда честным. Запомни и скажи всем, кого знаешь, с кем дружишь: в хлебе — душа народа, твоей родной земли; судьбы многих людей, их неустанный труд. И еще помни: для того,

10

чтобы хлеб у всех был и сегодня, и завтра, и всегда, — трудится вся страна. Судьба хлеба зависит от каждого из нас.

Чтец 15. Так повелось на моей земле:

Из года в год, из рода в род — веками

Тот хлеб, что в каждом доме на столе, Согрет был человечьими руками.

Он их теплом, он их добром пропах,

И песней той, что жаворонком спета

Под синим небом в золотых хлебах

В июльский полдень солнечного лета. Пройдется пахарь утром по жнивью,

И сыну, указав рукой на поле,

Негромко молвит: «Поклонись ему,

Как матери, как нашей общей доле!»

Ты вырастешь и через много лет

Опять сюда вернешься на рассвете

И скажешь: «Ничего дороже нет,

Чем теплый хлеб на этом белом свете!»

(И. Аникеева) Зерна наших дней, светитесь

Позолотою резной. Говорим мы: «Берегите, Берегите хлеб родной! Берегите каждый колос

Наших радостных полей,

Словно песен тихий голос

Громкой Родины своей!»

Не хотим мы видеть черных Зерен, выжженных войной,

Пусть сияет нам узорных Золотистых волн прибой.

Не мечтаем мы о чуде,

К нам полей живая речь:

«Берегите хлеб, вы, люди,

Научитесь хлеб беречь!»

За хлеб, что вдоволь есть у нас в домах, Что мы здоровы телом и душою,

За то зерно, что полнит закрома,

Спасибо, хлебороб, тебе большое.

Когда встречаешь ты рассвет,

Рабочий у станка стоит спокоен.

Известно, что без хлеба жизни нет —

Так мир великий, видимо, устроен.

Все выступающие кланяются.

11

www.metod-kopilka.ru

Хлеб - всему голова! Сценарий праздника 1-4 классы

«Хлеб — всей жизни голова»

Цель : воспитание уважения к профессии хлебороба, бережного отношения к хлебу, привитие чувства любви к Родине и маме.

Оборудование: на классной доске плакат со словами «Хлеб – всему голова». На доске написаны пословицы о хлебе. У доски накрыт праздничный стол. На нём лежат румяные булочки, пирожки, пряники. Презентация, детские рисунки о мамах.

Под звуки песни «Русское поле» (музыка Я. Френкеля, слова И. Гофф) в класс входят учащиеся, гости праздника, родители. Справа и слева от праздничного стола участники праздника. В центре дети в русских костюмах. Девочка держит в руках хлеб-соль.

Классный руководитель 3-Б класса Толмачёва Ольга Николаевна

Учитель :

- Дорогие гости! Мы пригласили вас на праздник « Хлеб – всему голова!» в канун Дня матери неслучайно. Так как эти два понятия ХЛЕБ и МАМА очень важны для человека.

( На днях, проходя по рекреации, я увидела такую картину…) Это мне напомнило стихотворение

Сергея Михалков а «БУЛКА»

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

- Вы кто такой?- спросили дети,

Забыв на время про футбол.

- Я пекарь!- человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

Профессия пекаря - одна из древних на земле. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах. Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе позволить только очень богатые люди.

Учёные полагают, что первый хлеб был испечён не менее 15 тысяч лет назад. В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушенного озера буханка хлеба, испечённая 6 тыс. лет назад.

Хлеб никогда не приедается, не надоедает - таково удивительное свойство этого главного продукта питания.

Чтец.

Пышный, мягкий, пропеченный,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золоченой

Шёл к тебе издалека.

Чтец.

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл,

В нём здоровье, наша сила,

В нём – чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Сохраняло, берегло.

Чтец.

В нём земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки,

Вырастай богатырём!

Мальчик. Слава миру на Земле!

Девочка. Слава хлебу на столе!

Чтец.

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почётом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.

Девочка.

С караваем соль подносим,

Поклонясь , отведать просим:

– Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

(Вручает хлеб-соль гостям праздника)

Чтец.

Рожь, рожь … Дорога полевая

Ведёт неведомо куда.

Над полем низко провисая,

Лениво стонут провода.

Рожь, рожь – до свода голубого.

Чуть видишь, где-нибудь вдали,

Ныряет шапка верхового,

Грузовичок плывёт вдали.

Чтец.

Рожь уродилась. Близки сроки.

Отяжелела и на край

Всем полем подалась к дороге,

Нависнула – хоть подпирай.

Знать колос, туго начиненный,

Четырёхгранный, золотой,

Устал держать пуды, вагоны,

Составы хлеба над землёй.

Учитель. Есть хлеб, будет и песня. Не зря так говорится. Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. И в наш век, век великих достижений, он составляет первооснову всей жизни. Люди вырвались в космос, покоряют горные вершины, моря, океаны, добывают нефть, газ в глубинах земли, а хлеб остаётся хлебом. Издавна Россия – это не только милые душе берёзки, это поля с золотыми колосьями ржи и пшеницы.

Чтец.

На свете я видела хлеба немало.

Крестьянка его из печи вынимала

И клала на стол, осеняя крестом.

Он отдыхал, накрытый холстом.

В горнице пахло сильно и сладко,

Хлеб грозным казался, как имя отца.

За трапезой ели его без остатка,

Ни крошки, ни корки, ломоть до конца.

Учитель. Есть только одно слово, которое равнозначно слову «хлеб». Это слово – жизнь. Что может быть важнее хлеба?!

В музее истории Ленинграда (ныне Санкт-Петербург) хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паёк для жителей осажденного немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было выжить – назло фашистам. Назло бомбёжкам и обстрелу. Живой – значит победа!

Чтец.

В дыму ленинградское небо,

Но горше смертельных ран

Тяжёлого хлеба,

Блокадного хлеба

Сто двадцать пять грамм.

Чтец.

В годы тягот и лишений

Новый мир мужал и креп,

Шёл народ в огне сражений

За свободу и за хлеб.

Значит, правильны слова:

«Хлеб – всей жизни голова» (хором)

Песня

Исполняется песня «Расти, колосок» (музыка Ю. Чичкова, слова П. Синявского)

I

Ржаной росток зелёный

Оглядывает поле –

Смешной и удивлённый,

Как первоклассник в школе

Припев:

Зелёный росток,

Весёлый росток,

Ты только пробился из зёрнышка.

Расти, колосок!

Расти, колосок!

Расти, колосок до солнышка!

II

Его расти научит

Любой весенний дождик.

И каждый летний лучик

Раскрасит, как художник.

Припев:

III

Он вместе с близнецами

Так быстро станет взрослым,

Что скоро даже с нами

Померяется ростом.

Припев:

Учитель: Хлеба у нас вдоволь. На полках магазинов пшеничный и ржаной хлеб, булочки, бублики. Это богатство – наше завоевание, наше счастье. И порой становится обидно, что многие люди, особенно те, кто не изведал голодного лиха, не ценят хлеб.

- Ребята напомним правила, которые все должны знать:

Мой руки перед едой.

Бери хлеба столько, сколько съешь.

Нельзя играть с хлебом.

Остатки хлеба отдай птицам.

Чтец.

Когда за столом вы, ребята, сидите,

То помните, кто для вас хлеб создаёт:

Колхозник, рабочий, нефтяник, строитель,

Шахтёр, машинист, металлург – народ.

Учитель: Живи так, чтобы хлеб твой был всегда честным. Запомни и скажи всем, кого знаешь, с кем дружишь: в хлебе – душа твоей родной земли, судьбы многих людей, их неустанный труд. И ещё помни: для того чтобы хлеб у всех был и сегодня, и завтра, и всегда, трудится вся страна.

Чтец.

Русский хлеб причастен ко всему

К дружбе наций, к миру, к правде,

К счастью на земле.

Чтец.

Так повелось на моей земле:

Из года в год, из рода в род – веками

Тот хлеб, что в каждом доме на столе,

Согрет был человечьими руками.

Он их теплом, он их добром пропах,

И песней той, что жаворонком спета

Под синим небом в золотых хлебах

В июльский полдень солнечного лета.

Чтец.

Пройдётся пахарь утром по жнивью,

И сыну, указав рукой на поле,

Негромко молвит: «Поклонись ему,

Как матери, как нашей общей доле!»

Ты вырастишь и через много лет

Опять сюда вернёшься на рассвете

И скажешь: «Ничего дороже нет,

Чем тёплый хлеб на этом белом свете!»

Учитель: Мама, мамочка! Так мы называем самого родного и любимого своего человека. Первое слово, которое произносит каждый малыш, - это слово « мама». На всех языках мира, оно звучит ласково тепло и нежно.

Мама – наш первый учитель, мудрый наставник, она заботится о нас. Именно из маминых уст ребёнок слышит первые в своей жизни песни.

Все сегодняшние выступления- песни, стихи, миниатюры – звучат только для вас, дорогие наши мамы!

