Откуда хлеб пришел конспект старшая группа: Конспект НОД в старшей группе на тему: «Откуда хлеб пришел?». | План-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему:

Содержание

Конспект НОД в старшей группе на тему: «Откуда хлеб пришел?». | План-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему:

Конспект НОД  на тему: «Откуда хлеб пришел?»

Цель: Сформировать у детей представление о ценности хлеба.

Задачи: Обогатить познавательный опыт детей. Сформировать систему знаний детей о производстве хлеба. Дать представление о процессе выращивания и изготовления хлебобулочных изделий, их разнообразии. Развивать умение составлять рассказ с помощью схемы-модели. Формировать представления о труде хлебороба, сельскохозяйственной технике, облегчающей его труд, о взаимосвязи села и города. Воспитывать уважение к труду взрослых (хлеборобов, пекарей, водителей и других), бережное отношение к хлебу.

Ход НОД.

1.Игровой сюрпризный момент.

В группу приносят посылку, в которой находятся хлебобулочные изделия. Воспитатель. Для того

чтобы узнать, что находится в посылке, необходимо отгадать загадку:

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет».

Дети. Хлеб.

Воспитатель. Вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это

хлеб? (мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый.)

Игра с мячом (образование родственных слов к слову «хлеб»).

Воспитатель задает вопрос и бросает мяч ребенку. Ребенок отвечает и возвращает мяч воспитателю:

-назови хлеб ласково (хлебушек)

-крошки хлеба какие? (хлебные)

-квас из хлеба как называется? (хлебный)

-прибор для резки хлеба? (хлеборезка)

-посуда для хлеба? (хлебница)

-кто выращивает хлеб? (хлебороб)

-кто печет хлеб? (хлебопек)

-назови завод, где выпекают хлеб? (хлебозавод)

-как называются изделия из теста? (хлебобулочные изделия)

Воспитатель. Молодцы! Вы хорошо играли.

Воспитатель. А вы хотите узнать, как хлеб попал к нам на стол? Может, он на дереве вырос? Может на грядке? А как вы думаете, что нужно для того, чтобы на нашем столе появился хлеб?

Дети. Посеять зернышки.

Воспитатель. Правильно, сначала весной сеют зерно, а осенью колоски созревают и люди выходят собирать урожай. В народе говорят так: «пора хлеб убирать».

Воспитатель.  Весной в поля выходят машины. У человека, ведущего эту машину много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю, подготовить ее для посева семян.

Воспитатель. Что это за машина, и кто ею управляет?

Дети. Трактор, тракторист.

Воспитатель. Через некоторое время в поле выходят уже другие машины. В колхозах поля огромные и чтобы их быстро засеять, используют сеялки. Итак, зернышки посеяли. Солнышко все выше, все теплее вокруг. Что же происходит на поле? Что делают зернышки?

Дети. Зерна проросли, появились всходы.

Воспитатель. Земля, солнце, вода, тепло помогли маленькому зернышку превратиться в сильный колос. Летом хлебные поля похожи на море. Подует ветер, и колосья закачаются, как волны. Когда приходит осень, колосья становятся золотыми. Хлеб созрел. Пришла пора убирать урожай. И снова в поле выходят машины. Как называются эти машины?

Дети. Комбайны.

Воспитатель. Как называют человека, который управляет комбайном?

Дети. Комбайнер.

Воспитатель. Затем зерно засыпают на машины и везут в новый дом - элеватор. Что же происходит с зерном на элеваторе?

Дети. Его сушат и отбирают.

Воспитатель. Дальше зерно отправляют на мукомольные заводы. Для чего, как вы думаете?

Дети. Из него делают муку.

Воспитатель. Что же происходит с мукой дальше?

Дети. Потом на специальных машинах муку везут на хлебозаводы и пекарни. И уже из муки пекут хлеб.

Воспитатель. А как называют тех людей, которые пекут хлеб?

Дети. Пекари. Из пекарни на специальных машинах хлеб везут в магазины.

Воспитатель. Как называется специализированный магазин, где продаются только хлебобулочные изделия?

Дети. Булочная. И уже в этих магазинах мы и покупаем наш хлеб.

Воспитатель. Итак, какой путь проходит зерно, чтобы попасть к нам на стол?

Дети рассказывают путь изготовления хлеба по схеме.

Схема: Сеют зерна, убирают комбайном выращенное зерно, отвозят на мельницу, полученную муку везут на пекарню, где пекут хлебобулочные изделия.

Дети. Хлеб выращивают хлеборобы, комбайнёры убираю зерно, потом его везут на мельницу, где из него делают муку, отвезут эту муку на пекарню, а из него мастера-пекари пекут хлеб. Много людей трудятся днем и ночью, чтобы мы ели мягкий, вкусный, душистый хлеб.

Пальчиковая гимнастика «Откуда хлеб пришел».

К Жене гости прибежали, Пальцы бегут по столу.

Все друг другу руки жали. Рукопожатие.

- Здравствуй, Жора! Пальцы по очереди здороваются с

- Здравствуй, Жанна! большими пальцами обеих рук.

- Рад, Серёжа!

-Рад, Снежана!

- Не хотите ль пирожок? Из ладоней сложить пирожок.

- Может, коржик? Показать раскрытые ладони.

- Иль, рожок? Пальцы сложить в виде рожка.

Вот драже вам на ладошку, Постучать по ладони одной руки кончиками пальцев другой руки,

Всё берите понемножку. Двумя пальцами – большим и указательным, большим и средним и т. д. – осторожно брать драже,

С ручек все стряхнули крошки энергично встряхнуть кистями рук.

И захлопали в ладошки. Похлопать в ладоши.

Игра "Цепочка".

Откуда к нам домой хлеб пришел? (Из магазина.)

В магазин, откуда попал? (Из пекарни.)

Что делают в пекарне? (Пекут хлеб.)

Из чего пекут хлеб? (Из муки.)

Из чего мука? (Из зерна.)

Откуда зерно? (Из колоса.)

Откуда колос? (Вырос в поле.)

Воспитатель: Ребята, посмотрите на многообразие хлебобулочных изделий, назовите, какой бывает хлеб?

Дети: Пшеничный, ржаной, пышный, мягкий, душистый, аппетитный, хрустящий.

Воспитатель: Много людей работает, чтобы вырастить хлеб, который мы едим каждый день. Это и тракторист, и комбайнер, а одним словом – хлеборобы.

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил.

С огурцами ли, с картошкой,

Надо хлеб съедать до крошки.

Игра «Труд хлебороба»

Воспитатель: Кто выращивает хлеб?

Дети. Хлебороб.

Воспитатель:  Отберите картинки с изображением сельскохозяйственной техники, орудий труда хлебороба.

Дети самостоятельно выбирают орудия труда хлебороба.

Воспитатель: Человек, который руководит группой водителей.

Дети. Бригадир.

Воспитатель: работник сельского хозяйства, профессиональной деятельностью которого является вождение уборочного комбайна.

Дети. Комбайнер.

Воспитатель: Водитель трактора, работник сельского хозяйства, обученный и достаточно опытный для ремонта сельскохозяйственной техники.

Дети. Тракторист.

Воспитатель: Специалист, который работает в сельском хозяйстве и специализируется на выращивании урожая.

Дети. Агроном.

Воспитатель: Работник сельского хозяйства, работающий на сельхозтехнике.

Дети. Механизатор.

Воспитатель: Специалист, который обслуживает один или несколько видов техники, следит за ее работоспособностью.

Дети. Механик.

Воспитатель: Молодцы, ребята, знаете профессии людей, которые трудятся сельском хозяйстве.

Воспитатель: Люди говорят о хлебе с уважением, ласково – хлебушек, наше богатство, всему голова. - А почему? Как надо относиться к хлебу?

Дети. Хлеб надо беречь, брать столько, сколько необходимо.

Воспитатель: Как обращаться с хлебом?

Дети. Хлеб надо беречь, брать столько, сколько необходимо.

Дети. Хлеб обязательно надо доедать. Старые люди говорили, что оставляя кусочек хлеба, ты оставляешь своё здоровье.

Дети. Хлеб нельзя бросать на землю, на пол, если хлеб случайно бросали на пол, его поднимали и просили прощения.

Дети. Хлеб наше богатство и его надо беречь.

Воспитатель. Что необходимо помнить, чтобы вырастить урожай зерновых культур?

Дети: Надо много трудиться, любить родную землю, ценить труд хлебороба.

Игра «Назови, со словом нет». Учить образовывать существительные в родительном падеже.

Пшеница – нет пшеницы.

Овёс - нет овса.

Сеялка – нет сеялки.

Каравай – нет каравая.

Зерно – нет зерна.

Колос – нет колоса.

Колосья – нет колосьев.

Комбайн – нет комбайнов.

Хлеб – нет хлеба.

Батон – нет батона.

Машина – нет машины.

Рожь – нет ржи.

Мука – нет муки.

Воспитатель: В старину люди сочиняли заклички. Чтобы был хороший урожай пшеницы. Заклички нам прочитают Аня и Юля.

Дождик, дождик, пуще –

Дай хлеба гуще!

Дождичек, росе, росе,

Хлебушек, расти, расти!

Мочи, мочи, дождь

На нашу рожь.

На бабушку пшеницу,

На дедушку ячмень

Поливай весь день.

Воспитатель: Наш народ хлебосолен. Дорогих гостей встречают с хлебом - солью. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай. Не каждый знает, что принимая хлеб на рушнике, хлеб следует поцеловать. Издавна у славян существовал обычай: люди, переломив хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. «Мы будем беречь хлеб сегодня, завтра и всегда» — эта фраза стала девизом в нашей группе. Хлеб! Какая огромная сила заключена в этом слове. Хлеб - одно из величайших творений рук человеческих, труд земледельца, возрастившего золотой колос с драгоценным зерном.

Конспект ОД "Откуда к нам хлеб пришел?" | План-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему:

Гурьевский  городской округ

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

"Детский сад №30 "Родничок"

Конспект интегрированного

занятия в старшей группе

«Откуда к нам пришел хлеб?»

                               

                                                                       Воспитатель

                                                                                           Михалькевич

                                                                                           Ольга Викторовна

Непосредственно образовательная деятельность

"Откуда к нам пришел хлеб? ".

Цель: познакомить детей с процессом выращивания хлеба, дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол.
Задачи: 
1. Сформировать представления о процессе выращивания и изготовления хлеба. Обогащение словарного запаса, активизация грамматических умений. Продолжать учить анализировать и делать выводы.
2. Развивать речь детей, внимание, наблюдательность, мышление, образное воображение.
3. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей выращивающих хлеб.

Оснащение: 

проектор, ноутбук, презентация «Откуда хлеб пришёл? », солёное тесто, салфетки, клеёнка, мяч, сушки по количеству детей.

