Представлення каші: рассказать детям о каше как о традиционном русском блюде, его пользе для здоровья; сформировать у детей представление.”. Скачать бесплатно и без регистрации.

29.10.1986 alexxlab 0 Разное

Содержание

Сценарій представлення учасника на конкурс “Козак 2017” (для учнів 5

2017 н. р. Подопригора Л. В.

Представлення учасника на конкурсі «Козак – 2017»

( Перед сценою на колодах сидять дід та онук і ведуть бесіду про сиву давнину та як колись люди жили в нашому краї)

Онук. Діду, скільки вам років?

Дід. Сто вісім, онучку.

Онук. А ви, діду, об запорожцях що – небудь знаєте?

Дід . Знаю

Онук. Розкажіть мені.

Дід. Чув, що народ був захватний, на всі діла здібний. Були серед них такі, що й грамоті не вчились, а читати так добре читали, що і вчений так не прочитає. А сила яка в них була!? Хоч у старого, хоч у малого.

От які тоді люди були! Сила страшенна була.

Онук. Прямо, що страшенна! А як вони воювали?

Дід. А от як. Стануть було отут на балці, а проти них двадцять полків вийдуть. Так полки самі себе поріжуть, а запорожцям і байдуже: стоять та сміються. А сила вся їхня від того, що характерний, знаючий народ був, на своїй землі їх ніхто не міг узяти, бо вони, як куди ідуть чи їдуть – то землі вкраїнської рідної в шапки та під устілки понасипають – і тоді ніяка зброя їх не бере і стають невидимими для всякого ворога.

Онук А як запорожці новачків до себе приймали?

Дід. Ось слухай та дивись.

Сценка “Прийом у запорожці”

А що, хлопче, чи не хочеться тобі до нас на Січ-матінку, козакувати, рідну землю українську від ворога захищати?

лопець. Хочеться, пани-козаки! Я вже давно про вільне життя козацьке думаю.

А чи приймете до коша?

Запорожці.

Та чого ж, це можна. Та для початку звари нам каші та так, щоб не сира була, щоб і не перекипіла. А ми підемо покосимо. То ти, як уже буде готова, вийди на курган над річкою і погукай. Ми клич твій почуємо та й прийдемо. (виходять наче косити і ховаються).

Хлопець. (порається біля багаття – варить кашу).

Ну от і готова каша. Агов, пани-козаки, ходіть – но кашу їсти! (гукає двічі). Немає ніде. От занесла мене нечиста сила між сії запорожці! Лучче б дома сидіти при батькові та при матері. А то, щоб каша не перекипіла. Як перекипить – то прийдуть, та ще й битимуть, вражі сини! Ой бідна ж моя головонько! І чого мене понесло межи сії запорожці?! (Сидить журиться, а козаки в траві радяться між собою):

1-й козак. Ні, се не наш!

2-й козак. Не бути йому запорожцем! (Йдуть до хлопця).

1-й козак. На ось тобі, хлопче, грошей на дорогу. (Дає гроші).

2-й козак. Іди собі к нечистому! Нам таких не треба! (Хлопець іде геть).

1-й козак. А давайте-но, браття, заспіваємо якої пісні!

(Співають “Хай живе вільна Україна ”.

Як у Цареграді, славних козаченьків,

Вражі бусурмани, вішали на гак.

Глянувши востаннє на цей світ біленький,

У смертну годину козак мовив так:

Приспів:

Хай живе, живе вільна Україна.

Хай живуть, живуть вічно козаки.

Хай цвіте, хай цвіте червона калина.

Нехай згинуть воріженьки на вічні віки. | 2рази

До них підходить ще один хлопець).

2-й хлопець. Доброго вам здоров’я, люди добрі! Чи не підкажете, як мені на Січ до запорожців звідси втрапити?

3-й козак. Друже, йди до нас перепочинь. Ти й голодний, мабуть? Нам от косити треба йти. То ти куліш звари, поки ми покосимо. Тоді нас і гукнеш, разом собі пообідаємо. Згоден?

2-й хлопець. Куліш я варити вмію, дідусь навчив, коли коней пасли.

(Козаки знов ховаються і чекають, коли хлопець їх гукатиме).

2-й хлопець. Гей, панове молодці! Ідіть каші їсти! (Повторює двічі).

Чорт же вас бери, коли мовчите! Буду я й сам їсти.

(Іде, пританцьовує та приспівує “Ой, що ж то за шум учинився?”)

Запорожці. (Виходять із схованки ).

Оце наш! (Підходять до хлопця).

2-й хлопець. Де вас у біса носило, панове? Гукав, гукав, аж горло розболілося. Та щоб каша не перекипала, то я почав сам їсти.

Запорожці.

Ну, вставай! Годі тобі буть хлопцем. Тепер ти рівний нам козак! А розкажи нам про себе.

(Учасник розповідає про себе)

“Смачна каша – тільки з м’яса!”

Валентина Мойсеєнко
Для Бі-Бі-Сі, Хмельницький

3 травня 2010

“Смачні борщ і каша, але як є шматок м’яса” – цю давню українську приказку знову підтвердили козацькі кашовари на фестивалі у Кам’янці- Подільському.

Щонайменше дві тисячі людей пригостилися справжніми козацькими стравами. Знайшлась і доречна пісня: “Тут зібралась вся родина кашу куштувати. До душі вона усім і дорослим, й дітям. Є гречана, є перлова – найсмачніша в світі….”

Місцеві майстри разом із львівськими колегами цілу днину хитрували над величезними казанами. У кожному з них одночасно готується страва для півтори сотні гостей. Загалом такі кухарі, а було їх 5 – 7 осіб, у давнину повинні були нагодувати щонайменше тисячу вояків. І готувався, приміром, куліш, зо три години, – запевняє Мирослав Шваб, цеховий майстер Львівського цеху кашоварів.

“Куліш – то є така традиційна страва. Вона має 4 інгредієнти основні: сало, пшоно, вода і сіль. А решта вкидалося по мірі того, як селяни приносили (і не тільки селяни) кури, яйця, свині – все, що хочеш. Ви знаєте, скільки людей, скільки козаків – стільки й кулешу, якого хочете”.

Для окремих відвідувачів Кам’янецької фортеці, а саме тут розгорнулася козацька польова кухня на кшталт 17 століття, чи не всі наїдки – справжнісіньке відкриття, навіть пшенична каша. Принаймні її вперше у своєму житті скуштував Іао Юань, гість із Китаю. Він і рецепт розпитував, аби повернувшись додому, пригостити друзів та рідних.

Підпис до фото,

Гостеві з Китаю козацька каша сподобалася

“Каша сподобалась – така смачна! Я хочу сам навчитися вдома її готувати”.

Аби куліш чи каші були особливо смачними, насамперед треба знати й маленькі хитрощі: помішувати страву лише дерев’яною ложкою і тільки за годинниковою стрілкою. Своїм секретом ділиться Мирослав Шваб: “Дається трава, яку ти вважаєш за ту траву, яку сам даєш. А трави були степові. Сьогодні буде основна трава – базилік”.

Організатори фестивалю і самі здивувалися величезним інтересом людей до нього. Каші варити доводилося по два, а то й три рази – стільки було бажаючих.

Ініціатор дійства Олег Вощинський, правда, швидко зорієнтувався і пояснив, чим викликаний такий попит: “Каша – це українська страва, вона була ще до хліба. На сьогоднішній день у нас була пшенична, гречана, куліш і був банош. Ми розраховуємо на другий фестиваль запросити більше кашоварів – з Вінниці, зі всієї України. Хочемо зробити Всеукраїнський фестиваль кашоварів і проїхатися по всіх замках України”.

А допоки кашовари вправлялися у приготуванні їжі, під стінами фортеці свій бойовий вишкіл гартували козаки.

Вони навчалися майстерності стрільби з мушкетів й особливості середньовічного побуту.

Підпис до фото,

Казан порожній – добра каша!

Член Кам’янець-Подільського Сарматського клубу й заступник мера одночасно Олег Демчик переконує, що кожен цех за часів козацтва був своєрідною кастою. Особливо поціновувалися годувальники – кашовари.

“Чимало сили і наснаги кожен з нас тратить під час маршу, ще більше під час запеклого бою і для того треба буде, як мінімум, щоби було якесь хороше вино чи пиво і козацька каша для відновлення сил. Є сьогодні чимало майстрів, які чудово готують найрізноманітнішу козацьку кашу: від традиційного куліша до якихось таких пост-модерних варіацій на тему каші”.

Наразі військово-історичні клуби Кам’янця-Подільського готуються у максимальній автентичності представити свій край на польському фестивалі реконструкторів Сарматської доби, що має відбутися цього літа під Варшавою.

Як приготувати розбиту пшеничну кашу для малюків

Рецепт зламаної пшеничної каші

Зображення використовуються лише для представлення. Для отримання бажаних результатів дотримуйтесь рецептів, як зазначено нижче.

Інгредієнти
Інструкції
Поради щодо рецептів
Інформація про харчування (на 100 грамів)

Користь для здоров’я
Посібник з купівлі

Розбита пшенична каша для немовлят – це здорова і багата кальцієм їжа. Поламана пшениця або Далія готується трохи, але вона тримає маленькі животики ситими довше. Поламана пшениця є багатим джерелом кальцію, заліза, вітамінів та вуглеводів, які необхідні для росту дитини. Ви можете почати годувати дитину цією кашею, коли їй виповниться 8 місяців. Ви можете додати коров’яче молоко до цього рецепту, якщо готуєте його для своєї дитини віком від 1 року.

Час приготування

Тип	Час (год: мм: сс)
Час підготовки	01:00:00
Час приготування	00:15:00
Загальний час	01:15:00

Метод приготування

Тип їжі

Підходить для

Немовлята віком від 18 місяців

Розклад харчування

Сніданок, обід або вечеря

Тип рецепта

Інгредієнти

Інгредієнти	Кількість та обсяг
Зламана пшениця	1/8 склянки
Дати	1 або 2
Замочений мигдаль	3-4
Топлене масло	1 ст
Вода	3/4 склянки
Варене молоко (для немовлят після 1 року)	2-3 ст
Яггерний сироп	2 ст

Інструкції

Ознайомтеся з цими покроковими інструкціями для приготування цього простого рецепту розбитої пшеничної каші.

Замочіть мигдаль у гарячій воді на 30-40 хвилин, а поламану пшеницю замочіть у звичайній воді на 40-50 хвилин.

Якщо для рецепту використовується коров’яче молоко, то кип’ятіть його і тримайте в стороні.
Візьміть скороварку і покладіть замочену биту пшеницю та знежирені фініки.
Зніміть шкірку з моченого мигдалю і додайте його в плиту.
Додайте 3/4 склянки води і закрийте кришку. Варіть інгредієнти під тиском до 3 свистків.
Після 3 свистків вимкніть полум’я та відкрийте плиту через 5 хвилин.
Перекладіть приготовлену поламану пшеницю в блендер і додайте 2 ст. Л. Сиропу для відвару. Змішайте все разом, поки воно не стане однорідним.
Нагрійте окрему каструлю і перекладіть в неї суміш розбитої пшениці. Дайте йому закипіти 5-8 хвилин.
Додайте води (якщо потрібно), і якщо ви робите її для немовлят старше 1 року, додайте ½ склянки молока.
Іноді помішуйте, інакше він прилипне до дна.
Варіть кашу до отримання бажаної консистенції. А потім вимкніть полум’я.
Ваша смачна та поживна бита пшенична каша готова до подачі.

Поради щодо рецептів

Ось декілька порад, які допоможуть вам легко приготувати рецепт дитячого харчування з домашньої битої пшеничної каші.

Інформація про харчування (на 100 грамів)

Поживна речовина	Значення
Енергія	340 кал
Білок	1,4 грам
Вуглеводи	11 грам
Цукор	0,2 грам
Клітковина	0,6 грам
Жир	0,3 грам
Залізо	3,6 міліграма
Кальцій	2,1 міліграм
Магній	4,8 міліграма
Калій	188,8 міліграма
Натрію	26,4 міліграма
Цинк	2,1 міліграм
Фосфорний	4,3 грама

Користь для здоров’я

Поламана пшениця забезпечує хорошу кількість білка, який необхідний для росту.
Це збільшує швидкість метаболізму в організмі.
Він дуже багатий клітковиною.
Він легко засвоюється і сприяє загальному здоров’ю органів травлення.
Поламана пшениця є природним джерелом вітаміну В та мінералів, отже, вона ідеально підходить для зростаючих дітей.
Готувати його легко, і ви можете поєднати з цим численні інші корисні варіанти.

Посібник з купівлі

Завжди вибирайте високоякісну биту пшеницю або Dalia.
Перед покупкою продукту перевірте термін придатності.
Перевірте інгредієнти упаковки, якщо є додані консерванти або хімікати, то не купуйте їх.

Найкраще купувати органічну биту пшеницю.

Тепер ви знаєте, як приготувати розбиту пшеничну кашу. Спробуйте цей рецепт, і ваша дитина сподобається. Насправді, даруючи щось подібне своїй дитині, ви можете задовольнити і те, що ваша дитина їсть домашню здорову і поживну їжу, яка не містить ніяких хімічних речовин і безпечна для вашої дитини.

Інформація про поживність овочевої каші

Виконайте ще один пошук

7г. білка, 23г. гідратів і 8г. жиру на 100г.

Інгредієнти

50 грам картоплі
40 грамів моркви
40 грам зеленої квасолі
10 грам оливкової олії

Різні способи підготовки рецепта

Фруктові каші та овочеві та м’ясні пюре для дитини

Фруктову кашу, а також овочеві пюре можна включати в раціон дитини з 5 місяців, поступово, з кожним фруктом та кожним .

Овочеве пюре для дитини: п’ять кроків для .