Стихи

1.Почему сегодня в школе

Суета, и шум ,и гам ?

Потому что мы сегодня

Поздравляем наших мам!

2. О, как прекрасно это слово – мама!

Всё на земле от материнских рук!

Она нас, непослушных и упрямых,

Добру учила – высшей из наук!

3.О, женщина, прекрасна ты,

Мы голову перед тобой склоняем низко.

Ты – мать , и жизнь , и символ красоты,

Ты всё, что нам невероятно близко.

4.Пусть в свете дней утихнут все печали,

Пусть сбудутся все женские мечты

Желаем, чтоб всегда вы освещали

Дорогу жизни светом красоты!

5. Пусть в делах всегда и всюду

Вам сопутствует успех!

И сегодня в праздник светлый,

Будьте вы счастливей все!

Песня о маме ( исполняет ученица муз. школы Шакаева Нелля)

Сценки и миниатюры:

1.Разговор мамы с сыном (мама и Андрюша)

2.Разговор мамы с сыном ( Вова напроказничал)

3.Помощь старушке

4.Будущий разведчик.

Песня о маме ( весь класс)

Вручение подарков мамам.

kopilkaurokov.ru

Сценарий праздника "Хлеб всему голова"

Сценарий праздника «Хлеб - всему голова»

Ведущий:

Мы сегодня собрались поговорить о самом святом продукте на земле. К нему сохранено самое почтительное отношение. Хлеб, хлебушек… Мягкий, душистый, пышный с хрустящей, румяной корочкой. Вы уже почувствовали его запах? Это один из самых удивительных запахов на земле, запах свежеиспечённого хлеба! В хлебе скрыто тепло земли, тепло солнца, тепло рук человеческих. Вот он лежит перед нами во всех видах.

1-й ребёнок

Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим.
То гостей таких встречаем
Круглым, пышным караваем.

2-й ребенок:

Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим:

– Дорогой наш гость и друг!
Принимай хлеб-соль из рук.

ТАНЕЦ

Ведущий

Мы знаем ,что хлеб имеет очень длинную историю. Как хлеб попал к людям, нам расскажут мои помощники. Кто они, вы сейчас догадаетесь.

Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стрелы позолочены,

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом.

Что это? (Колоски)

Выходят 4 ученика: колоски.

Колосок 1.

Было это давно. Более 15 тысяч лет назад. Первобытные люди ещё не умели приручать животных и выращивать растения. Постоянно бродили они по полям и дремучим лесам, собирали съедобные травы, корни и плоды, чтобы не умереть с голода. И вот тогда человек впервые начал собирать злаки, которые были предками наших злаков: ржи, пшеницы, ячменя, овса.(показ соответствующих картинок).

Колосок 2.

В каменном веке люди ели зёрна сырыми. а потом научились растирать их между камнями и смешивать с водой. Археологи установили, что прапрабабушкой нашего хлеба была жидкая зерновая каша.

Колосок 3.

Первобытные люди ели такую кашу до тех пор, пока не научились печь пресный хлеб из густой каши – теста. Эти плотные куски зерновой массы мало были похожи на наш хлеб, но именно с них началась на земле эпоха хлебопечения.

Колосок 4.

А 5 тысяч лет назад тесто для хлеба случайно скисло. Лепёшка из него получилась особенно мягкой и вкусной - настоящий хлеб! С тех пор тесто стали заквашивать.

Ведущий: Спасибо вам, колоски! Вот сколько времени прошло, прежде ,чем появился настоящий хлеб. Мы встречаемся с хлебом каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни праздничный обед.

Танец колосков.

Викторина «Вкусное название»: Дети вспоминают разные названия хлеба. загадки про хлеб. Я предлагаю вам их разгадать.

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый.

(хлеб)

Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объеденье!

(баранки и бублики)

Что на сковородку наливают

Да вчетверо сгибают?

(блины)

В печь его сперва сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят.

(пирог)

Мы в пакете сто нулей

С маком замечаем.

Бабушка, чаек налей,

Их сгрызем за чаем.  (Баранки, сушки)

 

В печке выпекся он смуглый,

Как баранка, тоже круглый.

Эту мягкую баранку

Съем на завтрак спозаранку.

Ответ: Бублик

В праздник я приду ко всем,

Я большой и сладкий.

Есть во мне орешки, крем,

Сливки, шоколадки. (Торт)

Мы с изюмом, миндалем

Их на пасху испечем.

А лепить их во дворе

Тоже любо детворе. (Куличи)

 

Может быть оно песочным,

А порой и с кремом.

Иногда бывает с сочным

Аппетитным джемом.

И безе бывает - крошкой,

А в глазурной кожуре

Может быть оно картошкой,

Только вовсе не пюре. (Пирожное)

 

Сверху - ромбиком узоры,

А начинка в них внутри.

Быстро чайные приборы

В кухне с полочки бери.

Их мы к чаю предлагаем

Деду и младенцу.

И в их честь мы называем

Часто полотенце. (Вафли)

 

Очень ароматные,

Сладкие и мятные.

Сверху мы в глазурном глянце,

Словно в радостном румянце. (Пряники)

Ведущий: А теперь потешат вас хлебные изделия. 1б

Булочка: У меня подружки -

Сдобные ватрушки.

У меня от мака

На лице веснушки.

Ватрушки: Мы весёлые подружки

С сладким творогом ватрушки.

Обойди хоть целый свет

А вкусней нас к чаю нет.

Бублики: А мы толь из печи

Калачи: Бублики и калачи.

Печенье: Сделайте одолжение

Скушайте чудесное печенье.

Пирожное: Я пирожное

Белковое, заварное, воздушное.

Люди знаю, любят меня

Тогда, пожалуйста, кушайте!

Торт: Я – торт, с кремовой начинкой

С шоколадной спинкой.

Ведущий:Много пришлось потрудиться человеку, прежде чем появилось так много хлебных продуктов! Много труда требуется, чтобы хлеб посеять, убрать, прежде чем он окажется у нас на столе.

Ведь не сразу стали зёрна 
Хлебом тем, что на столе. 
Люди долго и упорно 
Потрудились на земле. 

Ведущий.: Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем каверзам и капризам природы открыто зелёное поле.

Песня КОЛОСОК

1–й ребёнок:

Вот он –

Хлебушко душистый.

Вот он –

Тёплый, золотистый.

В каждый дом,

На каждый стол

Он пожаловал – пришёл.

В нём –

Здоровье наше, сила,

В нём –

Чудесное тепло.

Сколько рук

Его растило,

Охраняло,

Берегло!

Как пришел хлеб на наш стол?

Детям показывается презентация « Как хлеб на стол попал?»

С чего всё начинается?

Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу.

Солнце светит. Дождик идёт. Вскоре на полях появляются зелёные ростки – всходы.

Пшеница выросла, но поле ещё не золотое. Ещё нельзя убирать урожай.

Хлебное поле стало золотым. Говорят: «Золотая нива!».

Пришла пора убирать урожай. На поле выходят комбайны.

С утра до глубокой ночи идёт уборка хлеба. Слайд 9.

Затем зерно отправляют на элеватор – там его сушат и сортируют.

В этих башнях хранится зерно. Эти башни огромные.

На мукомольном заводе пшеница превращается в муку.

Далее муку везут на хлебозавод в специальных машинах.

А уж на заводе пекут хлеб.

А вот и магазин, там мы покупаем наш хлебушек..

Хлеб убран, и тише стало, 
Жарко дышат закрома. 
Поле спит. Оно устало. 
Приближается зима. 

Радуются трудовые люди - собран богатый урожай. Веселятся, пляшут и поют…. 

Танец кадриль

"Тесто" (сценка - сюрприз) 

Ведущий: Замесили бабка и дедка тесто и сели ждать, пока оно поднимется. 


Было тесто бело, 
Дулось и пыхтело. 
Фыркало, шипело, 
Тесто песню пело. 

ТЕСТО: ( из кастрюли) 

Уползу я из кастрюли, 
Я не буду пирогом. 
Не хочу я быть ватрушкой 
Иль пампушкой с творогом. 

БАБКА: ( пытается запихнуть тесто обратно в кастрюлю) 

Стой, стой, не беги, 
Испеку я пироги. 
Будешь ты с начинкой, 
С ягодкой- малинкой. 
Будешь кулебякой 
И коврижкой с маком. 

ХОЗЯЙКА: Отвечает бабке тесто… 

ТЕСТО: ( вываливается из кастрюли на пол, затем встаёт во весь рост) 

Мне в кастрюле мало места. 
Мне в кастрюле стало тесно. 
В печку лезть не интересно! 

ХОЗЯЙКА: На пороге свинка, розовая спинка. 

Свинка хрюкает, визжит, 
К тесту белому спешит. 

Свинка подбегает к тесту. 

ТЕСТО: Ты меня не трогай, 
Подожди немного. 
Буду я с начинкой, 
С ягодкой – малинкой. 
Буду кулебякой, 
И коврижкой с маком. 

СВИНКА: Мне не нужен мак! 
Съем тебя и так! 

