Храм поделка своими руками: как сделать церковь или храм, макеты своими руками с объемным куполом

The Narrows – Национальный парк Зайон (U.S. Служба национальных парков)

Однако, в отличие от большинства походов, взятие узких мест означает фактически путешествие вверх по течению реки Вирджиния по неровным, скользким и каменистым речным валунам.Из-за рисков, связанных с подобным походом, правильная подготовка является обязательной как для вашей безопасности, так и для вашего удовольствия. У каждого туриста в The Narrows должна быть обувь с закрытым носком, даже обычные походные ботинки и трость. Хотя в день похода погода может быть более 100 градусов, в этой узкой части каньона может быть значительно прохладнее, что делает одежду из нехлопчатобумажной ткани, такую ​​как полипропилен или шерсть, более идеальной из-за ее изоляционных свойств даже во влажном состоянии.

Планируя поездку в The Narrows, вы также должны знать о возможном внезапном наводнении.Послеобеденные грозы возможны в течение всего года и представляют потенциальную опасность для тех, кто путешествует по каньонам, таким как The Narrows. Во время этих событий река может быстро превратиться в мощный поток стремительной воды, увеличиваясь вдвое и втрое в объеме. Остановитесь в центре для посетителей и поговорите с рейнджером, чтобы узнать самые свежие условия и потенциальные внезапные наводнения. Помните, что даже если вы подготовлены и условия кажутся оптимальными, все может быстро измениться. Осведомленность о любых изменениях прозрачности воды и увеличении речного стока может иметь большое значение для защиты вашей жизни.Подготовленность и осведомленность помогут обеспечить поход, который, несомненно, оставит положительные воспоминания на всю жизнь. Но, пожалуйста, обеспечьте эту возможность другим, не забывая пользоваться туалетом до начала поездки и планируя вынести весь мусор, включая даже самые крошечные крошки. Эти простые рекомендации обеспечат посещение этих особых мест не только вам, но и будущим поколениям.

OMA расширяет храм на бульваре Уилшир в Лос-Анджелесе за счет нового поразительного павильона.

С точки зрения архитектуры, знаменитый храм на бульваре Уилшир, где проживает старейшая еврейская община в Лос-Анджелесе, является непростым делом.Построенная в 1929 году и спроектированная архитектором Абрамом М. Эдельманом в сочетании византийского и романского стилей, великолепная купольная синагога обладает всем экзотическим очарованием великих дворцов кино той эпохи (вспомните Китайский театр Граумана). Под кессонным куполом, напоминающим Пантеон в Риме, интерьер украшает цикл драматических фигуративных фресок, изображающих ключевые моменты еврейской истории – редкое исключение из традиционного иудаизма, избегающего образного синагогального искусства. Неудивительно, что фрески были заказаны братьями Уорнер и выполнены художником и режиссером немого кино Хьюго Баллином.

В 2015 году WBT запустил международный конкурс дизайнеров, финансируемый покойным Эли Броуд, для новой структуры в семейном кампусе Эрики Дж. Глейзер в Корейском квартале, которая включает школьные здания, зоны отдыха и Центр социального обслуживания семьи Карш. , через которую храм и местные организации работают вместе, чтобы предложить окружающему сообществу исчерпывающие ресурсы. Новое здание, включающее помещения для проведения мероприятий, конференц-залы, офисы, часовню среднего размера и множество открытых террас, было задумано, прежде всего, как место собраний.

На первом этаже находится самая большая из площадок для проведения мероприятий – арочное пространство, которое отсылает к куполу храма.

«Положительной стороной ужасной обратной стороны пандемии COVID является сдерживаемая потребность соединяться, петь вместе, вместе молиться и обнимать друг друга», – говорит старший раввин WBT Стив Ледера. «Планируя это здание, мы должны были стремиться стать не хуже музеев. Мы знали, что только уникальное культовое здание может волновать и вдохновлять людей », – добавляет он.

OMA, офис столичной архитектуры в Роттердаме, который был подружкой невесты в предыдущих конкурсах дизайна для музея Броуд в Лос-Анджелесе и переосмыслении Музея искусств округа Лос-Анджелес, в конечном итоге выиграл комиссию WBT. Под руководством партнера Shohei Shigematsu и нью-йоркского офиса OMA компания разработала гениальную схему, которая ловко уравновешивает архитектурный блеск и уважение к знаменитому храму. Павильон Одри Ирмас, как его стали называть, был назван в честь своего ведущего спонсора, который профинансировал ее пожертвование в размере 30 миллионов долларов из доходов от 70 долларов.В 2015 году было продано 5 миллионов классических рисунков на доске Сая Твомбли.

С террасы у часовни открывается вид на оконные витражи храма в обрамлении, а также на этаж ниже.

моделей храмов СПД – Lego и деревянные – построены в домах мормонов

ДЕНВЕР – У Эндрю Х. Джонсона в доме есть четыре модели мормонских храмов.

У Джеймса Холмса есть один из храмов в Солт-Лейк-Сити, который он построил на первом курсе в своем классе геометрии в средней школе.На создание одежды у него и его партнера ушло 40 часов, поскольку она должна была соответствовать строгим геометрическим стандартам, а также быть похожей на всемирно известную икону.

Он находится в библиотеке средней школы Ист-Линкольн в Денвере, Северная Каролина.

И хотя копии были построены для достижения различных целей, все они олицетворяют веру и любовь храмов их строителей.

Холмс нашел, что строительство деревянного храма дает возможность своим одноклассникам узнать о своей вере и о том, во что он верит. Между проектом и игрой в школьный футбол он теперь известен как «мормон», – сказала его мать.Семья живет за пределами Шарлотты, Северная Каролина,

Джонсон из Денвера, штат Колорадо, всегда хотел быть архитектором. В детстве он мечтал, что однажды он спроектирует и построит серию храмов, представляющих священные здания для членов Церкви Иисуса Христа Святых последних дней.

В 1999 году он оказался безработным, у него было свободное время, поэтому он решил избавиться от стресса, посвятив себя построению подлинной модели существующего храма.

«В то время храм в Наву не был объявлен реконструкцией, поэтому я нашел оригинальные чертежи и построил его по ним», – сказал Джонсон.«Моей семье он понравился, и мне запретили разбирать его. Он до сих пор стоит в нашем развлекательном центре у нас дома».

После этого Джонсон построил храм в Денвере, штат Колорадо, храм в Солт-Лейк-Сити и храм в Вашингтоне, округ Колумбия.

Храм в Наву, штат Иллинойс, был построен из строительных кирпичей Lego, которые имелся под рукой Джонсон. (Вскоре он начал делать покупки на сайте bricklink.com, чтобы найти свой материал.)

«Это много белого», – сказал Джонсон. «Затем, когда я добрался до вершины, моя жена нашла модель подводной лодки с правильными деталями.Затем я потратил 35 долларов, чтобы получить четыре желтых купола ».

Храм в Солт-Лейк-Сити занял 22 500 кирпичей, пять лет и занял комнату сына Джонсонов.

Знаменитый храм мормонов – самая большая из моделей Джонсона площадью 3 1/2 квадратных фута. Через шесть башен протянуты провода, чтобы их можно было зажечь.

“Я все еще смотрю на это сегодня и спрашиваю себя: ‘Как я это сделал?’ Это чудовище, – сказал Джонсон.

«Я следил за каждым кирпичом и вел журнал, так что, если бы мне пришлось его восстановить, я мог.«

Храм в Наву, штат Иллинойс, имеет размеры 1 1/2 на 2 фута, в нем нет Мороний. У трех других есть маленькие желтые фигурки знакомого золотого ангела на вершине шпиля.

Храм в Денвере, штат Колорадо, был построен как образец для будущего храмового комплекта.

«Маленькие на самом деле сложнее создать, потому что они должны сохранять внешний вид настоящего храма», – сказал Джонсон.

«Чем он больше, тем легче построить», – сказал он.