Вибір правильних овочів для кожного віку, а також недостатнє приготування їжі є ключовим фактором для приготування поживної та смачної овочевої каші .

Овочева каша Рецепт Джулії Мої рецепти – варильна панель

Казковий рецепт овочевої каші. Мій друг Луїс (Recetas Consum) надіслав мені рецепт фруктової каші, а цей – для овочів. Це рецепт, заснований на .

Годування дитини, як вводити овочі .

Як приготувати першу овочеву кашу? Овочі можна вводити за тією ж системою, що і фрукти, з молочною основою.

овочева каша (з 6 місяців) | Годування .

Овочева каша Багато мам зазвичай готують одну і ту ж кашу майже щодня, змішуючи багато різних овочів, як нудно повинно бути щодня їсти одне і те ж .

Просто моя кухня: Куряча та овочева каша

Ми миємо та очищаємо наші овочі, щоб підготувати їх до приготування. Ми не будемо використовувати будь-які приправи. Кладемо їх шматочками в скороварку разом з .

Годування дитини: 7 фруктових каш .

Фруктові каші особливо важливі при годуванні дитини. Тут ми залишаємо вам вибір із семи фруктових каш для немовлят

Поживні рецепти фруктово-овочевої каші для .

Ви в середині введення фруктів та овочів у раціон своєї дитини? Не знаєте, яку кашу приготувати? Перевірте наші рецепти!

Перші фруктові каші: рецепти корисних закусок .

Перевірте рецепти фруктових каш, які сподобаються вашій дитині. Простий у приготуванні, свіжий, поживний і ідеально підходить для перекусу.

ЇЖА 6 МІСЯЦІВ. ПЕРШИЙ ОВОЧНИЙ ПАПЕР

Представлення першої овочевої каші з рецептами для немовлят, пояснюється поетапно

Перші овочеві каші з м’ясом

Інгредієнти хорошої овочевої та м’ясної каші для вашої дитини. Рецепти збалансованого, різноманітного та повноцінного харчування для вашої дитини. Що потрібно дитині .

Калорії (на 100г.)

Кількість калорій: 190 ккал.

100% – це 670 ккал. (що в беконі є більш-менш).

Багатий клітковиною Багатий магнієм Багатий фосфором Багатий вітаміном А

Співвідношення макроелементів

Кожні 100г. з сирі інгредієнти вони містять:

Білки: 7г.
Вуглеводи: 23г.
Жири: 8г.

“Інше” відноситься до води, вітамінів, мінералів тощо.

100% – це 670 ккал. (що в беконі є більш-менш).

Багатий клітковиною Багатий магнієм Багатий фосфором Багатий вітаміном А

Кожні 100г. з сирі інгредієнти вони містять:

Білки: 7г.
Вуглеводи: 23г.
Жири: 8г.

“Інше” відноситься до води, вітамінів, мінералів тощо.

Розподіл кожного інгредієнта в рецепті:

Перехрестивши дані з www.mis-recetas.org з нашими базами даних про інгредієнти та кількості, ми виявили такі дані:

Чи помиляються будь-які дані? Повідомте нас. Для кожної помилки, яку ми виправляємо, інші рецепти з подібними даними також будуть виправлені автоматично.

Не мати кухонної ваги? Подивіться на це порівняння кухонних ваг »

Виглядає як виявлена кількість Білок гідратує жирові калоріїВСЬОГО

50 грам картоплі	Картопля, сирий	50г.	1г.	8г.	0г.	36 ккал.
40 грамів моркви	Морква, сира	40г.	0г.	3г.	0г.	14 ккал.
40 грам зеленої квасолі	Біла квасоля, варена	40г.	9г.	22г.	1г.	127 ккал.
10 грам оливкової олії	Оливкова олія	10г.	0г.	0г.	10г.	90 ккал.
140г.	10г.	32г.	11г.	266 ккал.

Ми намагаємось отримати інгредієнти, використовуючи перелік інгредієнтів у рецепті. Іноді автор рецепта згадує в описі нові інгредієнти. Ці інгредієнти неможливо виявити.

Масштабуйте рецепт

Шкала інгредієнтів

Встановіть необхідну кількість певної їжі та автоматично ми піднімемось перелік інгредієнтів таким чином, щоб він був дійсним:

Використовуйте крапку (.) Для позначення десяткових знаків.

Польова каша на багатті. Куліш або польова пшоняна каша на салі, приготована на багатті. Простий рецепт. Пшоняна каша з ковбасою

За легендою солдатська каша була придумана Суворовим під час переходу через Альпи. Полководець велів зібрати в одному казані усі залишки продовольчих запасів, завдяки чому вийшло поживну страву, характеристики якого і донині розбурхують смакові рецептори любителів ситної їжі.

Як приготувати солдатську кашу?

Легендарна армійська каша готується з декількох сортів крупи з додаванням тушонки або припускає використання тільки перловки, гречки або пшона, наявних.

Переважно підготувати піджарку з сала, овочів і тушонки в окремій сковороді.
У казані або каструлі з товстим дном варять до м’якості і розварені крупу.
Перекладають заправку з тушонкою в ємність з кашею, перемішують і залишають під кришкою для томління і упарювання на кілька хвилин.
В оригіналі солдатська польова каша готується на багатті, але якщо умови не дозволяють вибратися на природу, зварити культове блюдо можна і вдома на плиті або скориставшись мультиваркою.

Як зварити солдатську кашу з тушонкою?

Смачна солдатська каша, зварена з суміші круп, вразить гармонійністю смакових поєднань і неймовірною насиченістю. Можна виключити один з сортів використовуваного продукту, залишивши, наприклад, тільки гречку з пшоном, перловку з гречкою або пшоно з перловкою. Замість сала допускається використання шкварок або вершкового масла.

Інгредієнти:

сало – 70 г;
пшоно – 100 г;
гречка – 100 г;
перловка – 100 г;
цибуля – 2 шт .;
морква – 1 шт .;
тушонка – 1 банка;
вода – 1-1,2 л;
сіль.

приготування

У казанку або підходящої каструлі з’єднують промите пшоно, гречку і розмочену протягом доби перловку, заливають водою і варять до м’якості, посолити за смаком.
Нарізають дрібними кубиками сало і витоплюють в окремій сковороді.
Додають цибулю і моркву, смажать 5 хвилин, закладають тушонку.
Ще через 5 хвилин перекладають вміст сковороди в казан з кашею.
Через 15-20 хвилин спільного томління солдатська каша з тушонкою буде готова.

Солдатська каша з пшона – рецепт

Солдатська і тушонки якої буде представлений таким, є версією легендарного страви, яка стала культовою після Великої Вітчизняної війни. У подібному виконанні блюдо прийнято варити на природі з нагоди Дня Перемоги 9 травня на природі, а й на плиті результат буде вельми гідним.

Інгредієнти:

пшоно – 1 склянка;
картопля – 3 шт .;
цибуля – 1 шт .;
морква – 0,5 шт .;
тушонка – 1 банка;
яйця – 3 шт .;
цибуля зелена, кріп і петрушка – по 0,5 пучка;
масло вершкове – 100 г;
вода – 1 л;
сіль.

приготування

У киплячу воду закладають тушонку, картопля і варять 10-15 хвилин.
Додають морква і пшоно, варять при помішуванні до розварювання крупи.
У склянці бульйону розмішують яйця.
Кидають нарізану цибулю, вливають при помішуванні яєчну суміш, проварюють 5 хвилин.
Додають нарізану зелень, прогрівають блюдо ще 5 хвилин.
Перед подачею солдатська пшоняна каша присмачується маслом.

Солдатська каша з гречки – рецепт

Просто і швидко готується армійська. Для максимально насиченого смаку страви крупу попередньо слід обсмажити на сухій сковороді до розтріскування при безперервному помішуванні, стежачи за тим, щоб зерна не підгоріли. Зелень і часник є необов’язковими компонентами і додаються за бажанням.

Інгредієнти:

гречка – 1 стакан;
цибуля – 1 шт .;
тушонка – 1 банка;
часник – 3 зубки;
зелень – 0,5 пучка;
вода – 1-1,5 склянки;
сіль.

приготування

На жиру з тушонки обсмажують цибулю.
Додають тушонку, дають розпуститися бульйону, засипають гречку.
Вливають воду, додають за смаком сіль, варять страву до м’якості крупи.
Готова солдатська каша приправляється зеленню і часником, прогрівається 4 хвилини.

Як приготувати солдатську кашу з перловки?

Солдатська вимагає більш тривалого варіння. Кілька прискорити процес допоможе попереднє розмочування перлових зерен, для чого їх заливають на ніч холодною водою. Замість тушонки можна взяти сире м’ясо, яке встигне зваритися за час термічної обробки перловки, якщо його додати на початковому етапі готування страви.

Інгредієнти:

перловка – 1 стакан;
цибулю і моркву – по 1 шт .;
тушонка – 1 банка;
масло вершкове – 50 г;
вода – 700 мл;
сіль.

приготування

Обсмажують на олії цибулю і моркву.
Додають розмочену перловку, доливають воду і варять страву 1,5 години.
Додають тушонку, підсолюють блюдо за смаком, залишають під кришкою нудитися.
Через 15 хвилин солдатська каша буде готова.

Солдатська каша в казані

Рецепт армійської каші доцільно виконувати в казані. Причому реалізувати ідею можна як на плиті, так і на природі над багаттям, забезпечивши належну інтенсивність вогню під ємністю в той чи інший момент варіння: на початковому етапі жар повинен бути сильним, а в момент томління крупи і додавання тушонки помірним.

Інгредієнти:

пшоно або гречка – 1 стакан;
цибулю і моркву – по 2 шт .;
тушонка – 1 банка;
сало або копчений бекон – 70 г;
вода – 2 склянки;
сіль перець.

приготування

Нарізають дрібно сало або бекон, обсмажують в розігрітому казані, додавши в процесі нарізку з цибулі та моркви.
Засипають крупу, вливають воду, дають вмісту казана закипіти.
Приправляють страву за смаком, зменшують жар і готують кашу на помірному вогні до розварені крупи.
Втручаються тушонку, залишають кашу на вогні ще на 10-15 хвилин.

Армійська перлова каша з м’ясом

Солдатська каша – рецепт, який можна виконати з додаванням м’яса, якщо немає можливості використовувати тушонку. Найдоцільніше в даному випадку взяти поживну перлову крупу, яка, як і м’ясо, вимагає тривалого варіння. Спільне ловлення складових дозволить отримати шедевральний смак готового блюда.

Інгредієнти:

перловка – 1 стакан;
цибулю і моркву – по 2 шт . ;
м’ясо – 500 г;
масло – 50 г;
вода – 3 склянки;
сіль перець.

приготування

Обсмажують на олії цибулю, моркву.
Додають м’ясо, смажать 10 хвилин.
Засипають розмочену крупу, заливають все водою, дають закипіти, приправляють за смаком.
Прикривають ємність кришкою і готують вміст при тихому томлінні 1,5-2 години.

Солдатська каша на багатті – рецепт

Ароматний і наваристий буде приготована солдатська каша на багатті. Як м’ясної основи можна використовувати жирну свинину, сало з м’ясними прошарками або традиційно тушонку. При використанні консервів час попередньої варіння бульйону помітно скорочується, і становитиме не більше 15 хвилин.

Інгредієнти:

пшоно – 1 склянка;
картопля – 4 шт .;
цибуля – 2 шт .;
морква – 1 шт .;
м’ясо – 500 г;
масло – 50 г;
вода – 3 склянки;
сіль, перець, зелень.

приготування

Обсмажують на олії цибулю з морквою.
Додають м’ясо, доливають воду і млоять компоненти до м’якості м’ясних волокон.
Закладають картоплю, а через 15 хвилин засипають крупу, додають приправи, варять 20-30 хвилин.
Готова польова солдатська каша подається зі свіжою зеленню.

Армійська каша в мультиварці

Легендарна страва на сучасний манер – солдатська. Перевага способу приготування у відсутності необхідності тотального контролю і частого помішування страви в процесі томління крупи. Страва й без того не підгорить і при цьому вийде ароматним, наваристим і неймовірно смачним.

Пшоняна каша дуже популярна в традиційній і польовій кухні. Перед тим, як зварити розсипчасту пшоняну кашу, крупу обов’язково треба добре промити 4-5 разів, бажано гарячою водою. Найпростіше в казанку на багатті готується пісна пшоняна каша на воді.

Потрібно: 1,5 склянки пшона, 1/2 л молока, 4 ст. л. смородини, 4 ст. л. ожини, 3 ст. л. цукру. Молоко доведіть до кипіння і всипте в нього потроху пшоно. Варіть 10 хвилин, потім додайте цукор, загасіть вогонь і дати каші дійти на гарячому вугіллі ще 10 хвилин, кришку щільно закрийте. Після цього додайте води і обережно перемішайте.

Пшоняну крупу, призначену для варіння каші, необхідно ретельно промити, так як на її поверхні можуть міститися речовини, що додають звареної крупі присмак гіркоти (це пов’язано з псуванням жирів крупи при тривалому зберіганні).

Потрібно: 1 пшоняної крупи, 5 склянок води, 50 г вершкового масла, сіль. Засипте в киплячу підсолену воду промиту крупу і варіть протягом 25 хвилин. Потім злийте воду і перекладіть крупу в інший посуд. Додайте масло і, щільно закривши кришкою, поставте на 15 хвилин на вугілля. Готову кашу можна вживати з цукром або з будь-якими ягодами і цукром.