Свинка бегает за тестом. 

ТЕСТО: Ой, спасите, пропаду! 
Ой, спасите, караул! 

БАБКА И ДЕДКА: Будешь ты с начинкой, 
С ягодкой - малинкой? 

ТЕСТО: Буду! 

БАБКА И ДЕДКА: Будешь кулебякой 
И коврижкой с маком? 

ТЕСТО: Буду! Я хочу быть пирогом 
Вкусным, ароматным. 
Угостите всех детей 
Булочками с маком! 

Дед и Бабка уводят тесто за дверь. Затем выносят подносы с пирогами. 

БАБКА : Над головою чистого неба 
Нам бы хотелось вам пожелать. 

ДЕД: Славы, застолья, досыта хлеба 
С песнями жить и не унывать.

А КАК НУЖНО ОТНОСИТЬСЯ К ХЛЕБУ?

Чтец:

Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку.
И забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул,
И, на ребят почти не глядя
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с неё сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех её поцеловал.
– Вы кто такой? – спросили дети
Забыв на время про футбол.

– Я – пекарь! – человек ответил.
И с булкой медленно ушёл.
И это слово пахло хлебом,
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой

Сколько людей разных профессий трудятся, чтобы на наших столах появился хлеб?

Ответ: Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий!

Ради появления на нашем столе хлеба трудятся агрономы, комбайнёры, мукомолы, трактористы, слесари, пекари, водители. В каждый кусочек хлеба вложено очень много труда людей. Ребята, давайте беречь хлеб!

ВОЙНА

Ведущий:

Хлеб у всех народов - это символ жизни, символ благополучия.

Не всегда на столе у людей был хлеб.

1 ученик:

Занималась над землёю заря.

По рассветному тихими прохладными были улицы городов.

Такою всё дышало тишиной,

Что вся земля ещё спала казалось,

Кто знал, что между миром и войной

Каких-то пять минут осталось.

Ведущий:

Вероломно, без объявления войны, фашистские полчища вторглись на нашу землю. Горели хлеба,кричали младенцы на груди умирающих матерей.900 дней мук, слёз, смертей, труда и борьбы вынесли ленинградцы.

Ленинград упорно сопротивлялся. В блокадном городе выдавали 250 г хлеба на рабочего , на ребёнка – 125 г. В музее истории Санкт- Петербурга хранится крошечный кусочек заплесневевшего хлеба, толщиной с мизинец. Таким был дневной паёк для жителей осаждённого фашистами Ленинграда.

2 ученик:

В дыму ленинградское небо,

Но горче смертельных ран

Тяжёлого хлеба, блокадного хлеба

125 грамм.

Песня «Корочка хлеба».

Ведущий:

Но ленинградцы жили, творили, дрались за жизнь, за победу. Торжеством жизни стала ледовая ладожская дорога, действовавшая в течение 125 дней.

С 1941 года 900 дней и ночей продолжалась блокада Ленинграда. Город был окружён фашистами в кольцо. Город был изолирован от страны. Фашисты охраняли все подступы к Ленинграду. Единственной дорогой к городу был путь через Ладожское озеро. По нему ночью шли гружёные продовольствием грузовики. Но жителям Ленинграда было очень тяжёло. Они голодали. Кусочек хлеба в 125 граммов – дневная норма блокадного Ленинграда. 642 тысячи ленинградцев погибло от голода.

3 ученик:

Дорогой жизни шёл к нам хлеб.

Дорогой дружбы многих к многим,

Ещё не знают на земле

Страшней и радостней дороги.

4 ученик:

Казалось, что конец земли,

Но сквозь остывшую планету

На Ленинград машины шли:

Он жив ещё, он рядом где-то.

5 ученик:

На Ленинград, на Ленинград

Там на два дня осталось хлеба,

Там матери под тёмным небом

Толпой у булочной стоят.

Ведущий:

Война закончилась, жизнь людей стала налаживаться. Но долго будут помнить люди вкус разделённого хлеба , который в годы бедствий был спутником сострадания.

И мы с вами должны не только беречь хлеб, но и относиться к нему с большим уважением.

Дети исполняют сценку И. Сенченко «Хлеб святой».

Принесла бабушка хлеб из магазина. А Катюша не была голодна, откусила кусок и даже нос сморщила:
– Фу, какой плохой хлеб!
Бабушка рассердилась и стала поучать внучку:
– Так про хлеб нельзя говорить. Его уважать надо. Если не очень вкусный, говорят: хлеб плохо выпечен…
– А Юра тоже хлеб не уважает. На улице не доел кусочек и бросил на землю.
– Ах, как нехорошо, – разгневалась бабушка.
– Ты так не делай и Юре не позволяй. Не доела, в хлебницу положи, после доешь. А если кто бросит хлеб на землю, вели поднять. Ведь без хлеба – голод, смерть. Сколько на свете людей умерло без хлеба. Хлеб святой.
Катюша задумалась. Потом прижалась к бабушке и сказала:
– Я больше никогда так не буду говорить про хлеб. И разбрасывать не буду. Юре тоже не позволю. Только не сердись на меня.
Бабушка ласково погладила внучку и обняла ее.

Стихотворение читает ученик:

Мальчик, ногою пинающий хлеб,
Мальчик, голодных не знающий лет,
Помни, что были лихие года.
Хлеб – это жизнь, а не просто еда.
Хлебом клялись, за хлеб умирали

Не для того, чтоб в футбол им играли.
В слове народная мудрость таится.
Вот что в народе у нас говорится:
«Если ты хлеб ценить перестал,
Ты человеком быть перестал».

А какие пословицы о хлебе вы знаете?

Стихи о бережном отношении к хлебу.

Каравай земли и неба на твоём столе –

Ничего сильнее хлеба нету на земле.

В каждом маленьком кусочке – хлебные поля,

А на каждом колосочке держится земля.

В маленьком зёрнышке пшеницы летом и зимой

Сила солнышка хранится и земли родной.

И растёт под небом светлым, строен и высок,

Словно Родина бессмертный, хлебный колосок.

Зёрна наших дней, светитесь позолотою резной.

Говорим мы, берегите, берегите хлеб родной.

Берегите каждый колос наших радостных полей.

Словно песен тихий голос громкой родины своей!

«Не мечтаем мы о чуде, -

К нам с полей живая речь,-

Берегите хлеб , вы, люди,

Научитесь хлеб беречь.»

Песня Море золотое

infourok.ru

Сценарий внеклассного мероприятия "Хлеб – всему голова"

Разделы: Внеклассная работа


Цель: Проследить путь от зерна до буханки хлеба.

Задачи:

  • Раскрыть значение слова “хлеб” в жизни человека;
  • Узнать о профессиях людей, которые помогают попасть хлебу на стол;
  • Прививать учащимися бережное отношение к хлебу;
  • Воспитывать уважение к труду хлеборобов;
  • Развивать мышление, интеллект, смекалку, быстроту реакции.

Оборудование и оформление:

  1. Плакаты: “Хлеб – всему голова!”, “Хлеб береги, съедай меня до крошек, ведь я взращён трудом людей хороших!”, “Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!”, “Слава тем, кто хлеб растил, не жалел трудов и сил”.
  2. Выставка книг о хлебе.
  3. “Каравай” на рушнике, выставка хлебных изделий, испеченных родителями.

Ход праздника – игры

Ведущий: Уважаемые гости и дети прошу всех встать.

(Звучит песня о хлебе в исполнении Людмилы Зыкиной (фонограмма).)

Чтец 1.

Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почётом,
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Пышным, круглым караваем.

Чтец 2.

Он на блюде расписном
С белоснежным рушником!
С караваем соль подносим,
Поклонясь отведать просим, –
Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!

Вместе: Милости просим на праздник наш, гости!

Учитель: Хлеб наше богатство, наша сила. Ни один день нашей жизни не обходится без хлеба. Не зря в народе говорится: “Есть хлеб – есть и песня…”.

А знаете ли вы, какой нелёгкий путь проходит маленькое зёрнышко, прежде чем попасть к нам на стол в пышном, румяном и вкусном каравае?

(Демонстрация зёрен пшеницы.)

Посмотри на него. Какое оно маленькое и твердое, чуть больше капли воды на ветке, а его цвет напоминает о солнце, что согревало хлебный колос, когда созревало это зёрнышко. Оно такое крохотное, но в нем великая сила. Настанет момент, когда оно попадет в гостеприимную татарстанскую землю.

Землю-матушку – как ласково называли её во все времена русские хлеборобы. И тут начнутся удивительные превращения маленького зёрнышка (учитель показывает зерна пшеницы ростки пшеницы, колос, муку, крупу).

Мы с вами только что узнали, какой непростой и длинный путь проходит зёрнышко пшеницы пока попадет на наш стол в виде хлеба. А сейчас мы послушаем стихотворение о рождении хлеба.

Чтец 1.

Он не падает нам с неба
Появляется не вдруг
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук

Чтец 2.