Предварительная работа: 
1.  Чтение русских сказок о хлебе « Колосок», «Круть и Верть», «Легкий хлеб».
2.  Рассматривание колосков пшеницы.
3.  Заучивание пословиц о хлебе «Не трудиться хлеба не добиться», «Без труда хлеба не вырастишь», «Хлебушко – калачу дедушка», «И обед ни в обед, коли хлеба нет!», «Хвала рукам, что пахнут хлебом!»
4.  Разучивание отрывка из стихотворения Виталия Бакалдина «Хлеб».
5.  Рассматривание иллюстраций в альбоме: «От зерна до каравая».

Ход образовательной деятельности .

Дети заходят в группу и встают  в круг

Воспитатель:

Есть у радости подруга,

В виде полукруга.

На лице она живёт,

То куда-то вдруг уйдёт,

То внезапно возвратиться.

Грусть тоска её боится.

Что это?

Дети: улыбка.

Воспитатель: подарим друг другу улыбки.

Ребята, отгадайте загадку, и вы узнаете, о чём сегодня будем говорить.

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет». (Хлеб.)

Слайд 1

Воспитатель:

 Вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это хлеб?

Ответы детей. (Мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый.)

Воспитатель: Кто хочет узнать, откуда хлеб попадает к нам на стол?

Ответы детей.

Воспитатель: Тогда рассаживайтесь по удобнее на стульчики.

Слайд 2 «Откуда к нам пришел хлеб»

Слайд3 «Сначала зернышко хлеба сажают в землю»

Слайд 4 «Сажают специальными машинами – сеялками»

Воспитатель: скажите, как называется эта машина? И что она делает? (Эта машина называется «сеялка», она сеет зерно в землю)

Слайд 5 «Потом вырастают вот такие колоски»

Воспитатель: Ребята, а что нужно для того чтобы зерна проросли? (Солнце, вода, удобрения.)

- Солнышко согрело зерна, дождик полил, люди удобрили поле, и наши зерна превратились во что? (В колосья.)

Психогимнастика «Колос растет»

Воспитатель: Представьте, что мы в поле. Вы превратились в маленькие зернышки, которые сажаю в землю. (Дети садятся на корточки на паласе.)

Тёплое солнышко пригревало землю, дождик поливал. Зернышки росли, росли и стали колосками. (Дети медленно поднимают руки вверх.) 

Колоски тянуться к солнышку. (Дети напрягают руки.) 

Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски. (Дети расслабляются, роняют голову, опускают руки, плечи, туловище опускается на пол.) 

Но вот полил дождик, ожили колоски, снова тянуться к солнышку.

В поле выросли замечательные колоски. (Дети улыбаются друг другу.) 

Слайд 6 «Колоски собирают машины»

Воспитатель:

— А как называют машины, которыми собирают колосья? (Комбайны)

— А кто управляет комбайном? (Комбайнер)

Слайд 7 «Отвозят зерно»

Воспитатель:

— А это что за домик, куда отвозят собранное зерно? (Мельница, мукомольный завод)

— А для чего она нужна? (На мельнице зерно перемалывают в муку)

Физминутка "Мельница"

Крутим мельницу вперед:

Раз, два, три, четыре, пять.

А потом наоборот

Будем мельницу вращать.

(Вращение прямыми руками вперед назад)

Слайд 8 «Там зерна перемелют в муку»

Воспитатель: А потом что происходит? (Муку везут на хлебозавод. Там из нее делают хлебобулочные изделия).

Воспитатель: Кто выпекает хлеб? (пекарь)

Слайд 9 «Из муки на хлебозаводе пекут хлеб, булки»

Слайд10 «На хлебовозе  везут в магазин»

Слайд 11 «Магазин»

Воспитатель: Ребята, вы узнали сколько труда надо затратить, чтобы получить хлеб! Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Ведь хлеб – всему голова!

Игра  "Хоровод"

А какие хлебобулочные изделия вы знаете, мы узнаем, передавая мяч друг другу (дети передают мяч друг другу и называют хлебобулочные изделия)

 Воспитатель:

А сейчас я предлагаю вам самим сделать хлебобулочные изделия и пополнить ими наш магазин. Тесто я уже замесила.  А теперь пройдем за столы, сядем, возьмем дощечки, стеки, кусочки теста и начнем лепить разнообразные хлебобулочные изделия.

Дети делают хлебобулочные изделия. Готовые изделия выкладывают на поднос.

Воспитатель: 

Посмотрите, ребята, какое красивое у нас получилось угощение. Вы все сегодня славно потрудились.

Мы сегодня узнали много нового интересного.

Предлагаю поиграть в игру «Журналисты»

Можно сегодня корреспондентом буду я.

Я хочу взять у вас интервью.

Активизация необходимых знаний детей.

- Что вы сегодня узнали?

- Какой путь от зерна до хлеба?

-Люди каких профессий нужны, для того чтобы хлеб был у нас на столе?

Побуждение детей к конструктивному взаимообщению.

Рефлексия, угощение сушками.

Конспект занятия в старшей группе " Откуда к нам хлеб пришел"

Конспект занятия по познанию

«Откуда к нам хлеб пришел?»

Программное содержание

Познакомить детей с профессией агронома, хлебороба, тракториста, комбайнера, пекаря; с предметами их деятельности. Формировать представления детей о том, как выращивают, пекут хлеб. Расширить представления, знания детей о том, как растет хлеб, о значении хлеба. Воспитывать интерес к труду взрослых и бережное отношение к хлебу.

Оборудование: стихи, пословицы, загадки о хлебе; настоящий хлеб на подносе; дидактическая игра "Профессии"; магнитофон; DVD; презентация.

Ход занятия

Ребята! Послушайте загадки:

"Рос сперва на воле в поле,
Летом цвел и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился,
Из зерна - в муку и тесто,
В магазине занял место".

"Мнут и катают, в печи закаляют,

А потом за столом нарезают ножом".

(Под русскую народную музыку выносится на подносе хлеб).

А вот и отгадка на загадки. Это хлеб. А почему, говорят, что хлеб - всему голова? Правильно, потому что без хлеба человеку трудно прожить; он не сможет полноценно завтракать, обедать, ужинать, если не будет хлеба. Как вы думаете, легко ли вырастить хлеб?

Выращивание хлеба очень сложный и трудоемкий труд, в нем участвуют люди разных профессий: агрономы, трактористы, комбайнеры, хлеборобы, пекари.

Агроном должен знать, какие зерновые культуры надо сеять на полях, в какие сроки начинать сев и уборку урожая, как удобрять землю. Он объясняет трактористу как боронить, сеять, пахать землю. А выращивают хлеб, ухаживают за ним хлеборобы.

Трактористы должны следить за техникой, во время ее починить, правильно эксплуатировать. Масса, намолоченная комбайном, содержит кусочки соломы, комочки земли. А в примесях содержится влага, от нее зерно может сгнить, т.е. может пропасть труд агронома, тракториста, комбайнера, хлебороба.

Чтобы этого не произошло, следующий этап работы - ток, где очищают зерно от примесей, просушивают. Далее зерно везут на элеватор, где оно хранится. По мере надобности зерно отправляют на мельницу, где из него получают муку. Оттуда мука поступает в хлебозаводы.

Далее из муки делают тесто.

А как делают тесто? (ответы детей)

Посмотрите, что для этого нужно.

 

 

 

Давайте назовём. (Ответы детей).

Его вымешивают с помощью машин, другие машины - автоматы делят тесто на порции, из которых выпекают булки, батоны, плюшки. В нашей стране хлеб выпекают в хлебозаводах. Затем отправляют хлеб в магазины.

Первая лепешка была получена из семян, которую человек растер в муку, смешав с водой, испек на раскаленных камнях.

Ребята! Как вы думаете, почему осенью, после того как убрали комбайны хлеб, на полях трактора пашут, боронят? Правильно, пашут и боронят землю потому, чтобы земля под снегом была мягкой, рыхлой, чтобы набрала она за зиму и весну как можно больше талой воды. А в это время колхозники готовят зерно к посеву, проветривают, просушивают.

Физкультминутка:

Дует ветер с высоты.

Гнутся травы и цветы.

Вправо-влево, влево-вправо.

Клонятся цветы и травы. (Наклоны в стороны).

А теперь давайте вместе.

Все попрыгаем на месте (прыжки)

Выше, веселей, вот так!

Переходим все на шаг (ходьба на месте)

Вот и кончилась игра.

Заниматься нам пора.

Ребята! А для чего нам нужен хлеб? Правильно, хлебом питаются люди, это самый главный и ценный продукт. Он составляет основу всего питания человека. Он проходит длинный путь: сев, уход, уборка урожая. Это огромный труд людей. Недаром говорят: "Хлеб - всему голова", "Хлеба ни куска, так и в тереме тоска".

А вы, ребята, какие знаете пословицы и поговорки о хлебе? (ответы детей)

А теперь послушайте и попробуйте объяснить значение этих поговорок:

"Худ обед, коли хлеба нет".

"Хочешь есть калачи, так не сиди на печи."

(ответы детей)

Проводится дидактическая игра "Профессии".

"Солнце чертит в небе полосы,
Птицы песню завели,
Созревай же колос к колосу,
Сладкий хлеб моей земли!"

Хлеб - это составная часть нашей пищи, без которой человек не сможет долго прожить. Поэтому к нему следует бережно относиться, т. е. не бросать на пол, не топтать.

Хлебу отводится особое место и в религиозных ритуалах разных народов. Для религиозных праздников готовят специальные виды хлеба: русский кулич, мексиканская фиеста, армянский лаваш. Хлебы, потребляемые в разных странах разные по своему составу, внешнему виду, способам приготовления. У некоторых - хлеб хрустящий, мягкий, у некоторых - ломкий, тонкий, но все люди мира знают, что "Хлеб - это наше богатство, достояние", и они с достоинством к нему относятся.

Я надеюсь, что и вы, ребята, тоже будете хорошо, бережно относиться к хлебу, беречь его, ценить, ведь недаром в народе хлеб звали уважительно и ласково "батюшка", "кормилец".

На рисовании мы нарисуем рисунки "Откуда хлеб пришел". У нас получится целый альбом о хлебе, и выставим его, чтобы родители и гости могли увидеть, что мы знаем о хлебе, как к нему надо относиться, и не забывали, что "Хлеб - всему голова".

(Подводится итог занятия (закрепление материала)).

Вы теперь многое знаете о хлебе, о людях, которые его вырастили. Давайте сейчас попробуем хлеб, почувствуем его запах, вкус! (угощение детей хлебом).