Потрібно: 2 склянки пшоняної крупи, 4,5 склянки води, 50 г вершкового масла, сіль, 100-150 г свинини, 1 маленька цибулина. Засипте в киплячу підсолену воду промиту крупу і варіть протягом 5-7 хвилин. Тим часом м’ясо невеликими скибочками і обсмажте кожну скибочку над відкритим вогнем (на прутику). Потім додайте олію і підготовлене таким чином м’ясо, а також очищену і подрібнену цибулину. Варіть кашу, щільно закривши кришкою, ще 20 хвилин, після чого поставте на 15 хвилин на вугілля, попередньо поклавши в кашу вершкове масло.

Потрібно: 1,5 склянки пшоняної крупи, 4 склянки води, сіль, 100 г фаршу з ліверу, перець, сіль. У киплячу підсолену воду покладіть пшоняну крупу і варіть 20 хвилин, періодично помішуючи. Попередньо підготуйте фарш з ліверу. Для цього промийте і залийте водою. Посоліть масу і варіть на повільному вогні близько 2 годин. Готовий лівер охолодіть і пропустіть через м’ясорубку. Обсмажте дрібно нарізану цибулю і додайте в нього фарш з ліверу, а також масло, сіль і перець. Смажте це все протягом 10 хвилин. Змішайте фарш з ліверу з гречаною кашею і поставте в тепле місце на 10-15 хвилин.

Потрібно: 1,5 склянки пшона, 4 склянки води, сіль, 200 г копченої ковбаси, 1 болгарський перець, лавровий лист, сіль. У киплячу підсолену воду всипте попередньо промите і підсушене пшоно. Варіть її 10 хвилин, потім додайте нарізану кубиками копчену ковбасу, подрібнений солодкий перець, лавровий лист і варіть на маленькому вогні до готовності.

Потрібно: 2 склянки пшона, 5 склянок грибного бульйону (з кубиків), 1 банка кільки в томатному соусі, 1/2 склянки зеленого горошку. Засипте підготовлене пшоно в грибний бульйон і варіть 10 хвилин. Потім покладіть в кашу консервовану кільку, перемішайте і варіть ще 5 хвилин. Після цього додайте зелений горошок, попередньо відокремивши його від стручків, і варіть кашу до готовності.

Потрібно: 500 г гарбуза, 1 склянку пшона, 3 склянки молока, 1 ст. л. цукру, 1/2 ч. л. солі. Очистіть і дрібно наріжте гарбуз. Покладіть її в гаряче молоко і варіть близько 10-15 хвилин. Після цього засипте промите пшоно, покладіть сіль і цукор і, помішуючи, продовжуйте ще не менше ніж 15 хвилин, до тих пір, поки каша не загусне. Готову кашу вам необхідно поставити на 25 хвилин в тепло, для упревания.

Потрібно: 1 склянка пшона, 100 г вершків, 1/4 ч. Л. солі, 5 ст. л. цукру, 4 склянки молока, 1 ст. л. вершкового масла, 1 пакетик ваніліну, 1/2 склянки будь-яких ягід. Закип’ятіть молоко і посоліть. Засипте перебране і промите пшоно. Варіть кашу близько 30 хвилин на маленькому вогні, часто помішуючи. Після цього покладіть 2 ст. л. цукру, вершкове масло, розмішайте і поставте кашу в тепле місце на 15-20 хвилин, щільно закривши кришкою. Вершки змішайте з цукром, що залишився, ваніліном і злегка збийте. Додайте ягідний сироп, ретельно розмішайте. Кашу бажано вживати в гарячому вигляді, поливаючи її охолодженими вершками з сиропом.

Потрібно: 1 склянка пшона, 2 ст. л. цукру, сіль, кориця, 100 г чорносливу, 50 г масла, 1 л води. Чорнослив переберіть і промийте в холодній воді. Залийте його 1/2 л води і доведіть до кипіння. Дістаньте з води чорнослив, до відвару ж додайте ще 1/2 л води, доведіть до кипіння і всипте перебраний і промиту крупу, потім, розмішавши, цукор, корицю і сіль. Варіть кашу до готовності, періодично помішуючи. Потім додайте вершкове масло і чорнослив.

Потрібно: 2 ст. л. пшеничних пластівців, 1 яблуко, 1 ст. л. вершкового масла, 2 склянки молока, сіль і цукор. В казанок з холодним молоком засипте пшеничні пластівці. Постійно помішуючи, доведіть масу на слабкому вогні до кипіння і варити протягом 3-5 хвилин. Яблуко очистіть від серцевини, розріжте на чотири частини, після чого наріжте тонкими часточками або маленькими кубиками.

Потім додайте в каструлю до пшеничним пластівців подрібнене таким чином яблуко, сіль і цукор. Покладіть вершкове масло і виделкою злегка збийте кашу (бажано до однорідної маси). Після цього поставте кашу на 5 хвилин на вугілля. Вживати кашу можна як в гарячому вигляді, так і в холодному.

За матеріалами книги «Страви для пікніка».
Колосова С.

Куліш або польова пшоняна каша на салі, це просте блюдо, яке як правило, представляє з себе дуже густий суп з пшоняної крупи з салом і іншими інгредієнтами. Куліш універсальний, в залежності від своєї густоти він може як першим, так і другим блюдом.

Готується куліш легко, причому різних рецептів його приготування дуже багато. Нижче знаходиться один з перевірених часом і випробуваних варіантів. З продуктів знадобляться: пшоно, сало, морква, корінь петрушки, корінь селери, цибулю, різна зелень, сіль, спеції, і за бажанням – копчені реберця і свіжі гриби.

Куліш або польова пшоняна каша на салі, приготована на багатті.

Кількість пшона і сала для приготування кулешу цілком залежить від особистих переваг і розмірів казанка, в якій він буде готується. В середньому, з розрахунку на одну порцію, береться 60-70 грам крупи і 50-60 грам сала, кількість інших інгредієнтів за смаком і бажанням.

Порядок приготування кулешу на вогнищі.

Спочатку готуємо бульйон. Наливаємо в казанок води на дві третини, кладемо туди копчені реберця очищені від м’ясної м’якоті, і ставимо його на вогнище. Готується такий бульйон на слабкому вогні багаття близько години. У міру википання води, потрібно потроху доливати в казанок гарячої.

Попереднє приготування такого бульйону для кулешу зовсім не обов’язково, тому в разі відсутності копчених реберець, його можна і не готувати.

Нарізаємо сало і витоплюємо з нього жир на окремій сковорідці, постійно його помішуючи. Отримувані шкварки теж підуть в казанок, тому щоб не зіпсувати смак кулешу, їх важливо не перепечеться. Тримаємо шкварки в сковорідці до злегка коричневого кольору і виймаємо їх, складаючи в окремий посуд.

Поки сало витоплюється, нарізаємо моркву, корінь петрушки, корінь селери і цибулю, будуть це кубики або соломка – особливого значення не має. Треба враховувати, що селера сильно перебиває смак, тому додавати в куліш весь корінь не варто. Після вилучення шкварок викладаємо все нарізане в отриманий жир і робимо зажарку.

Після готовності бульйону виймаємо ребра і викладаємо в нього готову зажарку. Доводимо до кипіння і даємо покипіти десять хвилин на слабкому вогні. Якщо м’ясний бульйон на реберцях не готувався, то зажарку додаємо просто під скипіла в казанку воду і витримуємо ті ж 10 хвилин.

Пшоно попередньо промивається у воді 3-5 разів. Останнє промивання можна зробити гарячою кип’яченою водою, це кілька розпарить крупу. Промите пшоно для кулешу засипаємо в казанок і додаємо туди ж відкладені шкварки. Сіль і спеції додаємо до смаку.

Варимо на слабкому вогні, періодично помішуючи, до готовності пшона. Закривати казанок кришкою не обов’язково. Куліш повинен бути не сильно густий, тому якщо відразу з кількістю води не вгадали, то в процесі можна її долити, але зовсім не багато. Для отримання більш насиченого смаку і аромату кулешу, можна додати в нього, хвилин за п’ять до повної готовності, крупно нарізані і злегка обсмажені свіжі гриби.

Польова каша – це ситна їжа, приготована в польових умовах на відкритому вогні, щось середнє між густою юшкою і рідкої кашею. Інше її назва куліш. Він був поширений в південноруських областях, відомий як каша козаків. Крім крупи, зазвичай пшона, в її склад входили цибулю і сало.

Польова каша на багатті не втрачає своєї значущості і в наш час. Це універсальне блюдо, в яке кладуть практично всі, дуже популярно у туристів, мисливців і рибалок. Дуже зручно варити його в поході в казанку: не потрібно готувати різні страви, всі продукти прекрасно почувають себе в одній страві, яке об’єднує і суп, і друге.

Немає єдиного рецепта каші на багатті, хоча основні інгредієнти залишаються незмінними – крупа (зазвичай пшоно), сало і цибулю. Ще прийнято додавати в польову кашу картоплю.

класичний варіант

Для польової каші потрібно багато продуктів:

картопля – 0,5 кг;
вода – один літр;
пшоно – 1,5 склянки;
сало свиняче – 200 грамів;
цибуля – 300 грамів;
сушені трави;
солодкий болгарський перець – 1 штука;
лавровий лист;
гіркий червоний перець – за смаком;
хмелі-сунелі – ½ ч. ложки;
сіль.

приготування:

Заздалегідь промити і замочити пшоно, щоб воно швидше приготувалося. При замочуванні час його приготування буде таким же, як у картоплі.
, Встановити над ним триногу і повісити казанок.
Нарізати сало шматочками, викласти в казанок, щоб вони розтопилися і утворилися шкварки.
Додати в казанок з салом дрібно нарізану цибулю, солодкий перець, спеції і обсмажити.
Влити воду і викласти пшоно, щоб вода повністю покрила вміст казанка. Варити при постійному помішуванні до кипіння.
Як закипить, викласти нарізану кубиками картоплю. При необхідності додати води, щоб вона покривала вміст казанка. Накрити посуд кришкою і варити до повної готовності картоплі і пшона. Періодично піднімати кришку і помішувати.

Як тільки картопля і пшоно будуть готові, можна знімати з вогню

Готовність визначається зняттям проб. Точний час приготування сказати не можна, воно залежить від спека багаття і обсягу казанка.

солдатська

Інгредієнти:

пшоно – 2 склянки;
цибуля – 3 штуки;
сало – 150 грамів;
картопля – 0,5 кг;
яйця курячі – 5 штук;
сіль.

На сковорідку викласти шматочки сала. Коли воно розтопиться, додати дрібно нашатковану цибулю і обсмажити до золотистого кольору. Сковорідку зняти з вогню, щоб засмажкою охолола. Над багаттям повісити котел, влити в нього воду, посолити. Коли вода закипить, викласти нарізану кубиками картоплю і промите пшоно і варити до готовності. У остигнула піджарку розбити сире яйце і перемішати. З’єднати з кашею, коли вона майже готова, і потримати на вогні ще 5 хвилин.

Солдатську кашу на вогнищі нерідко готують на основі гречки

з гречки

Інгредієнти:

тушонка – 1 банка;
гречка – стакан;
морква – 1 штука;
цибуля ріпчаста – 1 цибулина;
кипляча вода – 2 склянки;
сіль.

Порядок приготування:

Відкрити банку з тушонкою і зняти зверху жир.
Морква нарізати соломкою, цибулю на четвертинки кілець.
Казанок розігріти, викласти в нього жир від тушонки і обсмажити на ньому цибулю до напівпрозорого стану. Потім додати моркву і обсмажити, поки вона не стане м’якою.
Викласти в казанок тушонку і смажити, поки не випарується вся волога.
Висипати гречану крупу, потім влити киплячу воду і перемішати. Додати сіль і варити на слабкому вогні до готовності.

козачий куліш

Інгредієнти:

пшоно – 200 грамів;
картопля – 10 бульб;
сало свиняче – 150 грамів;
тушонка свиняча – 1 банка;
цибуля ріпчаста – 5 дрібних цибулин;
сіль;
зелень;
спеції.

Налити в казанок води, покласти цибулини і нарізану картоплю (якщо картопля дрібний – цілком), повісити над багаттям і довести до кипіння. Як закипить, викласти промите пшоно, посолити і продовжувати варити. Коли картопля і цибуля будуть м’якими, вийняти кілька картоплин і цибулин, розім’яти їх і знову відправити в казанок.

В кінці викласти тушонку, все перемішати і додати спеції і зелень

перлова

Ця каша відмінно відновлює сили, тому ідеально підходить в якості похідної.

Інгредієнти:

крупа перлова – 0,8 кг;
цибуля – 2 середні цибулини;
тушонка – 2 банки;
часник – 3 зубчики;
морква – 2 штуки;
вода холодна – 3 літри;
масло вершкове – на око.

приготування:

Перловку промити і висипати на суху сковороду, смажити до золотистого відтінку. Це дозволить прискорити приготування каші.
Коли крупа буде готова, висипати її в казанок або казанок і залити водою. Варити під кришкою до кипіння.
На сковороді обсмажити нашатковану цибулю, моркву, часник разом з тушонкою і спеціями. Коли каша закипить, викласти в неї зажарку, перемішати і варити, щоб рідина повністю випарується.

Зняти з вогню, дати дійти і намазати вершковим маслом

З рису з м’ясом

Правильна польова каша – приготована на багатті. Саме така – найсмачніша, завдяки диму багаття і відмінному апетиту на свіжому повітрі. При бажанні можна зварити її і вдома.

Ще один варіант польової каші – рисова зі свининою. Свинину при бажанні можна замінити яловичиною.

Інгредієнти:

рис круглий – 0,8 кг;
окріп – 4 літри;
рослинне масло – 1 столова ложка;
морква – 3 штуки;
свинина – 1 кілограм;
лавровий лист – 3 штуки;
чорний перець мелений;
сіль.