За лесами, за лугами,
Раздается в поле гром.
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозем.

Чтец 3.

На широкие долины
Вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно-
Сеют сеялки зерно.

Чтец 4.

Сколько в это зернышко
Вложено труда,
Знают только солнышко,
Ветер да вода, труд десятков рук

Чтец 5. 

Посеяли хлеб хлеборобы весною,
Созрел он и встал
Золотистой стеною.
И слышит страна;
За уборку пора,
Для хлеба комбайны нужны, трактора.

Учитель. Мудрость народа отражена в легендах, сказаниях и былях. Великое множество их посвящено хлебу. Послушайте народную притчу о хлебе.

Вышли на ниву весной отец и сын.

“Хорош хлеб взметнулся!”– воскликнул сын, любуясь дружными всходами.

“Это не хлеб, а трава”, – поправил его отец.

Прошло время, снова вышли они в поле.

“Какой хлеб колосится!” – порадовался сын.

“Это не хлеб, а солома” – ответил умудрённый опытом отец.

Выехало семейство на жатву.

“Ну, не говорил ли я, что будем с хлебом! Можно и свадьбу играть!” – обрадовался сын.

“Погоди”, – прервал его отец и с тревогой поглядел на тёмную тучу в небе. Вдруг налетел шквал, ветром и ливнем смыло с нивы, все что стояло на корню…

И сказал понурившись отец: “Хлеб, сын, тогда хлеб, когда он в закромах”.

Чтец 1.

А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?
Ломоть ржаного, трудового хлеба?..
Он пахнет полем, речкой, печью, небом,
А главное – работой пахнет хлеб.
Каждое зерно омыто
Человечьей каплей пота.
Нет, не может быть забыта
Эта тяжкая работа.

Конкурс “Калейдоскоп профессий”.

Дети делятся на две команды “Колосок” и “Зёрнышко”.

Нужно назвать как можно больше профессий связанных с выращиванием и переработкой зерна (селекционер, агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мельник, пекарь).

Учитель. Ребята, а вы знаете, как появился хлеб?

Давайте заглянем в историческую летопись.

Летописец 1.

Ещё в древние времена человек узнал, как с одного высаженного в землю зерна можно собрать множество спелых зёрен. Потом он попробовал растирать эти зёрна между двумя камнями и получил первую муку. А когда добавил воды – получилось первое тесто. Солнце высушило его и человек впервые попробовал пресную лепёшку. Потом человек попробовал испечь эту кашицу на костре –это и был древний прародитель нашего хлеба. Учёные полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тыс. лет назад.

Летописец 2.

Слово “ХЛЕБ” пришло к нам из Древней Греции, где он выпекался в специальных глиняных горшочках “хлибаносах”. Вместе с древним хлебом появилась и профессия “пекарь”. Пекари всегда пользовались особым почётом и уважением у всех народов. В Риме даже стоит памятник Марку Вергилию Эврикасу – пекарю и торговцу хлебом. А на основании памятника изображён весь процесс выпечки хлеба. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах, Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе – позволить купить только очень богатые люди. В Индии преступника лишали права есть хлеб, считалось, что человек без хлеба обречён на несчастье. В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушенного озера буханка хлеба, испеченная 6 тысяч лет назад.

Учитель. У русского народа во все времена было самое почтительное отношение к хлебу. Прежде чем начать резать новый хлеб, его осеняли крестным знамением, а если вдруг хлеб падал на пол, его поднимали и извинившись целовали. В народных пословицах, поговорках отразилось, бережное и уважительное отношение к хлебу.

А вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?

Тогда пора собирать наш “урожай пословиц”.

Игра “Собери урожай”.

Пословицы разделены на 2 части, каждая из которых написана на отдельном колоске. Нужно найти колоски и составить пословицу верно.

– У кого хлеб родился, тот всегда веселится.

– Без хлеба сыт не будешь.

– У кого хлебушко, у того и счастье.

– Плох обед, коль хлеба нет.

– Хлебушко – от земли, силушка – от хлеба.

– Кто пахать не ленится, у того хлеб уродится.

– Рыбе – вода, ягодам – трава, а хлеб всему голова!

Ведущий: Наступила осень – время подведения итогов труда работников сельского хозяйства. Но всегда на первом месте называют хлеборобов. Лучшими хлеборобами в этом году в нашем районе признаны: комбайнер из ООО имени Джалиля – Ш.Фасхутдинов. В поле он трудится с 4 утра и до первой росы. С начала уборочной кампании намолотил почти 600 тонн зерна. Знаете ли вы, что ежегодно в нашей стране выпекается 300 миллионов тонн хлеба. Чтобы испечь одну булку нужно 12000 зёрнышек пшеницы. А сколько труда вложено в каждое зёрнышко хлеба! И, конечно же, первые помощники хлеборобов в их нелёгком деле – сельскохозяйственные машины. Знаете ли вы, какая техника используется во время выращивания и уборки хлеба.

Конкурс капитанов “Знаток техники”.

Необходимо назвать как можно больше сельскохозяйственных машин, используемых при выращивании и уборке пшеницы. Капитаны называют технику по очереди. Начинает проигрывающая команда.

(Трактор, сеялка, самолёт, комбайн, грузовик.)

Учитель.

Хлеб под столом,
Брошенный прямо в пыль
Кто ж это совесть свою
Выбросил как утиль?
Если б увидел его, никогда б
Не подал ему руки,
Будто не знал он
Сколько труда вложено в эти куски! ”

Ученик.

Он не падает к нам с неба
Появляется не вдруг,
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
День и ночь шумят комбайны,
Хлеб идёт со всех сторон.

Учитель: Часто бывает, что выбрасывают недоеденные куски хлеба.

Такая малость – подумаешь! А может и в самом деле подумаем? Подсчитано, если каждый школьник выбрасывает в столовой кусочек хлеба весом в 20 грамм, то за год теряется в среднем 25 центнеров зерна, что примерно равно урожаю с гектара хлеба. У нас в школе тоже есть случаи, когда пирожки и хлеб валяются на полу или в урне. Всем надо воспитывать в себе уважение к хлебу. В старину говорили: ”Хлеб наш батюшка”. Было страшным грехом выбросить хлеб. Во время войны хлеб был для людей спасеньем.

В дыму ленинградское небо,
Но горше смертельных ран
Тяжелого хлеба, блокадного хлеба 125 грамм!
В годы тягот и лишений.

В годы Великой Отечественной Войны г. Санкт-Петербург (в прошлом Ленинград) был окружён войсками Гитлера и выдержал длительную блокаду. Люди во время блокады умирали от голода, в городе нечего было есть и самой большой ценностью был хлеб выпекаемый на единственной уцелевшей пекарне города. В музее истории Санкт-Петербурга храниться маленький черный кусочек блокадного ленинградского хлеба – это суточная норма хлеба для жителей города.

– ”125 граммов – блокадный хлеб – это с трудом можно назвать хлебом – в нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава – лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки. Помните это и бережно относитесь к хлебу.

Город выстоял несмотря ни на что, но те, кто выжил в окруженном Ленинграде, знают настоящую цену хлеба.

Новый мир мужал и креп.
Шел народ в огне сражений
За свободу и за хлеб.
Значит, правильны слова:
“Хлеб всей жизни голова!”

(Фонограмма песни “Ты запомни сынок золотые слова: “ Хлеб всему голова!”)

Ученик: давайте вспомним стихотворение С. Михалкова “Булка”.

1-й ученик:

Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ее гол.

2-й ученик:

Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул,
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.

3-й ученик:

Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.

4-й ученик:

Вы кто такой? – спросили дети,
Забыв на время про футбол.

1-й ученик:

Я – пекарь! – человек ответил
И с булкой медленно ушел.

2-й ученик:

И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.

Внучка:

Говорила бабушка, мама говорила:
Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!
Но мальчишки в школе с этим не считаются
И в столовой корками хлебными бросаются.
А я хлеба корку никогда не брошу,
Потому что хлеб наш вкусный и хороший.
Потому что много стоило труда,
Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!

Учитель: Ребята, давайте вместе с вами составим “Правила бережного обращения с хлебом”. Всегда будем бережно относиться к хлебу и учить на своём примере других.

Помните, ребята, такие правила:

– Бери хлеба столько, сколько съешь.

– Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.

– Нельзя играть с хлебом.

– Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.

Учитель. Ребята, а вы любите загадывать и отгадывать загадки. Наш завершающий конкурс “Отгадай-ка!”

(Команды загадывают друг другу загадки каждый правильный ответ– очко, если команда не угадала – очко идёт соперникам.)

2-й ученик:

Золотист он и усат,
В ста карманах – сто ребят. (Колос.)

3-й ученик:

Он идет – волну сечет
Из трубы зерно течет. (Комбайн.)

4-й ученик:

Кто там в поле, угадай,
Режет черный каравай? (Плуг.)

5-й ученик:

Овсом не кормят,
Кнутом не гонят,
А как пашет –
Семь плугов тащит. (Трактор.)