Что касается оплаты строительства храмов, Джонсон строил первый постепенно (отсюда и пятилетний срок строительства).Остальные в среднем составляют около 10 центов за кирпич.

К счастью, сказал Джонсон, его жена не следит строго за соответствующими затратами.

«Это может быть очень дорого», – сказал Джонсон. «Посмотрите на башни, для них нам нужны шестиугольники и бордюры для всех четырех углов».

Джонсон сказал, прежде чем начать проект храма, он смотрит на свой арсенал кирпичей и пытается представить, что он будет использовать для каждой области, такой как лунные камни, Мороний, карнизы и выступы. Он знает, что должен правильно настроить базу, чтобы она была стабильной.(Ничего не склеивает.)

Он пытается представить себе конечный результат.

«Вы делаете это достаточно, вы в восторге».

СВЯЗАННАЯ СТАТЬЯ:

Свидетельство и храм мормонов, построенный из строительных блоков

Шэрон Хэддок – профессиональный писатель с 35-летним стажем, из них 17 лет в Deseret News. Ее личный блог находится на sharonhaddock.blogspot.com.

Электронная почта: [email protected]

7 советов от храмовых дизайнеров, чтобы сделать ваш дом красивее

Сверкающие люстры.Шикарные подъезды. Детализированные ковры, красивые цветочные композиции и просторные комнаты с высокими потолками. Без сомнения, увидеть красоту храма – это всегда священное занятие.

Из «Библейского словаря» мы знаем, что «только дом может сравниться с храмом по святости», но вам не нужен экстравагантный дизайн, чтобы привнести эту святость в свой собственный дом. Помимо того, что вы живете таким образом, который приглашает Духа в общение, вот несколько советов от дизайнеров храмов, которые вы можете применить в своем собственном доме, чтобы сделать свое жилое пространство мирным убежищем от мира.

Совет №1: Сосредоточьтесь на назначении пространства

Дизайнеры храмов рассказывают, что первое, что они учитывают при проектировании пространства, – это его предназначение. Хотя храм красив, его цель не просто быть красивым. «Мир в храме приходит через таинства и существующий в нем порядок», – делится дизайнер храма Кэтлин Блат. Прежде всего, следует отразить божественное предназначение любого дома – будь то дом Бога или дом, в котором живет ваша семья.

Но сосредоточение внимания на назначении пространства также означает, что необходимо учитывать некоторые основные реалии. Для проектировщиков храмов это включает в себя обеспечение того, чтобы интерьеры храмов были удобными для сотен людей, проходящих через них. А поскольку члены, которые чистят храмы, часто не являются профессионалами, пол и нижние части должны быть усилены для частой, а иногда и неуклюжей уборки пылесосом. Точно так же домашний дизайн, который красив, но не отвечает потребностям вашей семьи, не создает доброжелательной атмосферы.Например, наличие места для бега и игр ваших детей важнее, чем просто безупречная гостиная.

Как еще один дизайнер храмов, Кэтлин Льюис делится, что цель дизайна – это также своего рода общение. «В храмах и в домах у вас, конечно же, есть функции, необходимые для этого пространства, – заявляет она, – но вы также пытаетесь сообщить всем, кто входит в это пространство, что их любят – что они приветствуются. и они были запланированы ».

Когда вы проектируете свой дом, может быть полезно спросить: «Какова божественная цель этого пространства? Что я пытаюсь передать тем, кто входит, и что я хочу, чтобы они почувствовали? » Сосредоточение внимания на главной цели и характере вашего дома будет направлять вас при принятии решений по дизайну жилого пространства.

Совет № 2: Проведите собственное изучение приоритетности

Ранние стадии проектирования храма влекут за собой удивительное количество исследований. Это исследование, которое дизайнеры называют «предварительным исследованием», служит для выявления культурных и географических связей в окрестностях, где будет построен храм, которые могут быть конструктивно включены в дизайн храма. Результаты этих предшествующих исследований можно наблюдать в пейзажах, изображенных на храмовых фресках, в выбранных цветовых схемах и даже в простых деталях, найденных в окнах, перилах и изделиях из дерева.Храм Твин-Фолс, штат Айдахо, например, украшен внутренней отделкой Сиринги, государственного цветка штата Айдахо.

Хотя исследование приоритета для вашего дома может быть немного другим, эта концепция все же применима. «Для меня приоритетное исследование дома связано не только с местом, но и с историей семьи», – объясняет Льюис.

Ваше собственное исследование приоритета может включать исследование вашего семейного наследия, что побудит вас включить темы, которые напоминают вам о вашем происхождении.Это также может быть связано с более недавними связями, такими как каникулы, которые проводила ваша семья, места, где жила ваша семья, или другие интересы и хобби, которые есть у вашей семьи. Дом больше похож на рай, когда вы окружаете себя вещами, которые напоминают вам, кто вы и откуда.

► Вам также понравятся: 3 основных совета по украшению вашего дома последних дней

Совет № 3: да будет свет

Один из самых красивых и символичных аспектов храма – это свет.Хотя в вашем доме может не быть сверкающей хрустальной люстры, освещение в вашем доме может иметь большое влияние на комфорт и общую атмосферу вашего жилого пространства.

Первая рекомендация Блута относительно освещения проста. «Одна из вещей, которая действительно имеет большое значение в доме, – это следить за тем, чтобы ваш свет был чистым, потому что свет действительно сверкает намного больше, когда все ваши стекла чистые», – заявляет она. «Удивительно, как много людей на самом деле не думают об этом. Но это имеет большое значение.”

Еще одна практическая рекомендация Блута – выбирать лампы с температурой 2700 К или выше. «Свет очень разнообразен по цвету», – говорит она. «[Между] 2700–3000 кельвинов – более теплый свет, и, вообще говоря, это то, что большинству людей действительно комфортно». Добавление лампы также является отличным способом придать теплый свет вашему жилому пространству.

Совет №4: инвестируйте в несколько ключевых элементов, которые нужно построить около

Хотя дизайн многих храмов довольно современный, вы можете заметить, что причуды не часто встречаются в стенах храма.Одна из причин этого – воплощение храмов вечного видения; выбор дизайна намеренно сделан так, чтобы он был более классическим и долговечным.

Однако в доме причуды могут быть забавной частью создаваемого вами дизайна. «Вы можете отлично провести время с трендами и получать от этого удовольствие», – делится Льюис. «Но вы заметите, что устанете от этого раньше, и начнете уставать от этого [даже больше], когда увидите это в чужом доме».

По этой причине и Блут, и Льюис рекомендуют выбрать несколько ключевых предметов для вашего дома, которые будут более вневременными, зная, что другие декоративные аспекты вашего дизайна со временем изменятся.Поскольку мягкая мебель обычно является самым дорогим аспектом домашнего дизайна, Блут рекомендует выбирать более нейтральную мебель. «Сделайте акцент на цвете на коврике, подушках или аксессуарах. . . чтобы вы не устали от своей обивки », – советует она. «Вы сможете держать его подольше и не устанете от этого».

«Рассчитывайте свои деньги только на две или три части, а остальное пусть будет тем, чем оно есть, зная, что они временные», – добавляет Льюис. Выбрав несколько ключевых элементов, дизайн вашего дома может развиваться и меняться, но при этом у него будет прочная основа, на которой можно строить.

► Вам также понравятся: 17 предметов домашнего декора, чтобы превратить ваш дом в рай на Земле

Совет № 5: Стремитесь к балансу и контрасту

Дизайнеры храмов в значительной степени полагаются на принципы пропорции, гармонии и баланс, чтобы сделать пространство законченным, как это делают все дизайнеры. «Все работает вместе, – говорит Блут. «Я лично считаю, что это хороший принцип, который можно использовать и в дизайне дома».