приготування:

Як слід промити м’ясо, обтерти його серветкою і нарізати невеликими шматками довільної форми.
Цибулю нарізати півкільцями, морква – соломкою. Рис як слід промити.
Розігріти казанок або казан, вилити в нього рослинне масло і покласти цибулю. Обсмажувати на помірному вогні близько 2 хвилин при постійному помішуванні. Після цього викласти в казанок шматки м’яса, додати сіль і перець і залити окропом в кількості 1,5 літра. Довести до кипіння і варити під кришкою на слабкому вогні близько 2 годин. Якщо необхідно, додати ще літр води.
Викласти в казанок моркву і лавровий цибулю і варити півтори години, додаючи воду при необхідності. Вийняти лавровий лист, зняти пробу, якщо потрібно досолити і додати перцю.
Викласти в казанок рис, додати окропу, щоб вона була вище продуктів на 5 см. Тепер варити на слабкому вогні близько 40 хвилин, не забуваючи помішувати.
Зняти котелок з багаття. Рідина не повинна повністю википіти, вона повинна покривати гущу на 1 сантиметр.
Казанок укутати і залишити на дві години.

Гарячу томління кашу можна розкладати в миски

Секрети польову кашу

Приготування похідної їжі відрізняється від домашньої.

Кілька секретів смачної Кашмен на відкритому вогні:

Для прискорення процесу, перед тим як відправитися на природу, залити крупу в термосі окропом, щоб вона розпарився. Після прибуття залишиться поварити її всього 10 хвилин. Якщо планується поїздка з ночівлею, крупу можна на ніч залити в казанку, укутати чим-небудь теплим.
Води для приготування на свіжому повітрі на багатті потрібно більше, ніж удома на плиті. На склянку крупи можна брати 3-4 склянки води. На попередньо запарених кашу води потрібно менше.
Крупу потрібно класти в уже кипляче воду і варити, постійно помішуючи. Якщо крупу запарювали, заважати її не потрібно, а просто дочекатися, коли вона закипить.
Воду потрібно солити заздалегідь.
Казанок необхідно вішати строго над полум’ям, щоб каша рівномірно проварюють.

Польова каша не так важка в приготуванні, як може здатися на перший погляд. Головне, дотримуватися основних правил і ставитися до справи з душею.

Солдатська каша – страва, приготовлена \u200b\u200bз м’яса і крупи. Вважається, що солдатська каша з’явилася за часів Суворова. Він запропонував змішати все крупи, які залишилися у солдатів, і зварити їх із залишками м’яса і сала.

Найчастіше блюдо готують з тушонкою, тому що це швидко, зручно і консерви довше зберігаються в похідних умовах. Найпопулярніші крупи в рецепті – гречана, пшоняна і перлова. Для приготування каші потрібно мало продуктів і трохи часу.

Солдатська каша користується популярністю і сьогодні. На День Перемоги в багатьох містах організовуються польові кухні, де всіх бажаючих пригощають справжнім солдатським стравою. Виїзди на дачу, похід на природу і відпочинок в горах ознаменовані застіллям з приготуванням солдатської каші на вогні. Ароматну, ситну кашу з тушонкою можна зварити і в домашніх умовах.

Гречана каша з тушонкою

Гречана крупа одна з найпопулярніших. На основі гречки варять супи, гарніри і навіть випічку. Солдатська каша з гречкою виходить ситної, ароматною і смачною.

Щоб каша вийшла як в польових умовах, готувати її потрібно в казані, каструлі з товстими стінками або глибокому, тяжкому сотейнику.

Приготування страви займає 45-50 хвилин.

Інгредієнти:

гречка – 1 стакан;
тушонка – 1 банка;
морква – 1 шт;
окріп – 2 склянки;
цибуля – 1 шт;
сіль.

приготування:

Лук наріжте на четвертинки кілець.
Моркву наріжте соломкою.
Відкрийте банку з тушонкою і зніміть верхній жир.
Нагрійте казан. Жир покладіть в гарячий сотейник.
Обсмажте в жирі цибулю до напівпрозорості.
Покладіть до цибулі моркву і обсмажте овочі до рівномірної м’якості.
Покладіть в сотейник тушонку і обсмажуйте до повного випаровування рідини.
Всипте в сотейник гречану крупу.
Влийте окріп і перемішайте компоненти. Посоліть на смак.
На слабкому вогні варите кашу до готовності.

Перлова каша з тушонкою

Ще один популярний рецепт армійської каші – тушонка з перловкою. Ситна, ароматна каша була улюбленою стравою у Петра 1. Перловку з тушонкою можна готувати на дачі, в поході, на риболовлі або будинку в казані. Перед тим як приготувати солдатську кашу з перловки, крупу необхідно замочити в теплій воді на 4-5 годин.

Інгредієнти:

перлова крупа – 1 склянка;
тушонка – 1 банка;
окріп – 2,5-3 склянки;
цибуля – 1 шт;
морква – 1 шт;
часник – 2 зубчики;
сіль на смак;
перець на смак;
лавровий лист.

приготування:

Залийте крупу водою і поставте казан вогонь. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин.
Відкрийте банку з тушонкою, зніміть жир.
Поставте на вогонь сковороду, покладіть жир з консерви.
Нарубаєте дрібно цибулю.
Моркву натріть на тертці або подрібніть ножем в дрібну соломку.
Покладіть в сковороду цибулю і обсмажте до рум’яного кольору.
Додайте в сковороду моркву і обсмажте овочі разом до напівготовності.
Подрібніть часник.
Викладіть в сковороду тушонку і часник.
Перемішайте компоненти в сковороді, посоліть, додайте перець і лавровий лист.
Гасіть інгредієнти, помішуючи лопаткою до випаровування рідини.
Перекладіть вміст сковороди в казан з перловкою, перемішайте, накрийте кришкою і млоїте кашу 20 хвилин на середньому вогні.
Вимкніть вогонь, накрийте казан щільним рушником і дайте настоятися страві 20-25 хвилин.

Пшоняна каша з тушонкою

Солдатська каша з пшона – смачна страва, яке можна готувати не тільки на природі, але і вдома на обід або рання вечеря. У каші, приготовленої на вогні в казанку, виходить особливий аромат і смак, тому пшенка користується великою популярністю в походах, на риболовлі та полювання.

Час приготування страви 1 годину.

Інгредієнти:

пшоно – 1 склянка;
тушонка – 1 банка;
вода – 2 л;
яйце – 3 шт;
цибуля – 1 шт;
петрушка – 1 пучок;
вершкове масло – 100 гр;
сіль;
перець.

приготування:

Ретельно промийте пшоно і зваріть в підсоленій воді.
Лук наріжте дрібно і обсмажте в сковороді до рум’яного кольору.
Збийте в ємності яйця.
Подрібніть петрушку.
Поставте казан з кашею на вогонь, влийте збиті яйця, додайте нарубану зелень, перець і сіль.
Покладіть в казан тушонку і ретельно перемішайте компоненти.
Зверху покладіть масло, накрийте казан кришкою і млоїте кашу на повільному вогні до готовності.

Праздник, посвященный каше, – “Праматерь хлеба”

Задачи:

расширение знаний детей о правильном питании, направленных на сохранение и укрепление здоровья;
пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанных с питанием и здоровьем;
сформировать представление о связи рациона питания и образа жизни наших предков, о высоко калорийных и полезных продуктах питания;
формировать у детей навыки приготовления вкусных, полезных, разнообразных каш, как обязательного компонента меню школьника,
просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей младшего школьного возраста.

Класс оформляется как русская изба: на заднем плане русская печь: она сделана из фанеры так, что в нее можно ставить горшок. Посередине деревянные столы и скамьи. На столе – горшки и миски с кашами, самовар.

За несколько дней до праздника участникам предлагается просмотреть различные книги про историю русской кухни, припомнить сказки, а так же русские пословицы, поговорки, и скороговорки про кашу.
Родители и гости получили красочное приглашение на праздник.

ВЕДУЩИЙ:
Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники, песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только ему, традиции и застолья.
Сегодня героиней нашего праздника будет ее ВЕЛИЧЕСТВО КАША!
Кто из нас хоть раз в жизни каши не пробовал.
ПРАМАТЕРЬЮ хлеба величают ее в народе .На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе; она являлась одним из основных блюд как бедных, так и богатых людей. Отсюда и русская пословица:
«КАША – МАТЬ НАША».

Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок, как о каше – символе благоденствия. Это вызвано тем, что издревле славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу ячмень, просо .Как у всякого народа-землепашца, зерно и продукты его переработки стали у русских людей предметом религиозного почитания.
Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «к а ш е й».
Вот какая история вышла с кашей Дмитрия Донского. Решив жениться на дочери нижегородского князя, он, по обычаю должен был ехать на кашу к отцу невесты. Но Дмитрий, князь московский, счел ниже своего достоинства справлять свадьбу на земле будущего тестя и пригласил его к себе. Нижегородский князь тоже не согласился на столь «оскорбительное» предложение..Тогда выбрали золотую середину. Кашу сварили не в Москве и не в в Новгороде, а в Коломне. С этой историей, говорят, связано появление популярного русского присловья «заваривать кашу».

Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу .Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!»Выражение это дошло и до наших дней.

Сегодня кашу заварили родители и дети 2 «А» класса.
Замечательная вышла каша!
Душистая, ароматная, рассыпчатая!
Ребята! А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает каждый ребенок?

«Сорока – белобока
Кашку варила,
Деток кормила…»

( Ребята хором произносят продолжение стишка )
Входит СОРОКА:

Как на Кашин День рожденья
Кашу принесли с вареньем.
Так наелись я и ты –
Разболелись животы.

Знаете ли вы, ребятишки,без чего вкусной каши не бывает? Угадайте – ка мои загадки, тогда мы назовем с вами все,что для хорошей каши нужно.

Что всегда поверх каши лежит ? (масло)
Не едят меня одну, и без меня ничего не едят! ( соль )
Жидкое, а не вода, белое, а не снег. ( молоко )
Я бел, как снег, в чести у всех

И нравлюсь вам во вред зубам. (сахар )
Сорока: Молодцы, ребята! Все назвали. А теперь я пойду кашку вам сварю, печка – то уже готова.
ВЕДУЩИЙ: Ребята! А какую кашу вы любите больше всего ? ( Дети называют свою любимую кашу)
ВЕДУЩИЙ: А вы ели когда – нибудь кашу из топора ?
(инсценировка р.н.с. «Каша из топора )
(Появляются Солдат и старуха )
ВЕДУЩИЙ: Пришел солдат с походу на квартиру и говорит хозяйке:

Здравствуй. Божья старушка! Дай мне чего – нибудь поесть.
Вон там на гвоздике повесь
А ль ты совсем глуха . что не чуешь ?
Где хошь, там и заночуешь!
Глухая! Подавай на стол!
Да нечего,родимый!
Свари кашицу
Да не из чего!
Давай топор ! Я из топора кашу сварю!

ВЕДУЩИЙ: Принесла баба топор. Солдат взял его, положил в горшок, налил воды и давай варить. Мешает ложкой, пробует…

Всем кашица взяла, только бы маленько крупы подсыпать !

( Старуха, вздыхая, достает крупу, дает Солдату. )
Ведущий: Солдат сыплет крупу, пробует.

Готова ли?
Совсем бы готова была, да только нужно маслом сдобрить.

( Старуха, поколебавшись, достает масло, подает Солдату. )
– Ну, старуха, теперь подавай соли, хлеба да ложки тащи, будем кашицу есть
( Старуха и Солдат садятся за стол. Едят кашу из чугуна )
( Старуха, смакуя кашу ):
-Служивый, а когда ж топор будем есть ?
-Да вишь, не уварился он еще, потом доварю да позавтракаю..
( встает )
-Ну, будь здорова, хозяйка !
( Берет топор, кланяется Старухе, уходит.)
Старуха встает вслед за солдатом, провожает его, качая головой.
ВЕДУЩИЙ: Вот так-то солдат и кашки поел, и топор унес.

А как вы думаете, ребята, какую крупу мог варить Солдат вместе с топором ?

Дети называют крупы, которые можно варить на воде и без сахара.

УЧИТЕЛЬ:
Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события.
Так жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу и съесть ее.
При рождении ребенка готовилась «бабина каша» – крутая, пересоленная, которую должен был съесть молодой отец.
А вы знаете, что пшеницу, ячмень, овес человек использует в пищу более 9 тысяч лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс. лет.
Самая же «молодая» в этом списке – кукуруза, всего 3 тыс. лет.
Ребята! Вот перед вами набор различных круп. Кто сможет назвать, как они называются ?

ИГРА «Знатоки» «Найди пару!»

( На столе раскладывается гербарий из злаковых растений. Дети по виду колоска должны определить название растения, а затем найти соответствующую крупу и назвать ее. ( Ячневая, манная, пшеничная, рисовая, пшенная, гречневая, кукурузная, перловая )
Победители получают призы .
УЧИТЕЛЬ – Ребята ! Наиболее подходящим блюдом для завтрака является каша. Каши содержат необходимое количество питательных веществ . К тому же они легко усваиваются, что немаловажно утром ( ведь организм ребенка только просыпается ).
– Какая ваша любимая каша ?
( Дети называют свою любимую кашу)
Каждая семья рассказывает о семейных «фирменных» рецептах приготовления каш. Угощают, предлагают попробовать приготовленную мамами и бабушками кашу.
Некоторые родители подготовили выступление в стихах:

Как на наше удивленье,
Получили приглашенье
Стали думать и гадать,
Как же кашу нам подать?
Думали мы, думали,
Наконец, придумали.
Каши разные нужны,
Каши всякие важны!

Но одна нам всех милее
Рисовая каша наша
Сладкая, приятная,
С изюмом ароматным
Вкусная, пахучая
Белая, сыпучая.

И гостей всех угощу!
(Семья Щевцовых )

УЧИТЕЛЬ: Вот в сказке «Горшок» дед и баба тоже очень любили кашу есть .Посмотрите, что из этого получилось.

Инсценировка сказки «Горшок»

ВЕДУЩИЙ:
Жили-были Мужик да Баба. Такие ленивые были Так и норовили всякое дело на чужие плечи спихнуть. Даже дверь никогда на крюк не закрывали: утром вставай, да руки протягивай, да опять крюк скидывай…
( Выходят Мужик и Баба. Мужик садится за стол Баба вынимает из печи горшок, ставит на стол. )
Раз сварила Баба каши. А уж каша вышла ! Румяна, рассыпчата, крупинка от крупинки так и отваливаются. Вынула Баба кашу из печи, на стол поставила, съели кашу, ложки облизали.
( Мужик и Баба едят кашу, облизывают ложки и, довольные, откидываются на стульях. )
Съели кашу, мыть горшок теперь надобно.
БАБА: Ну, мужик, я свое дело сделала, кашу сварила, теперь твой черед трудиться – горшок мыть !
МУЖИК: Да полно тебе ! Мужиково ли дело горшки мыть! И сама вымоешь.
БАБА: И не подумаю.
МУЖИК: И я не стану!
БАБА: А не станешь, пусть так стоит!
МУЖИК: Баба, а ведь горшок надобно вымыть…
БАБА: Говорю же – ты мой!
МУЖИК: Ну вот что, баба! Кто первый завтра встанет да первое слово скажет, тому и горшок мыть!
БАБА: Согласна!
( Мужик и Баба ложатся на лавку )
ВЕДУЩИЙ: Наступила ночь…
Утро настало .Никто не встает – не хотят горшок мыть! Соседи забеспокоились: что-то стариков не видать. Уж не случилось ли что?..
( Входит соседка, оглядывается.)
СОСЕДКА: Маланья, матушка, почто корову не выгоняла, не захворала ли ?Да что с тобой приключилось-то? Почто молчишь, а? Господи помилуй… Да где у тебя мужик-то? (Подходит к мужику.) Василий, а Василий…(Тормошит мужика.) Что у тебя с женой-то, а? ( Отходит от бабы и мужика, обращается к зрителям ) Ой, не ладно ведь у Маланьи с Василием. Лежат пластом, глазами глядят, а словечка не выговорят. Уж не порчу ли на них напустили ? Сбегаю за Батюшкой.
(Соседка убегает и через некоторое время возвращается с Батюшкой)
СОСЕДКА: Вот, Батюшка, лежат оба, не шелохнутся,глазенки-то открыты, а сами –то молчат.
БАТЮШКА: Василий, что с тобой приключилось?…( Подходит к бабе ) Маланья,что с мужем-то ?
(Пауза )Да, придется тебе, соседушка, за ними присмотреть. Боязно их одних оставлять, кабы чего не вышло…
СОСЕДКА: Я не останусь,Батюшка, не хочу даром сидеть. Положи жалованье – посижу.
БАТЮШКА: Да какое ж тебе жалованье положить?…Да вот ( находит кофту бабы )возьми вот кацавейку, плохонькая, да сгодится тебе поносить не один годок.
( Соседка берет кацавейку, собирается примерить. Баба вскакивает. )
БАБА: Это что ж такое ? Мое добро раздавать?! Сама еще поношу, покрасуюсь. А ну все вон !Чужим добром распоряжаться надумали!
( Баба выхватывает у соседки кофту и начинает выгонять гостей )
МУЖИК: Ну вот, ты первая слово – тебе и горшок мыть! ( Баба начинает гоняться за мужиком, тот убегает )
Выходит СОРОКА с кастрюлей дымящейся каши, начинает раскладывать по тарелкам – по ложке на каждого и приговаривать:
Это вам не просто каша на тарелочке лежит
Зачерпни ее, дружок, положи ее в роток.
Это вам не просто каша с корочкой хрустящей.
А румяный теплоход самый настоящий!
( Сорока вручает каждому зрителю тарелку с кашей. Пока зрители угощаются – музыкальная пауза. Когда музыка стихает, на сцену выходит ведущий.)

Конкурс «ЗНАТОКИ КАШИ»

Необходимо с завязанными глазами по вкусу определить, какая это каша.

Ребята! А с какой кашей вы познакомились раньше всего в жизни?
С манной кашей!
Из какой крупы ее приготовили ?

УЧИТЕЛЬ: Манная крупа, приготовляемая из пшеницы, относится к легкоусвояемым и очень калорийным продуктам. Ее рекомендуют давать ребенку на завтрак перед серьезными нагрузками ( контрольными, соревнованиями )
Кто сегодня приготовил манную кашу? Вам слово!
Дети и родители рассказывают о рецепте приготовления «своей» каши и угощают ею гостей.
— Вспомните, из какого рассказа эта история с манной кашей?
(Зачитывается отрывок из рассказа Драгунского «Тайное становится явным»

ВЕСЕЛЫЕ КОНКУРСЫ.
1 «Кто быстрее ?»
Вызываются два ребенка, они должны как можно быстрее из детской бутылочки через соску высосать манную кашу.

«Накорми брата»

2 человека с завязанными глазами кормят из одной миски друг- друга кашей.

Пять минут — и тарелка пустая !

Вышла Машенька на крылечко,
Поклонилась низехонько речке,
Трактористу и комбайнеру,
И веселому парню шоферу,
Жаркой печке, проворной трехтонке,
Шумной мельнице,рыжей буренке,
Обняла свою бабушку Маша:
«Всем спасибо, хорошая каша!!!»

Если в беспорядке мысли ваши,
Если в голове у вас сумбур,
Говорят: в голове у вас каша!
Только это, друзья, чересчур!
Ведь согласитесь-ка, ребята
Что поговорка не права:
Ну разве каша виновата, что бестолкова голова!

Если все слова смешались ваши,
Если вашу речь нельзя понять…
Говорят, что во рту у вас- каша!
Обвиняют беднягу опять.
Но согласитесь-ка, ребята,
Что приговор несправедлив.
Да разве каша виновата,
Когда язык у вас ленив!

Если порвались ботинки ваши,
И в дыре нога видна,
Говорят: башмаки просят каши,
Значит, вновь виновата она!
Но разве правильно, ребята,
Нам вымещать на каше злость?
Ведь разве каша виновата,
Что плохо вбит в подошву гвоздь?
Не верьте в разные обманки—
НЕТ НИЧЕГО РЕКРАСНЕЙ МАНКИ!

СТИХИ про манную кашу
Приехала к бабушке Маша,
Сварила ей бабушка кашу.
«Садись, гостья желанная,
Остынет каша манная.
Каша с сахарным песком
Да с душистым молоком!
На-ка ложку, Маша,
Ешь скорее кашу!
Но руками Маша машет
«Не хочу я кашу вашу!»
Вдруг гром, тряхнуло дом,
Зашаталось все кругом:
Это трактор с трактористом
Появились под окном.
Долго Машу журили, бранили:
«Мы пахали, поля боронили
Выросла пшеница, можно заблудиться:
Густа, высока. Не достать до колоска»

Тут комбайн по деревне шагает,
Застегнулся на тысячу гаек.
«Покажите-ка девочку Машу,
Что не ест нашу манную кашу!
С комбайнером нам как не сердиться-
Или зря убирали пшеницу?!»

И корова пришла, замычала:
«Молоко я для каши давала!»
Да как топнет корова копытом:
«На капризу я тоже сердита!»
Замотала буренка рогами:
«Зря я, что ли бродила лугами?
Молоко ли мое не душисто
От травы-муравы шелковистой?»

Тут заслонкою печь забренчала:
«Я работала тоже немало,
Вон как спину свою накалила-
Я для Машеньки кашу варила»
Сколько все потрудились для Маши
Съешь хоть ложечку, Машенька, каши!
Села Маша поближе к окошку,
Шепчет: «Дайте-ка мне, бабушка, ложку!
Ароматная каша, густая,

А вот про какую кашу мы будем говорить сейчас, вы узнаете, если отгадаете загадку:

«Черна, мала крошка,
Соберут немножко,
В воде поварят,
Кто съест—похвалит.
(гречневая каша)

Выступление родителей и детей, приготовивших гречневую кашу.
Итак. Реклама гречневой каше!
Наиболее полезна гречневая каша. Ведь в гречневой крупе, из которой она изготовляется, много растительных белков, жиров, углеводов—крахмала. Она содержит фосфор, кальций, калий. Железо, магний, марганец, а также витамины группы Б.
—А какие пословицы и поговорки вы знаете про гречневую кашу?
«Горе наше, гречневая каша- есть не хочется, а покинуть жаль»
«Гречневая каша—матушка наша, хлеб ржаной—отец родной.»
(Музыкальная заставка. )

Игра «ПОВАРЯТА»
В блюдцах насыпаны вперемешку различные крупы. Задание «поварятам»:отделить крупы друг от друга и разложить по отдельным мискам. Победителем станет тот, кто быстрее и без ошибки справится с заданием.
ВЕДУЩИЙ: Теперь пришел черед пшенной каши. Кто из вас приготовил пшенную кашу?
(Мамы демонстрируют и «защищают» блюда из пшена. )

Мы вдвоем с сестрою Клашей
Воевали с пшенной кашей:
В две руки мешали—пригорать мешали.
Отошли к окошку отдохнуть немножко-
Каша пригорела, каша угорела…
К нам стучатся,нам кричат:
«Почему в квартире чад?! Почему на кухне дым?
Объясняем толком им: «Каша угорела. Каша пригорела!»

Семья Капинос «защищает» рецепт своей каши частушками.

КАША «ВИТАМИННАЯ»

Красно яблочко поспело
Все в себя собрать успело.
Углеводы и кислоты,
Солям тоже есть работа.

Положила я изюм—
Бывший виноградик.
Кашу пробуйте мою
Похвалите всю семью!
Угощайтесь на здоровье!

У меня горшочек каши
Каши очень непростой,
Если съешь ее ты ложкой,
Сразу вырастешь большой!

В каше есть пшено из проса
Омывали его росы.
Солнышко его любило,
А я в кашу превратила!

Тыква выросла огромной
В ней и сахар и белки,
Каротин, клетчатка, воды,
Витаминов в ней – полки!

ВЕДУЩИЙ:

И выросла каша душистой и сладкой.
Работает в поле железная жатка.
Толкаются куры на каждом крылечке.
Включаются плитки и топятся печки.
И мамы нам варят кормилицу нашу—
Молочную кашу. овсяную кашу.

Любят кашу взрослые и дети. Любимой кашей Петра \ была ячневая каша. А вы знаете, что это за каша? ( Ячменная каша )

Наш трактор сегодня работает, пашет.
Что вырастет в поле? Овсяная каша!
Овсы поднялись за четыре недели,
Во все колокольчики зазвенели.

Угощайтесь нашей кашей! В иней содержатся витамины А и Е, которые способствуют росту детского организма.
ВЕДУЩИЙ:
Я заметила, что наши ребята в школьной столовой с большим аппетитом едят рисовую молочную кашу. И сегодня наши мамы и бабушки приготовили чудесные каши из риса.

«Защита» рисовой каши:
Рис, по сравнению с другими крупами. наиболее богат крахмалом, но содержит меньше белка, жира, минеральных веществ. Рис очень легко усваивается организмом, поскольку в нем мало клетчатки.
Пробуйте нашу кашу, приятного аппетита!
Все гости угощаются кашами.
А теперь. чтобы окончательно определить, кто из зрителей заработал сегодня призы, мы проведем викторину.

ВИКТОРИНА.
1) Кто написал сказку «Волшебный горшочек», в которой кашей завалило весь город. Какие слова надо было сказать горшочку ?    ( Братья Гримм; «горшочек вари» и «горшочек не вари» )
2) Сколько детей было у сороки –белобоки ?     ( Пять )
3) Назовите автора сказки «Каша из топора»        (Р. н. с. )
4)Чем угощала Лиса Журавля ?       ( манной кашей )
5) ИЗ чего сварена каша, которой поп из сказки А,С, Пушкина кормил своего работника?
( Из полбы Полбой на Руси называли особый вид пшеницы-с ломким колосом, т. е. пшеничная каша )
6) Из чего варилась знаменитая «суворовская» каша?
Знаменитый рецепт суворовской каши родился во времена исторического перехода армии Суворова через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось чуть-чуть гороха, пшена, перловки. гречихи. Чем же накормить истощенных солдат? Суворов приказал все варить в общем котле, добавив лука и масла. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу называют сейчас «суворовской»
7) Какой кашей кормили ежедневно римских гладиаторов ? ( ячменной, т.е. перловой.)
8) знаете ли вы откуда появилось понятие «однокашники»?      (В старину ученики шли в школу с горшочком каши для обеда. Во время перерыва кашу ели все вместе, т.е. одну кашу ели.)
ВЕДУЩИЙ: Молодцы! Награждаем победителей!
А сейчас самое время устроить пир на весь мир! Да и самовары уже поспели!
Все гости садятся за столы, угощаются кашей, делятся рецептами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Кашу варили и ели родители и ученики 2 «А» класса.

ЛИТЕРАТУРА.

Балинская И. Поваренок. Забавная кулинария: Книга для детей.. М, 1995.—с. 46-53.
Ковалев В,М, Могильный Н,П, Русская кухня: Традиции и обычаи.- М., 1990.-с. 106- 109.
Моя первая книга по кулинарии.—М. 1995.-с. 146-150.
М,М,Безруких, Т,А,Филиппова, А,Г, Макеева. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя. «НЕСТЛЕ» «ОЛМА – ПРЕСС» М, 2006 с. 20-24. «Читаем, учимся, играем» № 7 ; 2005 г. Журнал-сборник сценариев для библиотек и школ.

ПОСІБНИК ІЗ ПРЕДСТАВЛЕННЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ-СУПУТНИКІВ ДЛЯ ГРУДНОГО ВИГОДОВУВАННЯ ДЛЯ НЕМОВЛЯТ – ЗДОРОВ’Я

Зміст:

Перше годування грудним молоком або MPASI для немовлят не слід проводити довільно. Існує кілька речей, які потрібно враховувати, починаючи від готовності з’їдати малюка, типу їжі, що дається, до того, як правильно давати грудне молоко їжею-супутником.

Давати перший MPASI дитині потрібно правильно. Причина полягає в тому, що якщо МПАСІ дають із невідповідною кількістю, складом та часом, дитина насправді може відчувати труднощі з їжею. Як результат, споживання дитиною поживних речовин недостатнє, тому його здоров’я та ріст порушуються.

Хороша стратегія надання MPASI згідно з порадами лікаря

Є 4 пункти, які слід враховувати при призначенні першого MPASI немовлятам, а саме:

1. Готовність дитина

Перший MPASI можна призначити, коли дитині виповниться 6 місяців. У цьому віці травна система розвинена настільки, щоб мати змогу добре засвоювати тверду їжу. Давати тверду їжу, таку як бананова каша, рисова каша або навіть упакована дитяча каша, до досягнення дитиною віку 6 місяців, ймовірно, буде небезпечним, оскільки дитина не готова її приймати.

Окрім віку, готовність Малечі отримати МПАСІ можна побачити з наступних ознак:

Любить класти руки або іграшки в рот.
Вже може сидіти і тримати голову у вертикальному положенні, хоча все ще потребує опори для утримання тіла.
Зацікавлені побачити, як хтось їсть, наприклад, кажучи «ааа» або намагаючись схопити ложку або їжу, яку тримає мама чи тато.
Реакція від Маленького, відкривши рот, коли йому дають їжу або ложку.
Може схопити їжу і покласти її в рот.

2. Тип даної їжі

MPASI повинен містити збалансоване харчування, щоб забезпечити всі поживні речовини, необхідні немовлятам, а саме вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали та клітковину. Перший MPASI повинен починатися з їжі, яка була розтертою в пюре, а також може бути розведеною їжею, яка була відфільтрована.

Поступово Бунда може змінити структуру їжі, яка спочатку була більш розведеною або рідкою, щоб стати щільнішою. Нижче наведені початкові стадії MPASI, які можна давати немовлятам:

Дитяча спеціальна каша
Дитяча спеціальна каша або дитяча каша – це один із ранніх видів MPASI, який є практичним і простим у приготуванні. Щоб збагатити споживання їжі дитиною, мати може змішувати каші або дитячі каші з грудним молоком або сумішшю.

MPASI овочі та фрукти
Іноді Мати може давати Маленькому відварені або приготовані на пару овочі. Деякі види овочів, які добре давати як MPASI, включають картоплю, брокколі, моркву, шпинат та солодку картоплю.
Не тільки овочі, деякі фрукти, такі як дині, яблука, авокадо, банани та папайя, також добре давати в якості MPASI для немовлят.

Канапе
Канапе це їжа, яку вирізають до розміру пальця матері, щоб дитина могла легко схопити та з’їсти. Мати може дати малюкові шматочок стиглого банана або авокадо як канапе. Однак канапе зазвичай можна давати лише немовлятам у віці 9-12 місяців.

Досконале харчування
Якщо ви звикли вживати MPASI і Si Kecil насолоджується цим, спробуйте давати інші продукти, такі як рис, хліб, тофу, темпе, варені яйця, рибу та м’ясо. Цей вид їжі можна давати малюкові, коли йому виповниться 9 місяців.

Що потрібно мати пам’ятати, це те, що їжу все ще потрібно варити до м’якості або дрібного нарізання, щоб Маленький міг їсти її легше і не задихатись.

Також матерям рекомендується навчити малюка пити прямо з чашки або склянки, починаючи давати МПАСІ. Це тренує його здатність пити, а також корисно для росту зубів.

Під час прийому Si Kecil MPASI матері не рекомендується додавати цукор, сіль або ароматизатори. Крім того, Bunda може запропонувати харчові інгредієнти, які можуть додати аромату MPASI, такі як часник, лимон або спеції, які мають легкий смак.

3. Частота і кількість MPASI

Спочатку немовлят годують щонайменше 2-3 рази на день, з одноразовим прийомом їжі. Однак після досягнення віку 8-9 місяців дитина починає їсти аж 3 рази на день. У віці 12 місяців і старше немовлята можуть їсти 3-4 рази на день.

Хоча рекомендована початкова кількість MPASI становить близько 2-3 столових ложок. Крім того, мати може збільшувати порцію MPASI поступово відповідно до апетиту Маленького.

4. Не змушуйте дитина їсти

Давати MPASI слід у відповідь, це означає, що Матері рекомендується давати MPASI, коли Малий голодний, і припиняти давати його, коли він ситий або відмовляється їсти. Щоб полегшити це, матері рекомендується давати Si Kecil MPASI регулярно згідно з графіком прийому їжі.

Введення їжі зазвичай займає не короткий час. Тому Мати повинна бути терплячою і не змушувати Маленького допивати їжу. Якщо цього разу йому нецікаво, спробуйте пізніше.

Годувати дитину слід повільно і не поспішати, щоб він не захлинався. Якщо Маленький виявляє інтерес до того, щоб їсти самостійно, дайте йому час від часу можливість їсти безпосередньо руками.

Також надайте різноманітні варіанти вибору смаку та видів здорової їжі, щоб малюк міг пізнати більше смаків і навчити його не бути «підбирачем їжі». Також подбайте про те, щоб їжа, що дається Маленькому, була завжди чистою, свіжою та не дуже гарячою.

Одне, що також повинна розуміти мати, – це те, що МПАСІ є супутником, а не замінює прийом грудного молока чи молока суміші як основного джерела щоденного харчування немовлят. Тому продовжуйте годувати малюка груддю, поки йому не виповниться 2 роки.

Якщо ви хочете дізнатись більше про те, як дати перший MPASI маленькій дитині або все ще відчуваєте розгубленість, щоб почати вводити MPASI, не соромтеся запитати або проконсультуватися з педіатром.

10 оригинальных идей начинки для каш, которые украсят каждую тарелку

Просыпайтесь овсянкой с этими вкусными, изобретательными и питательными сладкими и солеными начинками

Горячая тарелка каши со сливками – это радость. Но в некоторые дни требуется дополнительная изобретательность. Существует множество простых и вкусных способов придать овсяным хлопьям аромат и дополнительный интерес.

Думайте о своей миске с овсянкой как о чистом холсте, который можно ярко оживить с помощью одной из этих красочных креативных композиций. Потом сразу снесли и чашу заткнули в посудомойке. Ням ням.

1 Ягодный компот и греческий йогурт

Заранее приготовьте натуральный сладкий ягодный компот: просто бросьте несколько горстей свежих или замороженных ягод (все, что у вас есть) в кастрюлю с лимонным соком и варите, регулярно помешивая, около 15 минут.

Охладите и храните в холодильнике, готовую подавать к овсянке вместе с щедрой ложкой густого, бархатистого греческого йогурта, чтобы добавить кремообразности.

Сливочный, но успокаивающий: компенсируйте терпкость натурального йогурта натуральными сладкими ягодами. Кредит: Шаттерсток

2 семечка для вкуса

Хлопья киноа, тыквенные семечки, льняное семя, семена чиа… Все эти посыпки прекрасно сочетаются с кашей и придают ей вкус и текстуру.

Будьте изобретательны с презентацией, посыпая ими свою кашу линиями, кругами или в виде Моны Лизы. Ложка орехового масла и немного меда добавят глубины и сладости.

Проявите творческий подход: разбросайте семена по рисунку для художественного росчерка.

Кредит: Гетти

3 Шпинат и яйца

Превратите свою обычную тарелку для завтрака в кашу из яиц по-флорентийски.

Приготовьте овсяные хлопья Quaker как обычно, добавив щепотку трав и немного черного перца для пикантности, или используйте бульон в качестве жидкой основы.

Сверху добавьте яйцо-пашот (или нарезанное всмятку яйцо) и немного нарезанного сырого шпината, добавив немного перца или хлопьев чили, если хотите добавить остроты.

Солнечная сторона вверх: вареная или жареная, решать вам Кредит: Гетти

4 Кокос и маракуйя

Приготовление каши на кокосовом молоке сделает вашу тарелку и ваше утро ярче. Пройдите дальше, посыпав миску кокосовой стружкой и нарезанными фруктами.

Маракуйя работает прекрасно, как и манго и ананас. Разложите овсяные хлопья слоями, чтобы завтрак выглядел и имел вкус праздничного настроения.

Страсть к кашам: добавим всплеск цвета Кредит: Гетти

5 Какао, арахисовое масло и банан

Чтобы получить невероятно ароматную миску, попробуйте добавить PB и B в свой P. Ну и немного C.

Добавьте 1 чайную ложку какао-порошка, приготовленного из сырого, необработанного шоколада, в кашу, чтобы во время приготовления овсяные хлопья стали шоколадными. Выложите в миску, добавьте ложку арахисового масла, сверху положите нарезанный банан и посыпьте какао-крупкой.

PB и B: идеальное сочетание арахисового масла и банана Кредит: Гетти

6 Ягоды и цветы

Прекрасный завтрак для особого удовольствия или просто для того, чтобы скрасить один из таких дней.Так красиво!

Приготовьте кашу, как обычно, и просто посыпьте любыми ягодами, которые вам нравятся. Красивые вещи с красочными съедобными цветочными лепестками, такими как жимолость, настурция, маргаритки и лаванда. Сухие цветы, такие как гибискус, тоже работают.

Чудесное цветение: украсьте миску яркими ягодами и нежными цветочными лепестками. Кредит: Шаттерсток

7 Авокадо

Относитесь к овсянке как к тосту (нет, правда) и положите на нее половинку нарезанного авокадо. Придайте пикантности любой комбинации нарезанного шпината, рукколы, хлопьев чили, порошка хариссы или сумаха.

Капелька оливкового масла и щепотка черного перца оживят его. Кому нужна закваска? Совершенно вкусно.

Тосты берут верх: замените овес на совершенно новый взгляд на авокадо на тосте Кредит: Алами

8 Пряные сухофрукты

Это еще одна вкусная каша, которую можно приготовить заранее, чтобы сэкономить время.

Добавьте любую комбинацию сухофруктов — абрикосы, чернослив и кишмиш — все хорошо работает — в кастрюлю с яблочным соком или водой.Как правило, используют около 200 мл жидкости на 100 г фруктов. Приправьте маленькой палочкой корицы, звездочками аниса или небольшим количеством тертого мускатного ореха и варите на медленном огне около пяти минут до образования сиропа.

Охладите и храните в холодильнике в герметичной емкости. Ложка вместе с небольшим количеством йогурта и/или каплей меда выводит овсяные хлопья Quaker на новый вкусовой уровень.

Приправьте это: назовите изменения вашими любимыми ароматами Кредит: Шаттерсток

9 Банан, корица и финики

Согревающие специи — один из самых простых способов взбодрить утреннюю овсянку.

Добавьте щепотку молотой корицы в кашу во время приготовления и добавьте нарезанные финики и нарезанный банан для подачи. Это как объятия в миске.

Простая посыпка: пряные фрукты обеспечивают согревающий эффект. Кредит: Гетти

10 Жареная тыква

Нарежьте тыкву кубиками и запекайте при температуре 200°C (180°C вентиляция/газ, отметка 6) около получаса. Отложите до тех пор, пока не понадобится, а затем просто разбросайте горсть каши.

Можно использовать как сладкую кашу с каплей меда или кленового сиропа или как пикантный завтрак с хлопьями чили и каплей оливкового масла.Это отличный способ использовать остатки жареной тыквы, тыквы или сладкого картофеля.

Осенние продукты: простой способ добавить сладости и аромата Кредит: Шаттерсток

Овес менее обыкновенный

Чтобы помочь вам проявить изобретательность на кухне, Telegraph Spark сотрудничает с Quaker Oats и командой опытных гурманов, чтобы создать восхитительно разнообразные рецепты на основе овса, от смелых и декадентских завихрений каши до великолепной выпечки и изысканных блюд, чтобы вы могли произвести впечатление и предаваться.

Больше идей можно найти на сайте quaker.co.uk

Месяц каши

шотландца. Бедные люди. Инвалиды. Высокомерные любители еды. Дети, у которых нет выбора в этом вопросе. Литературные герои не случайно едят кашу, сам факт того, что они ее едят, кое-что о них говорит.

Обычно это говорит о том, что они бедны. На Севере и Юге Элизабет Гаскелл заставляет Маргарет спеть песню на ланкаширском диалекте 1815 года под названием «The Oldham Weaver». (Эван Макколл спел ее совсем недавно, а Олдхэм Тинкерс поют ее на YouTube).

«Мы буксируем шесть недель, думая, что день будет последним,
Мы двигались, двигались, пока не стали совсем быстрыми;
Мы жили на крапиве, вся крапива была хорошей,
И» Овсянка Ватерлоо лучшая еда,
Я говорю тебе правду,
Я могу найти достаточно людей,
Как и я, жизнь не лучше.

В этой версии песня предположительно относится к экономическому спаду во время наполеоновских войн; позже он был переписан для других кризисов. (В Википедии есть несколько недостоверное обсуждение истории песни).У меня пока нет подходящего объяснения «каши Ватерлоо», но, вероятно, нехорошо есть ее после того, как закончилась крапива.

Овсянка приобретает другое значение в другом романе Элизабет Гаскелл, Север и Юг (1855). Маргарет Хейл потрясена, узнав, что владелец мельницы мистер Торнтон когда-то работал в магазине, и мистер Белл рассказывает свою историю:

“Мистер Белл сказал, что они годами жили исключительно на водяной каше – как, он не знал, но спустя много времени после того, как кредиторы потеряли надежду на какую-либо выплату старого мистерадолги Торнтона (если они вообще когда-либо надеялись на это после его самоубийства), этот молодой человек вернулся в Мильтон и спокойно обошел всех кредиторов, уплатив им первую часть денег, причитающихся ему» (гл. 11).

Здесь жизнь на «водяной каше» является признаком моральных устоев мистера Торнтона и его матери: он много работал, и они жили в нищете, пока он не смог расплатиться с долгами отца, и теперь он успешен и, предположительно, имеет более разнообразный рацион питания.

Лучшим романом в английской литературе для овсянки, вероятно, является « Похищенные » Роберта Льюиса Стивенсона, где Дэвид Бальфур, бежавший через Шотландию в 18 ^-м-м веке, натыкается на всевозможных поедателей овсянки, хороших и плохих.Вот первый, его дядя Эбенезер, который приветствовал Дэвида предложением овсянки, а сам пьет эль. Вещи становятся довольно горячими.

“Угу!” – сказал дядя Эбенезер. – Не лезь ко мне в нюхательный табак. Мы еще хорошо договоримся. И, Дэви, дружище, если ты покончил с этим парритчем, я мог бы сам его поглотить. — продолжал он, как только отстранил меня от табурета и ложки, — это прекрасная, вкусная еда — великолепная еда, Парритч. Он пробормотал про себя немного благодати и упал.«Ваш отец, я помню, очень любил мясо; он был обильным, если не большим едоком; но что касается меня, я никогда не мог сделать ничего, кроме пики в еде». Он сделал глоток пива, что, вероятно, напомнило ему о гостеприимных обязанностях, потому что его следующая речь звучала так: «Если ты сухой, ты найдешь воду за дверью».

(“Мясо” здесь означает любую пищу; раньше оно использовалось для обозначения каши). Дэвиду довольно обидно, что после путешествия ему предлагают только кашу и дают воду, а не эль, но позже в романе он достаточно счастлив, что на корабле есть каша и «каша и сыворотка» с мистером Уилсоном.Хендерленд в горах.

Закончим более сложным упоминанием — просто упоминанием — каши в прекрасном, но мало читаемом романе Эдит Уортон « Обычай страны » (1913). Немного предыстории: Ундина Спрэгг с прекрасным именем — безжалостная и наблюдательная карьеристка, которая выходит замуж за Ральфа Марвелла из-за его социального положения. Теперь она не участвует в светских мероприятиях и игнорирует их сына Пола, даже забывая о его дне рождения. Ральф пришел в дом своей сестры Лауры, чтобы быть на вечеринке, чего не произошло.Вместо Ундины приходит кузина Ральфа Клэр ван Деген с подарком для Пола. Сначала она высмеивает себя с точки зрения того, что другие могут подумать о ней как о члене богатой семьи, но оказывается, что ее подношение имеет другую ценность.

Стройная и призрачная в своих длинных мехах, она наклонилась, чтобы поцеловать миссис Фэйрфорд, а затем снова повернулась к Ральфу. «Да, я знал, что застану тебя здесь. Я знал, что у мальчика день рождения, и я принес ему подарок: вульгарно дорогое подношение Ван Дегена.У меня не хватает воображения, чтобы найти правильную вещь, вещь, для покупки которой нужны чувства, а не деньги. Когда я теперь ищу подарок, я никогда не говорю продавцу: «Я хочу то или это», а просто говорю: «Дайте мне что-нибудь такое дорогое».

Она достала сверток из муфты. «Где жертва моей пошлости? Позвольте мне раздавить его под тяжестью моего золота».

Миссис Фэйрфорд вздохнула: “Клэр, Клэр!” и Ральф улыбнулся своему кузену.

“Извините, но вам придется поручить мне представить его.День рождения закончился; ты опоздал.”

* * *

Он повернулся к своему двоюродному брату. — Ты доверишь мне свой подарок для мальчика?

Клэр передала ему посылку. — Мне жаль, что я не отдаю ее сам. Я сказал то, что сделал, потому что знал, о чем вы с Лорой думали, — но на самом деле это старая потрепанная чаша Дагонет, доставшаяся мне от нашей уважаемой прабабушки.

“Из чего – семейная реликвия, из которой ты ел кашу?” Ральф задержал ее руку, чтобы поцеловать ее.”Это дорого с вашей стороны!”

Она бросила на него один из своих странных взглядов. «Почему бы не сказать: «Это похоже на тебя?» Но ты не помнишь, какой я».

Так какая же она? Она из тех, кто ценит подарок за то, что он ассоциируется с поколениями ее семьи, а не за его расходы (как Ундина, которая узнает позже, этого не делает). А еще она аристократка, которая в девичестве ела на завтрак кашу. Даже ван Дегены едят кашу.

Клубничная каша с ревенем

Каша из киноа с клубникой и ревенем

Клубника — отличный источник витамина С и хороший источник калия.Хранить клубнику в холодильнике, промывать под проточной водой непосредственно перед подачей на стол.

Выход: 6 порций

Ингредиенты:

2 1/4 стакана воды, разделенные
2 стакана ревеня (свежего или замороженного), помойте свежий ревень чистой щеткой для овощей под проточной водой, нарежьте
1 стакан клубники (свежей или замороженной), аккуратно разотрите свежую клубнику под холодной проточной водой, нарежьте
1/3 стакана сырой киноа или цельнозерновых горячих хлопьев на выбор
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка ванили
1 столовая ложка кукурузного крахмала
ванильный йогурт (по желанию)

Направления:

Вымойте руки водой с мылом.
В средней кастрюле смешайте 2 стакана воды, ревень, клубнику, киноа и корицу. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение. Накройте крышкой и готовьте около 25 минут или пока киноа не станет мягкой.
Добавьте сахар и ваниль.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с оставшейся 1/4 стакана воды. Вмешайте смесь с киноа, снова доведите до кипения и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты.
Подавать теплым или поставить в холодильник до остывания.
При желании добавьте ванильный йогурт.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции (1/6 рецепта):
Калорийность 118
Всего жиров 1 г
Насыщенный жир 0 г
Холестерин 2 мг
Натрий 55 мг
Всего углеводов 23 г
Волокно 2 г
Общее количество сахара 11 г
Белок 4 г
Витамин D 2%
Кальций 9%
Железо 5%
Калий 5%

Включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии с помощью Disqus.

Рецепт овсянки с двойным шоколадом – Щепотка вкусняшки

Я всегда был фанатом сладкого. Любовник. Обожатель. Одержимый. И, кстати, проверка орфографии требует, чтобы я написал это как Наблюдатель. Нет шансов, проверьте орфографию. Не.а.шанс.

Это действительно плохой и очень хороший день, когда я просыпаюсь и вижу те шоколадные печенья, которые я сделал вчера, сидя на прилавке и ПУФ, просто так, три пропали. И это 6 утра. Все происходит так быстро.

Я точно не десерт наблюдатель , проверка орфографии.Шиш.

Есть только одна проблема с моей привычкой к сладкому. Это одна проблема, связанная с необходимостью есть здоровую пищу, а также проблема голода к 9 утра. Блаженство от печенья на завтрак длится недолго.

Итак, однажды в печальный день, когда нигде в доме не нашлось десерта, я приготовила шоколадную овсянку.

И хотя овсянка обычно не первое, о чем люди думают, когда думают о шоколадном десерте, я уже много лет состою в клубе овсяных хлопьев после ужина. И это не просто шутка в блоге — я совершенно серьезно.Один из моих любимых способов завершить трапезу — это несколько кусочков сладкой сливочной овсянки. А больше всего мне нравится сидеть у потрескивающего огня под одеялом и держать в руках маленькую теплую кружку, наполненную овсянкой с корицей и сахаром. Да, кружка. И да, огонь.

Блех. Я НЕ могу справиться с такой жарой прямо сейчас, но в другой жизни мне это нравится.

Это то, что я ем, когда хочу съесть десерт, но на самом деле мне нужно съесть что-то, что не содержит 50 000 калорий.Что составляет всю мою жизнь.

Какао-порошок делает это насыщенным и шоколадным без тонн сахара. Щепотка корицы согревает вкус. А яичные белки делают его пушистым, белковым и сытным. О, шоколадные чипсы? Ага. ммм. Для украшения.

Мечта любителя сладкого.

ВЫИГРЫШ.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

color h4-transform.text-transform”> Описание

Эта двойная шоколадная овсянка достаточно полезна, чтобы быть завтраком, и достаточно декадентская, чтобы быть десертом.Один из моих самых любимых!

1 стакан овсяных хлопьев
3–4 стакана воды
1/4 чайной ложки соли
½ чайной ложки ванильного экстракта
4 столовые ложки какао-порошка
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки молотой льняной муки
щепотка корицы
2 яичных белка
сахарная пудра и шоколадная стружка для посыпки

В кастрюле на сильном огне поместите овсяные хлопья и посолите.Залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения и варите 3-5 минут, периодически помешивая, добавляя по мере необходимости ½ стакана воды по мере загустения смеси.
В небольшой миске смешайте 4 столовые ложки воды с 4 столовыми ложками какао-порошка, чтобы получился однородный соус. Добавьте какао-соус и ваниль в сковороду и хорошо перемешайте.
Убавьте огонь до минимума. Добавьте яичные белки и сразу же энергично взбейте, чтобы они полностью соединились. (Если вы будете делать это слишком медленно или не будете взбивать сразу, вы получите маленькие кусочки яичного белка в овсянке).Вся смесь должна медленно приобретать более светлый цвет и немного взбиваться по мере того, как яичные белки впитываются и готовятся.
Добавьте сахар, льняную муку и корицу. Перемешайте. Снимите с огня и сразу же подавайте, посыпав сахарной пудрой или шоколадной крошкой, если хотите.

Примечания

Другие варианты подачи: холодное молоко, небольшой кусочек растопленного сливочного масла, нарезанные бананы, ложка арахисового масла. Информация о питании будет на порцию для 2 полных порций, не включая начинки, что в итоге составляет около 3/4 чашки приготовленного овса.

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Категория: Завтрак
Кухня: Американская

Ключевые слова: двойная шоколадная овсянка, шоколадная овсянка, овсяный десерт

Карта рецептов

Как вы относитесь к тесту для брауни? Потому что это действительно напоминает мне тесто для брауни. Большая старая миска с теплым, тягучим, липким напитком.

Подождите, тесто для брауни теплое? Хм.

Вкус вкусного шоколада, конец истории.

Каша от Хлои Генри на Геналиально

Каша

Eymerick и Chloé

Древний Египет

Barley

Linen

Oat

Пшеница

Древнее Египет

для тех, кто?

Охотник-собиратель

Охота

Сбор урожая

Передвижение

Охотник-собиратель

Перед хлебом?

– В их пище не было глютена- Смогли ли они его усвоить?

Давайте в тему!

pottage каша

соленый или сладкий: вопрос вкуса

соленый

Sweet

каши в 18000

в 18 веке

сельская зона

– основа алюментации – съеденная горячая или холодная

, предназначенная для бедной популяции

История суеверия

Spurtle

– Избегайте комочков (грюмо)

– Смешивание по часовой стрелке: удача- Смешивание против часовой стрелки: неудача одна из немногих круп, выращиваемых в Шотландии

Отвар (сделано в Китае)

– Сделано из риса – Жидкость > Отвар > Желе

Этот парень приготовил ферментированную кашу, да ), кукуруза, рис, пшеница, овес, просо (то же самое по-французски) – Запеченные в воде, молоке или жире

YOD KERC’H (Bretagne)

– Овсяная каша ( Bouillie d’avoine)- Обычно готовится с молоком

Папа (Южная Африка)

– Изготовлен из кукурузы- Овощи- Специи- Мясо- Томатный соус

Дом, милый дом, Йемане (Эфиопия)

– Красный перец- Подсолнечник- Орехи – лен (семена)

Прочие каши

Англия Швеция

Шотландия Франция

Горох

Гаити

это сделано из?

Воздействие на здоровье

– Уменьшение сердечно-сосудистых заболеваний – Борьба с астмой – Помощь транзиту – Помощь в борьбе с анемией – Облегчает экзему – Облегчает головную боль с помощью магния – Уменьшает риск рака толстой кишки – Снижает артериальное давление

Чемпионат по кашам

– Овес-Вода-Соль

3 ингредиента:

В заключение

Овсянка Вдохновленный дизайн и международный конкурс

Овсяное вдохновение и международный конкурс

Было время, когда люди могли рассчитывать на то, что увидят только одну марку овсянки: ту, что со старомодным парнем на круглом цилиндрическом контейнере:

Безусловно, существовали и другие бренды в те дни, когда черно-белое телевидение переходило в цветное, но точно так же, как в большинстве мест выбор телевизора был ограничен 3 или 4 каналами, так и проходы в супермаркетах были в основном заполнены прочными резервными и многолетние фавориты.

Вполне возможно, что многие американцы, купившие овсянку Quaker, могли подумать, что парень на этикетке был отцом-основателем или кем-то в этом роде. Его наряд, загадочная улыбка и снежно-белые волосы, без сомнения, придают общей картине некую серьезность.

Что точно, так это то, что овсянка тогда считалась довольно заурядным выбором для завтрака. Позже, в 80-х годах, квакеры решили, что пропаганда здорового образа жизни может быть полезна для роста их бренда Oats, и привлекли Уилфорда Бримли в качестве представителя.Он позиционировал Quaker Oats как «правильное решение».

Можно задаться вопросом, что именно в Бримли мотивировало квакеров, но можно только предположить, что целевая демографическая группа была, по крайней мере, несколько зрелой. И Бримли определенно казался фигурой дедушки в рекламе, особенно сидя рядом с молодой Торой Берч в видео по ссылке ниже.

Тора с энтузиазмом поглощает его, вероятно, не понимая и не заботясь о том, что овсяные хлопья, которые она ест, являются разновидностью «овсяных хлопьев». На самом деле, можно с уверенностью сказать, что во время съемок большинство людей не знали, что существует другой вид.

Перенесемся с на сегодняшний день, когда кажется, что все должно быть еще более специализированным, и люди одержимы поиском «лучшего» продукта в любой категории, включая овсянку. И самая большая категория роста в сегменте овсяных хлопьев — это овсяные хлопья со стальной крошкой, также называемые овсяными хлопьями, или, если вы находитесь в Великобритании, грубой овсянкой или ирландской овсянкой.

Технический термин для овсяных хлопьев со стальной крошкой — крупа, что означает внутреннее ядро овса с удаленной внешней несъедобной оболочкой.Затем цельный овес измельчается стальными лезвиями на 2 или 3 части. Люди, предпочитающие овсяные хлопья, описывают вкус как более ореховый, а текстуру более жевательную, чем овсяные хлопья. Питательно они больше похожи, чем отличаются, хотя некоторые утверждают, что овсяные хлопья имеют более низкий гликемический индекс.

Ирландские и шотландские традиции требуют, чтобы для приготовления каши использовался только овёс крупного помола. В США это слово чаще всего используется для обозначения того, что ела Златовласка, тогда как в Великобритании это означает… ну, овсянку.

McCann’s® Irish Oatmeal — лучший продукт в своей категории. Он хвастается тем, что содержит только ирландский овес, что может вызвать вопрос о том, что так полезно в ирландской почве для растения овса. Но это, кажется, хороший маркетинг для бренда, наряду с приятным ретро-контейнером, изготовленным из настоящего металла, а не из пластика.

Нельзя не заметить, что на контейнере McCann’s® множество печатей и перечислены награды, выигранные на различных соревнованиях.К ним относятся Большая выставка в Лондоне в 1851 году и Большая промышленная выставка в Дублине в 1853 году. Здесь, в штатах, компания McCann’s® получила первый приз на выставке в Филадельфии в 1876 году и признание на выставке в Чикаго в 1893 году.

Все эти награды? Для овсянки?

Ещё бы. И более того, несмотря на то, что все перечисленные награды McCann’s® относятся к середине-концу 1800-х годов, соревнования и награды за овсянку продолжаются и сегодня, включая легендарную награду «Золотой спуртл».

Сначала предыстория.

Шприц , , видите ли, представляет собой шотландский деревянный инструмент в форме стержня, традиционно используемый для размешивания каши. Если вы серьезно относитесь к овсянке — а шотландцы просто без ума от нее — вы знаете, что ложка

не работает для пуристов, размешивающих овсянку, потому что он создает слишком большое сопротивление при выполнении работы. Стержнеобразный желоб, с другой стороны, позволяет перемешивать кашу без ее застывания и образования комков из-за меньшей площади поверхности.

Слишком много суеты, вы, наверное, думаете? Тогда блаженно игнорируйте шотландский обычай, согласно которому спурт должен шевелиться только по часовой стрелке и только правой рукой.

Golden Spurtle — это главный приз, присуждаемый на Чемпионате мира по приготовлению каши , который проводится каждый год в деревне Каррбридж в Шотландии. Участники со всего мира соревнуются за награду и звание «Чемпиона мира по приготовлению каши».

Правила? Вы держите пари.Традиционная каша должна быть приготовлена исключительно из овсянки с булавочной головкой (стальной нарезкой), а не из овсяных хлопьев, с добавлением только воды и соли. Участники должны принести свою кастрюлю и спурт, но кто бы этого не сделал, верно?

В 2016 году парень по имени Боб Мур выиграл желанный Golden Spurtle, и, несмотря на то, что шляпа, которую вы видите на видео выше, может убедить вас в том, что Боб не шотландец. Он даже не ирландец. Боб Мур — американец. Фактически, он первый американец, получивший эту награду, а также американский овёс.Более того, на самом деле это были американские овсяные хлопья, поставляемые компанией, которой владеет мистер Мур, — Bob’s Red Mill.

После получения Golden Spurtle компания Bob’s Red Mill теперь имеет синюю ленту на серьезной упаковке с надписью «Лучшая овсянка в мире». И да, наверняка люди в McCann’s могут не согласиться — и для этого всегда есть чемпионат мира по приготовлению каши в следующем году, чтобы свести счеты.

Вернувшись домой, гадайте, какой из них вы предпочтете?

Вам придется попробовать их оба, чтобы приготовить собственную кашу, а затем решить, какой из них вам кажется «правильным».

Кто знал, что есть так много наград и вариантов для такой простой вещи, как овсянка? А как насчет бесконечно более сложных вещей, таких как архитектура, работа подрядчика и дизайн интерьера?

Конечно, есть награды и признание в изобилии для тех, кто создает масштабные работы, которые впечатляют. Но сначала начинающим лауреатам необходимо вдохновение. И здесь на помощь приходит Roos International.

Roos International уже более 30 лет вдохновляет архитекторов, подрядчиков, дизайнеров интерьеров и других специалистов в сфере дизайна. В выставочном зале Roos International представлены материалы эксклюзивных и ведущих отраслевых брендов и идеи для создания собственного проекта, а также знающий и отзывчивый персонал, который может помочь с выбором материалов.

Все это и многое другое смотрите в выставочном зале!

Нажмите ниже и перенеситесь мгновенно!

Roos International является эксклюзивным торговым ресурсом для уникальных, передовых архитектурных и дизайнерских материалов для внутренней отделки.И мы скромно скажем, что получили несколько собственных наград, которые вы можете увидеть здесь.

Приходите создать свой собственный шедевр с самым большим выбором декоративных материалов для отделки стен, поверхностей и потолков в одном месте. Приезжайте в Roos International, Ltd.

30 лет дизайнерского вдохновения.

Роос Интернэшнл.

Правила соревнований – Лицом к лицу (приостановлено)

Секция традиционных каш (приостановлено)

Титул World Porridge Making Championship® и Golden Spurtle® будут присуждены участнику, производящему лучшую традиционную кашу, приготовленную из овсяных хлопьев [булавочная, крупная, средняя или мелкая].

Традиционная каша должна быть приготовлена из необработанной овсянки (не с овсяными хлопьями/овсяными хлопьями) с добавлением только воды и соли. Любая каша, приготовленная из овса, кроме овсянки, будет дисквалифицирована. Участники, предпочитающие «замачивать» овсянку, могут это сделать, но предварительное приготовление не допускается.

Каждый участник должен приготовить не менее 1,5 пинты или 750 мл каши, которую необходимо разделить на 3 порции для дегустации судьями. Каждому участнику будут предоставлены миски для презентаций, чтобы они могли анонимно представить свои 3 порции каши.

Оценка каши будет производиться по консистенции, вкусу и цвету каши, а также по гигиене участника в процессе приготовления. Судьи войдут в зону приготовления пищи, но анонимность финальных традиционных блюд сохраняется за счет секретного процесса нумерации.

Победители заезда должны быть доступны для участия в финальном приготовлении и должны будут произвести вторую партию из 1,5 пинты или 750 мл. традиционной каши.

Секция фирменных каш (виртуальная)

Еще одна награда будет присуждаться за лучшую фирменную кашу, приготовленную из овсяных хлопьев [булавочная, крупная, средняя или мелкая], в которую могут быть добавлены другие ингредиенты.Предварительная варка каких-либо ингредиентов (кроме замачивания овсяных хлопьев) не допускается. Эту кашу следует готовить одновременно с традиционной кашей.

Для фирменной каши критерием будет смешивание и гармония каши с другими ингредиентами. Миски или тарелки для презентаций должны быть предоставлены участником, чтобы он мог представить судьям свои 3 порции фирменной каши с максимальной выгодой для себя. Рецепты фирменной каши требуются за 6 недель до даты проведения мероприятия и предоставляются судьям в тот же день.

В 2021 году вступительный взнос составляет 0 фунтов стерлингов за участника. Вступительные взносы должны быть уплачены не позднее, чем за 6 недель до даты проведения мероприятия и не подлежат возврату.

Silver Spurtle® (Junior Section) (приостановлено)

Будет проведено дополнительное соревнование для юных кашеваров в возрасте от 8 до 16 лет.

более восьми участников, и каждый участник должен будет приготовить как традиционную, так и фирменную кашу.

Заезд состоится в пятницу вечером перед основными соревнованиями.

Вступительный взнос на эту часть мероприятия в 2021 году составит 0 фунтов стерлингов и не подлежит возврату.

Общая информация

Все участники должны приготовить как Традиционную, так и Особую кашу.

Газовые плиты с 2 конфорками предоставляются организаторами. Участников просят предоставить свою любимую кастрюлю с кашей, шприц и т. д.Оборудование для приготовления пищи организаторами не предоставляется. Услуги по мойке вашего снаряжения предоставляются организаторами в зале. На рабочих местах нет электричества, поэтому участники должны полагаться на газовые плиты или устройства с батарейным питанием. Участники соревнований НЕ допускаются на кухню Деревенского совета. Из соображений безопасности жарка во фритюре запрещена, но разрешена жарка на мелкой глубине.

Каждый заезд длится 30 минут. Ожидается, что за это время участники приготовят как свои традиционные, так и фирменные блюда.Заезды будут проводиться с интервалом примерно в 30/40 минут, чтобы между ними можно было провести уборку.

Количество конкурсных мест ограничено организаторами, оставляющими за собой право отбора заявок в случае превышения количества участников. Участники будут уведомлены о принятии их заявок. Golden Spurtle не может принимать более двух участников от одной компании.

Места зарезервированы для действующих чемпионов и победителей ассоциированных национальных чемпионатов.

Участники должны заранее предоставить портрет с фотографией для программы соревнований вместе с рецептом фирменной каши для последующего использования на веб-сайте и для участия в соревнованиях. программа.

Сценарій представлення учасника на конкурс “Козак 2017” (для учнів 5

“Смачна каша – тільки з м’яса!”

Як приготувати розбиту пшеничну кашу для малюків

Рецепт зламаної пшеничної каші

Інгредієнти

Інструкції

Поради щодо рецептів

Інформація про харчування (на 100 грамів)

Користь для здоров’я

Посібник з купівлі

Інформація про поживність овочевої каші

Виконайте ще один пошук

7г. білка, 23г. гідратів і 8г. жиру на 100г.

Інгредієнти

Різні способи підготовки рецепта

Фруктові каші та овочеві та м’ясні пюре для дитини

Овочеве пюре для дитини: п’ять кроків для .

Овочева каша Рецепт Джулії Мої рецепти – варильна панель

Годування дитини, як вводити овочі .

овочева каша (з 6 місяців) | Годування .

Просто моя кухня: Куряча та овочева каша

Годування дитини: 7 фруктових каш .

Поживні рецепти фруктово-овочевої каші для .

Перші фруктові каші: рецепти корисних закусок .

ЇЖА 6 МІСЯЦІВ. ПЕРШИЙ ОВОЧНИЙ ПАПЕР

Перші овочеві каші з м’ясом

Калорії (на 100г.)

Співвідношення макроелементів

Розподіл кожного інгредієнта в рецепті:

Масштабуйте рецепт

Шкала інгредієнтів

Польова каша на багатті. Куліш або польова пшоняна каша на салі, приготована на багатті. Простий рецепт. Пшоняна каша з ковбасою

Як приготувати солдатську кашу?

Як зварити солдатську кашу з тушонкою?

Солдатська каша з пшона – рецепт

Солдатська каша з гречки – рецепт

Як приготувати солдатську кашу з перловки?

Солдатська каша в казані

Армійська перлова каша з м’ясом

Солдатська каша на багатті – рецепт

Армійська каша в мультиварці

Куліш або польова пшоняна каша на салі, приготована на багатті.

Порядок приготування кулешу на вогнищі.

класичний варіант

солдатська

з гречки

козачий куліш

перлова

З рису з м’ясом

Секрети польову кашу

Гречана каша з тушонкою

Перлова каша з тушонкою

Пшоняна каша з тушонкою

Праздник, посвященный каше, – “Праматерь хлеба”

ПОСІБНИК ІЗ ПРЕДСТАВЛЕННЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ-СУПУТНИКІВ ДЛЯ ГРУДНОГО ВИГОДОВУВАННЯ ДЛЯ НЕМОВЛЯТ – ЗДОРОВ’Я

Зміст:

10 оригинальных идей начинки для каш, которые украсят каждую тарелку

Просыпайтесь овсянкой с этими вкусными, изобретательными и питательными сладкими и солеными начинками

1 Ягодный компот и греческий йогурт

2 семечка для вкуса

3 Шпинат и яйца

4 Кокос и маракуйя

5 Какао, арахисовое масло и банан

6 Ягоды и цветы

7 Авокадо

8 Пряные сухофрукты

9 Банан, корица и финики

10 Жареная тыква

Овес менее обыкновенный

Месяц каши

Клубничная каша с ревенем

Рецепт овсянки с двойным шоколадом – Щепотка вкусняшки

<img src='/800/600/https/fs2.tvoydnevnik.com/api2/image/getById/101/file/263699' /> color h4-transform.text-transform”> Описание

Примечания

Каша от Хлои Генри на Геналиально

Овсянка Вдохновленный дизайн и международный конкурс

Овсяное вдохновение и международный конкурс

Было время, когда люди могли рассчитывать на то, что увидят только одну марку овсянки: ту, что со старомодным парнем на круглом цилиндрическом контейнере:

Сначала предыстория.

Все это и многое другое смотрите в выставочном зале!

color h4-transform.text-transform”> Описание