1-й ученик:

Замок с башнями до неба
Сохранит все море хлеба. (Элеватор.)

2-й ученик:

Был он зернышком давно –
Смотрит солнышком в окно. (Каравай.)

1-й ученик:

Железный нос в землю врос,
Роет, копает, землю разрыхляет. (Плуг.)

2-й ученик:

Меня бьют, колотят,
Режут, ворочают,
А я всё терплю,
И всем добром плачу. (Земля.)

Учитель: Ну что ж, пора подвести итоги нашего сегодняшнего состязания.

(Подсчитываются очки заработанные в конкурсах.)

Каравай земли и неба на твоём столе –
Ничего сильнее хлеба нету на земле.
В каждом маленьком кусочке – хлебные поля,
А на каждом колосочке держится земля.
И растёт под небом светлым, строен и высок,
Словно Родина бессмертный хлебный колосок.

Милости просим, дорогие гости к нашему столу, да к хлебному пиру!

Список использованной литературы.

  1. Л. С.Бескоровайная, О. В.Перекатьева, С.А. Шин “Сценарии школьных праздников, конкурсы, викторины, игры”.
  2. М.Ю.Женило “Сценарии праздников, конкурсы, викторины, игры для учащихся 4 классов”.
  3. Н.И.Пахмутова, Л.Н. Домрачёва “Ознакомление с окружающим миром”.
  4. В.Дацкевич “От зерна до каравая”.

25.07.2014

xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai

Сценарий школьного праздника "Его величество- хлеб"

Ведущий:

- Здравствуйте, ребята, уважаемые гости и родители!

О каком времени года написал поэт такие прекрасные поэтические строчки?

Опустел наш школьный сад,

Паутинки вдаль летят,

И на южный край земли

Потянулись журавли.

- Конечно, об осени. На Руси всегда было принято осенью отмечать праздники. Такой праздник пришёл и к нам. Дети, посмотрите, как оформлен зал. Мы сегодня собрались, чтобы прочитать стихи, загадать загадки и поговорить о пользе хлеба. “Хлеб – всему голова” - говорит народная пословица. И это верно. С давних пор гостей встречают хлебом-солью. Вот они у нас на столе.

Выступление уч-ся 3-а класса

1. Вот он, хлебушко душистый,
С хрусткой корочкой витой.
Вот он, теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.

2. В нем – здоровье наше, сила,
В нем – чудесное тепло.
В нем – земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…

Все дети: уплетай за обе щеки! Вырастай богатырем!

3. Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе.

Дети: люди долго и упорно потрудились на земле!

Презентация

На Земле существуют главные слова, без которых жизнь невозможна. Это вода, земля, солнце, воздух и, конечно, хлеб. С древнейших времён к нему относились по-особому. Хлеб сравнивали с живым существом, называли кормилец. Этот ценнейший продукт стал символом достатка и благополучия. Все ваши учителя надеются, что после сегодняшнего праздника вы по-другому посмотрите на хлеб, постараетесь бережнее относиться к нему.

Ведущий:

- Ребята, а где мы сейчас берём хлеб?

- Правильно, в магазине. Но чтобы попасть в магазин, хлеб проходит длинный, трудный путь. Непросто приходит хлеб на стол. Хлеб – это дело тысяч и тысяч рук, так считают учащиеся 3-б класса.

Выступление 3 «Б»

1. За лесами, за лугами
Раздается в поле гром,
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозем.

2. На широкие долины
Вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно-
Сеют сеялки зерно.

3. Сколько в это зернышко
Вложено труда,
Знают только солнышко,
Ветер да вода.

4. Посеяли хлеб хлеборобы весною,
Созрел он и встал
Золотистой стеною
И слышит страна;
За уборку пора,
Для хлеба комбайны нужны, трактора.

Ведущий:

Игра «АССОЦИАЦИЯ»

Давайте подберём слова, имена прилагательные, которые ассоциируются со словом «хлеб». Какой может быть хлеб?

белый   еда   мука   батон   чёрный   булка   пшеница   бутерброд   печь   свежий   рожь  соль   вкусный   масло   ржаной   зерно   тесто   магазин   булочка   пекарня   голова   выпечка   серый   пекарь   поле   пища   мягкий  колбаса   кушать   дрожжи   сыр   крошки   чёрствый   буханка   круглый   корка   обед   пирог   каравай   пшено   изделие   печка   горячий   жизнь   мякиш  булочки   продукт   закуска   покупать   злак   хлебушек   вода   резать   молоко   злаки   суп   большой   колос   вкус   корочка   сухари   маленький   стол  солёный   сдоба   вкусно   свадебный   батоны   сухарики   сухарь   чай   хлебцы   бублик   труд   тост   булки   тёплый   булочник   Родина комбайн   печёный   кусок   лаваш   нож   насущный   нарезной    пироги   поджаристый   рогалик   голод   горбушка   пшеничный   гренки   жито  зёрна   зерновой     

- По старому русскому обычаю, дорогих гостей угощали хлебом-солью. А главный хлеб на Руси - это, конечно, каравай. Слово «каравай» происходит от слова «кара»- круг, потому что каравай – круглый хлеб. О народных традициях связанных с хлебом вам расскажут ребята 3 « В » класса.

Выступление 3 «В»

  1. У русского народа очень многие обычаи связаны с хлебом. Хлебу поклонялись, его приносили в жертву богам, его всегда считали святым. В древности, провожая зиму и встречая весну, огню жертвовали блин – символ Солнца. Весной, когда жаворонки прилетают и открывают ключами небо, пекли из теста жаворонков и раздавали детям, а те пели песнянки – песни-заклички. 

  2. Хлебом и солью встречали почетных гостей и молодых супругов в день свадьбы. Когда молодоженов встречают хлебом-солью, смотрят, кто отщипнет больший кусок и съест, тот и будет в доме хозяином.

  3. Хлебными изделиями угощали гостей и приносили в дар хозяевам, когда шли в гости.

  4. Отправляясь в дальнюю дорогу, в первую очередь запасались хлебом.  Краюху материнского хлеба брали с собой в дорогу “Хлеб в пути не тягость”.

  5. На пасху всегда на столе у нас вкусные пасхальные куличи.

  6. Собирали урожай хлеба все вместе, работая с утра до вечера, чтоб не пропал ни единый колосок. А когда жатва заканчивалась, из свежей муки пекли особый хлеб- каравай- и потчевали им всех участников трудового процесса.

  7. Восточная культура хлеба более древняя, чем у нас в Европе. Хлеб на Кавказе выглядит как лепешка. Лепешки бывают пышными и плоскими, как блины, пресными, дрожжевыми, сдобными, печеными, жареными. Но у них всегда есть кое-что общее: лепешки рвут руками, а не режут ножом. Иначе не просто вкус теряется, но оскорбляются традиции.

  8. В Индии пословица "Плох обед, коли хлеба нет" приобретает особенное звучание - в индийской кухне действительно еды без хлеба не бывает. Лепешки часто исполняют роль столового прибора - с их помощью зачерпывают дал, рис и овощи.

Ведущий:

А сколько поговорок и пословиц существует о хлебе. А вы, ребята их знаете?

Ребята 3 «А » класса нам сейчас расскажут откуда пошли такие поговорки, почему так говорят?

Пословицы:

КЛЯНУСЬ ХЛЕБОМ СВОИМ. 
Это значит, что поклясться хлебом, означало поклясться жизнью. 

Случалось, настигала человека большая беда: загорался от молнии дом. 
Собирал человек свои последние силы: «БЫЛ БЫ ХЛЕБ, ХЛЕБОМ СПАСЁМСЯ»... И ставил новую избу. 


В старину пекли хлеб в каждом доме. Пока хозяйка хлеб не выпечет, никто об обеде не думал: хлеб ждали. На печь садиться, пока там хлеб, грешно было: хлеб испортится. 
ХУД ОБЕД, КОЛИ ХЛЕБА НЕТ. 

Когда на пороге появлялись гости, они кланялись приветливо хозяевам и говорили так: «ХЛЕБ-СОЛЬ»! Значит, добра желали достатка. 

Но того, кто сам хлеб не растил, а любил за чужой счёт поживиться, народ не любил. Такому человеку за столом места не было. 
НА ЧУЖОЙ КАРАВАЙ РОТ НЕ РАЗЕВАЙ. 

Хорошей хозяйке, которая вкусный хлеб испекла, улыбкой гостей одарила и вкусным обедом всех накормила, люди платили доброй прибауткой: 
ЗА ХЛЕБ, ЗА СОЛЬ, ЗА ЩИ С КВАСОМ, 
ЗА ЛАПШУ, ЗА КАШУ, ЗА МИЛОСТЬ ВАШУ- БЛАГОДАРИМ! 

ХЛЕБ-БАТЮШКА, ХЛЕБ-КОРМИЛЕЦ, ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА. 

ХЛЕБА НИ КУСКА-  ТАК И В ТЕРЕМЕ ТОСКА, 
А ХЛЕБА КРАЙ-  ТАК ПОД ЕЛЬЮ РАЙ. 