Конспект НОД в старшей группе «Откуда хлеб пришел?» | Конспекты занятий, ООД

  1. Основная часть

 

 

 

 

 

2.1 Беседа с детьми

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2.Физминутка

«Колоски». (Упражнение на развитие координации движений)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Практическая деятельность

 

 

 

 

 

 

 

2.4. Беседы с детьми

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.5. Рассказ детей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.6. Физпауза:

 

Логопедическая гимнастика «Жнём колоски»:

 

 

Дыхательная гимнастика «Веем зерно»:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.7. Рассказ детей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.8. Беседа с детьми

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.9. Практическая деятельность

 

2.10. Рассказ детей

 

Воспитатель:

- Скажите, из чего пекут хлеб?

 

 

Воспитатель:

- Из чего муку получают?

Воспитатель:

-Что же надо сделать, чтобы получить зерно?

 

- Как вы думаете, что же сначала надо сделать с землей?

Воспитатель:

- Знаете ли вы, как люди вспахивали землю в древние времена?

Воспитатель:

- Правильно. А как вы думаете, кто занимается вспахиванием земли?

Воспитатель:

В древние времена люди (пахари) это делали с помощью лошадей и плуга, а затем сеяли зерно

- А сейчас при помощи чего они это делают?

 

Воспитатель:

-Знаете ли вы, в какое время года сеют зерно?

Воспитатель:

- Правильно. Это яровые хлеба

А ещё когда?

Воспитатель:

Эту рожь называют озимой. Её под зиму сеют, осенью. Зёрна успевают до холодов проклюнуться, прорасти. Чтобы зимой они не замерзли, специальной техникой снег удерживают на полях. А как только наступит весна, зерна сразу начинают расти. И растут рожь, пшеница, очень долго, до следующей осени.

Воспитатель:

Я загадаю вам ещё одну загадку:

Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом.

Воспитатель:

-Ребята, давайте мы представим, что мы колоски в поле и выполним упражнение, которое так и называется «Колоски».

По весне поле вспахали.

 

 

Зерном поле засевали.

 

 

 

Солнце припекает.

 

 

 

Землю согревает.

 

 

 

Высоко поднялись колоски,

К солнышку тянутся они.

 

 

Ветер налетает,

Колоски качает.

Вправо пригнулись,

Влево качнулись

А как дождичек идёт,

 

 

Рожь возницу пьёт и пьёт.

 

 

Вот какая нива!

 

До чего ж красива.

 

Воспитатель:

- Дети, так откуда же появилось зерно?

-Машина нам привезла колосья: пшеницы и ржи. Посмотрите их, сравните.

 

 

 

Воспитатель:

- Вот так выглядит поле с колосьями.

- Как же узнать, что колосья поспели?

Поле очень красиво, когда созрел урожай. Посмотрите, как показана красота поля. Такую красоту изобразил известный художник И. Шишкин в картине «Рожь».

 

Воспитатель:

-Как вы думаете, что за транспорт изображен на картине и для чего?

 

Воспитатель:

- Кто управляет комбайном?

 

 

 

Воспитатель:

- Зерно молотят комбайнами.

В конце лета у хлеборобов начинается ответственная пора жатва, уборка урожая.

Воспитатель:

-Куда же отвозят собранное зерно?

 

 

 

 

 

Воспитатель:

-Зерно хранится на элеваторе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Воспитатель:

-Со всех полей сюда привозят зерно на хранение.

Воспитатель:

-А сейчас, дети, мы поиграем -будем жать колоски.

 

 

 

 

Воспитатель:

- А теперь повеем зерно.

 

 

 

 

Воспитатель:

- Не гром грохочет, не пальба,

Идёт, грохочет молотьба.

Чу-чу-чу – я зерно молочу.

Чу-чу-чу – жернова кручу.

Чу-чу-чу – муку получу.

 

Ач-ач-ач – испеку калач.

 

 

Чо-чо-чо – в печке горячо.

 

 

 

Ачики – ачики – вкусные калачики.

 

Воспитатель:

-Давайте узнаем, что же дальше происходит с зерном. Вот зерно отдохнуло на элеваторе и опять отправилось в путь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Воспитатель:

-Как вы думаете, на какой завод повезут муку?

Воспитатель:

-Правильно. А что же будет делать из муки?

 

-Как можно одним словом назвать это все?

 

-Кто будет делать хлеб?

 

 

Воспитатель:

-Как вы думаете, какой хлеб получится из колосьев ржи?

Воспитатель:

А из пшеницы?

Воспитатель:

-Машина нам привезла муку: ржаную и пшеничную

-Что же сначала надо сделать с мукой, чтобы приготовить хлеб, булочки, кренделя?

Воспитатель:

-Правильно. Надо замесить тесто.

-Какие ещё нужны продукты, чтобы замесить тесто?

-А еще нужны дрожжи.

 

Воспитатель:

- Для чего в тесто добавляют дрожжи?

Воспитатель:

-Ребята, испекли хлеб на заводе. Как же он к нам попадает на стол?

Воспитатель:

-Молодцы! Посмотрите, ребята, сколько нужна труда, чтобы получить кусочек хлеба. А сколько людей разных профессий работает, чтобы получить хлеб.

-Сейчас я вам предлагаю поиграть в игру «Как хлеб пришел на стол». Вам нужно разложить картинки по порядку: как хлеб пришел к нам на стол.

 

 

Воспитатель:

-Хлебом питаются люди, это самый главный и ценный продукт на нашем столе. Он составляет основу всего питания человека. Недаром говорят: «Хлеб всему голова»

А какие пословицы и поговорки знаете вы?

 

 

Воспитатель:

Все люди мира ценят хлеб и знают, что «Хлеб – это наше богатство, достояние». Я надеюсь, что и вы, ребята, тоже бережно относитесь к хлебу, бережете его, цените.

 

Воспитатель:

Хлеб ребята – это пищевой продукт, хлебом – солью угощают дорогого гостя.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Воспитатель:

-Угощайте наших гостей и приглашайте на чаепитие!

Предполагаемый ответ:

Из муки.

 

 

Предполагаемый ответ:

Из зерна. Предполагаемый ответ:

Посеять, поливать, вырастить,

 

Предполагаемый ответ:

Вспахать землю, взборонить

 

Предполагаемый ответ:

Плугом, лошади помогали

 

Предполагаемый ответ:

Пахарь.

 

 

 

 

 

Предполагаемый ответ:

При помощи специальных машин

Предполагаемый ответ:

Весной

 

Предполагаемый ответ:

Осенью.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Предполагаемый ответ:

Колос.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дети делают скользящие движения ладоней друг о друга.

Прикасаются пальцами, одной руки к ладони другой и отводят руку в сторону («сеют»).

Перекрещивают ладони, раздвигают пальца, поднимают руки («солнце»)

Опускают руки, делая пружинящие движения ладонями, раскрытыми к полу.

Сгибают руки в локтях, разворачивают ладони друг к другу и медленно поднимают руки.

Покачивают руками над головой.

Наклоняют корпус и руки вправо, влево

Медленно опускают руки. Быстро шевеля пальцами.

Складывают ладони чашечкой и подносят ко рту («пьют»)

Поднимают руки, пальцы раздвинуты.

Трясут кистями рук над головой

Предполагаемые ответы: из колоса пшеницы, ржи.

Дети сравнивают, находят сходство и различия, рассказывают.

 

 

 

 

 

 

Предполагаемый ответ: Желтого цвета, легко отделяются от стебля.

 

 

 

 

 

 

Предполагаемые ответы: комбайн, он убирает пшеницу и рожь, машина, которая увозит зерно

Предполагаемые ответы: Комбайнёр.

 

 

 

 

 

 

 

Предполагаемые ответы:

На элеватор.

Ребенок:

Слышен летом до заката

Гул комбайнов у реки,

И везут на элеватор

Урожай грузовики

Ребенок:

В элеваторе для нас

Хлеб хранится про запас.

Здесь ему тепло, удобно.

Сможет он, как будто дома,

Сколько нужно отдохнуть

И опять собраться в путь.

 

 

 

Дети выполняют логопедическую гимнастику:

Быстро облизать язычком сначала верхнюю губу, потом нижнюю.

Выполняют дыхательную гимнастику «Веем зерно»:

Улыбнуться, приоткрыть рот, положить широкий край языка на нижнюю губу и спокойно подуть по середине языка.

 

 

Дети стучат кулаками друг о друга

 

Потирают ладони друг о друга вращательными движениями.

Щёлкают пальчиками

«Пекут пирожки» (то одна рука сверху, то другая)

То вытягивают руки вперёд, развернуть ладони от себя, то прижимают их к груди. Хлопают в ладоши.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ребенок:

Едет хлеб на мельницу,

Мельницу-чудесницу.

Здесь пышней, чем облака,

И в любом количестве

По воле электричества

Получается мука.

Ребенок:

И, наполнив этим грузом

Необычный круглый кузов,

Богатырь-муковоз

На завод муку повез.

Предполагаемый ответ:

На хлебозавод

 

Предполагаемый ответ:

Хлеб, батон, крендельки, булочки и т.д.

Предполагаемый ответ:

Хлебобулочные изделия

 

Предполагаемый ответ:

Пекарь

 

 

Предполагаемый ответ:

ржаной

Предполагаемый ответ:

пшеничный

 

Дети рассматривают муку.

Предполагаемый ответ:

Замесить тесто

 

 

 

 

Предполагаемый ответ:

Мука, вода, сахар, соль, масло, дрожжи.

 

Предполагаемый ответ:

Чтобы хлеб был мягкий, пышный

 

Предполагаемый ответ:

Везут в магазины, в магазине мы его покупаем

 

Дети раскладывают по подгруппам картинки

 

 

 

 

 

 

1 Ребенок:

Хлеб ржаной, батон, булки не добудешь на прогулке.

2 Ребенок:

Люди хлеб лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

3 Ребенок:

Хлеб всему голова.

4 Ребенок:

Хлебушек ржаной – отец наш родной.

 

 

 

Ребенок

Если мы хотим кого – то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

Ребенок:

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим:

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб – соль из рук. (подносят хлеб гостям)

Показывает муку (на тарелке), дает детям потрогать

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выставляет на доску картинку пахаря.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздает детям колоски ржи, овса, пшеницы,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Показывает репродукцию И. Шишкина «Рожь»

 

 

 

 

 

Выставляет картинку комбайнера

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выставляет картинку водителя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выставляет картинку муковоза

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выставляет картинку пекаря

 

 

 

 

 

 

 

 

Достает из машины муку.

 

 

 

 

 

Показывает дрожжи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 1,2

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 3, 4

 

Оборудование:

Слайд 5

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 6

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 9

 

Оборудование:

Слайд 10

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование:

Слайд 15

 

Оборудование:

Слайд 16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дидактическая игра «Как хлеб пришел на стол»

Конспект занятия в старшей группе: «Откуда хлеб на столе»

Цель:

  • дать представление дошкольникам о хлебе, откуда он берется;
  • прививать уважительное отношение к хлебу, обращаясь к народной мудрости;
  • сообщить детям, что хлеб, результат труда людей многих профессий;
  • воспитывать уважение детей к труду земледельца.