Но наличие гармонии и баланса не обязательно означает, что все должно идеально совпадать.Разнообразие – ключ к созданию гармонии и баланса, к которым вы стремитесь. «В храме мы очень внимательно относимся к тому, чтобы в помещении были очень похожие тона дерева, чтобы была эта гармония, но это не обязательно означает, что вся мебель сделана из одного дерева или имеет одинаковую текстуру, – делится Блат. «Цветовые тона различных пород дерева в комнате гармонично сочетаются».

Льюис добавляет, что наличие контраста может помочь вам подчеркнуть основные моменты пространства, минимизируя менее приятные аспекты.«Чтобы использовать контраст в дизайне, вы контролируете, куда направляется глаз и на что он опирается. . . что он просматривает и к чему возвращается », – объясняет она.

Стратегическое использование контраста в цвете, например, может помочь вам привлечь внимание к рисунку, висящему над мантией, и при этом спрятать трубку в углу, от которой вы не сможете избавиться. «Иногда [вы] не можете изменить пропорции комнаты», – признает Льюис. «Но с добавлением контраста выделения или минимизацией [за счет] отсутствия контраста [вы] можете контролировать влияние того, как комната читается.Эта простая стратегия может помочь несовершенным аспектам вашего дома слиться с фоном, выделяя наиболее важные части.

Совет № 6: Отображение значимого искусства

Нет никаких сомнений в том, что искусство, выставленное в залах храма, вызывает у нас изумление и трепет, но многие удивляются, узнав, что процесс выбора искусства для показа в храмах включает несколько этапов. . После нескольких тщательных проверок каждое произведение искусства также должно быть одобрено Первым Президентством.

Выбирая предметы искусства для дома, лучше не покупать их в первый раз. Льюис рекомендует вернуться к нему несколько раз, чтобы каждый раз проверить, одинаково ли значима ваша реакция на произведение. Тщательное рассмотрение того, что повесить на стены, может гарантировать, что вы выберете что-то, «радующее глаз и радующее сердце» (У. и З. 59:18).

Bluth также предлагает конкретные рекомендации по вывешиванию и демонстрации произведений искусства. «Должна быть взаимосвязь между нижней частью рисунка и верхней частью любого предмета мебели, который находится под ним, чтобы не было слишком большого расстояния между этими двумя элементами», – говорит она.Обычно это означает подвешивание произведения искусства на шесть-девять дюймов над дополнительным предметом мебели. На глухой стене произведения искусства обычно лучше всего размещать на уровне глаз, примерно в 60 дюймах от пола.

«Все произведения искусства в храме должны напоминать нам о чудесах, которые Бог совершил и может творить», – объясняет Льюис. Независимо от того, демонстрирует ли он чудо из жизни Спасителя или чудо творения, каждое произведение искусства преследует определенную цель. Она продолжает: «Когда мы представляем их художественно, это не просто красиво – это на самом деле свидетельство любви Бога, древней и вечной.Так что все, что может также сообщить об этом в доме, должно приветствоваться ».

► Вам также понравятся: 16 прекрасных произведений искусства СПД, которые не сломают банк

Совет № 7: Наполните свой дом вещами, которые заставят вас чувствовать себя любимыми

Хотя существует бесчисленное множество принципов дизайна учиться и следовать, пожалуй, самый важный совет, когда дело доходит до дизайна дома, – наполнить себя вещами, которые вам нравятся. «Я считаю, что дом должен быть окружен напоминаниями о счастливых событиях», – подчеркивает Льюис.«Если вы собираетесь протирать его, перемещать и беспокоиться об этом, просто убедитесь, что это то, что вам нравится и что вам нравится смотреть. . . и напоминает тебе, что тебя любят ».

Даже если это нарушает так называемое «правило» дизайна, может быть, стоит повесить произведения двухлетнего ребенка. Стоит сохранить сундук бабушки и стоит заполнить дом фотографиями семьи. Включение других предметов декора освежает и весело, но создание пространства, которое выражает любовь, означает освобождение места для вещей, которые вы не можете купить в магазине.

Хотя дизайн храмов и домов может быть впечатляющим, Льюис напоминает нам, что впечатлять других – не главное. «Речь идет о том, чтобы передать привязанность, – говорит она. «Привязанность к Богу и привязанность ко всем, кто приходит в это пространство».

Изображение от Shutterstock и Newsroom

The Jackson Sun

Знаете ли вы, что ваше тело – это храм? Правильно – настоящий храм.

Фактически, апостол Павел прямо выходит и говорит об этом. В 1 Коринфянам 6: 19-20 (ESV) он спрашивает: «Или вы не знаете, что ваше тело – это храм Святого Духа внутри вас, Которого вы имеете от Бога? Вы не свои, потому что вы куплены дорогой ценой.Так что прославляйте Бога в своем теле ». Контекст этого поразительного утверждения касается избегания сексуальной аморальности. Основная причина заключается в том, что это грех против собственного тела.

С духовной точки зрения нам часто кажется, что мы ведем войну со своей плотью. И я говорю не только о битве за выпуклость. Некоторые религиозные и богословские взгляды постулируют резкую дихотомию между плотью и духом. Однако Бог доказывает раз и навсегда, что плоть не является плохой или грешной по своей сути воплощением Его Сына.Иисус стал плотью и поселился среди нас (Иоанна 1:14).

Бог создал наши физические тела, поэтому с самого начала сделал их хорошими и драгоценными. Следовательно, нам нужно научиться ценить и принимать то, что является нашей плотью, не участвуя в том, что имеет плотскую природу (Гал. 5:16; Еф. 2: 3; 1 Пет. 2:11; 1 Иоанна 2: 16).

Нам также нужно научиться любить свои тела и лучше заботиться о них, поскольку Бог дает их нам для Своих славных целей. В конечном итоге они принадлежат ему.

Интересно прочитать утверждение Павла в Ефесянам 5: 29-30 (ESV), в котором говорится: «Ибо никто никогда не ненавидел свою плоть, но питает и лелеет ее, как Христос церковь, потому что мы члены его тело.Он делает неявное предположение, что мы, естественно, захотим заботиться о своем физическом теле. Мы их полюбим.

К сожалению, мы часто виновны в том, что воспринимаем свое тело как должное, злоупотребляем и / или пренебрегаем им различными способами, а также используем их в злых целях. Так быть не должно. Многие из нас не могут должным образом питать свое тело с помощью здоровой и хорошо сбалансированной диеты. Мы не тратим время и силы на физические упражнения, как следовало бы. Некоторые люди злоупотребляют своим телом из-за переедания, чрезмерного употребления алкоголя, употребления запрещенных наркотиков и даже умышленного самоповреждения.Это печальное положение дел.

Наши тела предназначены быть святыми инструментами для особого использования Богом. Предполагается, что мы также наслаждаемся своим телом и его замечательными функциональными возможностями, но нам не позволяют делать это часто из-за наших собственных безответственных решений и хронического пренебрежения.

Конечно, эти плотские шатры (как Павел говорит об этом во 2 Кор. 5: 1-5) не построены для вечной жизни. Со временем они изнашиваются. Они представляют собой временную структуру, в которой обитает наша душа и Святой Дух Бога.Но это не повод способствовать их преждевременной кончине. Наши тела – это управление от Господа, дар свыше.

Наши тела – действительно удивительные создания. Ваш нос может запоминать 50 000 различных ароматов. Ваши вкусовые рецепторы меняются каждые 10 дней. Ваше тело каждый час сбрасывает около 600 000 частиц кожи. В теле взрослого человека 100 000 миль кровеносных сосудов. Наши уши и нос никогда не перестают расти.

В бодрствующем состоянии человеческий мозг вырабатывает достаточно электричества, чтобы запитать лампочку.Человеческие кости на унцию прочнее стали, хотя на 31 процент состоят из воды. Человеческий глаз может различать около 10 миллионов разных цветов. Если развернуть ДНК во всех клетках вашего тела, она растянется на 10 миллиардов миль.