ГДЕ ХЛЕБНО ДА ТЕПЛО, ТАМ И ЖИТЬ ДОБРО. 

Сейчас мы проверим, как вы запомнили пословицы и поговорки.

Проведём соревнование «Собери пословицу».

Не шуба греет, а________________( хлеб)

Не будет хлеба, не будет ________(обеда)

Без соли не вкусно, а без хлеба________( не сытно)

У кого хлебушко - у того и __________(счастье)

Хлеб всему_______( голова)

Без печки холодно- без хлеба______( голодно)

ХУД ОБЕД, КОЛИ ХЛЕБА_______( НЕТ) 

Земля- матушка, а хлеб – ___________(батюшка)

Ведущий:

-А загадки разгадаете на «хлебную» тему? 

А загадают вам ребята 3 «Б» класса.

Выступление 3 «Б» класса.

  1. Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый, 
Он и черный, он и белый, 
А бывает подгорелый. (Хлеб) 

  1. Вырос в поле колоском,

На столе лежу куском ( хлеб)

  1. Что на сковороду наливают

Да вчетверо сгибают? ( блины)

  1. Ходит силач, за ним копач – добывают калач (трактор).

  2. У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожка 
    От рождения седая мать по имени... (Мука) 

  3. Вырос в поле дом. Полон дом зерном. 
    Стены позолочены. Ставни заколочены. (Колосок) 

Игра со зрителями

Зрители делятся на две части. Когда ведущий машет красным флажком, правая половина кричит: «Пшеница». Когда ведущий машет синим флажком, левая половина кричит: «Рожь». Когда ведущий поднимает обе руки, все кричат: «Хлеб». Ведущий старается запутать зрителей.

Ведущий:

-А вы знаете, сколько людей разных профессий вложили свой труд в одну буханку хлеба?

- 120 профессий. И разве можно найти профессию более нужную, более почётную, чем профессия хлебороба! Никогда она не устареет, ни отомрёт. Святое дело – вырастить хлеб.

   Мы должны уважать и ценить труд этих людей. Ребята « » класса считают что хлеб- это святое слово, к нему нужно относиться бережно и об этом они вам сейчас расскажут.

Выступление 3 «В»

Ведущий:

- Давайте вспомним правила, как нужно обращаться с хлебом.

- Как же нужно поступить, если вы не доели кусочек хлеба?

- А еще, ребята, из черствого хлеба можно приготовить много вкусных блюд.

1. Не играть с хлебом.

2. Остатки хлеба отдай птицам или животным.

3. Брать хлеба столько сколько сможешь съесть.

4. Использовать чёрствый хлеб.

Ведущий: На этом наш праздник подошел к концу. Мы теперь очень много знаем о хлебе, и о том как он тяжело достается, и о том как его надо беречь.

Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.

Давайте дружно хором скажем:

«Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!»

Ведущий. Ребята сегодня у Хлеба день рождения, и он приглашает вас всех за стол.

multiurok.ru

Сценарий внеклассного мероприятия для младших школьников "Хлеб-всему голова"

Сценарий внеклассного мероприятия для младших школьников.

Описание работы: Материал для учителей начальной школы. Может использоваться в организации внеклассной работы, работе с родителями.

Форма: празднично-конкурсная программа.

Возраст: учащиеся  1 - 4 классов.

Цель: воспитание позитивного эмоционально-ценностного отношения к тяжелому труду хлебороба и к хлебу; пробуждение познавательного интереса к процессу изготовления хлеба, стремления совершенствовать …

Задачи:

Способствовать развитию мышления, памяти, реализации творческих  способностей;

Воспитывать культуру общения, эстетический вкус детей.

Предварительная работа:

подбор детьми и учителем стихотворений, загадок, информации об истории хлеба, процессу производства, танцев, инсценировок сказок; изготовление пригласительных билетов для гостей праздника.

Предполагаемые результаты:

познавательные УУД

- самостоятельно преобразовывать практическую задачу в познавательную

- умение самостоятельно осуществлять информационный поиск, сбор и выделение существенной информации из различных информационных источников

коммуникативные УУД

- умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации

- владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка

- формирование вербальных и невербальных способов коммуникации

- умение интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие и сотрудничество со сверстниками и взрослыми

регулятивные УУД

- удерживать цель деятельности до получения ее результата

- анализировать эмоциональные состояния, полученные от успешной(неуспешной) деятельности

- оценивать результаты деятельности

личностные УУД

- проявлять понимание и уважение к ценностям культур изготовления хлеба;

-анализировать и характеризовать эмоциональные состояния и чувства окружающих, строить свои взаимоотношения с их учетом;

- оценивать ситуации с точки зрения правил поведения и этики;

- проявлять в конкретных ситуациях доброжелательность, доверие, внимательность, помощь

Ход мероприятия.

Чтец 1. Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почётом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Пышным, круглым караваем.

Чтец 2.Он на блюде расписном

С белоснежным рушником!

С караваем соль подносим,

Поклонясь отведать просим, -

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

Вместе: Милости просим на праздник наш, гости!

Учитель: Хлеб наше богатство, наша сила. Ни один день нашей жизни не обходится без хлеба. Не зря в народе говорится: «Есть хлеб – есть и песня…».

А знаете ли вы, какой нелёгкий путь проходит маленькое зёрнышко, прежде чем попасть к нам на стол в пышном, румяном и вкусном каравае?

(Демонстрация зёрен пшеницы)

Посмотри на него. Какое оно маленькое и твердое, чуть больше капли воды на ветке, а его цвет напоминает о солнце, что согревало хлебный колос, когда созревало это зёрнышко. Оно такое крохотное, но в нем великая сила. Настанет момент. Когда оно попадет в землю.

Землю-матушку – как ласково называли её во все времена русские хлеборобы. И тут начнутся удивительные превращения маленького зёрнышка. (Учитель дает детям зерна пшеницы, показывает ростки пшеницы, колос, муку, крупу.)

Мы с вами только что узнали, какой непростой и длинный путь проходит зёрнышко пшеницы пока попадет на наш стол в виде хлеба

А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?

Ломоть ржаного, трудового хлеба?..

Он пахнет полем, речкой, печью, небом,

А главное – работой пахнет хлеб.

Каждое зерно омыто

Человечьей каплей пота.

Нет, не может быть забыта

Эта тяжкая работа.

Конкурс «Калейдоскоп профессий».

Дети делятся на две команды «Колосок» и «Зёрнышко».

Нужно назвать как можно больше профессий связанных с выращиванием и переработкой зерна (селекционер, агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мельник, пекарь)

Учитель. Мудрость народа отражена в легендах, сказаниях и былинах. Великое множество их посвящено хлебу. Послушайте народную притчу о хлебе.

Вышли на ниву весной отец и сын.

«Хорош хлеб взметнулся!»- воскликнул сын, любуясь дружными всходами.

«Это не хлеб, а трава», - поправил его отец.

Прошло время, снова вышли они в поле.

«Какой хлеб колосится!» - порадовался сын.

«Это не хлеб, а солома» - ответил умудрённый опытом отец.

Выехало семейство на жатву.

«Ну, не говорил ли я, что будем с хлебом! Можно и свадьбу играть!» - обрадовался сын.

«Погоди», - прервал его отец и с тревогой поглядел на тёмную тучу в небе. Вдруг налетел шквал, ветром и ливнем смыло с нивы, все что стояло на корню…

И сказал понурившись отец: «Хлеб, сын, тогда хлеб, когда он в закромах».

Конкурс «Калейдоскоп профессий».

Дети делятся на две команды «Колосок» и «Зёрнышко».

Нужно назвать как можно больше профессий связанных с выращиванием и переработкой зерна (селекционер, агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мельник, пекарь)

Учитель Ребята, а вы знаете, как появился хлеб?

Давайте заглянем в историческую летопись. Эту информацию ребята нашли в интернете.

Летописец 1.

Ещё в древние времена человек узнал, как с одного высаженного в землю зерна можно собрать множество спелых зёрен. Потом он попробовал растирать эти зёрна между двумя камнями и получил первую муку. А когда добавил воды – получилось первое тесто. Солнце высушило его и человек впервые попробовал пресную лепёшку. Потом человек попробовал испечь эту кашицу на костре –это и был древний прародитель нашего хлеба. Учёные полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тыс. лет назад.

Летописец 2.

Слово «ХЛЕБ» пришло к нам из Древней Греции, где он выпекался в специальных глиняных горшочках «хлибаносах». Вместе с древним хлебом появилась и профессия «пекарь». Пекари всегда пользовались особым почётом и уважением у всех народов. В Риме даже стоит памятник Марку Вергилию Эврикасу – пекарю и торговцу хлебом. А на основании памятника изображён весь процесс выпечки хлеба. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах, Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе – позволить купить только очень богатые люди.

Учитель. У русского народа во все времена было самое почтительное отношение к хлебу. В народных пословицах, поговорках отразилось, бережное и уважительное отношение к хлебу.

А вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?