Материал: колосок, другие хлебные изделия, картинки о работе земледельцев, полотенце, соленое тесто, доска для лепки.

Ход занятия в старшей группе детского сада

Воспитатель: День такой замечательный. Все вокруг радуется.

Дети, сегодня утром, когда я шла в детский сад и любовалась красотой парка, то увидела, что на дороге лежит вот этот колосок. Я решила принести его в группу, чтобы он нам рассказал, как зернышко становится хлебом.

Колосок: Да, путь от маленького зернышка до пахучего хлеба очень тяжелый и длинный. Вот сейчас мы с вами отправимся в путешествие и познакомимся с тем, откуда приходит хлеб к нам на стол.

Отгадайте загадку:

Ходит в поле из края в край,

Режет черный каравай.

Что это такое. (Трактор)

Воспитатель: Посмотрите на эту картину. Что вы видите на ней? Дети: Трактор пашет поле.

Колосок: Трактор громко грохочет

Тракторист выглядывает в окно

Сеют сеялки зерно. (Рассмотрение картины «Сеялки сеют»)

Воспитатель: «Весна ленивых не любит» — приговаривали в народе. Люди заботятся, чтобы вовремя посеять зерно в землю, чтобы оно быстрее проросло. Все лето поливает их дождик, греет солнышко. Стоят пшеничные поля как золотые. (Показывает картинку «Хлебное поле летом»)

Колосок: Посеяли хлеб земледельцы весной, созрел он и стал золотой стеной. И вот пришла жатва.

Колосится рожь в поле.

Вот плывет комбайн, как в море:

В кузов сыплется зерно,

Будто золото оно. (Рассмотрение картины «Комбайн молотит зерно»)

Воспитатель: Зерно машины от комбайна везут в элеватор. Там зерно сушат, а затем везут на мельницу. Где зерно перемалывают в муку, и везут в пекарню. (Рассмотрение картины «Выпечка хлеба»)

Когда хлеб выпекают, его везут в магазин, где мы сможем его покупать. Дети, вы видите, как много нужно работать, чтобы мы могли наслаждаться вкусным хлебом.

Дидактическая игра «Как колосок на стол хлебом пришел»

(Для закрепления материала детям нужно выложить дорожку из картинок, путь, который прошло зерно с поля до магазина, для старшей группы детского сада).

Физкультминутка (игра «Каравай»)

Воспитатель: Хлеб — это достаток. С давних времен родители учили детей своим традициям-беречь хлеб. Хлеб всегда был не только пищей, но и украшением на различных праздниках и обрядах. Никакой праздник не обходился без хлеба. Почетных гостей встречали с хлебом и солью. На Пасху пекут круглый сладкий хлеб -паску. На Рождество идя в гости берут с собой калач. А еще пекут пирожки, пончики, пироги с разной начинкой. Ни одна свадьба не обходится без печеного каравая. Хлеб относится к особо почитаемым символам нашего народа. Много пословиц и стихов о хлебе, где люди произносили хлебу свое почтение.

Дети рассказывают пословицы о хлебе:

Хлеб-всему голова.

Хочешь есть калачи — не сиди на печи.

Нет хлеба — нет обеда.

Как хлеб будет, то и все будет.

Где хлеб и вода, там голода нема.

Хлеб дает нам жизнь

Ребенок: Дорогих гостей встречаем

Круглым пышным караваем

С полотенцем блюдо берем,

Каравай и соль кладем.

Ребенок: Уважительно хлеб подносим и, поклонившись, искренне просим: Дорогой гость наш, прими хлеб гостеприимный — каравай.

Воспитатель: Но не все уважают хлеб. Вот давайте прочитаем рассказ «Хлеб священный»

Принесла баба хлеб из магазина. Катя не голодна была. Отведала и нос сморщила: — Фу, какой плохой!

Бабушка рассердилась и начала учить внучку:

— Никогда нельзя говорить о хлебе, когда он почему-то не нравится, говорят «Хлеб так некрасиво выпеченный ..»

— А Юра тоже не жалует хлеб, — нахмурилась Катя.

— Не доел и на дворе кусочек бросил на землю. Затем с Сережей начали футболить …

— Ай, как нехорошо, — рассердилась бабушка. И сказала внучке: — И сама так никогда не делай, и Юре не позволяй. Недоели-отнеси, в хлебницу положи, потом доешь. А когда кто-то бросит на землю-прикажи подобрать. Топтать хлеб нельзя. Хлеб дает людям жизнь. Без хлеба же голод, смерть. Сколько на свете людей умирало без хлеба! Хлеб священный. Катя задумалась. Затем прислушалась к бабушке:

— Я больше никогда не буду говорить плохо о хлебе. И Юре не позволю. Только не надо сердиться на меня…. Бабушка положила руку на голову внучке и прижала к себе.

Беседа воспитателя с детьми по рассказу:

— Дети, о чем рассказывается в этом рассказе?

— Как нужно относиться к хлебу?

— Чему учит нас рассказ?

— Почему? (Ответ детей)

Воспитатель: «Хлеб дает жизнь» — так говорят в народе. Хлеб-всему голова. Надо беречь каждую крошку хлеба, ведь он тяжело достается. Хлеб нужно есть не спеша, а если ненароком и упал кусочек, дай его кошке или собачке. Не бросайтесь хлебом, святой! — в строгости ласково, бывало, говорит дед старый малышам.

Воспитатель: Вот и закончилось путешествие нашего колоска. Он стал красивым и вкусным караваем. А давайте представим, что мы пекари и тоже будем лепить из теста. Мойте быстренько руки и подходите к столам. (На досточке лежат кусочки соленого теста).

— Какие изделия из теста вы знаете? (Пирожки, бублики, калачи, печенье.)

— А теперь подумайте и решите, что каждый из вас захочет слепить.

Лепка детьми из соленого теста

(Пока дети лепят, играет тихо музыка)

Итог занятия. Составление правил обращения с хлебом.

Помните, что хлеб-святой.

Береги хлеб, не выбрасывай.

Смотри, чтобы не падал вниз.

Как упадет хлеб, подними его.

Недоеденным хлебом угощаем птиц.

Откуда к нам хлеб пришёл, Конспект занятия по познавательному развитию

Конспекты занятий

По познавательному развитию

Конспект занятия по познавательному развитию в старшей группе «Откуда к нам хлеб пришёл»

Таничева И.Ю., Воспитатель ДОУ № 10 г.Алексеевка, Белгородской области

Программное содержание: Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом. Рассказать откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Оборудование: картинки, тарелка с мукой.

Обогащение словаря: чёрствый, ароматный, аппетитный, хлебозавод

Ход занятия

Ребята, что вы сегодня ели на завтрак?

(Молочная каша, булка, чай)

А вчера?

(Омлет, булка с маслом, кофе)

А что было на обед?

(Борщ, вермишель с котлетой, сок, хлеб)

Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?

Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.

Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?

(Белый, булки с изюмом, мягкий).

Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?

(Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный)

Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.

Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?

(Мама купила в магазине)

А, как он в магазин попал, хотите расскажу?

Сначала зёрнышко хлеба сажают в землю.

Специальными машинами, сеялками.

Потом вырастают вот такие колоски

Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу

Там зёрна перемелют в муку. Посмотрите вот у меня мука в тарелке. Попробуйте её руками. Какая она на ощуп?

(мягкая, рассыпчатая).

Из этой муки на хлебозаводе (завод, где пекут хлеб) пекут хлеб, булки.

Физкультминутка:

Дует ветер с высоты.

Гнутся травы и цветы.

Вправо-влево, влево-вправо.

Клонятся цветы и травы. (Наклоны в стороны).

А теперь давайте вместе.

Все попрыгаем на месте (прыжки)

Выше, веселей, вот так!

Переходим все на шаг (ходьба на месте)

Вот и кончилась игра.

Заниматься нам пора.

Ребята, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто?

(Мука, вода)

Посмотрите, какие нужны компоненты

Давайте их назовём. (Ответы детей).

Когда тесто замешано его кладут в форму и ставят в печь. Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин.

Ребята, а что ещё пекут из муки?

Ответы детей (булки, батоны, пирожки, пирожные).

Молодцы!

На тарелке лежат кусочки булки. Возьмите каждый и попробуйте.

Дидактическая игра: Сложи правильно

Цель: разложить и объяснить карточки в правильной последовательности. «Как хлеб на стол попадает»

«Пересказ рассказа «Откуда хлеб пришел» - составление по серии сюжетных картинок»

Тема: «Хлеб наше богатство».

Конспект интегрированного занятия в сред стар гр. Тема: «Хлеб наше богатство». Автор: Ванюшкина Н. А. Воспитатель МОУ Сукроменская СОШ д/с 29. Цель: Дать детям первоначальное представление о том, какой

Подробнее

Тема: Откуда хлеб пришёл?

Тема: Откуда хлеб пришёл? Цель: Расширение знаний детей о том, откуда хлеб берётся. Задачи: Образовательные: учить детей подбирать синонимы и однокоренные слова; упражнять детей в назывании хлебобулочных

Подробнее

«ОТ ЗЕРНА ДО КАРАВАЯ»

Муниципальное казенное Дошкольное образовательное учреждение 3 Г. Боброва «Солнышко» Тема проекта «ОТ ЗЕРНА ДО КАРАВАЯ» Не напрасно на Руси с давних пор и поныне Хлеб насущный зовут самой первой святыней

Подробнее

Ход занятия: Программные задачи:

Программные задачи: 1). Расширить знания детей о труде хлебороба (последовательности выращивания хлебных злаков, процессе приготовления из муки хлеба) «От зернышка в поле до каравая на столе», как это

Подробнее

Дегтярёва Юлия Владимировна

"Закончи предложение" Цель: Упражнять в употреблении сложноподчинѐнных предложений. пример: Мама положила хлеб... куда? (в хлебницу), Колосья растут где? (на поле), Комбайн выехал на поле, чтобы (собирать

Подробнее

«Как выращивают хлеб».