Ваш мозг использует 20 процентов общего количества кислорода и крови в вашем теле. За всю жизнь долговременная память вашего мозга может хранить до 1 квадриллиона (1 миллиона миллиардов) отдельных битов информации.

Ваше сердце перекачивает почти 1.5 миллионов баррелей крови при вашей жизни, этого достаточно, чтобы заполнить 200 железнодорожных цистерн. Когда вы делаете один шаг, вы задействуете до 200 мышц. В теле человека насчитывается более 650 названных скелетных мышц (по некоторым данным их насчитывается 840).

Да, ваше тело – удивительный организм. Он был создан Богом и принадлежит ему. Поэтому хорошо заботьтесь о нем и используйте его для Божьих целей.

Источник: http://www.factslides.com/s-Your-Body

Доктор Райан Фрейзер – доцент кафедры консультирования в Университете Фрид-Хардеман, пастырский терапевт и проповедник церкви Христа Бетел-Спрингс. .Его веб-сайт www.ryanfraser.org.

Слишком много пить – американская проблема

Эта статья была опубликована в Интернете 1 июня 2021 года.

Мало что может быть более американским, чем чрезмерное употребление алкоголя. Но беспокойство по поводу того, насколько сильно пьют другие американцы, – одна из них.

«Мэйфлауэр» приземлился в Плимут-Рок, потому что, как опасались члены экипажа, пилигримы слишком быстро переваривали пиво.Корабль направлялся к устью реки Гудзон, пока его моряки (которые, как и большинство европейцев того времени, предпочитали пиво воде) не запаниковали возможностью выбежать, прежде чем они вернутся домой, и не пригрозили мятежом. И поэтому паломники были выброшены на берег, не дойдя до места назначения, и остались без пива. Уильям Брэдфорд горько жаловался на последнего в своем дневнике той зимой, что действительно о чем-то говорит, если учесть, в каких проблемах оказалась группа (едва ли половина доживет до весны.Вскоре они не только производили собственное пиво, но также импортировали вино и спиртные напитки. Тем не менее, через пару поколений пуритане, такие как Коттон Мэзер, предупреждали, что «поток рома» может «сокрушить весь добрый Порядок среди нас».

Джордж Вашингтон впервые выиграл выборную должность в 1758 году, узнав избирателей. (Говорят, что он дал им 144 галлона алкоголя, чего достаточно, чтобы получить 307 голосов и место в Доме бюргеров Вирджинии). Во время Войны за независимость он использовал ту же тактику, чтобы сделать солдат счастливыми, и позже он стал одним из них. ведущие производители виски в стране.Но, тем не менее, он начал морализировать, когда дело касалось пьянства других людей, которое в 1789 году он назвал «разорением половины рабочих в этой стране».

Каким бы лицемером он ни был, Вашингтон был прав. Новая страна была в упадке, и в последующие годы ее пьянство только увеличивалось. К 1830 году средний взрослый американец потреблял примерно в три раза больше, чем сегодня. Понятно, что за этим последовала одержимость алкоголем, начавшая долгий путь страны к сухому закону.

Что явно по-американски в этой истории, так это не выдающееся место алкоголя в нашей истории (это верно для многих обществ), а то рвение, с которым мы колебались между крайностями. Американцы, как правило, употребляют алкоголь более неблагополучным образом, чем люди в других обществах, только для того, чтобы осуждать почти любое употребление алкоголя вообще. Снова и снова эра излишеств порождает эру отречения: выпивка, воздержание. Выпивка, воздержитесь.

Прямо сейчас мы находимся в очередном периодическом кризисе из-за пьянства, и обе тенденции проявляются сразу.С начала нового тысячелетия потребление алкоголя неуклонно росло, что полностью изменило его длительный спад на протяжении 1980-х и 1990-х годов. До пандемии некоторые аспекты этого сдвига казались забавными, если только вы не думали о них слишком много. В 20 веке вы могли купить вино в супермаркете, но не могли пить его в супермаркете. Теперь в некоторых продуктовых магазинах есть винные бары, разливное пиво, вывески, приглашающие вас «шопинг и глоток», и тележки с подстаканниками.

Количество настоящих баров уменьшилось, но пить можно во многих других местах, которых раньше не было: салоны и бутики раздают дешевую каву в пластиковых стаканчиках.В кинотеатрах подают алкоголь, в Starbucks – алкоголь, в зоопарках – спиртных напитков. Мамы носят кофейные кружки с надписью вроде This Might Be Wine, хотя для незаметного дневного питья лучшим вариантом может быть один из новых крепких зельтеров, разбавленный солодовый напиток, приправленный – именно для этой цели – как натуральная газировка. .

Послушайте, как Кейт Джулиан обсуждает эту статью в выпуске Today, Explained , опубликованном подкастом The Experiment .

Слушайте и подписывайтесь: Подкасты Apple | Spotify | Брошюровщик | Google Podcasts

Еще до того, как COVID-19 достиг наших берегов, последствия всего этого настигли нас.С 1999 по 2017 год количество смертей, связанных с алкоголем, в США удвоилось и составило более 70000 в год, что сделало алкоголь одним из основных факторов снижения средней продолжительности жизни в Америке. Эти цифры, вероятно, ухудшатся: во время пандемии частота употребления алкоголя выросла, как и продажи крепких напитков. К февралю этого года почти четверть американцев заявили, что за последний год они стали больше пить, чтобы справиться со стрессом.

Объяснить эти тенденции сложно; они бросают вызов столь многим недавним ожиданиям.Не так давно миллениалов рекламировали как самое засушливое поколение – они мало пили в подростковом возрасте, они были «трезвыми любопытными», они были так замечательно сосредоточены на том, чтобы быть и – и все же здесь они пьют днем ​​Белый Коготь и умирать от цирроза печени рекордными темпами. Ничто из этого не является неизбежным ответом на жизнь 21 века: в других странах с глубоко укоренившимися проблемами с алкоголем, среди которых Великобритания и Россия, в последние годы наблюдалось снижение употребления алкоголя.

Тем временем освещение в СМИ перешло от бодрого преувеличения (теперь оспариваемой) пользы для здоровья от вина до криков о том, что нет количество алкоголя всегда безопасно; это может вызвать у вас рак и наверняка заставит вас умереть раньше срока. Но даже те, кто слушает, кажется, реагируют беспорядочно и противоречиво. Некоторые из моих друзей – в основном женщины 30-40-летнего возраста, группа с особенно резким всплеском пьянства – регулярно заявляют, что у них длительный перерыв в выпивке, и тут же падают из вагона.Один из них перешел от восхваления преимуществ «Сухого января» на одном дыхании до рассказа мне забавной истории о пакетиках для внутривенного вливания от похмелья. У некоторых из нас один и тот же (замечательный) врач, и после ежегодных медицинских осмотров мы сравниваем заметки о все более острых вопросах, которые она задает об алкоголе. «Может, приберечь вино на выходные?» – предлагает она с таким настойчивым одобрением, что она могла бы с таким же успехом сказать: «Может, тебе не нужно вбивать гвозди в череп каждые дней?»

Что большинство из нас хочет знать, выходя из пандемии, это следующее: не слишком ли много я пью? И: Сколько пьют другие люди? И: действительно ли алкоголь настолько плох?

Ответ на все эти вопросы, как ни странно, касается не только того, сколько вы пьете, но и того, как, где и с кем вы это делаете.Но прежде чем мы дойдем до этого, нам нужно рассмотреть более простой вопрос, который мы редко задумываемся: почему мы вообще пьем? Под мы имеем , ​​я имею в виду американцев в 2021 году, но я также имею в виду людей за последние несколько тысячелетий.