Тогда пора собирать наш «урожай пословиц».

Игра «Собери урожай».

Пословицы разделены на 2 части, каждая из которых написана на отдельном колоске. Нужно найти колоски и составить пословицу верно.

  1. У кого хлеб родился, тот всегда веселится.

  2. Без хлеба сыт не будешь.

  3. У кого хлебушко, у того и счастье.

  4. Плох обед, коль хлеба нет.

  5. Хлебушко - от земли, силушка - от хлеба.

  6. Хлебушко - калачу дедушка.

  7. Кто пахать не лениться, у того хлеб уродиться.

  8. Рыбе - вода, ягодам - трава, а хлеб всему голова!

Учитель: Часто бывает, что выбрасывают недоеденные куски хлеба.

Такая малость – подумаешь! А может и в самом деле подумаем? Подсчитано, если каждый школьник выбрасывает в столовой кусочек хлеба весом в 20 грамм, то за год теряется в среднем 25 центнеров зерна, что примерно равно урожаю с гектара хлеба. У нас в школе тоже есть случаи, когда пирожки и хлеб валяются на полу или в урне. Всем надо воспитывать в себе уважение к хлебу. В старину говорили: ”Хлеб наш батюшка”. Было страшным грехом выбросить хлеб. Во время войны хлеб был для людей спасеньем.

В дыму ленинградское небо,

Но горше смертельных ран

Тяжелого хлеба, блокадного хлеба 125 грамм!

В годы тягот и лишений

В годы Великой Отечественной Войны г. Санкт-Петербург (в прошлом Ленинград) был окружён войсками Гитлера и выдержал длительную блокаду. Люди во время блокады умирали от голода, в городе нечего было есть и самой большой ценностью был хлеб выпекаемый не единственной уцелевшей пекарне города. В музее истории Санкт-Петербурга храниться маленький черный кусочек блокадного ленинградского хлеба – это суточная норма хлеба для жителей города.

    • ”125 граммов - блокадный хлеб - это с трудом можно назвать хлебом - в нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава - лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки. Помните это и бережно относитесь к хлебу.

    Город выстоял несмотря ни на что, но те, кто выжил в окруженном Ленинграде, знают настоящую цену хлеба.

    Новый мир мужал и креп.

    Шел народ в огне сражений

    За свободу и за хлеб.

    Значит, правильны слова:

    «Хлеб всей жизни голова!»

    Сценка «Святой хлеб».

    (входит бабушка, на тарелке несёт нарезанный хлеб, подбегает внучка, берёт кусочек, откусывает)

    Внучка: -Фу, какой плохой хлеб!

    Бабушка:- Так нельзя про хлеб говорить! Его уважать надо. А если не вкусный, говорят: «Плохо выпечен».

    Внучка: А Пашка тоже хлеб не уважает. Не доел на улице и бросил на землю.

    Бабушка: Ай, как нехорошо! Ты так никогда не делай и другим не позволяй. Не доешь кусочек – в хлебницу положи. Увидишь, кто бросит из ребят, вели поднять. Ведь без хлеба голод, смерть. Сколько людей умерло без хлеба.

    Хлеб – святой!

    Внучка: Говорила бабушка, мама говорила:

    Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!

    Но мальчишки в школе с этим не считаются

    И в столовой корками хлебными бросаются.

    А я хлеба корку никогда не брошу,

    Потому что хлеб наш вкусный и хороший.

    Потому что много стоило труда,

    Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!

    Учитель: Ребята, давайте вместе с вами составим «Правила бережного обращения с хлебом». Всегда будем бережно относиться к хлебу и учить на своём примере других.

    Помните, ребята, такие правила:

    • Бери хлеба столько, сколько съешь.

    • Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.

    • Нельзя играть с хлебом.

    • Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.

    Учитель. Ребята, а вы любите загадывать и отгадывать загадки. Наш завершающий конкурс «Отгадай-ка!»

    (команды загадывают друг другу загадки каждый правильный ответ- очко, если команда не угадала – очко идёт соперникам)

    2 уч. - Золотист он и усат,

    В ста карманах - сто ребят.(Колос)

    3 уч. - Он идет - волну сечет

    Из трубы зерно течет.(Комбайн)

    4 уч. - Кто там в поле, угадай,

    Режет черный каравай? (Плуг)

    5 уч. - Овсом не кормят,

    Кнутом не гонят,

    А как пашет -

    Семь плугов тащит. (Трактор)

    Учитель: А сейчас группы ребят покажет русскую сказку «Круть и Верть».

    Круть. Я – мышонок Круть, очень люблю крутиться. (крутится) . 

    Верть. Я – мышонок Верть, очень люблю вертеться. (вертится) . 

    Звучит музыка. Выходит петушок, танцует. 

    Петушок. Здравствуйте! А я – Петушок – голосистое горлышко. 

    Очень рано встаю, 

    На работу всех бужу. 

    Двор подметаю, 

    Мусор убираю. (метёт) . 

    Круть! Верть! Смотрите, что я нашёл! 

    Круть. Это колосок. Нужно его обмолотить. 

    Петушок. А кто это будет делать? 

    Мышата. Только не я! Только не я! 

    Петушок. Тогда я. (уходит с колоском в дом) . 

    Верть. Он нашёл колосок, ему и молотить. 

    Звучит музыка. Мышата играют в чехарду, ладушки, кружатся и т. д. 

    Выходит Петушок с чашкой муки. 

    Петушок. Круть! Верть! Смотрите, сколько муки получилось! 

    Круть. Ого! Теперь нужно тесто замесить да пироги печь. 

    Петушок. А кто будет это делать? 

    Мышата. Чур не я! Чур не я! 

    Петушок. Видно, мне одному всё придётся делать. (уходит) . 

    2. 

    Мышата. (поют). Мы - весёлые мышата! 

    Нам всегда работать лень! 

    Мы – весёлые ребята! 

    Мы играем целый день! 

    Припев: 

    Мы - мышата Круть и Верть, 

    Очень любим песни петь! 

    Потанцуем и споём 

    И сначала всё начнём! 

    (танцуют: разводят и смыкают носки на «4» счёта –«гармошка», 

    обходят друг друга, меняясь местами, продолжают петь. 

    Припев. Играют в ладоши. Выходит петушок. 

    Петушок. (с пирогом) . Вот и пирог готов! 

    Мышата. Ой! Как есть хочется! (садятся за стол) . 

    Петушок. Подождите! Подождите! Вы сначала мне скажите : кто колосок обмолотил? 

    Мышата. (громко). ТЫ! 

    Петушок. А кто тесто замесил? 

    Мышата. (тише). ТЫ! 

    Петушок. А кто стряпал и выпекал пирог? 

    Мышата. (шёпотом). Всё ты! Всё ты… 

    Петушок. А вы что делали? 

    Мышата. Только пели и плясали (опустив голову, выходят из –за стола). Прости нас, Петушок! Мы всё поняли. И теперь тебе всегда помогать будем! 

    Петушок обнимает мышат. Звучит музыка. 

    3. 

    Петушок. (поёт) . 

    Колосок я нашёл и муки намолол, 

    Круто тесто замесил, 

    Да и маслицем полил. 

    Все. 

    Получился пирожок, 

    Расписной его бочок! 

    Всю округу обойдёшь, 

    А такого не найдёшь! 

    Поклон. 

    Сказки любят все на свете, 

    Любят взрослые и дети! 

    Сказки учат нас добру 

    И прилежному труду, 

    Говорят, как надо жить 

    Чтобы всем вокруг дружить. 

    Ведущая. 

    Артистами ребята побывали, 

    И сказку мы вам показали. 

    Представление артистов : 

    мышонок Круть – 

    мышонок Верть – 

    Петушок – 

    Артисты, зрители – 

    все были хороши! 

    Похлопаем друг другу от души.

    Учитель: Ну что ж, пора подвести итоги нашего сегодняшнего состязания.

    (подсчитываются очки заработанные в конкурсах)

    Каравай земли и неба на твоём столе –

    Ничего сильнее хлеба нету на земле.

    В каждом маленьком кусочке – хлебные поля,

    А на каждом колосочке держится земля.

    И растёт под небом светлым, строен и высок,

    Словно Родина бессмертный хлебный колосок.

    doc4web.ru

    Сценарий Хлеб всему голова

    Донецка общеобразовательная школа

    І-ІІІ ступеней № 89

    Внеклассное мероприятие на тему:

    «Хлеб – всей жизни голова».

    Разработала и провела

    учитель начальных классов

    Орлова Н.В.

    Донецк

    Праздник «Хлеб – всей жизни голова».

    На классной доске плакат со словами «Праздник «Хлеб – всей жизни голова». На доске написаны пословицы о хлебе. По сторонам стоят снопы пшеницы и ржи. У доски накрыт праздничный стол. На нем лежат румяные булочки, пирожки, пряники.

    Под звуки песни «Русское поле» (музыка Я. Френкеля, слова И. Гофф) в класс входят учащиеся, гости праздника, родители. Справа и слева от праздничного стола участники праздника. В центре девочка и мальчик в русских костюмах. Девочка держит в руках хлеб – соль.