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области средняя общеобразовательная школа «Образовательный центр» с. Лопатино муниципального района Волжский Самарской области структурное

Подробнее

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ЗАНЯТИЯ ПЕЧЕМ ПИРОГИ

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ЗАНЯТИЯ ПЕЧЕМ ПИРОГИ Составила и провела Лисовская Н. П. САНКТ- ПЕТЕРБУРГ 2015 ГОД ЦЕЛИ: Познакомить детей с тем, что хлеб это итог большой работы многих людей. Развивать интерес к окружающему

Подробнее

Проект «Откуда хлеб пришел»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад 2 «Колосок» Проект «Откуда хлеб пришел» Воспитатель: Курманенко Л. И. Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет

Подробнее

пгт. Новокручининский МДОУ ДС «Родничок»

пгт. Новокручининский МДОУ ДС «Родничок» Сценарий КВН «Хлеб всему голова» Подготовительная группа Воспитатель: Макарова Е.П Программное содержание: 2015г 1. Обобщить и систематизировать представления детей

Подробнее

Проект: «Волшебное зернышко»

Проект: «Волшебное зернышко» Автор: Страмоус Ольга Владимировна воспитатель старшей речевой группы Актуальность. В нашей стране относились к хлебу всегда по особенному. Если человек в чем-то не очень разбирается,

Подробнее

Воспитатели: Асянова Р.З. Емельянова Л.Н.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Незнамовский детский сад «Боровичок» Старооскольского городского округа Белгородской области Воспитатели: Асянова Р.З. Емельянова Л.Н. Хлеб

Подробнее

ПРОЕКТ «ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА!»

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида 8 «СОЛНЫШКО» ПРОЕКТ «ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА!» Подготовили Клюева И.Н., воспитатель высшей квалификационной

Подробнее

Проект: «Откуда хлеб на стол пришел»

Проект: «Откуда хлеб на стол пришел» Не напрасно народ, С давних пор и поныне - Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова - Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" - В поле, в доме,

Подробнее

ОБРАЗОВАНИЕ СЕГОДНЯ: ВЕКТОРЫ РАЗВИТИЯ

Сорокина Елена Валерьевна, воспитатель, Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида 10 «Аленький цветочек» городского округа Ступино, Московская область

Подробнее

КРАТКОСРОЧНЫЙ ПРОЕКТ ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА

В средней группе 3 КРАТКОСРОЧНЫЙ ПРОЕКТ ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА Провела воспитатель МДОУ 41 «Золотой петушок» Золотарёва Людмила Николаевна Срок реализации пректа: март 2017 года Продолжительность проекта: 2

Подробнее

«Весна к нам пришла»

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 51 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением художественно-эстетического развития детей Колпинского района Санкт-Петербурга

Подробнее

"Пшеница пахнет Родиной..."

"Пшеница пахнет Родиной..." Воспитательно-образовательная работа в детском саду 7 "Радуга" проходит через поисково-исследовательскую, творческую проектную деятельность, в ходе которой развиваются самостоятельность

Подробнее

17 ), 18) 5. 18) 19 20) 21) 22) » 23) 24)

Конспект НОД «Весна идет! Весне дорогу!» во второй младшей группе, в соответствии с тематической неделей «Весна» Воспитатель: Ахмедова Мадина Халитовна, МБДОУ детский сад 397 г.о. Самара Цель: закрепить

Подробнее

Проект «Хлеб всему голова»

МБДОУ детский сад «Малыш» с. Сеченово Проект «Хлеб всему голова» Воспитатель подготовительной логопедической группы Пьянзина О.В. 2014-2015 г Решили уточнить Что дети знают о хлебе Что хотят узнать хлеб

Подробнее

ПРОЕКТ «Хлеб наше богатство»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА 96 ПРОЕКТ «Хлеб наше богатство» Выполнили: Немкина О.М. Михалева В.Н. Липецк 2016 г. Паспорт проекта Вид проекта: информационно

Подробнее

Конспект интегрированного занятия

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида 61 городского округа Самары Конспект интегрированного занятия «Золотая осень». Возрастная группа: старшая

Подробнее

ИННОВАЦИИ В НАУКЕ: ПУТИ РАЗВИТИЯ

Федосова Ирина Викторовна, Акуличева Светлана Анатольевна, Гречухина Надежда Владимировна, Авдоничева Оксана Васильевна, МБДОУ «Детский сад 124», г. Череповец ПРОЕКТ «О ПОЛЕ КОЛОСИСТОМ, О ХЛЕБУШКЕ ДУШИСТОМ»

Подробнее

Тема: «Откуда пришла книга»

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Детский сад «Родничок» с. Быков Конспект НОД по речевому развитию в подготовительной группе Тема: «Откуда пришла книга» Выполнила: Воспитатель Неретина

Подробнее

История и миссия | Хлеб для мира

История и миссия

Хлеб для мира - это коллективный христианский голос, призывающий лиц, принимающих решения, покончить с голодом в стране и за рубежом. Движимые Божьей благодатью в Иисусе Христе, мы выступаем за мир без голода.

Наша миссия

Члены Хлеба отправляют письма и электронные письма, звонят по телефону и посещают своих членов Конгресса по вопросам законодательства, направленного на решение проблемы голода в США и во всем мире.Хлеб дает своим членам возможность общаться с Конгрессом и работать с другими в сфере защиты интересов. Он знакомит участников с проблемами, связанными с голодом, и вдохновляет их стать активистами законодательной власти, чтобы претворить в жизнь свою христианскую веру.

Bread работает в партнерстве с церквями, университетскими городками и другими организациями для мобилизации христиан и других людей в избирательных округах и штатах.

Цель

Bread - помочь покончить с голодом к 2030 году. Компания считает, что каждый должен сыграть свою роль в искоренении голода, особенно наше федеральное правительство.Мы работаем над изменением политики и условий, позволяющих не терять голод. Bread ищет долгосрочные решения проблемы голода и выступает за принятие законодательства, направленного на устранение коренных причин голода.

У нас есть послужной список победителей двухпартийного законодательства, помогающего голодным людям прокормить свои семьи. Мы добиваемся успеха, потому что наша массовая сеть членов и активистов работает во взаимодействии с национальными конфессиями, сетями и организациями, поддерживаемыми персоналом Bread в Вашингтоне, округ Колумбия., и по стране.

Божья благодать побуждает нас укреплять политическую приверженность, необходимую для преодоления голода и бедности. Мы верим, что в наше время можно покончить с голодом.

Наша история

Лучше построить забор на вершине скалы, чем иметь машину скорой помощи внизу - преподобный Арт Саймон

В 1970-е годы преподобный Арт Саймон, пастор Троицкой лютеранской церкви на Нижний Ист-Сайд Нью-Йорка часто реагировал на чрезвычайные ситуации, вызванные голодом и бедностью в его районе.

Симон вместе с дюжиной других церковных лидеров в этом районе - католиков, пресвитериан и лютеран - начали встречаться, чтобы изучить, как они могут устранить местные и глобальные коренные причины голода. Они увидели, что христиане могут в первую очередь попытаться предотвратить возникновение голода, а не просто отреагировать на него. В 1974 году эта группа основала Bread for the World с миссией искоренить голод в мире, выступая перед своими избранными должностными лицами в Вашингтоне, округ Колумбия,

.

Построение сети широких масс

С самого начала «Хлеб» был коллективным усилием.Его успех стал возможным только потому, что верующие воспользовались возможностью обратиться к лицам, принимающим решения в нашей стране, для принятия мер по борьбе с голодом.

«Мы начали с крошечного семени идеи, но семя имело жизнь, и когда было посеяно, Бог дал рост», - вспоминает Симон.

Сеть

Bread родилась с запуском проекта 500 - попытки набрать и обучить 500 адвокатов. Многие из этих первых защитников остаются активными членами Хлеба и сегодня. И эта сеть, которая с тех пор росла в геометрической прогрессии, остается двигателем организации.

«Хлебная приношение писем»

«Хлеб» запустила свою первую крупномасштабную кампанию по написанию писем, «Подношение писем», в 1975 году - о праве на питание. Несмотря на то, что в то время у Bread было менее 10 000 членов, она смогла направить в Конгресс более 100 000 писем по этому вопросу, потому что ее активные члены пригласили своих собратьев по церкви к участию.

Историческая резолюция о праве на питание, принятая Конгрессом подавляющим большинством голосов, гласит: «… Соединенные Штаты подтверждают право каждого человека в этой стране и во всем мире на питание и полноценное питание.… »

Четыре десятилетия спустя эта простая и блестящая идея - подношение писем - остается одной из основных организационных стратегий Bread. Это по-прежнему фирменная кампания Bread и ежегодное событие, которого члены Bread с нетерпением ждут каждый год.

Bread растет в опыте, знаниях и репутации

За прошедшие годы «Хлебное приношение писем» и другие кампании принесли далеко идущие изменения для голодных и бедных людей. Члены Bread написали миллионы писем своим членам Конгресса.

В 1991 году преподобный Дэвид Бекманн сменил Саймона на посту президента. Также лютеранский пастор, Бекманн 15 лет проработал во Всемирном банке. Под его руководством «Хлеб» становится все более заметным, со значительно большим членским составом, бюджетом и персоналом.

1 июля 2020 года преподобный Юджин Чо сменил Бекманна на посту президента. Чо, евангелический христианин, является основателем и провидцем One Day’s Wages - массового движения людей, историй и действий по борьбе с крайней нищетой во всем мире.Он также является основателем и бывшим старшим пастором церкви Quest в Сиэтле, штат Вашингтон.

Хлеб также расширился на протяжении многих лет, создав два филиала:

  • Хлеб для мира Институт, созданный в 1975 году, обеспечивает анализ политики в отношении голода и стратегии по его искоренению. Каждый год, начиная с 1990 года, Институт публикует высоко оцененный Отчет о голоде, авторитетный анализ тенденций голода и источник статистики голода.
  • Альянс за искоренение голода, созданный в 2001 году, привлекает различные организации, в том числе еврейские и мусульманские группы, благотворительные организации, университеты и корпорации, для формирования общественной и политической воли к искоренению голода в стране и за рубежом.

Ценить разнообразие

Хлеб для мира приветствует всех людей - кем бы они ни были и где бы они ни находились в пути. Мы чествуем дары Бога, которые дают нам возможность смело участвовать в жизненных трудностях и заботиться о других с любовью, справедливостью и состраданием.

Мы ценим и принимаем различия. Мы способствуем созданию атмосферы разнообразия и приветствуем возможности стать более инклюзивными.

Мы работаем над усилением присутствия и участия различных клиентов в нашем офисе, в нашей работе с клиентами и во всей нашей работе.

Божья благодать в Иисусе Христе побуждает нас трудиться ради справедливости для голодных и бедных людей. Они могут быть в соседнем доме или в соседней стране. Где бы они ни жили, кем бы они ни были, они наши соседи. Мы подтверждаем нашу миссию работать по Божьей благодати с нашими ближними и для них.

«В современных Соединенных Штатах немногие могут соперничать с голосом и энергией« Хлеба для мира »…»
Отчет Всемирного банка

Межконфессиональная группа социальных действий BREAD вносит изменения, чтобы включить неверующих - Новости - The Columbus Dispatch

Межконфессиональная группа, которая работала над социальными проблемами в течение последних 18 лет, изменила формулировки в некоторых своих материалах, чтобы они были более открытыми для людей, которые не верят в Бога.Укрепление ответственности, равенства и достоинства, именуемое ХЛЕБ, внесло изменения после того, как члены Первой унитарной универсалистской церкви Колумба попросили об этом, сказал преподобный Тим Аренс, недавний сопрезидент и старший служитель Объединенной церкви Первой конгрегационалистской церкви. Христа.