Давайте разберемся с этим: часть ответа – «Потому что это весело». При употреблении алкоголя вырабатываются эндорфины, естественные опиаты, которые также активируются, помимо прочего, едой и сексом. Другая часть ответа – «Потому что мы можем». Естественный отбор наделил людей способностью пить большинство других млекопитающих под столом.У многих видов есть ферменты, которые расщепляют алкоголь и позволяют организму выводить его из организма, избегая смерти от отравления. Но около 10 миллионов лет назад генетическая мутация оставила у наших предков усиленный фермент, который увеличил метаболизм алкоголя в 40 раз.

Эта мутация произошла примерно в то время, когда крупное нарушение климата изменило ландшафт восточной Африки, что в конечном итоге привело к массовому вымиранию. Ведущая теория гласит, что в промежуточной схватке за еду наши предшественники употребляли в пищу ферментированные фрукты с подстилки тропических лесов.Те животные, которым нравился запах и вкус алкоголя и которые хорошо его усваивали, были вознаграждены калориями. В эволюционных голодных играх пьяные обезьяны побеждают трезвых.

Но даже если предположить, что эта история естественного отбора верна, она не объясняет, почему 10 миллионов лет спустя я так люблю вино. «Это должно озадачить нас больше, чем это делает», – пишет Эдвард Слингерленд в своей обширной и провокационной новой книге «Пьяный : как мы потягивали, танцевали и наткнулись на наш путь к цивилизации» , ​​«этот один из величайших центров человеческого изобретательность и сосредоточенные усилия на протяжении последних тысячелетий были проблемой, как напиться.«Алкоголь наносит серьезный ущерб: нарушение познавательной способности и моторики, агрессивность, травмы и уязвимость для всех видов хищничества в краткосрочной перспективе; повреждение печени и мозга, дисфункция, зависимость и ранняя смерть по мере того, как накапливаются годы пьянства. По мере того, как важность алкоголя как временного перерыва в потреблении калорий уменьшалась, почему эволюция в конечном итоге не отвела нас от алкоголя – скажем, в пользу генотипов, связанных с ненавистью к вкусу алкоголя? То, что это не так, говорит о том, что вред алкоголя в долгосрочной перспективе перевешивался некоторыми серьезными преимуществами.

Версии этой идеи недавно всплыли на академических конференциях, в научных журналах и антологиях (во многом заслуга британского антрополога Робина Данбара). Drunk услужливо обобщает литературу, а затем подчеркивает ее наиболее радикальный смысл: люди созданы не только для того, чтобы их волновали – это помогло людям построить цивилизацию. Слингерленд не забывает о темной стороне алкоголя, и его исследование того, когда и почему его вред перевешивает его преимущества, встревожит некоторых американских пьющих.Тем не менее, он описывает книгу как «целостную защиту алкоголя». И он сразу же объявляет, что «на самом деле, может быть, нам лучше время от времени привязывать кого-нибудь».

Слингерленд – профессор Университета Британской Колумбии, большую часть своей карьеры специализирующийся на древней китайской религии и философии. В беседе этой весной я заметил, что кажется странным, что он только что посвятил несколько лет своей жизни предмету, так далекому от его рулевой рубки. Он ответил, что алкоголь не совсем уж отличается от его специальности, как может показаться; поскольку он недавно пришел посмотреть на вещи, опьянение и религия – параллельные головоломки, интересные по очень похожим причинам.Еще во время своей дипломной работы в Стэнфорде в 1990-х годах он находил странным, что во всех культурах и в разные периоды времени люди шли на такие экстраординарные (и часто болезненные и дорогостоящие) меры, чтобы доставить удовольствие невидимым существам.

В 2012 году Слингерленд и несколько ученых в других областях выиграли большой грант на изучение религии с точки зрения эволюции. С тех пор они утверждали, что религия помогла людям сотрудничать в гораздо большем масштабе, чем когда они были охотниками-собирателями.Например, вера в богов-моралистов-карателей могла препятствовать поведению (например, воровство или убийство), затрудняющему мирное сосуществование. В свою очередь, группы с такими убеждениями были бы более солидарны, что позволило бы им побеждать или поглощать другие группы.

Примерно в то же время Слингерленд опубликовал книгу по самопомощи, основанную на социальных науках, под названием Trying Not to Try . В нем он утверждал, что древняя даосская концепция wu-wei (сродни тому, что мы сейчас называем «потоком») может помочь как с требованиями современной жизни, так и с более вечной проблемой общения с другими людьми.Он мимоходом отметил, что интоксиканты представляют собой химический путь к wu-wei – подавляя наш сознательный разум, они могут дать волю творчеству, а также сделать нас более общительными.

Во время выступления, которое он позже произнес на Google wu-wei , ​​Слингерленд высказал примерно то же самое в отношении интоксикации. Во время вопросов и ответов кто-то из аудитории рассказал ему о пике Баллмера – представлении, названном в честь бывшего генерального директора Microsoft Стива Баллмера, о том, что алкоголь может влиять на способности программирования. Выпейте определенное количество, и станет лучше.Слишком много выпьешь, и все пойдет к черту. Ходят слухи, что некоторые программисты подключаются к капельницам, наполненным спиртом, в надежде надолго зависнуть на вершине кривой.

Позже хозяева отвели его в «комнату для виски», гостиную со столом для настольного футбола и то, что Слингерленд описал мне как «потрясающую коллекцию односолодовых виски». По их словам, зал был создан для того, чтобы вдохновлять программистов, попавших в творческую преграду. Инженеры могли налить себе виски, опуститься в кресло-мешок и поболтать с кем-нибудь еще.По их словам, это помогло им выйти из психического состояния, сотрудничать, замечать новые связи. В тот момент что-то щелкнуло и для Слингерленда: «Я начал думать, Алкоголь – действительно очень полезный культурный инструмент ». Он размышлял, как его социальные смазки и , ​​его аспекты, способствующие развитию творческих способностей, могли бы сыграть реальную роль в человеческом обществе и, возможно, были вовлечены в его формирование.

Он запоздало осознал, насколько появление паба несколькими годами ранее в кампусе UBC изменило его профессиональную жизнь.«Мы начали встречаться там по пятницам, по дороге домой», – сказал он мне. «Психологи, экономисты, археологи – у нас не было ничего общего – кидали дерьмо над пивом». Напитки обеспечивали достаточное растормаживание, чтобы разговор продолжился. Развернулись увлекательные дискуссии о религии. Без них Слингерленд сомневается, что он начал бы исследовать эволюционные функции религии, а тем более написал бы Drunk .

Что было раньше, хлеб или пиво? В течение долгого времени большинство археологов предполагали, что голод по хлебу – это то, что побудило людей осесть, сотрудничать и совершить сельскохозяйственную революцию.В этой версии событий открытие пивоварения произошло позже – неожиданный бонус. Но в последнее время все больше ученых начали серьезно относиться к возможности того, что пиво свело нас вместе. (Хотя пиво может быть не совсем подходящим словом. Доисторический алкоголь был бы больше похож на ферментированный суп из того, что росло поблизости.)

Последние 25 лет археологи работали над обнаружением руин Гёбекли Тепе, храм в восточной Турции. Он датируется примерно 10 000 г.К. – что делает его примерно вдвое старше Стоунхенджа. Он сделан из огромных каменных плит, которые пришлось бы вытащить сотням людей из ближайшего карьера. Насколько известно археологам, там никто не жил. Там никто не занимался сельским хозяйством. То, что люди там делали, было вечеринкой. «Остатки того, что похоже на пивоваренные чаны, в сочетании с изображениями фестивалей и танцев, позволяют предположить, что люди собирались группами, ферментировали зерно или виноград, – пишет Слингерленд, – а затем их действительно забивали».

За прошедшие десятилетия ученые предложили множество теорий относительно того, почему мы все еще употребляем алкоголь, несмотря на его вред и несмотря на то, что прошли миллионы лет с тех пор, как наши предки поедали мусор в пьяном виде.Некоторые предполагают, что у него, должно быть, была какая-то промежуточная цель, которую он с тех пор изжил. (Например, возможно, было безопаснее пить, чем неочищенная вода – ферментация убивает болезнетворные микроорганизмы.) Слингерленд подвергает сомнению большинство этих объяснений. Кипятить воду проще, чем, например, варить пиво.