    Мальчик. Слава миру на земле!

    Девочка. Слава хлебу на столе!

    Мальчик. Если мы хотим кого – то

    Встретить с честью и почетом,

    Встретить щедро, от души,

    С уважением большим,

    То гостей таких встречаем

    Круглым пышным караваем.

    Он на блюде расписном,

    С белоснежным рушником.

    Девочка. С караваем соль подносим,

    Поклонясь, отведать просим:

    - Дорогой наш гость и друг,

    Принимай хлеб – соль из рук!

    В. Бакалдин

    (Вручает хлеб – соль гостям праздника.)

    Чтец. Пышный, мягкий, пропеченный,

    Подрумяненный слегка,

    Хлеб с горбушкой золоченой

    Шел к тебе издалека.

    Чтец. В каждый дом, на каждый стол

    Он пожаловал, пришел,

    В нем здоровье, наша сила,

    В нем – чудесное тепло.

    Сколько рук его растило,

    Сохраняло, берегло.

    Чтец. В нем земли родимой соки,

    Солнца свет веселый в нем.

    Уплетай за обе щеки,

    Вырастай богатырем!

    С. Погореловский

    Чтец. Рожь, рожь… Дорога полевая

    Ведет неведомо куда.

    Над полем низко провисая,

    Лениво стонут провода.

    Рожь, рожь – до свода голубого.

    Чуть видишь, где – нибудь вдали,

    Ныряет шапка верхового,

    Грузовичок плывет в дали.

    Чтец. Рожь уродилась. Близки сроки.

    Отяжелела и на край

    Всем полем подалась к дороге,

    Нависнула – хоть подпирай.

    Знать колос, туго начиненный,

    Четырехгранный, золотой,

    Устал держать пуды, вагоны,

    Составы хлеба над землей.

    А. Твардовский

    Исполняется песня «Золотое зернышко» (музыка Ю. Чичкова, слова П. Синявского). 10 девочек в костюмах (на голове зеленая косынка с желтым колосом пшеницы, белые футболки, зеленые юбки) выбегают вперед:

    Мы золотые зернышки,

    Живем лучистым светом.

    Мы дружим, не разлучные,

    Под вьюгами и тучами.

    Мы чистые, струистые,

    Мы зерна золотистые.

    Мы ветерком провеяны

    И солнышком просвечены,

    Выносливы, дружны,

    Мы людям так нужны.

    Отдельно каждое - зернышко

    Маленькое, скромное,

    А вместе хлеб, как солнышко

    Страны своей огромной!

    Р.Валеева

    Девочки исполняют танец «Золотая пшеница».

    Учитель. Есть хлеб, будет и песня. Не зря так говорится. Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. И в наш век, век великих достижений, он составляет первооснову всей жизни. Люди вырвались в космос, покоряют реки, моря, океаны, добывают нефть, газ в глубинах земли, а хлеб остается хлебом.

    Чтец. На свете я видела хлеба не мало.

    Крестьянка его из печи вынимала

    И клала на стол, осеняя крестом.

    Он отдыхал, накрытый холстом.

    В горнице пахло сильно и сладко,

    Хлеб грозным казался, как имя отца.

    За трапезой ели его без остатка,

    Ни крошки, ни корки, ломоть до конца.

    Учитель. Есть только одно слово, которое равнозначно слову «хлеб». Это слово – жизнь. Что может быть важнее хлеба?! В одном из очерков, посвященных селу, я прочитала: «Велик сеятель. Никогда не забывал о нем мир и никогда не забудет – ни в радости, ни в беде. И никакая глыба золота не перевести крошку хлеба! »

    В музее истории Ленинграда хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паек для жителей осажденного немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было выжить – на зло фашистам, на зло бомбежкам и обстрелам. Живой – значит победа!

    Чтец. В дыму ленинградское небо,

    Но горше смертельных ран

    Тяжелого хлеба,

    Блокадного хлеба

    125 грамм.

    Р. Рождественский

    Чтец. В годы тягот и лишений

    Новый мир мужал и креп,

    Шел народ в огне сраженный

    За свободу и за хлеб.

    Значит, правильны слова:

    «Хлеб - всей жизни голова».

    Чтец. Выйди в поле за станицу,

    Дымка сизая клубится…

    Слышит чуткая округа

    Гул моторов день-деньской,

    И бурлит земля под плугом,

    Как высокий вал морской.

    Не сама собой природа

    Хлеб на блюде подает.

    Сколько требует ухода

    Мать – земля на целый год,

    Чтоб сошлись, как в океане,

    В закромах твоей страны

    Золотой поток Кубани

    И далекой целины.

    В. Бакалдин

    Учитель. В 1954 году началось освоение целинных земель.

    Чтец. Степные машины

    Покоя не знают,

    Горячую воду

    Моторы глотают.

    Горячее солнце,

    Нагревшийся воздух,

    И ночью восходят

    Горячие звезды.

    И капли горячего

    Пота на спинах –

    Горячее время

    В совхозах целинных…

    Пшеница стоит,

    Опаленная зноем.

    Над степью горячею –

    Марево злое.

    Но ветер доносит

    Сквозь горечь полыни,

    Сквозь запах бензина

    В горячей кабине,

    Сквозь гул молотилок,

    Сердец колыханье –

    Горячего, сытного

    Хлеба дыханье!

    В. Семернин.

    Чтец. Зерна наших дней, светитесь

    Позолотою резной.

    Говорим мы: берегите,

    Берегите хлеб родной.

    Берегите каждый колос

    Наших радостных полей,

    Словно песен тихий голос

    Громкой родины своей

    Не хотим мы видеть черных

    Зерен выжженных войной,

    Пусть сияет нам узорный

    Золотистых волн прибой.

    Не мечтаем мы о чуде,

    К нам полей живая речь:

    «Берегите хлеб, вы, люди,

    Научитесь хлеб беречь!».

    Н. Тихонов

    Чтец. «Хлеба у нас вдоволь. Посмотрите, на полках магазинов пшеничный и ржаной, паляницы, булочки, бублики. Это богатство – наше завоевание, наше счастье. И порой становиться обидно, что многие люди, особенно те, кто не изведал голодного лиха, не ценят хлеб. Не крохоборства ради мы ведем разговор о бережливости, а потому что бережливость – мать богатства, один из важных факторов экономического могущества нашей Родины.»

    Чтец. Глубоко ошибается тот, кто решил в нынешние времена, когда нива оснащена современной техникой, хлеб дается легко. Нет, он добывается в поте лица и слово «страда» не утратило своего первоначального смысла.

    Чтец. Замечательный французский писатель и летчик Антуан де Сент – Экзюпери писал «Хлеб стал для нас средством единения людей, потому что люди преломляют его за общей трапезой. Хлеб стал для нас символом величия труда, потому что добывается он в поте лица. Хлеб стал для нас непременным спутником сострадания, потому что его раздают в годину бедствий. Вкус разделенного хлеба несравним ни с чем».

    Чтец. Когда за столом вы, ребята, сидите,

    То помните, кто для вас хлеб создает:

    Колхозник, рабочий, нефтяник, строитель,

    Шахтер, машинист, металлург – народ.

    Чтец. Живи так, чтобы хлеб твой был всегда честным. Запомни и скажи всем, кого знаешь, с кем дружишь: в хлебе – душа твоей родной земли, судьбы многих людей, их неустанный труд.

    Чтец. И еще помни: для того чтобы хлеб у всех был и сегодня, и завтра, и всегда, трудится вся страна. Судьба хлеба зависит от каждого из нас.

    Чтец. Не легок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создается хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто зеленое поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Делай и ты так. Смолоду научись ценить труд других.

    Чтец. Святое дело – вырастить хлеб. Из зернышка пшеницы можно получить около 20 граммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется более 10000 зерен. Сколь же надо, чтобы накормить народ?

    Чтец. Разве можно найти профессию более нужную, более почетную, чем профессия хлебороба! Никогда она не отомрет, не устареет.

    Чтец. И нет для человека более приятного запаха, чем запах свежего хлеба.

    Чтец. Русский хлеб причастен ко всему

    К дружбе наций, к миру, к правде,

    К счастью на земле.

    Чтец. Так повелось на моей земле:

    Из года в год, из рода в род – веками

    Тот хлеб, что в каждом доме на столе,

    Согрет был человечьими руками.

    Он их теплом, он их добром пропах,

    И песни той, что жаворонком спета

    Под синим небом в золотых хлебах

    В июльский полдень солнечного лета.

    Пройдется пахарь утром по жнивью,

    И сыну, указав рукой на поле,

    Не громко молвит: «Поклонись ему,

    как матери, как нашей общей доле!»

    Ты вырастешь и через много лет

    Опять сюда вернешься на рассвете

    И скажешь : «Ничего дороже нет,

    чем теплый хлеб на этом белом свете!»

    Н. Аникеева

    infourok.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о