Межконфессиональная группа, которая работала над социальными проблемами в течение последних 18 лет, изменила формулировки в некоторых своих материалах, чтобы они были более открытыми для людей, которые не верят в Бога.

Укрепление ответственности, равенства и достоинства, именуемое ХЛЕБ, внесло изменения после того, как члены Первой унитарной универсалистской церкви Колумбуса попросили об этом, сказал преподобный Тим Аренс, недавний сопрезидент и старший священник Первой конгрегационалистской церкви. Объединенная Церковь Христа.

Этот шаг, по словам Аренса, поможет привлечь добровольцев для достижения социальной справедливости в группах 54 конгрегаций. Он подчеркнул, что Бог остается частью утверждения, потому что Бог имеет значение, а язык Бога имеет значение для подавляющего большинства наших собраний.

Глеб Ципурский сказал, что он и некоторые другие члены Первой унитарной универсалистской церкви не верят в богов или богов. Гуманист, он верит не в высшие силы, а в разум и человечность.

Он был среди тех, кто просил сдачи.

Утверждение начинается: Организация ХЛЕБ состоит из множества разных общин, которые, в свою очередь, представляют множество разных традиций. Каждая из наших общин верит в что-то свое относительно природы Бога и имени Бога.

Далее следует наиболее значительное изменение, в котором отмечается, что общины разделяют стремление добиваться справедливости, руководствуясь своей верой, а не стремлением добиваться справедливости во имя Бога.

Ципурский сказал, что некоторые неверующие считают, что они не могут быть самими собой, если они присоединятся к работе ХЛЕБА, и не хотят помогать. Он назвал это изменение смелым шагом лидеров ХЛЕБА и тем, что снижает барьеры, которые могут помешать светским людям делать добрые дела.

По его словам, во всех традиционных религиозных общинах все меньше и меньше людей.Поэтому, если вы хотите, чтобы больше людей занималось социальной справедливостью, вам нужно обратиться в нетрадиционные сообщества.

Концепция сообществ ценностей - это способ захватить эти сообщества, чего не могут религиозные общины.

Взамен, сказал Ципурский, его община пообещала посвятить больше времени, усилий и людей делу ХЛЕБА. Следующим шагом будет запрос на более активное участие светских групп за пределами унитарной универсалистской церкви, таких как Гуманистическое сообщество Центрального Огайо.

Аренс сказал, что это заявление используется в материалах для мероприятий BREAD, включая его ежегодное мероприятие Nehemiah Action, которое привлекает около 3000 человек. Он подчеркнул, что изменение не представляет собой новый бренд или кампанию.

Мы приветствуем тех, кто хочет работать во имя справедливости, - сказал Аренс. Но наша главная мотивация - это действительно вера в Бога, руководство Божьего Святого Духа и, для христиан, образец и сила Иисуса, который был величайшим праведником, за которым большинство из нас следует как за Спасителем и источником силы.

[email protected]

@JoAnneViviano

Привычки пожилых людей в еде

Цельнозерновые продукты - важная часть здорового и сбалансированного питания для всех, особенно для пожилых людей и людей старше 50 лет. Программа Министерства сельского хозяйства США «Моя тарелка» рекомендует, чтобы половина суточного потребления зерна составляла цельнозерновые, с небольшими отклонениями в зависимости от пола:

  • Женщины 51 год и старше должны потреблять 5 порций зерен в день, по крайней мере 3 из них - цельнозерновые.
  • Мужчины 51 год и старше должны потреблять 6 порций зерен в день, по крайней мере 3 из них - цельнозерновые.

Хотите преимущества цельного зерна?

Когда пожилые люди планируют и готовят себе еду, важно регулярно включать цельные неочищенные зерна, потому что они могут вам помочь:

  • Получите больше питательных веществ: Зерновые содержат питательные вещества, которые не входят в состав рафинированной муки. Из цельного зерна не были удалены отруби и зародыши, что позволяет им удерживать клетчатку, витамины группы B, минералы и ненасыщенные масла.
  • Keep Your Heart Healthy: Зерновые могут помочь снизить риск заболеваний. Без злаков ваше тело подвергается повышенному риску ухудшения здоровья сердца и нерегулярного кровяного давления.
  • Облегчает пищеварение: Зерна содержат клетчатку, которая помогает поддерживать нормальную работу кишечника и уменьшает запоры.
  • Curb Your Appetite: Клетчатка в цельнозерновых продуктах также может помочь обуздать аппетит, дольше сохранять чувство сытости и привести к общему снижению суточного потребления калорий, а также снизить риск ожирения и диабета 2 типа.

Почему вы не хотите рафинированное зерно?

Поскольку зерна лишены отрубей и зародышей во время измельчения и обработки, остатки очищенного зерна легче пережевывать и переваривать. В результате этого процесса также получается прекрасная мука, которую мы используем для приготовления легкого, пушистого хлеба и выпечки. Причина, по которой диетологи призывают ограничить употребление рафинированного зерна, заключается в том, что в них отсутствуют важные питательные вещества, в которых нуждается наш организм. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, переработка зерна устраняет более половины витаминов группы В из пшеницы, 90% витамина Е и почти всю клетчатку.

Как мне съесть больше цельнозерновых?

Включить в свой рацион больше злаков не так просто, как может показаться. Обязательно включайте как можно больше цельнозерновых продуктов. Если съесть половину буханки белого хлеба, это не поможет. Вот несколько предложений от программы My Plate и Американского онкологического общества:

  • Ищите хлеб и макаронные изделия с пометкой «цельнозерновой» , в состав которых входят ингредиенты, изготовленные из цельнозерновой или цельнозерновой муки. Идеи забавной еды:
    • Сделайте макароны из цельнозерновой муки с сыром.
      o Используйте цельнозерновой хлеб, крошки из цельнозерновых крекеров или овсяные хлопья быстрого приготовления в мясном рулетах.
    • При приготовлении кукурузного хлеба используйте кукурузную муку.
  • Попробуйте коричневый рис вместо белого. Идея забавной еды:
    • Сделайте начинку из коричневого риса с запеченным зеленым перцем или помидорами.
  • Попробуйте цельный овес вместо овсянки быстрого приготовления. Идеи забавной еды:
    • Попробуйте овсяные хлопья или измельченные несладкие цельнозерновые хлопья в качестве панировки для запеченной курицы, рыбы, котлет из телятины или пармезана из баклажанов.
    • Добавляйте цельнозерновую муку или овсянку при приготовлении печенья, кексов или другой выпечки.
  • Используйте цельнозерновые продукты в смешанных блюдах. Идеи забавной еды:
    • Включите ячмень в овощной суп или тушеные блюда и пшеницу булгур в запеканки или жаркое.
    • Приготовьте цельнозерновой плов из смеси ячменя, дикого риса, коричневого риса, бульона и специй. Для особого прикосновения добавьте обжаренные орехи или измельченные сухофрукты.
  • Ешьте цельнозерновые закуски. Идеи забавной еды:
    • Цельнозерновой попкорн может быть полезной закуской, если он приготовлен с небольшим добавлением соли и масла или без них.
    • Закуска из готовых к употреблению цельнозерновых злаков, таких как поджаренные овсяные хлопья.

Держите свое тело счастливым с цельнозерновыми продуктами с клетчаткой

Принимая больше цельнозерновых продуктов, ваш организм будет получать питательные вещества, необходимые для снижения риска серьезных хронических заболеваний. Если вам нужна дополнительная информация, вы можете воспользоваться дополнительными советами в правительственной программе «Моя тарелка».

Нужна помощь?

Сертифицированные медсестры и помощники службы здравоохранения на дому

Compassionate Care могут приготовить блюда и закуски, подходящие для определенных диет и требований к питанию. Обращаясь к нам за услугами по ведению домашнего хозяйства, мы можем гарантировать, что вам или вашему близкому не нужно беспокоиться о приготовлении еды и других вещах, таких как повседневные дела и уборка.

Наша команда - Hot Bread Kitchen

Мы провидцы, гурманы, предприниматели, фандрайзеры и коммуникаторы.


Мы появляемся каждый день, чтобы построить более справедливую систему питания, которая объединяет людей, открывает новые возможности карьеры и меняет жизни.

    Руководство

  • Шаоли Сен
    Главный исполнительный директор Прочитать биографию
  • Кристин Борок
    Временный операционный директор Прочитать биографию

    Кристин Борок

    Временный операционный директор

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Мне исполнилось 9 лет, когда я попросила устроить кулинарную вечеринку и приготовила курицу с пармезаном!

    Что вы узнали, что навсегда осталось с вами?

    Всегда говори спасибо и пожалуйста.

    Какая песня лучше всего описывает вас и почему?

    Кэрол Кинг «У тебя есть друг». Это моя свадебная песня!

    Прочитать биографию

  • Седрик Джарретт
    Финансовый директор Прочитать биографию
  • Кэти Ким
    Директор программ Прочитать биографию

    Персонал

  • Карен Борнарт
    Вице-президент по отраслевым партнерствам и инициативам Прочитать биографию

    Карен Борнарт

    Вице-президент по отраслевым партнерствам и инициативам

    За какой едой вы бы отправились через пустыню?

    Хороший багет с хорошим маслом.

    Что заставляет вас встать с постели по утрам?

    Мой сын. Он (почти) всегда очень счастлив по утрам, и я люблю целовать его солнечное лицо.

    Что бы вы делали в течение месяца, если бы деньги не имели значения?

    Найдите тихий пляж и читайте, плавайте, перекусывайте, спите и повторяйте.

    Читать биографию

  • Сонам ​​Чодон, MSW
    Старший менеджер по успеху участников

    Сонам ​​Чодон, MSW

    Старший менеджер по успеху участников

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Мое любимое воспоминание о еде - это сидеть за кухонным столом и готовить момо с семьей.Вкусы в нашей тибетской семье имеют такое удивительное влияние, потому что моя мама выросла в Бутане, а папа - в Непале. Изготовление момосов всегда было временем для моей семьи, чтобы сблизиться.

    Что мотивирует вас работать в Hot Bread Kitchen?

    Поездка моей собственной семьи иммигрантов в США и стремление моих родителей искать возможности для меня и моего брата мотивируют меня работать в Hot Bread Kitchen. Я вижу тот же драйв и страсть в женщинах, которым мы служим, и это мотивирует меня еще больше.

    Что вы узнали, что навсегда осталось с вами?

    Цитата Далай-ламы, которой моя мать делилась со мной в детстве, всегда направляла меня: «Если вы хотите, чтобы другие были счастливы, практикуйте сострадание. Если хочешь быть счастливым, практикуй сострадание ».