Гёбекли Тепе и другие археологические находки, указывающие на очень раннее употребление алкоголя, приближают нас к удовлетворительному объяснению. Архитектура сайта позволяет нам ярко представить себе магнетическую роль, которую алкоголь мог играть для доисторических народов.Как представляет себе Слингерленд, обещание еды и питья привлекло бы охотников-собирателей со всех сторон в количестве, достаточном, чтобы сдвинуть гигантские столбы. После постройки и храм, и пиршества, где он был домом, придали бы организаторам авторитет, а участникам чувство общности. «Периодические пиршества с алкоголем, – пишет он, – служили своего рода« клеем », скрепляющим культуру, создавшую Гёбекли-тепе».

Скорее всего, все было сложнее. Принуждение, а не просто пьяное сотрудничество, вероятно, сыграло свою роль в строительстве ранних архитектурных памятников и в поддержании порядка в ранних обществах.Тем не менее, сплоченность была бы существенной, и в этом суть аргумента Слингерленда: связь необходима человеческому обществу, и алкоголь был важным средством нашей связи. Сравните нас с нашими конкурентоспособными, капризными кузенами-шимпанзе. Помещение сотен неродственных шимпанзе в непосредственной близости на несколько часов привело бы к «крови и расчлененным частям тела», отмечает Слингерленд, а не к вечеринке с танцами и определенно не к совместному ношению камней. Человеческая цивилизация требует «индивидуального и коллективного творчества, интенсивного сотрудничества, терпимости к незнакомцам и толпам, а также степени открытости и доверия, которым нет равных среди наших ближайших родственников приматов.«Это требует, чтобы мы не только мирились друг с другом, но и становились союзниками и друзьями.

Что касается того, как алкоголь помогает в этом процессе, Слингерленд в основном фокусируется на его подавлении активности префронтальной коры и на том, как возникающее растормаживание может позволить нам достичь более игривого, доверчивого, детского состояния. Другие важные социальные преимущества могут быть получены от эндорфинов, которые играют ключевую роль в социальных связях. Как и многие вещи, которые объединяют людей – смех, танцы, пение, рассказывание историй, секс, религиозные ритуалы – употребление алкоголя вызывает их освобождение.Слингерленд отмечает здесь благоприятный круг: алкоголь не просто высвобождает поток эндорфинов, способствующих укреплению связи; уменьшая наши запреты, он подталкивает нас к другим вещам, которые запускают эндорфины и связь.

Со временем группы, которые пили вместе, сплотились и процветали, доминируя над меньшими группами – так же, как и те, которые молились вместе. Моменты слегка оживленного творчества и последующих инноваций могли бы дать им еще одно преимущество. В конце концов, теория гласит, что пьяные племена побеждают трезвых.

Но эта радужная история о том, как алкоголь завязал больше дружбы и продвинулась цивилизация, отмечена двумя огромными звездочками: все это было до появления спиртных напитков и до того, как люди начали регулярно пить в одиночку.

Ранние греки разбавляли вино водой; Они считали, что это было варварством – рецепт хаоса и насилия. «Они были бы в полном ужасе от потенциального хаоса, содержащегося в бутылке бренди», – пишет Слингерленд.Он отмечает, что люди «обезьяны созданы для того, чтобы пить, но не для водки 100-крепостной. Мы также не можем контролировать свое употребление алкоголя без социальной помощи ».

Дистиллированный алкоголь появился недавно – он получил широкое распространение в Китае в 13 веке и в Европе с 16 по 18 века, – и это совсем другое дело, чем то, что было до него. Опавший виноград, который ферментировался на земле, содержит около 3 процентов алкоголя по объему. Пиво и вино составляют около 5 и 11 процентов соответственно. На этих уровнях, если люди не изо всех сил стараются, им редко удается выпить достаточно, чтобы потерять сознание, не говоря уже о смерти.Однако современный спиртосодержащий алкоголь составляет от 40 до 50 процентов по объему, что позволяет легко миновать приятный общественный резонанс и привести к всевозможным трагедиям.

Из сентябрьского номера 2016 года: Кейтлин Фланаган о том, как воспитание детей на вертолете может вызвать запой обеды и общественные встречи. Когда бушевала промышленная революция, употребление алкоголя стало менее неспешным.В питейных заведениях внезапно стали появляться длинные прилавки, которые сегодня мы ассоциируем со словом bar , ​​что позволяет людям пить на ходу, а не за столом с другими пьющими. Этот короткий переход через бар отражает довольно резкий отход от традиций: по мнению антропологов, почти в каждую эпоху и в каждом обществе одиночное употребление алкоголя было почти неслыханным делом среди людей.

Социальный контекст употребления алкоголя имеет большое значение для того, как алкоголь влияет на нас психологически.Хотя мы склонны думать, что алкоголь снижает тревожность, это не всегда так. Как недавно сказал мне Майкл Сайетт, ведущий исследователь алкоголя в Университете Питтсбурга, если вы упаковываете алкоголь в качестве противотревожной сыворотки и отправляете ее в FDA, он никогда не будет одобрен. Он и его бывшая аспирантка Кейси Кресвелл, профессор Карнеги-Меллона, изучающая одиночное употребление алкоголя, пришли к выводу, что одним из ключей к пониманию неравномерного воздействия алкоголя может быть присутствие других людей.Просматривая литературу, накопленную за десятилетия, Кресвелл сообщает, что в редких экспериментах, сравнивающих социальное употребление алкоголя и одиночное употребление алкоголя, употребление алкоголя с другими имеет тенденцию вызывать радость и даже эйфорию, в то время как употребление алкоголя само по себе не вызывает ни того, ни другого – во всяком случае, одинокие пьющие впадают в еще большую депрессию. как пьют.

Сайетт, со своей стороны, потратил большую часть последних 20 лет, пытаясь разобраться в родственном вопросе: почему пьянство в обществе может быть таким полезным.В исследовании 2012 года он и Кресвелл разделили 720 незнакомцев на группы, затем подавали некоторым группам коктейли с водкой, а другим группам – безалкогольные коктейли. Согласно ряду объективных критериев, по сравнению с людьми, которым подавали безалкогольные напитки, пьющие выглядели значительно счастливее. Может быть, что более важно, они по-разному находили друг друга в душе. Они пережили то, что Сайетт называет «золотыми моментами», искренне и одновременно улыбаясь друг другу. Их разговоры протекали легче, и их счастье казалось заразительным.Другими словами, алкоголь помогал им больше получать удовольствие друг от друга.

Это исследование может также пролить свет на еще одну загадку: почему, по данным ряда крупномасштабных опросов, люди, которые мало или умеренно пьют, более счастливы и психологически здоровее, чем те, кто воздерживается. Антрополог Робин Данбар непосредственно изучил этот вопрос в большом исследовании взрослых британцев и их привычек к употреблению алкоголя. Он сообщает, что те, кто регулярно посещает пабы, более счастливы и удовлетворены, чем те, кто этого не делает, – не потому, что они пьют, а потому, что у них больше друзей.И он демонстрирует, что обычно к большему количеству друзей приводит посещение паба, а не наоборот. Разумеется, употребление алкоголя в обществе тоже может вызвать проблемы – и направить людей на путь алкогольного расстройства. (Исследование Сайетт отчасти фокусируется на том, как это происходит, и почему некоторые экстраверты, например, могут счесть, что социальным преимуществам алкоголя особенно трудно сопротивляться.) Но употребление алкоголя в одиночестве – даже с семьей где-то на заднем плане – однозначно пагубно, потому что оно приносит пользу. все риски алкоголя без каких-либо социальных льгот.В отрыве от привычного распорядка жизни выпивка становится чем-то вроде бегства от жизни.

Культура здорового употребления алкоголя в Южной Европе вряд ли является новостью, но ее атрибуты достаточно поразительны, чтобы их можно было пересмотреть: несмотря на широкое употребление алкоголя, в Италии одни из самых низких показателей алкоголизма в мире. Его жители пьют в основном вино и пиво и почти исключительно за едой с другими людьми. Когда алкоголь употребляется, он обычно в небольших количествах, либо непосредственно перед едой, либо после нее.Алкоголь рассматривается как еда, а не как наркотик. Не рекомендуется пить, чтобы напиться, как и пить в одиночестве. То, как пьют итальянцы сегодня, может быть не совсем так, как пили люди до современности, но это также подчеркивает преимущества алкоголя и помогает ограничить его вред. Кроме того, сказал мне Слингерленд, это примерно так далеко от того, как многие люди пьют в Соединенных Штатах.

Американцы, возможно, и не изобрели выпивку, но у нас есть веские основания полагать, что это переедание в одиночку, что было почти неслыханно в Старом Свете.В начале 19 века одиночные запои стали достаточно обычным явлением, чтобы нуждаться в названии, поэтому американцы стали называть их «весельчаками» или «шутками» – слова, которые звучат намного счастливее, чем описанные ими одинокие запои на один-три дня.

В своей истории 1979 года, The Alcoholic Republic , ​​историк У. Дж. Рорабо тщательно подсчитал ошеломляющее количество алкоголя, которое первые американцы выпивали ежедневно. В 1830 году, когда потребление спиртных напитков в Америке достигло рекордного уровня, средний взрослый употреблял более девяти галлонов спиртных напитков в год.Большая часть этого была в виде виски (который, благодаря излишкам зерна, иногда был дешевле молока), и большую часть его пили дома. И это было лучше, чем другой любимый напиток первых американцев – домашний сидр. Многие люди, в том числе дети, пили сидр при каждом приеме пищи; семья может легко пережить бочку в неделю. Короче говоря, американцы начала 1800-х годов редко бывали в состоянии, которое можно было бы охарактеризовать как трезвые, и большую часть времени они пили, чтобы напиться.

Рорабо утверждал, что это стремление к забвению является результатом почти беспрецедентных темпов перемен в Америке между 1790 и 1830 годами.Он писал, что благодаря быстрой миграции на запад в годы до появления железных дорог, каналов и пароходов «больше американцев жили в изоляции и независимости, чем когда-либо до или после». Тем временем на более густонаселенном Востоке старые социальные иерархии испарились, города росли как грибы, а индустриализация перевернула рынок труда, что привело к глубоким социальным дислокациям и несоответствию между навыками и работой. Он пришел к выводу, что возникшие в результате эпидемии одиночества и тревоги заставили людей заглушить свою боль алкоголем.

Движение за умеренность, появившееся в последующие десятилетия, было более рациональным (и многогранным) ответом на все это, чем это обычно выглядит в зеркале заднего вида. Вместо того, чтобы настаивать на полном запрете, многие защитники поддерживали некоторую комбинацию личной умеренности, запрета на спиртные напитки и регулирования тех, кто наживается на алкоголе. Воздержание также не было чисто американской навязчивой идеей. Как показывает Марк Лоуренс Шрад в своей новой книге « Smashing the Liquer Machine: A Global History of Prohibited », опасения по поводу воздействия дистиллированных спиртных напитков носили международный характер: целых два десятка стран ввели тот или иной запрет.

Тем не менее, версия, которая вступила в силу в 1920 году в Соединенных Штатах, была, безусловно, самым радикальным подходом, принятым в любой стране, и самым известным примером подхода к алкоголю по принципу «все или ничего», преследовавшего нас на протяжении последнего столетия. . Фактически, запрет привел к резкому сокращению употребления алкоголя в Америке. В 1935 году, через два года после отмены, потребление алкоголя на душу населения было меньше половины того, что было в начале века. Заболеваемость циррозом также резко упала и в течение десятилетий будет оставаться значительно ниже уровней, существовавших до запрета.

Движение за воздержание имело еще более стойкий результат: оно раскололо страну на трезвенников и трезвенников. Пьющие в среднем были более образованными и обеспеченными, чем непьющие, а также с большей вероятностью жили в городах или на побережьях. Между тем сухая Америка была более сельской, более южной, более среднезападной, более верующей и менее образованной. По сей день в него входит около трети взрослого населения США – более высокая доля трезвенников, чем во многих других западных странах.

Более того, как пишет Кристин Сисмондо в книге America Walks Into a Bar , ​​Восемнадцатая поправка, выгнав группу из салонов, привела к тому, что алкоголь проник в жилые комнаты страны, где он в основном оставался.Это одна из причин того, что, несмотря на общее снижение уровня употребления алкоголя, употребление алкоголя среди женщин стало более социально приемлемым. В общественных питейных заведениях долгое время преобладали мужчины, но дом – совсем другое дело, как и закусочные, которые, как правило, были более гостеприимными.

После отмены сухого закона алкогольная промышленность воздержалась от агрессивного маркетинга, особенно спиртных напитков. Тем не менее, алкоголь неуклонно рос, достигнув уровней, существовавших до запрета в начале 70-х годов, а затем стремительно превысив их.Примерно в то же время большинство штатов снизили возраст употребления алкоголя с 21 до 18 (вслед за изменением избирательного возраста) – точно так же, как бэби-бумеры, самое большое поколение на сегодняшний день, достигли пика пьяных лет. В качестве иллюстрации того, что было дальше, я направлю вас к фильму Ошеломленный и сбитый с толку .

Пик употребления алкоголя пришелся на 1981 год, когда – как и следовало ожидать – страна пристально посмотрела на пустые пивные банки, разбросанные по лужайке, и коллективно отпрянула. То, что последовало за этим, было описано как эпоха нео-умеренности.Повышены налоги на алкоголь; к контейнерам добавлены предупреждающие надписи. Возраст употребления алкоголя вернулся к 21 году, и, наконец, наказания за вождение в нетрезвом виде стали серьезными. Осведомленность о внутриутробном алкогольном синдроме также возросла, что вызвало типичный американский фурор: в отличие от Европы, где беременных женщин уверяли, что легкое употребление алкоголя остается безопасным, те, кто в США, по сути, предупреждали, что капля вина может испортить жизнь. жизнь ребенка. К концу 1990-х годов объем потребляемого ежегодно алкоголя снизился на пятую часть.

И тут начался текущий крен наверх. На рубеже тысячелетий американцы сказали К черту и налили второй глоток, и почти каждый год с тех пор мы выпивали немного больше вина и немного больше ликера, чем годом ранее. Но почему?

Один ответ: мы сделали то, что алкогольная промышленность потратила миллиарды долларов, убеждая нас сделать. В 90-х производители спиртных напитков сняли добровольный запрет на телевизионную рекламу. Они также разработали новые продукты, которые могут вызвать у тех, кто не употребляет алкоголь (например, сладкие предварительно приготовленные напитки, такие как Smirnoff Ice и Mike’s Hard Lemonade).Между тем, виноделы получили пользу от идеи, которая тогда была широко распространена и с тех пор ставилась под сомнение, что умеренное потребление вина может быть полезно для здоровья. (Как сообщает Иэн Гейтли в книге Напиток: Культурная история алкоголя , ​​через месяц после 60 минут опубликовал широко просматриваемый фрагмент так называемого французского парадокса – представления о том, что вино может объяснить низкие показатели сердечных заболеваний во Франции. – Продажи красного вина в США выросли на 44 процента.)

Но это не объясняет, почему американцы были так восприимчивы к предложениям о продажах.Некоторые люди утверждают, что наше повышенное потребление является реакцией на различные стрессовые факторы, возникшие за этот период. (Гейтли, например, предлагает эффект 11 сентября – он отмечает, что в 2002 году количество алкогольных напитков выросло на 10 процентов по сравнению с предыдущим годом.) Это кажется более близким к истине. Это также может помочь объяснить, почему на женщин приходится такая непропорциональная доля недавнего увеличения употребления алкоголя.

На протяжении всей истории употребление алкоголя оказывало социальную и психологическую помощь. В тот момент, когда дружба кажется более ослабленной, чем когда-либо, возможно, она снова станет такой же.

Хотя и мужчины, и женщины обычно употребляют алкоголь, чтобы справиться со стрессовыми ситуациями и негативными чувствами, исследования показывают, что женщины гораздо чаще делают это. И они гораздо более склонны к печали и стрессу с самого начала: женщины примерно в два раза чаще, чем мужчины, страдают от депрессии или тревожных расстройств, а их общее счастье значительно упало за последние десятилетия.

В книге 2013 года « Her Best-Kept Secret », исследующей всплеск употребления алкоголя среди женщин, журналист Габриэль Глейзер вспоминает, как в начале этого века заметила, что женщины вокруг нее пили больше.Алкоголь не был важной частью материнской культуры в 90-х, когда ее первая дочь была маленькой, но к тому времени, когда ее младшие дети пошли в школу, он был повсюду: «Мамы шутили, принося свои фляги на Pasta Night. Фляги? Я тогда подумал. Разве это не было похоже на Gunsmoke ? ” (Сегодня ее шутка кажется странной. Сейчас женщинам помогают носить спрятанный алкоголь с помощью все большего числа товаров: есть кошельки с потайными карманами и массивные браслеты, которые служат одновременно фляжками, и – что, пожалуй, наименее вероятно, требует тщательного изучения – фляги, предназначенные для внешнего вида. как тампоны.)

Из апрельского выпуска 2015 года: Габриэль Глейзер об иррациональности анонимных алкоголиков

Глейзер отмечает, что более ранний рост употребления алкоголя среди женщин, в 1970-е годы, последовал за увеличением участия женщин в рабочей силе, а вместе с ним и особыми стрессами, связанными с возвращением домой. после работы, чтобы заняться домом или детьми. Она заключает, что сегодня женщины употребляют алкоголь, чтобы подавить беспокойство, связанное с «захватывающими темпами современных экономических и социальных изменений», а также с «утратой социальной и семейной сплоченности», которой пользовались предыдущие поколения.Почти все запойные женщины, с которыми беседовала Глейзер, пили в одиночестве – бутылка вина во время готовки, семья Бейлис в утреннем кофе, бутылка Poland Spring, тайно наполненная водкой. Они сделали это не для того, чтобы чувствовать себя хорошо, а для того, чтобы избавиться от плохого самочувствия.

Мужчины по-прежнему пьют больше, чем женщины, и, конечно же, ни одна демографическая группа не имеет монополии ни на проблемное употребление алкоголя, ни на стрессы, которые могут его вызвать. Изменения в употреблении алкоголя среди женщин особенно заметны, но нездоровые формы употребления алкоголя, по-видимому, распространяются во многих группах.Даже употребление алкоголя в барах в последние годы стало менее социальным, по крайней мере, это было обычным восприятием среди примерно трех десятков барменов, которых я опрашивал при написании статьи. «У меня есть несколько постоянных клиентов, которые играют в игры на своих телефонах, – сказал один из Сан-Франциско, – и у меня есть постоянный приказ просто долить им пиво, когда оно пустое. Никакого зрительного контакта и разговоров, пока они не будут готовы уйти ». Многие бармены отмечали, что разговоры с незнакомцами стали почти табу, особенно среди молодых посетителей.Так почему бы просто не выпить дома? Бармен из Колумбуса, штат Огайо, сказал, что тратить деньги на то, чтобы сидеть в баре одному и ни с кем не разговаривать, было интересным случаем «попытки избежать одиночества без реальной близости».

В августе прошлого года производитель пива Busch выпустил новый продукт, хорошо приуроченный к проблеме одиночного употребления алкоголя в эпоху пандемии. Dog Brew – это костный бульон, расфасованный как пиво для вашего питомца. «Ты больше никогда не будешь пить в одиночестве», – говорится в новостных статьях, посвященных его дебюту. Он был быстро распродан.Что касается напитков для людей, то, хотя продажи пива в 2020 году снизились, продолжая продолжительное снижение, американцы стали пить больше всего остального, особенно спиртных напитков и (возможно, самых одиноких напитков из всех) смешанных одноразовых коктейлей, продажи которых резко выросли.

Не все употребляли больше алкоголя во время пандемии. Хотя некоторые из нас (особенно женщины и родители) пили чаще, другие пили реже. Но количество выпивок, которое увеличилось, было, почти определенно, застрявшим дома, грустным, слишком тревожным, чтобы спать, невыносимым-еще-еще-как-все-в-дни разновидностью – вид, который с большей вероятностью настроит нас на проблемы с алкоголем в будущем.Употребление алкоголя, которое уменьшилось, было в основном хорошим, социально связующим. (Пьянство Zoom – с его не очень счастливыми часами и первыми свиданиями, обреченными на цифровое чистилище – не было ни обезболивающим, ни особенно соединяющим, и заслуживает отдельной унылой категории.)

По мере ослабления пандемии мы, возможно, приближаемся к точке перелома. Мой внутренний оптимист представляет новый мир, в котором, напоминая о том, как сильно мы скучаем по радости, веселью и другим людям, мы принимаем все виды социальной активности, включая совместную еду и питье, – в то же время отказываясь от нездоровых привычек, которые мы, возможно, приобрели в изоляции.

Но мой внутренний пессимист считает, что употребление алкоголя продолжает развиваться в пандемическом русле, больше для того, чтобы справиться, чем для развлечения. Конечно, не всякое общественное пьянство – это хорошо; возможно, некоторые из них тоже должны исчезнуть (например, некоторые работодатели недавно запретили употребление алкоголя на рабочих мероприятиях из-за опасений по поводу его роли в нежелательных сексуальных домогательствах и, что еще хуже). И все же, если мы все больше и больше будем употреблять алкоголь в качестве личного наркотика, мы получим меньше его социальных преимуществ и получим большую помощь от его вреда.

Давайте на минутку поразмышляем над этим вредом.Несмотря на нытье моего врача, существует большая разница между алкоголем, который вызывает цирроз печени, и тем, что делает большинство американцев. Согласно анализу The Washington Post несколько лет назад, чтобы попасть в 10% самых пьющих американцев, нужно было выпивать более двух бутылок вина каждую ночь. Люди в следующем дециле потребляли в среднем 15 напитков в неделю, а в следующем дециле – шесть напитков в неделю. Первая категория употребления алкоголя, очевидно, очень вредна для вашего здоровья.Но для людей третьей категории или приближающихся ко второй, как я, расчет более сложен. Физическое и психическое здоровье неразрывно связаны, о чем свидетельствует огромное количество исследований, показывающих, насколько разрушительна изоляция для долголетия. Поразительно, но ущерб здоровью от социальной изоляции оценивается как ущерб от выкуривания 15 сигарет в день.

Для ясности: люди, которые не хотят пить, не должны пить. Есть много замечательных безалкогольных средств склеивания.Как отмечает Эдвард Слингерленд, выпивка – всего лишь удобный ярлык для достижения этой цели. Тем не менее, на протяжении всей истории человечества этот короткий путь предоставлял нетривиальные социальные и психологические услуги. В тот момент, когда дружба кажется более ослабленной, чем когда-либо, и одиночество свирепствует, может быть, оно снова повторится. Для тех из нас, кто хочет пойти по сокращенному пути, у Слингерленда есть разумные рекомендации: пейте только в общественных местах, с другими людьми, за едой – или, по крайней мере, говорит он, «под бдительным оком бармена вашего местного паба».

Проведя более года в относительной изоляции, мы можем оказаться ближе, чем хотелось бы, к осторожным, социально неуклюжим незнакомцам, впервые собравшимся в Гёбекли-Тепе.