  • Суджата Бхарани
    Финансовый тренер

    Суджата Бхарани

    Финансовый тренер

    Вы бы предпочли готовить или мыть посуду? Почему?

    Оба! Блюда являются частью трапезы.Когда вы моете посуду, вы перевариваете и пищу, и беседу, и готовитесь к следующему дню.

    Что мотивирует вас работать в Hot Bread Kitchen?

    Все обучение, которое происходит за один день.

    Что заставляет вас встать с постели по утрам?

    Если я знаю, что у меня есть возможность прогуляться на свежем воздухе, в идеале в пустыне.

  • Вай Чу
    Ведущий менеджер по обучению

    Вай Чу

    Ведущий менеджер по обучению

    Что вас мотивирует в работе в Hot Bread Kitchen?

    Меня искренне вдохновляют женщины, которым мы служим.Как бы они ни думали, что мы даем им через программу, они дают нам взамен больше.

    Как вы определяете успех?

    Удовлетворение и счастье.

    Что заставляет вас встать с постели по утрам?

    Хороший завтрак. Это мое любимое блюдо дня.

  • Дебби Келлог
    Старший директор по развитию

    Дебби Келлог

    Старший директор по развитию

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Вупер - моя первая «настоящая» работа была в Burger King, когда я училась в старшей школе.

    Вы бы предпочли готовить или мыть посуду? Почему?

    Блюда! Мой муж отличный повар.

    Что вы узнали, что навсегда осталось с вами?

    Уважайте себя настолько, чтобы уйти от всего, что больше не служит вам, не дает вам роста или делает вас счастливыми.

  • Кэти Кутчера
    Координатор по трудоустройству

    Кэти Кутчера

    Координатор по трудоустройству

    Кто вас вдохновляет?

    Мишель Обама.Она не только сама наделенная полномочиями женщина, но и посвятила свою жизнь тому, чтобы помочь другим женщинам и детям, даже если шансы на это не так велики.

    Как вы определяете успех?

    Для меня успех означает быть счастливым и удовлетворенным своей работой, друзьями, которые у вас есть, и жизнью, которую вы выбираете для совершенствования.

    Что заставляет вас встать с постели по утрам?

    «Хорошие части» Энди Грамматика, потому что я думаю, что истории каждого важны для понимания того, кто они такие.Я двигаюсь тем, что общаюсь с людьми и узнаю их через хорошее и плохое.

  • Дженни Катнер
    Старший менеджер по коммуникациям

    Дженни Катнер

    Старший менеджер по коммуникациям

    За какой едой вы бы отправились через пустыню?

    Что из того, чему вы научились, всегда оставалось с вами?

    Предложение не должно быть длиннее двух строк на странице! (Серьезно, это хороший общий совет по написанию.)

    Что бы вы делали в течение месяца, если бы деньги не имели значения?

    Конечно, я могу съесть весь мир.

  • Джейсон Макфадден
    Помещения
  • Келси Минтен
    Менеджер по оценке программ и данным
  • Кэти Пибоди
    Директор по партнерству

    Кэти Пибоди

    Директор по партнерству

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Все, что касалось пасхальной трапезы у моих бабушки и дедушки, когда я был моложе, особенно бабушкиного супа из мацы и грудинки.

    Что вы узнали, что навсегда осталось с вами?

    Я постоянно учусь и заново учусь тому, что склонность к дискомфорту и страху (в основном, выполнение более сложных дел, что бы это ни значило для вас) - это, к сожалению, один из лучших способов роста.

    Что бы вы делали в течение месяца, если бы деньги не имели значения?

    Я бы посетил и прогулялся по как можно большему количеству национальных парков, в идеале часть пути ехал бы на велосипеде с отцом.

  • Мелисса Предди
    Контроллер

    Мелисса Предди

    Контроллер

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Мое самое любимое воспоминание о еде - это когда папа научил меня делать слоеное тесто, и моя роза была вдвое больше его! Эта радость вдохновила меня заняться выпечкой.С тех пор я разделяю эту радость.

    Что мотивирует вас работать в Hot Bread Kitchen?

    Миссия компании по расширению прав и возможностей женщин с помощью еды - вот что привело меня в Hot Bread Kitchen.

    Что бы вы делали в течение месяца, если бы деньги не имели значения?

    Я бы плыла по Средиземному морю на яхте с мужем и близкими друзьями, останавливаясь, чтобы насладиться восхитительной едой из разных культур, которые мы посетили.

  • Марго Сивин
    Бренд-директор

    Марго Сивин

    Бренд-директор

    Что вы узнали, что навсегда осталось с вами?

    Сила дизайна, ориентированного на человека - проектирование с участием пользователя в процессе.

    Кто вас вдохновляет?

    Художники, такие как Фрида Кало, Джорджия О’Киф и Хильма Аф Клинт, которые жили полной творческой жизнью, бросая вызов статус-кво для женщин-художников своего времени.

    Что бы вы делали в течение месяца, если бы деньги не имели значения?

    Изучая мир через еду с близкими! Я делал покупки на рынках, готовил, делился едой и делал кучу фотографий по пути.

  • Нора Лэндис-Шак
    Сотрудник по развитию, институциональные партнерства

    Нора Лэндис-Шак

    Сотрудник по развитию, институциональные партнерства

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Это связь между знаменитым шоколадным муссом моего отца, который он делал каждый год в канун Нового года, и классическим куриным супом с укропом моей мамы.

    Что мотивирует вас работать в Hot Bread Kitchen?

    Я увлечен расовой, экономической и продовольственной справедливостью, которые неизбежно пересекаются друг с другом и с общественным здоровьем. Я мотивирован тем, что объединяю людей, чтобы отстаивать дела, которые делают мир лучше. Как коренной житель Нью-Йорка, построение партнерских отношений для поддержки более справедливых систем в моем городе - это действительно сбывшаяся мечта!

    Что вы узнали, что навсегда осталось с вами?

    Всегда используйте оксфордскую запятую.

    Читать биографию

  • Габриэлла Стерн
    Координатор по развитию

    Габриэлла Стерн

    Координатор по развитию

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Некоторые из моих любимых воспоминаний, связанных с едой, связаны с приготовлением пищи в моей семье, особенно с моей бабушкой. Нет никаких письменных рецептов, она просто учится у нее - как она передвигается по кухне, пробует еду и использует различную посуду для измерения.

    За какой едой вы перейдете через пустыню?

    Большая тарелка моего gallo pinto (рис и бобы) с жареными фресками queso, мадурос, гарниром из свежих фруктов и высоким стаканом ананасового сока.Эта еда могла поддерживать меня в силе и сытости на несколько часов!

    Что заставляет вас встать с постели по утрам?

    По выходным перспектива сытного завтрака заставляет меня встать с постели. В течение недели мне нравится рано начинать свой день с быстрой прогулки с моей новой собакой.

  • Тейлор Стивенс
    Координатор кадровой программы

    Тейлор Стивенс

    Координатор кадровой программы

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Ем кешкег моей бабушки (пшеничная каша), которую она готовила для меня каждый раз, когда приходила.Это показало мне, как любовь может быть выражена через еду.

    Что мотивирует вас работать в Hot Bread Kitchen?

    Возможность поддерживать и защищать женщин, которые начинают работать в пищевой промышленности, так вдохновляет и волнует меня.

    Что бы вы делали в течение месяца, если бы деньги не имели значения?

    Арендуйте виллу в Италии для моих друзей и семьи и каждый день посещайте местный рынок, чтобы приготовить изысканные блюда для всех.

  • Лилиана Вислоки
    Координатор по бухгалтерскому учету

    Лилиана Вислоки

    Координатор по бухгалтерскому учету

    Какое ваше любимое воспоминание о еде?

    Мое любимое воспоминание о еде - это свежий салат с овощами, собранными в саду моей семьи в сельской Румынии.

    Что бы вы делали в течение месяца, если бы деньги не имели значения?

    Я хотел бы поехать с семьей в Европу, провести время с родственниками и посетить новые места. Мне бы очень хотелось, чтобы моя дочь увидела, где выросли ее родители.

    Какая у вас суперсила?

    Моя суперсила - это терпение и организаторские способности. Терпение и организованность помогли мне как в карьере, так и в личной жизни.

Бюро спикеров на кухне Hot Bread

Наша команда хорошо осведомлена и готова выступить на различные темы, включая социальное предпринимательство, малый бизнес, развитие персонала, DEIA (разнообразие, равенство, включение, союзничество), качество работы, женщины и семьи и многое другое.Пожалуйста, свяжитесь с Марго по адресу [email protected], чтобы обсудить возможности проведения мероприятий, прессу и многое другое.


Присоединяйтесь к нашей команде

Хотите помочь нам изменить жизнь через карьеру в сфере питания?

Наша команда - Хлеб городу

Джордж А. Джонс
Главный исполнительный директор

Джордж А.Джонс был главным исполнительным директором компании Bread for the City (BFC) со 2 января 1996 года. Он отвечает за управление всеми административными, финансовыми и программными аспектами организации и ее 100 штатных сотрудников.

Г-н Джонс привел к росту компании Bread for the City с 1,2 миллиона долларов в 1996 году до 10,6 миллиона долларов в 2014 году. Этот рост включал в себя надзор за развитием нового центра в Юго-восточном округе Колумбия в 2002 году, а также за 11 000 кв. футов расширения Северо-Западного центра BFC, который открылся для обслуживания в декабре 2010 года.

В 2015 году Джорджтаунский университет признал г-на Джонса местным лидером, работающим над решением некоторых из самых насущных проблем города, и удостоил его премии Джона Томпсона-младшего «Наследие мечты».

Г-н Джонс был назначен членом Комиссии по доступу к правосудию в 2014 году, а также недавно был избран членом одного из переходных комитетов избранного мэром Мюриэл Баузер по вопросам бедности и бездомности в округе Колумбия.

С 1999 по 2007 год г-н Джонс занимал пост председателя правления Ассоциации первичной медицинской помощи округа Колумбия (DCPCA), некоммерческой организации, которая выступает за расширение доступа к медицинской помощи и сокращение неравенства в области здравоохранения среди жителей округа Колумбия с низкими доходами.В настоящее время он является заместителем председателя DCPCA, входит в Совет по развитию некоммерческих организаций, а также в Совет Capital Area Food Bank. Г-н Джонс также является лауреатом премии Гельмана, Розенберга и Фридмана EXCEL от Центра некоммерческого развития в 2011 году.

Работая в качестве генерального директора Bread for the City, организация была отмечена за выдающиеся достижения Johnson & Johnson, правительством округа Колумбия, Совместным усилием семьи Дальнего Юго-Востока, Корпорацией поддержки местных инициатив (DC), программой DC Bar Pro Bono. и Ассоциация первичной медицинской помощи округа Колумбия.Агентство также было двукратным финалистом и одноразовым обладателем премии Washington Post за выдающиеся достижения в управлении некоммерческими организациями.

Кроме того, г-н Джонс был награжден мэром Энтони Уильямсом за 10 лет специальной службы в апреле 2006 года и получил премию Хейнса Райса от Ассоциации больниц округа Колумбия в 2011 году.

Г-н Джонс имеет степень бакалавра искусств. Доктор психологии Норфолкского государственного университета в Норфолке, Вирджиния.

Телефон: 202.386,7602

Почта: [email protected]

5 способов сделать хлеб и тесто частью здорового питания

Тесто может быть отправной точкой для широкого спектра здоровых блюд и угощений, - объясняет старший диетолог Виктория Тейлор.

Пицца, паста, хлеб всех форм и вкусов, булочки и английские кексы - все начинается с простого теста. Возможности безграничны: различные зерна, ароматизаторы и способы приготовления придают тесту новые вкусовые качества и текстуры, и оно может лечь в основу множества здоровых блюд. Кроме того, используя различные виды муки и добавленные ингредиенты, вы можете создать аромат и текстуру без вредных добавок.

1. Хлеб может быть частью сбалансированной диеты

Самым распространенным продуктом из теста является хлеб - нарезанный и завернутый, лепешки, такие как питта или чапати, или домашний или домашний хлеб.Хлеб входит в группу продуктов с крахмалистыми углеводами, наряду с картофелем, рисом и макаронами. Около трети наших продуктов должны поступать из этой группы.

Если вы сами печете хлеб, его легко съесть больше, чем обычно. Приготовление отдельных рулетов, а не буханки хлеба, может помочь контролировать порцию, если вы пытаетесь контролировать свой вес. Они станут идеальными компаньонами для супа и отлично подходят для ланч-боксов.

2. Приправляйте хлеб с умом

Использование трав и специй - таких как перец чили в нашем рецепте пшеничного хлеба с перцем чили - может придать буханкам аромат без добавления излишков соли.В содовом хлебе используется бикарбонат соды, чтобы помочь ему подняться, и это нормально, но важно соблюдать количества, указанные в рецепте, чтобы не потреблять больше натрия, чем необходимо. Кроме того, слишком много бикарбоната может сделать ваш хлеб горьким на вкус.

3. Используйте правильную муку

Используйте крепкую муку, чтобы испечь хлеб на дрожжах. В нем более высокое содержание белка и глютена, поэтому он лучше сохраняет структуру хлеба, когда она поднимается.

Цельнозерновая мука, такая как цельнозерновая, ржаная или овсяная, придает вкус, текстуру и клетчатку, поэтому является здоровым выбором.Используйте традиционную муку при выпечке блюд из других культур. Попробуйте приготовить чапати из муки атта или чапати; эта мелко измельченная цельнозерновая мука придаст подлинный вкус и ощущение, а такие традиционные зерна, как полба (древний сорт пшеницы), добавят изюминку вашей выпечке.

4. Полезные сладости

Пироги на основе хлеба, такие как булочки, английские кексы, булочки со смородиной и пышки, могут быть более полезным лакомством. В них меньше жира и сахара, чем в пирожных и печеньях, при условии, что в них нет сливочного масла, сливок или джема.Но остерегайтесь других хлебных лепешек с добавлением жира.

Пончики, например, представляют собой разновидность хлебного теста, но их обжаривают во фритюре, не говоря уже о начинках, которые могут включать заварной крем или сливки. Такие лакомства, как датская выпечка и круассаны, содержат много насыщенных жиров из сливочного масла.

5. Здоровая пицца и паста

Пицца и макароны начинают свою жизнь как тесто: основное хлебное тесто для пиццы и не дрожжевое тесто, которое может быть обогащено яйцами, для макарон.В обоих случаях конечные блюда могут различаться по полезности, но это не столько связано с пастой или пиццей, сколько с начинками и размером вашей порции.

Приготовление пиццы дома может быть увлекательным занятием, особенно если у вас есть дети или внуки. Это хороший способ ограничить добавление продуктов, содержащих соль или насыщенные жиры (например, оливки, каперсы, сыр и мясные полуфабрикаты, например ветчину), и соблазнить неохотных людей выбрать больше продуктов, которые нам следует есть, например овощей.

Точно так же соусы для пасты могут быть вкусными и полезными. Выберите «красный» соус на основе томатов, а не сливочный, и добавьте побольше овощей. Не употребляйте такие добавки, как песто, которые могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и энергии, несмотря на то, что содержат некоторые полезные жиры.

MHC для пожилых людей: цельное зерно

MHC для пожилых людей: цельное зерно

ЗАГРУЗКА ФАЙЛА

10 февраля 2021 г. - Автор: Эрин Пауэлл

Выбор здорового образа жизни для пожилых людей: 5-я неделя

Цельное зерно

В общем, зерна - это семена злаковых культур, таких как пшеница, ячмень, овес и кукуруза.Как видно из названия, «цельнозерновые» зерна все еще содержат все зерно. Это означает, что все питательные вещества зерна по-прежнему в нем.

Цельные зерна можно варить, дробить, измельчать и раскатывать без потери их питательной ценности. При измельчении цельного зерна удаляются отруби и зародыши, которые являются частями ядра. В результате измельчения получаются «очищенные» зерна, такие как белая мука и белый рис. Рафинированным зернам не хватает многих питательных веществ, таких как железо и клетчатка, которые есть в цельнозерновых продуктах.

Суточные рекомендации по зерну для пожилых людей
Мужчины 5,5 унций
Женщины 5 унций
Перейти для цельного зерна

Группа зерновых пищевых продуктов включает цельнозерновые и очищенные зерна, цельнозерновые продукты и продукты из очищенного зерна. Такие продукты, как хлеб, макаронные изделия, лепешки и кукурузный хлеб, могут быть приготовлены из цельного или очищенного зерна. Поскольку цельнозерновой продукт сделан из цельного зерна, он будет содержать больше питательных веществ, чем если бы тот же продукт был сделан из очищенного зерна.Выбирая здоровую пищу из группы зерновых продуктов, чаще выбирайте цельнозерновые и цельнозерновые продукты, чем рафинированные зерна и продукты из рафинированного зерна.

Рекомендации для этой группы продуктов питания даны в эквиваленте унций. Думайте об эквиваленте унции как об одной порции. Размеры порций не одинаковы для всех типов продуктов, потому что разные продукты содержат разное количество питательных веществ. (Для получения дополнительной информации о том, что такое эквивалент унции, посетите сайт www.choosemyplate.gov.)

Например, один ломтик цельнозернового хлеба - это одна порция, а одна порция овсянки - ½ стакана.Имея это в виду,
, ежедневная рекомендация о пяти порциях может выглядеть так:

1 стакан овсянки, 1 (6 дюймов) лепешка из цельнозерновой муки, ½ стакана вареного коричневого риса
, 3 стакана вареного попкорна
OR
1 стакан хлопьев, 2 куска цельнозернового хлеба,
1 стакан приготовленного цельнозерновые макароны

Знаете ли вы?

Вы можете узнать, сделан ли продукт из цельного зерна, прочитав список ингредиентов. Старайтесь, чтобы в качестве первого или второго ингредиента были 100% цельнозерновые продукты.Если вы видите слова «обогащенный» или «очищенный» рядом с зерном, значит, это не цельное зерно. Ищите штамп Совета по цельнозерновым продуктам, который поможет вам найти цельнозерновые продукты.

Еженедельный рецепт

Не забывайте мыть руки и безопасно готовить пищу.

Ночная овсянка (1 порция)
  1. Положите ½ стакана овсяных хлопьев в герметичный контейнер. Залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть весь овес.
  2. Закройте емкость крышкой или полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на ночь.
  3. Утром слейте лишнюю воду.
  4. Добавьте 1 столовую ложку простого йогурта (попробуйте обезжиренный!) И перемешайте.
  5. Сверху посыпьте фруктами, такими как голубые ягоды или клубника, и попробуйте добавить
    несколько орехов, таких как миндаль.
  6. Также подумайте о добавлении щепотки специй, таких как корица и мускатный орех.

Программирование расширений MSU

Michigan State University Extension помогает людям улучшить свою жизнь, даря обширные знания и ресурсы МГУ непосредственно отдельным лицам, сообществам и компаниям.

Чтобы помочь вам быть здоровыми на всех этапах жизни, MSU Extension предлагает доступное, актуальное, основанное на фактах образование для удовлетворения потребностей взрослых, молодежи и семей в городских и сельских общинах. Программы направлены на то, чтобы помочь вам приобрести навыки, необходимые для покупки и приготовления питательных, недорогих продуктов, повысить вашу физическую активность и сэкономить деньги на питание.

Программы

MSU Extension для детей и молодежи направлены на удовлетворение потребностей и проблем с рождения до 19 лет, предоставляя родителям образовательные ресурсы, связанные с развитием вашего ребенка, и давая молодежи возможность с помощью программ 4-H развивать лидерские качества и обучать практическим жизненным навыкам.
Преподаватели и сотрудники, работающие в каждом округе Мичигана, предоставляют инструменты для улучшения жизни и работы. От личной встречи до информации в Интернете, преподаватели MSU Extension работают каждый день, чтобы предоставить самую свежую информацию, когда она нужна людям для обеспечения успеха - на рабочем месте, дома и в обществе.

Чтобы получить дополнительную информацию или присоединиться к классу, посетите www.canr.msu.edu/outreach/. Чтобы найти местный офис округа, посетите
www.canr.msu.edu/outreach/county.

Благодарности

Адаптировано Кристал Авила, Хизер Дайер, Эшли Нельсон, Иоланда Трэш, Аманда Хьюлет и Карен Барбаш из оригинального семейного информационного бюллетеня, разработанного Эрин Э. Пауэлл, MS, RDN; Том Камминс; Элизабет Дорман и Дениз Аунгст, MS; для расширения МГУ. На основе концепции, созданной Дениз Аунгст и Лейн Шлихер для расширения MSU. Оригиналы были созданы ANR Creative для расширения MSU. Адаптации к старшей серии были подготовлены командой дополнительных учебных материалов МГУ.

Этот материал финансировался Программой дополнительной помощи в питании Министерства сельского хозяйства США - SNAP.

СКАЧАТЬ ФАЙЛ

Теги: еда, еда и здоровье, выбор здорового образа жизни, информационный бюллетень mhc для пожилых людей, питание, snap-ed, программа помощи в дополнительном питании (snap-ed)


Авторы

Эрин Пауэлл
[email protected]

Вы также можете быть заинтересованы в

Вопросы о доступности:

По вопросам о доступности и / или если вам нужны дополнительные приспособления для конкретного документа, отправьте электронное письмо в ANR Communications & Marketing по адресу anrcommunications @ anr.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *