Съедобные и несъедобные грибы презентация: Презентация по теме “Съедобные и несъедобные грибы”

0 Разное

Содержание

Презентация «Съедобные и несъедобные грибы»

Слайды и текст этой онлайн презентации

Слайд 1

Сатанинский
Сатанинский гриб часто путают с белым грибом. Но, в отличие от него, сатанинский гриб является ядовитым. В народе его ещё называют лесным чёртом. Латинское название: Boletus satanas. Этот гриб в специализированной литературе считается условно-съедобным. Но при этом принимать его в пищу без опасений возможно только после долгого вымачивания и варки (10 часов). После таких кулинарных процедур органолептические особенности мякоти теряют съедобность. Таким образом, если грибник пренебрегает этой процедурой приготовления, он может отравиться. Ядовитые токсины и признаки отравления Следует знать, что признаки отправления проявляются при употреблении сатанинского гриба без предварительной термической обработки, так как мякоть гриба ядовита. Наблюдаются серьёзные токсические поражения нервной системы, селезёнки, печени. Признаки отравления: рвота, понос, тошнота, расстройства желудочно-кишечного тракта. При употреблении этих грибов без обработки у человека начинается постоянная рвота. Человек также может ощутить спутанность сознания, паралич конечностей, головные боли.

Слайд 2

Мухомор
гриб этот использовали издавна для отпугивания мух. Эти грибы растирали мелко, добавляли порошок в подслащенную воду и смазывали ею те места, где мух было больше всего. Глупые мухи летели на сладкое и погибали, отведав отравленной воды. Мухоморы содержат в себе два вида основных ядов. Они действуют на организм с известной разницей по времени и по симптомам. Первый яд называется мускарин. Его воздействие вызывает урежение сердечного ритма, расплывание зрения, и из-за расслабления сфинктеров полную невозможность контроля мочеиспускания и дефекации, и при всём этом обильное слюноотделение. Второй яд — микоатропин. Он и является как раз тем самым веществом, действие которого на организм вызывает изменение сознания. Начинаются длительные и очень часто неприятнейшие галлюцинации. Мир, который человек видит под воздействием яда, напоминает мир теней. Тяжелейшая, угнетающая виртуальность заменяет собой реальный яркий мир и подвергает психику тяжелейшему испытанию. Действие этого яда отличается довольно большим разнообразием: оно может вызвать как эйфорию, так и истерию, галлюцинации и иллюзии, но также депрессию и сонливость, ощущение силы или недостаток мышечной координации, и даже конвульсии.

Слайд 3

Ложнодождевик
Гриб является несъедобным, употреблять в пищу его не рекомендуется. Однако в некоторых источниках указывается, что в небольших количествах гриб можно добавлять в пищу в качестве приправы – ложнодождевик обыкновенный напоминает по вкусу и запаху напоминает трюфели. В больших количествах вызывает отравления. Споры гриба могут вызывать аллергические реакции. Ложнодождевик обыкновенный очень распространенный гриб, время его плодоношения с июля до середины сентября—начала октября. Растет в светлых лиственных или хвойных лесах, а также на лугах, полях, обочинах дорог и других открытых местах. Может расти на почве или на гнилой древесине, легко переносит засуху. Плодовое тело ложнодождевика обыкновенного размером достигает 12 сантиметров в диаметре и 3-6 сантиметров в высоту. Форма клубневидная, яйцевидная или шаровидно-уплощённая. Цвет грязно-желтый или буроватый.

Слайд 4

Слайд 5

Лисичка ложная
Ложные лисички можно встретить в хвойных и смешанных лесах. Они растут на валежнике, на старых гниющих деревьях, на лесной подстилке, во мху. Конец лета и осень – время их наибольшей численности. Ложные лисички могут расти как группами, так и поодиночке. Настоящие лисички тоже жители хвойных и смешанных лесов. Они растут на почве, во мху, под листьями. Но, в отличие от ложных лисичек, на старых упавших деревьях вы их не увидите. И если вы нашли одну лисичку, можете быть уверены, что поблизости их будет много. Поодиночке они почти никогда не встречаются!!! Цвет шляпки У ложной лисички окраска ярче, чем у настоящей. Чаще всего она ярко-оранжевая или оранжевая с бурым оттенком, а по краю обязательно светлее, чем в центре. Поверхность шляпки слегка бархатистая. У настоящей лисички цвет шляпки может варьироваться от светло-желтого, иногда почти белого – до желто-оранжевого. Она никогда не будет такой «рыжей», как обманщица – ложная лисичка. Окраска шляпки у нее одинакова и в центре, и по краям. Поверхность ее гладкая. Форма и размер шляпки Можно отличить ложные лисички и по форме шляпки. У ложной лисички края шляпки ровные и гладкие, аккуратно закругленные. По размеру шляпка небольшая, не более 3 – 6 см в диаметре. У взрослого гриба она бывает в виде воронки, у молодого – немного выпуклая. У настоящей лисички шляпка с волнистыми краями, почти всегда неправильной формы. Диаметр ее побольше, иногда он достигает 12 см. Шляпка у молодых лисичек тоже слегка выпуклая. По мере роста она становится плоской, потом вдавленной, а у старых грибов воронкообразной. Края ее загнуты вниз.

Слайд 6

Бледная поганка
Бледная поганка — самый страшный гриб-злодей: никакая “скорая помощь” не спасет от неминуемой гибели вкусившего по ошибке ядовитое мясо. Опасный гриб больше похож на серый мухомор. Отдаленное сходство есть и с опенком. Бледная поганка имеет синонимы: ложный шампиньон, белый мухомор. Цвет шляпки белый, желтоватый, зеленоватый, серовато-белый. На шляпке — белые хлопьевидные чешуйки пленки. На белой цилиндрической ножке (вверху) — пленочное колечко. Внизу — утолщенная вздутость (булава) с мешковидным основанием. Этот гриб напоминает зонтик с пояском.

Слайд 7

Белый гриб
Белый гриб – мечта любого грибника. Это самый ценный из шляпочных грибов в пищевом отношении. В России существует несколько форм белого гриба, которые выделяются в зависимости от места произрастания. Шляпка у белых грибов подушковидно-округлая, ножка сначала имеет вид клубня, а затем вытягивается. Внизу она толще, чем вверху, а иногда имеет утолщение посередине. Низ шляпки белый, с возрастом желтеет, мякоть гриба белая, не изменяет цвет на изломе. Гриб обладает ярко выраженным приятным запахом.

Слайд 8

Валуй
Валуй относится к роду сыроежковых, но многие грибники знают этот гриб под другим названием — сыроежка вонючая. Именно из-за неприятного, прогорклого запаха гриб и получил это не очень лестное имя. Относится валуй к семейству пластинчатых, имеет желтовато-бурую шаровидную шляпку, диаметр которой может достигать 15 см. Однако, когда гриб перерастает расти, шляпка из шаровидной становится плоской, а в ее центре появляется углубление. Такой гриб не следует употреблять в пишу, а значит, в лесу лучше обойти его стороной. Валуй отличается белой, очень хрупкой мякотью, что характерно для всех представителей сыроежки. Однако на вкус он очень горький, что может вызвать сильнейшую тошноту и рвоту. Пластинки имеют разную длину, а при надавливании выделяют прозрачную, сильно пахнущую жидкость. Валуй имеет ножку цилиндрической формы, которая может достигать 12 см в длину.

Слайд 9

Лисичка
От всех остальных грибов лисички отличаются прежде всего изящной формой плодовых тел. Нежно-желтые складки пластинок причудливо разветвляются до самой земли по суживающейся книзу ножке, края ярких чистых шляпок кажутся гофрированными. Каждый, кто находит в лесу лисички, отмечает их красоту, даже жалко бывает прятать этот живой «омлет» в корзину. Совсем маленькие лисички выглядят как желтые кнопки, а грибы большего размера удивляют своими причудливыми формами.

Слайд 10

Груздь
Данный груздь относится к грибам первой категории. Еще его называют сырым, из-за слизистой шляпки. Встречается на Урале или в Сибири, в березняках и в молодых лесопосадках. Имеет характерную полую ножку и воронковидную шляпку. Цвет — молочно-белый, со слабозаметными полосами. После засолки приобретает голубоватый оттенок. В соленом виде они очень вкусны и ароматны.

Слайд 11

Краснушки
Ножка высотой 3—6 см, толщиной 0,5—1,5 см, вблизи пластинок беловатая, охристая, у основания коричнево-буроватая, цилиндрическая, сплошная, позже полая, продольно-рубчатая. Мякоть красновато-буроватая, тонкая, выделяет водянистый млечный сок, на вкус сладковатый или слегка горьковатый (у старых грибов). Вкус сладковатый или чуть горьковатый, запах слабый, неопределенный. Встречается часто, группами, в сырых местах, под березой. Плодоносит с июня по октябрь. Предварительно проварив, гриб солят. Краснушку путают с молочаем (Lactarius volemus). У краснушки тонкомясистая шляпка, с бугорком посередине. Отличается умеренным (по сравнению с молочаем) выделением млечного сока.

Слайд 12

Масленок
По описанию масленок обыкновенный сложно перепутать с каким-либо другим грибом. Главный признак — маслянистая шляпка и хорошо отделимая от нее светлая пленка. Мякоть — желтая. Цвет шляпки варьируется от желто-бурого до шоколадно-оливкового, а ее диаметр — от 5 до 12 см. Со временем из полусферической она трансформируется в плоскую. Ножка небольшая, цилиндрическая или булавовидная, высотой до 12 см. Не секрет, что характерная особенность масленка обыкновенного — блестящая шляпка с клейким пилеипеллисом (так называют тонкую кожицу гриба). Во время дождя маслянистая шляпка покрывается густой слизью. Этому явлению гриб и обязан своим названием. По окрасу шляпки, расцветке ножки и другим описаниям определяют, к какому виду принадлежит найденная особь.

Слайд 13

Опята
Опенок летний встречается в лесах с апреля до конца октября. Растет он на пнях и гнилой древесине лиственных пород деревьев (преимущественно на березе), а на хвойных — только в горных районах. Внешне этот опенок легко узнаваем именно в сырую погоду: его гладкая гигрофанная (набухающая от сырости) клейкая шляпка диаметром до 8 см приобретает ярко выраженный двухцветный окрас со светло-коричневым центром и темной (коричневой или бурой) широкой полосой по краю. У молодых экземпляров шляпка небольшая, выпуклая и закрытая пленкой-покрывалом в нижней части. Постепенно она разрастается, становится плоско-выпуклой, а остатки покрывала образуют на ножке выразительное пленчатое кольцо, которое у очень старых экземпляров со временем может исчезать. В сухую погоду шляпка опенка летнего становится сухой и приобретает однотонный медово-желтый цвет, поэтому опознавать гриб приходится по дополнительным признакам: кольцу и мелким чешуйкам на ножке, кремово-коричневым пластинкам, а также по коричневому слою спорового порошка, которым старые экземпляры нередко «присыпают» шляпки грибов нижнего яруса. С весны-начала лета в лиственных лесах могут встречаться и другие опенки — весенний(Коллибия лесолюбивая, Collybia dryophila) и белый слизистый (Удемансиелла слизистая, Oudemansiella mucida), которые от опенка летнего отличить очень просто. Опенок весенний может расти на гнилой древесине и на подстилке, а опенок белый слизистый — и на валежнике, и на живых лиственных деревьях (клене, буке), по стволам которых он иногда «взбирается» до самой кроны. Первый вид имеет тоже двухцветную гигрофанную шляпку, но с прямо противоположным окрасом — темнее в центре и светлее по краям; у него отсутствует кольцо и чешуйки на ножке, а споровый порошок кремово-белый. Хотя у опенка белого слизистого явно выраженное кольцо на ножке есть, внешне он вообще мало напоминает опенок летний: гриб практически весь белый (кремово-серый), скользкий в любую погоду и не имеет чешуек на ножке и шляпке. В отличие от опенка летнего, который характеризуется хорошим вкусом и приятным запахом, оба эти вида особой пищевой ценности не представляют и обычно используются в блюдах как «мясистое» дополнение к другим грибам. В литературе опенок весенний фигурирует как условно-съедобный гриб, а белый слизистый — как съедобный, но большинство микологов ни один из этих видов к ложным опятам не причисляют и опасными не называют..

Слайд 14

Подосиновик
Подосиновик красный – (красный гриб, красюк, осиновик, красноголовик) довольно крупный представитель грибного царства. Шляпка гриба может достигать 30 см в диаметре. У молодых грибов она полушаровидная, край плотно прижат к ножке. У зрелых грибов – подушковидной формы с легко отделяющейся ножкой. Цвет кожицы красный или терракотовый. Поверхность гладкая, немного бархатистая. Трубчатый слой свободный, белого цвета с оливковым или желтоватым оттенком. Ножка у зрелого гриба достигает 15 см в высоту и 5 см в толщину. Внутри сплошная, расширяющаяся к низу. Цвет ножки серовато-белый, с небольшими чешуйками, темнеющими по мере роста. Мякоть плотная, мясистая, упругая в шляпке. По мере роста становится мягкой, и волокнистой в ножке. Запах приятный, но слабовыраженный. На разломе синеет, затем приобретает черную окраску. Подосиновик желто-бурый (обабок разнокожий, красно-бурый подосиновик) –съедобный гриб, распространенный на территории Дальнего Востока, в Европейской части, образуя микоризу с каменной и маньчжурской березой. Гриб легко отличить по большой коренастой ножке, укрытой мелкими чешуйками бурого или черного цвета. Толщина ножки может достигать у зрелых грибов 7 см, а высота 22 см. Шляпка гриба может быть диаметром 25 см.

Слайд 15

Шел грибник издалека, а в корзинке ни грибка, Ни единого грибочка – только травка да листочки. Утомился грибничок и уселся на пенек. – Ты скажи, скажи мне, лес, ты с грибами или без??? Посмотрел на грибничка лес дремучий свысока, Покачался – скрип да скрип, показал под елкой гриб. – Я с грибами,- молвил лес…  – А ты с глазами или без?;-) 

Слайд 16

Удачной тихой охоты!

Презентация – Ядовитые и съедобные грибы

Слайды и текст этой онлайн презентации

Слайд 1

Ядовитые и съедобные грибы

Слайд 2

«Всякий гриб в руки берут, Да не всякий в кузовок кладут»

Слайд 3

Опасные грибы
Стоит Антошка – На одной ножке, В красной шапочке горошком.
мухомор

Слайд 4

Ядовитые грибы
Мухоморы

Слайд 5

Грибное коварство известно в народе? Грибы-двойники существуют в природе. Внимательным будь, в лес идя, не забудь: Ошибка закончит твой жизненный путь. Грибы ядовитые выучи, знай, В лесу безошибочно их узнавай.

Слайд 6

Грибы-двойники
Сатанинский гриб
Желчный гриб
Белый гриб

Слайд 7

сатанинский гриб
Шляпка у гриба гладкая, беловатая, сероватая или желтоватая. Ножка его сильно вздута у основания, а в середине она имеет красноватую сеточку. Мякоть на изломе синеет, а затем краснеет.

Слайд 8

белый гриб
Шляпка у гриба гладкая, разнообразных тонов – беловатая, светло – серая, бурая, коричневая. Снизу она губчатая. Ножка белая, желтоватая или коричневатая. Мякоть на изломе цвет не меняет.

Слайд 9

желчный гриб
Шляпка у гриба гладкая, коричневая. Ножка его вверху покрыта рисунком в виде сеточки. Мякоть гриба на изломе быстро краснеет.

Слайд 10

Грибы-двойники
опята
ложные опята

Слайд 11

отличия
опята
ложные опята
Шляпка буроватого, коричнево- жёлтого цвета, с мелкими чешуйками. Снизу шляпка пластинчатая, желтовато- белая с буроватыми пятнами. Ножка с белым колечком, книзу темнеющая.
Шляпка яркая, оранжево – жёлтая или кирпично – красная, без чешуек. Пластинки не белые, а жёлто – зелено- ватые. Ножка гладкая, без колечка.

Слайд 12

отличия
лисичка
ложная лисичка
Шляпка воронковидная, с неровными, волнистыми краями. Пластинки узкие. Шляпка плавно переходит в ножку. Цвет всего гриба светло – жёлтый или бледно – оранжевый.
Шляпка воронкообразная, ярко – оранжевая.

Слайд 13

отличия
дождевик
дождевик ложный
Гриб имеет грушевидную форму, белую, желтоватую или сероватую окраску. С момента, когда белая мякоть гриба начинает желтеть, он уже несъедобен.
Гриб имеет приплюснуто – округлую форму, сероватую или коричневатую окраску, без ножки. Поверхность гриба плотная, чешуйчатая или бородавчатая.

Слайд 14

Ядовитые грибы
бледная поганка

Слайд 15

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
подберёзовик
Это грибок – Берёзы сынок. Кто его найдёт, Всяк в лукошко кладёт.

Слайд 16

Это гриб нарядный Растёт с осиной рядом, На головку надет Ярко-красный берет.
подосиновик

Слайд 17

Я стою на гладкой толстой ножке Под коричневой шляпкой С нежной бархатной прокладкой.
белый гриб

Слайд 18

Жёлто-рыжие сестрички, Величают нас …
лисички

Слайд 19

Вот грибочек ярко-рыжий, Вы узнали. Это…
рыжик

Слайд 20

маслята
Крепкий маленький грибок, Маслянистый, как блинок.

Слайд 21

Возле пней и на лужайке Мы всегда гуляем стайкой. Очень дружные ребята, Называют нас…
опята

Слайд 22

А я самый распространенный гриб. Меня можно встретить почти в каждом лесу. Мои пластинчатые шляпки бывают розоватые, бордовые, зеленоватые.
сыроежки

Слайд 23

Их любит собирать и есть человек. В них насекомые откладывают личинки. Своим корнем-грибницей всасывают из почвы влагу с солями и отдают ее деревьям. Санитары леса. Разлагают листву, стволы погибших деревьев, образуя перегной. Ими питаются животные. (Не только съедобные, а даже некоторые ядовитые грибы служат пищей для животных.)
Роль грибов в природе.

Слайд 24

ОНИ ПИТАЮТСЯ ГРИБАМИ…

Слайд 25

Не выдёргивайте, чтобы не разрушить грибницу. Плодовые тела следует выкручивать, а не срезать. Никогда не собирайте те грибы, в которых сомневаетесь. Не собирайте грибы вдоль дорог. Не собирайте старые грибы.
Правила сбора грибов

Слайд 26

Признаки отравления ядовитыми грибами Нарастающая интоксикация. Спастическая боль по всему животу. •Снижение температуры тела. Тошнота. Неукротимая рвота. Частый жидкий стул. Обильное выделение слюны, пота.

Слайд 27

Помощь при отравлении ядовитыми грибами. Личная безопасность. Промыть желудок – дать больному выпить подряд 5-6 стаканов воды или молока. Затем, раздражая пальцем или чайной ложкой корень языка или заднюю стенку глотки, вызвать рвоту, эту процедуру можно повторить 3-5 раз. Уложить больного в постель. Приложить тёплые грелки к рукам и ногам. Непрерывно давать ему тёплое питье, а при резкой слабости -крепкий чай. Если нет жидкого стула, только в первые часы после отравления грибами больному можно дать легкое слабительное средство (одна столовая ложка вазелинового или касторового масла или не более 30-50 миллилитров 33%-го раствора сернокислой магнезии). Людям, склонным к гипотонии, давать слабительное малыми дозами, чтобы избежать резкого падения артериального давления из-за большой потери организмом жидкости. Вызвать врача.

Слайд 28

Тяжёлая интоксикация, когда пора- жаются сразу несколько жизненно важных систем организма, отмеча-ется при отравлении сатанинским грибом, ложными опятами, крас-ными, пантерными и вонючими мухоморами.

Слайд 29

Наиболее угрожающее жизни отравление – отравление бледной поганкой. Бледная поганка и близкие виды ядовитых грибов (зелёная, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зелёной сыроежкой, шампиньонами, содержат чрезвычайно токсичные соединения, под воздействием которых развивается некроз клеток печени и печеночная недостаточность.
зелёная поганка
белая поганка

Слайд 30

В строчках и сморчках много гельвеловой кислоты, которая приводит к распаду эритроцитов, что может стать причиной острого заболевания крови. Любители этих грибов должны знать: грибы надо прокипятить дважды и каждый раз не менее 20 -30 минут. Воду после кипячения следует слить.

Слайд 31

Съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобре-тать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсиче-ских веществ в воду и атмосферу, грибы накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжёлые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.

Слайд 32

Условно съедобные грибы – грузди, волнушки, валуи, горкушки, рядовки, толкачики, скрипицы, содержащие смолоподобные вещества, могут вызвать острый гастроэнтерит – воспаление желудка и тонкого кишечника. Есть условно съедобные грибы без специальной обработки (длительного вымачивания с многоразовой сменой воды, а затем засолка с 6-недельной выдержкой) нельзя.
скрипицы
толкачик
валуй

Слайд 33

Свинушки до недавнего времени счита-лись условно съедобными. Однако из-за острых отравлений, зафиксированных в последние годы, они безоговорочно отне-сены в разряд ядовитых грибов.

Слайд 34

Меры предосторожности при сборе и использовании грибов 1. Необходимо хорошо изучить общие признаки грибов и знать характерные отличия ядовитых видов. 2. Собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные грибы нельзя употреблять в пищу. 3. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых экземпляров, например, белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождём, шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо. Для детей многие грибы намного опаснее, чем для взрослых, поэтому употребление даже «хороших» грибов детьми следует ограничить.

Слайд 35

В природе ничего лишнего нет!
Относитесь к ней бережно!

Слайд 36

Материалы Фото -http://www.google.ru/search?um=1&hl=ru&newwindow=1&biw=1024&bih=578&tbm=isch&sa=1&q=%D0%AF%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B5+%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&aq=f&aqi=g3&aql=&oq= И другие сайты интернета. Загадки – 1000 загадок. Популярное пособие для родителей и педагогов/ Составители Н.В. Елкина, Т. И. Тарабанова – Ярославиль: Акодемия развития: академия Холдинг, 2010. – 224с.: ил. – (Игра, обучения, развития, развлечение).

Презентация “Грибы” – окружающий мир, презентации

библиотека
материалов

Содержание слайдов

Номер слайда 1

Грибы Человек и мир,2 класс

Номер слайда 2

Задачи: Формировать у учащихся конкретные представления о съедобных и ядовитых грибах, об их значении в природе;Показать, какую опасность для жизни человека представляют ядовитые грибы;Познакомить с правилами сбора грибов;Создать условия для воспитания бережного отношения к грибам, чувства благодарности к окружающей природе.

Номер слайда 3

Лес… Это сказочный мир доброго царя Берендея. Присмотритесь и прислушайтесь… Лес полон загадок и таинств. Он многих приютил. Здесь живут звери и птицы, ящерицы и лягушки, жуки и бабочки. А сколько в нем разнообразных ягод и грибов!

Номер слайда 4

Номер слайда 5

Номер слайда 6

Под сосною у дорожки  Кто стоит среди травы?  Ножка есть, но нет сапожка,  Шляпка есть – нет головы.

Номер слайда 7

На этом уроке ты познакомишься с царством грибов. Узнаешь много нового и интересного про строение гриба. В настоящее время известно около ста тысяч видов грибов. Грибы обитают всюду: в почве, в воде, в жилищах, на пищевых продуктах, на теле человека и животных.

Номер слайда 8

Вопрос Старичка Боровичка: Что такое гриб – растение, животное или что-то другое?

Номер слайда 9

Учёные долгое время не могли решить, что это вообще такое грибы? К группам животных и растений они не подходят. Грибы – настолько уникальные организмы, что в последнее время многие биологи стали их относить не к растениям, а выделили в специальное царство Грибов. В старину многие думали, что они появляются от росы, от ударов молнии, от гниения веществ. И в 19 веке их выделили в отдельное царство. В нашей стране 200 видов грибов. Грибники собирают 15 видов, а заядлые берут до 25.

Номер слайда 10

Номер слайда 11

Грибы знакомы всем. Однако то, что мы называем грибом, – это его плодовое тело. Сам же гриб спрятан в почве и состоит из тонких белых нитей – грибницы. Как паутинки они оплетают корни дерева, поселяются на пнях. Грибница иногда живёт сотни лет. Для того, чтобы в каком-нибудь месте грибницы из земли пробилось плодовое тело, нужна влага и тепло. В нижней части шляпки образуются споры, они рассеиваются и дают развитие новым грибницам .

Номер слайда 12

Шляпка Ножка Грибница

Номер слайда 13

осинасоснаподосиновикмаслятаопята

Номер слайда 14

берёзаельдубподберёзовикборовик

Номер слайда 15

мухоморлисичкибледная поганка

Номер слайда 16

Работа в парах. Заполните таблицу{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Название дерева. Гриб Берёза подберёзовик. Осина подосиновик. Сосна маслёнок. Дуб, берёза, ель боровик

Номер слайда 17

Физминутка

Номер слайда 18

Загадки о грибах

Номер слайда 19

Золотистые … -Очень дружные сестрички. Ходят в рыженьких беретах,Осень в лес приносят летом.

Номер слайда 20

Он в лесу стоял,Никто его не брал,В красной шапке модной. Никуда не годный.

Номер слайда 21

Нет грибов дружней, чем эти, -Знают взрослые и дети, -На пеньках растут в лесу,Как веснушки на носу.

Номер слайда 22

Он в красной шапочке растет. Среди корней осиновых!Его узнаешь за версту,Зовется…

Номер слайда 23

Этот гриб живет под елью, под ее огромной тенью. Мудрый бородач-старик, житель бора – …

Номер слайда 24

Вдоль лесных дорожек много белых ножек. В шляпках разноцветных, издали приметных. Кто в серой, кто в зеленой, кто в розовой, кто в желтой. Ты их бери, не мешкай, ведь это –сыроежки

Номер слайда 25

Люди издавна использовали грибы, как продукт питания. Они вкусны и питательны. Грибы очень богаты белками. Иногда их даже называют “вторым мясом”. Высоко в них и содержание микроэлементов (железа, кальция, цинка, йода, фосфора, калия). Но не все грибы съедобны. Среди них есть несъедобные и даже очень ядовитые.

Номер слайда 26

мухоморрыжиксыроежказелёнкиопятабледная поганка. Ядовитые !

Номер слайда 27

опят. Знакомьтесь:грибы-двойники. опята ложные опята

Номер слайда 28

опят. Знакомьтесь:грибы-двойники. лисички ложные лисички

Номер слайда 29

опят. Знакомьтесь:грибы-двойники. боровик сатанинский гриб

Номер слайда 30

Запомните их – ядовитые грибы!мухоморбледная поганкаложные лисичкиложные опятасатанинскийгриб

Номер слайда 31

Симтомы отравления ядовитыми грибами. Боли в животе. Тошнота Рвота. Шум в ушах. Страхи. Повышение температуры. Головокружение и головная боль

Номер слайда 32

Памятка «Как избежать отравления грибами»Собирайте и употребляйте в пищу только известныевам грибы. Не собирайте перезрелые, червивые, испорченныегрибы, а также грибы вдоль автодорог. Принесённые домой грибы должны быть разобраны,отварены и подвергнуты кулинарной обработке в деньсбора. Не рекомендуется использование в питании грибов детям до 5 лет, людям пожилого возраста, с заболеваниями печени, желудка, употреблениегрибов в большом количестве.5. При первых признаках отравления грибами обращайтесь за специализированной медицинскойпомощью.

Номер слайда 33

Правила сбора грибов

Номер слайда 34

Номер слайда 35

Грибы – особая группа живых организмов. Они бывают съедобные и ядовитые. Все грибы очень нужны лесу.опят

Грибы. Грибы съедобные и ядовитые. 2-й класс

Цель:

  • сформировать представление о грибах как об особом царстве живой природы;
  • выяснить, из чего состоит гриб, что называем грибом;
  • познакомить с особенностями строения ядовитых и съедобных грибов;
  • научить различать съедобные и ядовитые грибы способом сравнения;
  • формировать представление о роли грибов в жизни растений, человека.
  • воспитывать бережное отношение к природе.

Планируемые результаты:

Предметные:

– знать о наличии царства грибов;

– находить и перечислять части гриба;

– знать разновидности грибов;

– знать съедобные и несъедобные грибы;

Метапредметные:

– сравнивать свои выводы с текстом и рисунками учебника;

– классифицировать грибы на две группы: съедобные и несъедобные;

– строить монологические высказывания, учитывать разные мнения и интересы, обосновывать собственную позицию;

– воспринимать на слух и понимать различные виды сообщений, осознанно читать тексты с целью освоения и использования информации,

– работать с информацией, представленной в разных формах (текст, рисунок, схема, фильм).

Личностные:

– осознать значение грибов для леса, человека;

– осознавать значение бережного отношения к природе.

Оборудование:

  • MacBook, проектор, интерактивная доска.
  • Кусочки плесневого хлеба, части грибов (древесного, шампиньона), емкости для проведения опытов, дрожжи, выпечка.
  • Учебник для 2 класса “Окружающий мир” Н.Я.Дмитриева А.Н.Казаков ФГОС НОО, рабочая тетрадь к учебнику, карточки с текстами и таблицей для работы в парах, презентация к уроку.

Организационный момент.

– Ребята, сегодня у нас необычный урок, открытый, урок праздник. К нам на праздник пришли гости, очень много гостей. Давайте повернёмся, поприветствуем их.

– Молодцы, садитесь. Давайте покажем, как мы умеем работать, будем активными, внимательными.

Подводим учащихся к осознанию темы:

СЛАЙД 2

– Ребята, нам известно с предыдущих уроков, что живую природу ученые делят на царства. Посмотрите на доску и скажите, какого царства нет. (Царства грибов.)

Сообщение темы:

– Сегодня мы отправимся в царство грибов и познакомимся с его жителями.

Практическая индивидуальная деятельность учащихся дома (консультации учителя):

СЛАЙД 3 с встроенными детскими презентациями.

– Прежде чем отправится в царство грибов, давайте скажем до свидания жителям царства растений, проверим домашнее задание.

– Последними, у кого мы были в гостях, это растения путешественники. Поделимся информацией с гостями и одноклассниками.

Сообщения (презентации): “Растения – путешественники”, “Картофель”, “Пять интересных фактов о рисе”, “Тыква”, “Помидоры”

– И нашу классную комнату украшают растения.

Сообщение (презентация): “Папоротники”.

– Наш класс украшает папоротник Нефролепис. Очень давно, когда жили динозавры, папоротники достигали в высоту 45 метров (высота 15 этажного дома). Потом они погибали, из их залежей через многие миллионы лет образовался каменный уголь, который используем как топливо!

– Также, побывав в “Царстве растений”, мы узнали, что хищниками бывают не только животные, но и растения.

Сообщение (презентация): “Растения-хищники”.

Воспитание бережного отношения к природе:

– Ребята, а почему так важно беречь и сохранять растения?

– Правильно, растения являются основным поставщиком кислорода на Земле. Без них жизнь на земле невозможна!

Сообщение (презентация): “Красная книга”.

Практическая индивидуальная деятельность учащихся дома (консультации учителя), подготовить выставку фотографий и рисунков “Редкие и охраняемые растения нашей местности”:

– У нас в классе есть выставка рисунков и фотографий, которую мы назвали “Редкие и охраняемые растения нашей местности”. На переменке вы можете рассказать о своём рисунке одноклассникам.

Оценка деятельности учащимися:

  • детям заранее сообщается, что это классный конкурс, после обсуждения они сами оценивают работы, выбирают победителей.

Изучение нового материала:

– Все царства живой природы теснейшим образом связаны друг с другом. Сегодня из царства растений мы отправляемся в царство грибов. А вот какая существует связь между этими царствами, вы мне скажете сами в конце урока.

СЛАЙД 4

Достижение цели: Выяснить из чего состоит гриб, что называем грибом (формулируют сами учащиеся, определив границы знания и незнания).

– Откройте маленькую рабочую тетрадь, нарисуйте гриб.

– Оставим рисунок таким, а позже, если наше мнение изменится, нарисуем новый или дополним этот рисунок.

– Пойти к доске и нарисовать гриб. Можно записать название (по желанию).

Работа с текстом, самостоятельный поиск нужной информации, расширение границ знаний для достижения цели:

СЛАЙД 5

– Откройте страницу 70 учебника.

– Запишем тему урока: Грибы.

– Прочитайте первый абзац.

– Что же такое грибы. Растения?

(- Нет! )

– Животные?

(- Нет! Это живые организмы, очень интересные и разные!).

– То, что мы называем грибом, и то, что вы в основном все нарисовали, что это на самом деле?

(- Только его часть, на поверхности земли, плодовое тело.)

– К нашему счастью, сегодня на уроке мы можем видеть и даже подержать в руках плодовое тело грибочка. ШАМПИНЬОН! Передавайте целый плод и в разрезе, позже мы узнаем об этом грибочке что-то интересное! (Рассматривают гриб, берут в руки).

– Прочитаем второй абзац на странице 70.

– Грибница, что же это?

(- Основная и самая важная часть гриба, без неё плодовые тела гибнут).

– Опишите её.

(Тонкие белые нити.)

– Где находится?

(в почве)

– Споры, что узнали о них?

(- Рассеиваются, дают развитие новым грибницам, образуются в нижней части шляпки).

– Нужно ли изменить наш первоначальный рисунок?

(- Да.)

– А почему?

(- Мы узнали, что шляпка и ножка – это только часть гриба, его плодовое тело, у него самая главная часть – грибница)

– Перечислите все части гриба.

СЛАЙД 6

– Дополните, дорисуйте недостающие части, дома подпишите название частей гриба! Этот рисунок на доске вам поможет. Похожий у вас есть в учебнике на странице 70.

Вывод:

– Так что мы называем грибом? Перечислите все его части.

– А то, что мы привыкли называть грибом, как называется эта часть? (Плодовое тело).

ФИЗМИНУТКА. СЛАЙД 7

– Ребята, грибочкам нравится, когда идёт дождик. Они тогда быстрее растут. Сделаем им подарок. Пусть начнётся грибной дождь. Встали, вышли из-за парт. СЛАЙД 8

Сообщение (презентация, фотоальбом): Роль грибов в жизни растений, связь между этими царствами живой природы (расширение границ знаний учащихся).

СЛАЙД 9-13.

Исследовательская деятельность: опыт с древесным грибом.

Цель: наблюдение за изменением формы древесного гриба в водной среде. Просмотр фильма “Древесный гриб”. СЛАЙД 14

Подведение к выводу: Связь дерева и гриба. Полезный взаимообмен. Гриб – кладезь полезных веществ.

СЛАЙД 15

Подведение к цели: Роль грибов в жизни человека.

– Грибы вкусны и питательны. Они очень полезные! Очищают организм от вредных веществ! Человек много лет употребляет их в пищу. В наше время некоторые из них человек научился выращивать в искусственно – созданных условиях. Посмотрите фильм о грибочках, плодовое тело которых мы сегодня держали в руках.

Просмотр фильма “Шампиньоны”. СЛАЙД 16

Подведение к цели: Познакомить с особенностями строения ядовитых и съедобных грибов. Научить различать съедобные и ядовитые грибы способом сравнения.

Подведение к цели:

– формировать представление о роли грибов в жизни человека;

– познакомить с особенностями строения ядовитых и съедобных грибов;

– научить различать съедобные и ядовитые грибы способом сравнения;

СЛАЙД 17

– Но далеко не все грибы съедобны! Есть ядовитые. Откройте страницу 72. Посмотрите как они похожи на съедобные!

Практическая деятельность: работа в парах (консультации учителя):

– На партах у вас есть таблички. Найдите признаки сходства и различия между ядовитым и съедобным грибами по их внешнему виду. Названия грибов написаны вверху. Первый вариант запишет признаки сходства, второй различия. Каждый заполнит свою табличку. Выступите в паре. Заранее проверьте друг друга, нет ли совпадений (нацеливаем детей на самостоятельную коррекцию). Помогут вам рисунки на странице 72 учебника.

– Прежде чем приступить к работе, предупреждение от авторов учебника “БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ!” страница 71. Прочитаем. СЛАЙД 18

СЛАЙД 16. Самый ядовитый гриб – бледная поганка, смертелен даже маленький съеденный кусочек!

– Приступаем к работе!

Фон: ФИЛЬМ ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ + ФИЛЬМ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ, звук “Пение птиц в лесу”. СЛАЙД 20-21

Выступления ребят в парах.

Вывод:

– Для чего нам нужно знать признаки грибов? ( Сохранить свою жизнь! (Пусть грибы будут нашими помощниками, приносят пользу, а не вред!)

СЛАЙД 22

Подведение к цели:

– формировать представление о роли грибов в жизни человека.

– воспитывать бережное отношение к природе.

ПЛЕСЕНЬ – ТОЖЕ ГРИБ!

– Прочитайте последний абзац на странице 72.

Домашнее задание – практическая деятельность по намеченному плану (рабочая тетрадь ФГОС):

– Плесень – это тоже гриб! Дома вы сами вырастите такой гриб. Это домашнее задание, тетрадь № 90 странице 39. Свои наблюдения будете записывать в таблицу.

Подготовка наглядности учителем: “Плесневый гриб”.

Цель: заранее вырастить плесневый гриб на разных сортах хлеба, в разный промежуток времени, сравнить результат с участием учеников, заинтересовать, показать грибы наглядно.

– Я вырастила плесень на разных сортах хлеба. Именно поэтому количество плесневых грибов разное.

Есть кусочек, который я положила в пакет раньше остальных. За более продолжительный срок грибов выросло намного больше! Рисунок – строение плесневого гриба у вас есть на странице 70 учебника. Но мы с вами отнесёмся с уважением к этим маленьким грибочкам. Из особого плесневого гриба получают ценное лекарство – пенициллин, которое многим спасло жизнь.

Просмотр фильма “Полезная плесень”. СЛАЙД 23

Сообщение (презентация): Дрожжи – грибы!

(расширение границ знаний учащихся).

СЛАЙД 24-25.

Исследовательская деятельность: опыт с дрожжевыми грибами.

Цель: наблюдение за изменением объёма дрожжевых грибов в водной среде. Просмотр фильма.

Подведение к выводу: Дрожжи – очень маленькие, но грибы. Роль в жизни человека.

– Дрожжи, которыми пользуются мама или бабушка, сухие грибы. И если мы их положили в воду, они, как и все грибочки начинают расти! Тесто дышит и поднимается, а мы потом едим пышный хлеб!

– Сейчас в стаканчике с водой, куда мы насыпали дрожжи, происходит то, что вы видите на экране, просто здесь увеличено во много раз. Наши грибочки дрожжи живут и трудятся. Если бы не они, мы бы не попробовали никогда вкусной пышной выпечки. Давайте угостим ею наших гостей.

Итог урока, рефлексия +домашнее задание, которое выполняется по желанию, с учётом индивидуальных способностей. СЛАЙД 26

– Ребята, скажите, пожалуйста, какое значение для человека имеют знания о грибах?

– Назовите деревья около которых растут грибы.(берёза, дуб, осина, ель и т.д.)

– Это подтверждает ещё раз тесную связь жителей царства растений и царства грибов. Чем они полезны друг другу?

– Грибы – живые организмы. Почему мы с уважением относимся ко всему живому на Земле?

– Это значит, какое отношение у нас к окружающему миру, так мы относимся к самим себе. Всё в природе взаимосвязано. Мы тоже являемся её составной.

– Ребята, дома самостоятельно приготовите сообщение о взаимосвязи грибов и животных. Этот и другие вопросы и задания на странице 73 учебника. Пересказ – страница 70-73 учебника. Работа в тетрадях.

– Ребята, поднимите руку те, кто узнал что-то новое о царстве грибов и его жителях.

– Ребята, поднимите руку высоко те, кому интересно это было узнавать.

– Ребята, поднимите две руки те, кому хочется узнать самостоятельно другие тайны царства грибов.

– Я вижу, что вам сегодня на уроке было интересно. Вы можете, по желанию, приготовить сообщение, презентацию, используя материал, информацию, которую вы добудете сами по заданной теме.

СЛАЙД 27

– Урок закончен. Спасибо. Вы молодцы и умницы! Я приготовила для вас угощение, на переменке пробуйте.

Встали, вышли из-за парт. Повернёмся, попрощаемся с гостями.

1 ВАРИАНТ (первый ряд)

БЕЛЫЙ ГРИБ | ЖЁЛЧНЫЙ ГРИБ

Признаки сходства:

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

2 ВАРИАНТ (первый ряд)

БЕЛЫЙ ГРИБ | ЖЁЛЧНЫЙ ГРИБ

Признаки различия:

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

1 ВАРИАНТ (второй ряд)

ШАМПИНЬОН | БЛЕДНАЯ ПОГАНКА

Признаки сходства:

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

2 ВАРИАНТ (второй ряд)

ШАМПИНЬОН | БЛЕДНАЯ ПОГАНКА

Признаки различия:

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

1 ВАРИАНТ (третий ряд)

ОПЯТА | ЛОЖНЫЕ ОПЯТА

Признаки сходства:

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

2 ВАРИАНТ (третий ряд)

ОПЯТА | ЛОЖНЫЕ ОПЯТА

Признаки различия:

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

______________________|__________________________

Грибы съедобные и не съедобные. ⭐ Бесплатные PDF на Cdnpdf.com ✔️

Презентация по слайдам:

Слайд #1

Грибы съедобные и несъедобные. Выполнила: Безбалинова Амалия 3 «Б» класс лицей № 2 г. Сургут

Слайд #2

Первые грибы, появились на нашей планете более миллиарда лет назад. 

Слайд #3

Грибочки — лакомство, конечно, аппетитное и очень вкусное, но матушка-природа схитрила в этом вопросе и разделила все грибы на два лагеря.

Слайд #4

Одни — наши друзья, которые, попадая к нам на стол, радуют нас в закусках, маринадах и прочих вкусностях.

Слайд #5

Другие — содержат в себе ядовитые вещества, которые, попадая в организм, вызывают серьёзные пищевые отравления вплоть до смертельного исхода.

Слайд #6

Главное правило грибника: сомневаешься – не бери. Лучше остаться без грибов, чем оказаться на больничной койке.

Слайд #7

Съедобные грибы богаты витаминами. В их плодовых телах обнаружены витамины А, В1, В2, С, D и РР.

Слайд #8

Белый гриб. Он очень аппетитный, содержит большое количество жиров и белка, поэтому очень питателен и не даёт голодать. Гриб крупный: шляпка может достигать в диаметре до 20 см.

Слайд #9

Лисички можно найти в смешанных и хвойных лесах, под опавшими листьями и во влажном мху, среди травы.

Слайд #10

Маслят следует искать под соснами, они любят песчаную почву и открытые, светлые места: опушки, поляны, места вдоль дороги.

Слайд #11

Опята следует искать на открытых солнцу травянистых пространствах — пастбищах, опушках, лугах, полянах, выгонах, в садах, огородах, на окраинах полей, по краям дорог.

Слайд #12

Подберезовик. Очень вкусный и сытный, может употребляться в пищу практически в любом виде.

Слайд #13

Подосиновик любит хвойные деревья, но не всегда растёт только под осинами: под лиственными деревьями тоже можно легко найти. И название ему дали из-за осеннего цвета шляпки.

Слайд #14

Рыжики любят сосновые и еловые леса, растут преимущественно группами где-нибудь во мху или траве.

Слайд #15

Сыроежка. Окраска их шляпок может быть самой разнообразной, как цвет радуги: фиолетовой, жёлтой, серой, зелёной и т. д.

Слайд #16

Шампиньон нужно искать возле елей и буков, под валежником.

Слайд #17

Несъедобные грибы. Как правило, ядовитые грибы выглядят очень красиво, обманчиво, стараясь всем своим видом привлечь к себе внимание. 

Слайд #18

Либо же они просто маскируются под обычные съедобные грибы. Практически у каждого нормального гриба, который мы привыкли брать в лесу, существует свой двойник, который копирует его внешность, но на вкус просто отвратителен.

Слайд #19

Несъедобные грибы. Мухомор.

Слайд #20

        Паутинник  и  Говорушка

Слайд #21

Поганка.

Слайд #22

Все эти опасные грибы могут по-разному сказаться на здоровье человека: вызвать лёгкое недомогание или же серьёзное пищевое отравление с самыми печальными последствиями.

Слайд #23

Основные отличия съедобных от несъедобных грибов.

Слайд #24

По шляпке: у съедобных грибов внутренняя сторона шляпки состоит из трубочек, у всех остальных — из пластинок и складок.

Слайд #25

По запаху: съедобные грибы по большей своей части вкусно, ароматно пахнут, а их несъедобные собратья — нет.

Слайд #26

Съедобные опята имеют специфический воротничок на своей ножке, которого нет у ложных опят, не пригодных в пищу.

Слайд #27

Белый гриб имеет белую шляпку, а его двойник — розовую. Разломи белый гриб: место разлома у настоящего гриба останется чистым, а у двойника потемнеет.

Слайд #28

При варке грибов попробуй воду: если она горькая, ты варишь несъедобный гриб.

Слайд #29

Забрось в кастрюлю с грибами очищенную луковицу при варке: если она посинеет, в кастрюле — ядовитый гриб.

Слайд #30

Грибной яд проявляется лишь через 12–24 часов после отравления, когда нейтрализовать его практически невозможно.

Слайд #31

Первая помощь при отравлении грибами: 1. Вызвать рвоту 2. Выпить большое количество воды и выпить активированный уголь 3. Срочно вызвать врача.

Слайд #32

Спасибо за внимание!

Презентация – Съедобные и ядовитые грибы

Текст этой презентации

Слайд 1

Съедобные и ядовитые грибы
Преподаватель-организатор ОБЖ МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 2

Никогда не трогай грибы, если сомневаешься в их съедобности!!!
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 3

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
1. Белый гриб
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 4

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
2. Подосиновик
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 5

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
3. Подберёзовик
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 6

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
4. Лисички
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 7

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
5. Маслёнок
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 8

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
6. Сыроежка
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 9

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
7. Опёнок осенний летний
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 10

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
8. Груздь белый чёрный
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 11

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
9. Рыжик
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 12

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
10. Моховик
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 13

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
11. Польский гриб
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 14

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
12. Волнушка
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 15

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
13. Гриб-зонтик
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 16

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
Мухомор красный пантерный
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 17

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
2. БЛЕДНАЯ ПОГАНКА (зелёная сыроежка немного на неё похожа, но у бледной поганки в верхней части ножки плёнчатое кольцо)
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 18

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
3. САТАНИНСКИЙГРИБ (двойник белого, только у него нижняя сторона шляпки не белая (жёлтая), а розовая; на разломе сначала краснеет, а потом чернеет)
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 19

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
4. ОПЁНОКЛОЖНЫЙ (похож на настоящий, отличается тем, что не имеет плёнки, а мякоть его имеет горьковатый вкус)
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 20

ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛА
Не уверен, что знаешь гриб, – выбрось его! Яды термостойки: кипячением их не удалишь! Никогда не собирай грибы вдоль автодорог, вблизи предприятий: они способны накапливать в себе канцерогенные вещества!!!
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 21

ЗАПИШИ В СЛОВАРЬ
КАНЦЕРОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА - химические вещества, способствующие возникновению злокачественных опухолей
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 22

1. Укажите, где здесь волнушка
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 23

2. Запишите буквы, под которыми значатся ядовитые грибы
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 24

3. Назовите, какие грибы вы знаете
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 25

4. Укажите, какая буква здесь лишняя
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 26

5. Укажите, какая буква здесь лишняя
МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Слайд 27

МБОУ “СОШ №7 г. Владимир” Веденеев Игорь Геннадьевич

Ядовитые несъедобные грибы – фото, название и описание для детей и взрослых

В данном разделе нашего каталога представлен перечень ядовитых грибов. Каждый из видов в составе хранит уникальное отравляющее вещество, способное принести значительный урон здоровью человека. Иногда, употребление этих грибов заканчивается летальным исходом.

Эти грибы встречаются в зонах, куда может забрести любой грибник. Дабы не перепутать их со съедобными видами рекомендуется тщательно изучить их внешний вид, ареал и сезонность. Поэтому вы можете ознакомиться с их описанием и фотографиями в этом разделе.

Собирательство грибов – интересное и увлекательное хобби. Но новички в таком ремесле могут совершить фатальные ошибки, ведь множество ядовитых грибов схожи со съедобными видами.

Классы ядовитых грибов

Каждый токсичный гриб относится к одному из трех классов:

  1. Вызывающие пищевые отравления.
  2. Вызывающие нарушения функциональности ЦНС.
  3. Вызывающие летальный исход.

На территории Европы произрастает около 5 тыс видов грибов. При этом токсичных, примерно, 150. И лишь несколько представителей способны привести к летальному исходу. Самый ядовитый гриб – это бледная поганка, которая обживает лиственные насаждения и богатый почвенный состав. Другими словами, водится в местах, где часто грибники охотятся за съедобными грибами.

Свинушка тонкая

Желчный гриб

Бледная поганка

Рядовка ядовитая

Сатанинский гриб

Ложноопенок серно-желтый

Шампиньон желтокожий

Говорушка буро-желтая

Галерина окаймленная

Боровик прекрасный

Рядовка заостренная

Строчок обыкновенный

Сыроежка Мейра

Говорушка беловатая

Мухомор пантерный

Говорушка перевернутая

Зонтик чешуйчатый

Мицена чистая

Рядовка пятнистая

Другие несъедобные грибы

Боровик ле Галь

Паутинник плюшевый

Рядовка тигровая

Болет пурпурный (Боровик пурпурный)

Леопита ядовитая

Мухомор белый

Говорушка бледноокрашенная

Энтолома ядовитая

Рамария красивая

Свинушка ольховая

Гебелома клейкая (Валуй ложный)

Строчок осенний

Мухомор поганковидный

Паутинник козий

Лепиота пильчатая

Шампиньон плоскошляпый

Зонтик каштановый

Зонтик Морган

Волоконница патуйяра

Лепиота острочешуйчатая

Паутинник светло-охристый

Говорушка налиственная

Паутинник красивейший

Мухомор королевский

Омфалотус масличный

Шампиньон пестрый

Строфария корончатая

Галерина болотная

Паутинник ленивый

Гебелома недоступная

Галерина моховая

Волоконница земляная

Лептония седоватая 

Волоконница похожая

Мицена синеногая

Мухомор порфировый

Лепиота вздутоспоровая

Волоконница волокнистая

Паутинник пасынковидный

Волоконница разорванная

 Паутинник кроваво-красный

Мухомор ярко-желтый

Волоконница репчатая

Гигроцибе коническая

Гебелома углелюбивая

Ложноопенок длинноногий

Паутинник павлиный

Лепиота Бребиссона

Гомфус чешуйчатый

Гиропорус песчаный

Мицена розовая

Энтолома собираемая

Волоконница трещиноватая

Ложноопенок моховой

Негниючник вонючий

Энтолома щитоносная

Говорушка белесная

Красный мухомор

Ядовитые несъедобные грибы – видео

Заключение

Подавляющее количество разновидностей включают в состав Гемолизины, которые наносят вред кровотоку. Тем не менее, яд может содержать токсины, которые переходят в состояние разложения под воздействием высоких температур. Данные виды нельзя назвать исключительно ядовитыми, так как они пригодны к потреблению после термической обработки. Также некоторые виды безопасны для представителей фауны, которые не прочь полакомится грибами.

Многие виды предполагают наличие отличительных особенностей, сигнализирующих об их опасности. Однако самые опасные представители вида могут иметь совершенно безобидный внешний вид и часто принимаются неопытными грибниками за съедобные.

Здесь описаны опаснейшие виды такие, как Сатанинский гриб, который во многом схож с боровиками и дубовиками и ложноопенок серно-желтый – его легко спутать с некоторыми съедобными опятами. Употребление их в пищу приведет к серьезным нарушениям пищеварительного тракта, тошноте и прочим последствиям.

Смертельно опасные грибы при употреблении воздействуют медленно. Но, когда наступят необратимые этапы внутри органов, человек испытает сильнейший болевой синдром, а после наступает смерть.

Большинство грибов имеет двойников, поэтому перед их сбором необходимо изучить особенности, которые позволят идентифицировать грибы и отсеять вредные от съедобных.

PPT – Презентация PowerPoint по ядовитым грибам | бесплатно скачать

PowerShow.com – ведущий веб-сайт для обмена презентациями и слайд-шоу. Независимо от того, является ли ваше приложение бизнесом, практическими рекомендациями, образованием, медициной, школой, церковью, продажами, маркетингом, онлайн-обучением или просто для развлечения, PowerShow.com – отличный ресурс. И, что лучше всего, большинство его интересных функций бесплатны и просты в использовании.

Вы можете использовать PowerShow.com, чтобы найти и загрузить примеры онлайн-презентаций PowerPoint ppt практически на любую тему, которую вы можете вообразить, чтобы вы могли узнать, как улучшить свои собственные слайды и презентации бесплатно.Или используйте его, чтобы найти и загрузить высококачественные презентации PowerPoint ppt с практическими рекомендациями и иллюстрированными или анимированными слайдами, которые научат вас делать что-то новое, также бесплатно. Или используйте его для загрузки собственных слайдов PowerPoint, чтобы вы могли поделиться ими со своими учителями, классом, студентами, руководителями, сотрудниками, клиентами, потенциальными инвесторами или всем миром. Или используйте его для создания действительно крутых слайд-шоу из фотографий – с двухмерными и трехмерными переходами, анимацией и музыкой на ваш выбор – которыми вы можете поделиться со своими друзьями в Facebook или в кругах Google+.Это тоже бесплатно!

За небольшую плату вы можете получить лучшую в отрасли конфиденциальность в Интернете или публично продвигать свои презентации и слайд-шоу с высокими рейтингами. Но в остальном это бесплатно. Мы даже преобразуем ваши презентации и слайд-шоу в универсальный формат Flash со всей их оригинальной мультимедийной красотой, включая анимацию, эффекты перехода 2D и 3D, встроенную музыку или другой звук или даже видео, встроенное в слайды. Все бесплатно. Большинство презентаций и слайд-шоу на PowerShow.com доступны для просмотра, многие даже можно бесплатно загрузить. (Вы можете выбрать, разрешить ли людям загружать ваши оригинальные презентации PowerPoint и слайд-шоу фотографий за плату или бесплатно или вовсе.) Зайдите на PowerShow.com сегодня – БЕСПЛАТНО. Здесь действительно каждый найдет что-то для себя!

презентации бесплатно. Или используйте его, чтобы найти и загрузить высококачественные презентации PowerPoint ppt с практическими рекомендациями и иллюстрированными или анимированными слайдами, которые научат вас делать что-то новое, также бесплатно. Или используйте его для загрузки собственных слайдов PowerPoint, чтобы вы могли поделиться ими со своими учителями, классом, студентами, руководителями, сотрудниками, клиентами, потенциальными инвесторами или всем миром.Или используйте его для создания действительно крутых слайд-шоу из фотографий – с двухмерными и трехмерными переходами, анимацией и музыкой на ваш выбор – которыми вы можете поделиться со своими друзьями в Facebook или в кругах Google+. Это тоже бесплатно!

За небольшую плату вы можете получить лучшую в отрасли конфиденциальность в Интернете или публично продвигать свои презентации и слайд-шоу с высокими рейтингами. Но в остальном это бесплатно. Мы даже преобразуем ваши презентации и слайд-шоу в универсальный формат Flash со всей их оригинальной мультимедийной красотой, включая анимацию, эффекты перехода 2D и 3D, встроенную музыку или другой звук или даже видео, встроенное в слайды.Все бесплатно. Большинство презентаций и слайд-шоу на PowerShow.com можно бесплатно просматривать, многие даже можно бесплатно загрузить. (Вы можете выбрать, разрешить ли людям загружать ваши оригинальные презентации PowerPoint и слайд-шоу фотографий за плату или бесплатно или вовсе.) Зайдите на PowerShow.com сегодня – БЕСПЛАТНО. Здесь действительно каждый найдет что-то для себя!

PPT – Презентация PowerPoint по ядовитым грибам, скачать бесплатно

  • Самые ядовитые грибы в мире

  • Люди, которые привыкли добавлять грибы в свои блюда, , возможно, знакомы со съедобными грибами.Есть довольно много видов грибов, которые на самом деле ядовиты, но есть несколько случаев отравления грибами по всему миру. Жертвами обычно становятся те, кто не разбирается в грибной охоте и ошибочно принял ядовитую пищу за вкусную.

  • Вы должны тщательно отличить съедобный от смертоносного , прежде чем проглотить их. Вот списки самых ядовитых грибов в мире, которые вам, возможно, придется выучить, если вы любите есть грибы.

  • Смертельная шапка Смертная шапка, пожалуй, самый ядовитый гриб. Он напоминает несколько съедобных видов, из-за которых этот гриб является причиной серьезных смертей известных жертв из-за преднамеренного или случайного отравления грибами.

  • Смертельная шапка содержит смертельный токсин под названием а-аманитин, который может убить, вызывая массивное повреждение печени и почек. Он произрастает в лесах Европы, часто встречается под дубами.

  • PodostromaCornu-damae Гриб podostromacornu-dameae – редкий гриб, произрастающий в Азии, в основном в Японии, плодовые тела которого содержат сильнодействующие токсичные вещества, называемые трихотеценовыми микотоксинами. Этот гриб является причиной нескольких отравлений, зарегистрированных в Японии.

  • Люди, которые, к сожалению, были отравлены, могут испытать таких симптомов, как шелушение кожи, низкое кровяное давление, почечная недостаточность, выпадение волос, некроз печени и смерть в течение нескольких дней.

  • Осенняя тюбетейка Осенняя тюбетейка обычно растет на мертвой древесине и ее можно увидеть во всем мире, поскольку она очень похожа на другие съедобные виды грибов. Он содержит токсин, который также содержится в смертельной шапке – аматоксины. При проглатывании симптомы включают переохлаждение, рвоту, диарею, повреждение печени и могут привести к смерти, если не лечить.

  • Ложный сморчок Ложный сморчок можно найти по всей Южной Америке и Европе, его внешний вид напоминает поверхность мозга.Он съедобен, если его правильно приготовить, но может привести к смерти, если есть в свежем виде.

  • Токсин, содержащийся в этом грибе, называется гиромитрин, и после употребления превращается в монометилгидразин или MMH. Симптомами отравления являются головокружение, диарея, летаргическая рвота и в некоторых случаях смерть. Ложный сморчок – распространенный деликатес в Скандинавии и Восточной Европе.

  • ConocybeFilaris Гриб conocybefilaris произрастает в тихоокеанском северо-западном регионе США и обычно растет на лужайках.У него конические шляпки и ржаво-коричневые жабры с обычными смертоносными аматоксинами. Тяжелые симптомы включают расстройство желудочно-кишечного тракта, поражение печени, почечную недостаточность и, возможно, смерть.

    • Отравление грибами – канал улучшения здоровья

    Гриб, окрашивающий желтый цвет (Agaricus Xanthodermus). Предоставлено Королевским ботаническим садом Виктории, фотографом Томом Мэй.

    Гриб смертельной шапки (Amanita phalloides) Предоставлено Королевским ботаническим садом Виктории, фотографом Томом Мэй.

    Грибы – разновидность грибов. В Австралии много разновидностей дикорастущих грибов, многие из которых съедобны. Однако некоторые виды ядовиты или даже смертельны.

    Вопреки распространенному мнению, не существует домашнего теста, который мог бы различать съедобные и ядовитые сорта. Единственный способ узнать, безопасен ли лесной гриб для употребления в пищу, – это попросить специалиста по грибам (миколога) идентифицировать его.

    Если вы не уверены, что гриб можно есть, не ешьте его.Рекомендуется есть только те грибы, которые вы купили в супермаркете, овощном магазине или другом надежном источнике.

    Лечение отравления грибами

    Если вы подозреваете, что вы или ваш ребенок съели ядовитый гриб, не дожидайтесь появления симптомов, прежде чем обращаться за медицинской помощью.

    Немедленно свяжитесь с Информационным центром по ядам штата Виктория (VPIC) по телефону 13 11 26 (24 часа в сутки, 7 дней в неделю – по всей Австралии).

    Сотрудник VPIC кратко ознакомит вас с историей и даст вам соответствующий совет.Вам может потребоваться обратиться за лечением к врачу или в отделение неотложной помощи ближайшей больницы.

    Полезно иметь образец гриба. Персонал VPIC может попросить вас прислать им фотографию дикого гриба, чтобы помочь в идентификации вида и оценке риска.

    Если человек потерял сознание, перестал дышать, находится в припадке или страдает анафилактической реакцией, немедленно вызовите скорую помощь по системе «тройной ноль» (000).

    Не звоните в Викторианский информационный центр по ядам в экстренных случаях.

    Эффекты ядовитых грибов

    Три основных эффекта ядовитых грибов:

    • Галлюцинации – некоторые виды грибов содержат токсины, вызывающие галлюцинации. Эти психотропные типы обычно называют «волшебными грибами». Один из наиболее известных видов – золотистая верхушка ( Psilocybe subaeruginosa ). Помимо галлюцинаций, к другим эффектам относятся спутанность сознания, мышечная слабость, возбуждение, учащенное сердцебиение и головная боль.Золотая верхушка очень похожа на некоторые разновидности гриба Галерина, которые потенциально опасны
    • Желудочно-кишечные заболевания – многие ядовитые грибы вызывают желудочно-кишечные заболевания, такие как тошнота, рвота, желудочные спазмы и диарея
    • Печеночная недостаточность и смерть – около 9 из 10 смертей, связанных с грибком, связаны с грибами «смертельная шапочка» ( Amanita phalloides ). Симптомы проявляются через 6–24 часа после еды и включают тошноту, спазмы желудка, рвоту и диарею.Токсин может смертельно повредить печень и почки, и смерть может наступить в течение 48 часов. Другие грибы, которые имеют эффект, подобный смертельной шапке, включают некоторые виды Galerina, Lepiota и Conocybe.

    Ядовитые грибы в Виктории

    Желтый окрашивающий гриб и смертельная шапка – два ядовитых гриба, которые растут в Виктории.

    Желтый окрашивающий гриб

    Желтый окрашивающий гриб ( Agaricus xanthodermus ) – ядовитый гриб, который чаще всего едят в Виктории.Этот вид обычно растет в дикой природе на лужайках и в садах и очень похож на съедобные грибы.

    Характеристики включают:

    • Грибы растут на земле группами, часто группами или «волшебными кольцами».
    • Колпак диаметром 50–200 мм.
    • Колпачок обычно белый, но с возрастом может стать коричневым.
    • Шляпка молодых грибов имеет вид квадратной формы.
    • При повреждении колпачок и ножка окрашиваются в желтый цвет, который позже становится грязно-коричневым.
    • Гриб испускает химический запах, например дезинфицирующее средство, йод или керосин. Этот запах станет еще сильнее, если их приготовить.
    • При употреблении в пищу симптомы включают спазмы в животе, тошноту, рвоту и диарею (обычно в пределах от 30 минут до двух часов после употребления). Менее распространенные симптомы включают головную боль, головокружение, потливость и сонливость.

    Смертная шапка

    Смертная шапка (Amanita phalloides) потенциально смертельна, если ее съесть. Характеристики включают:

    • Грибы растут под дубами.
    • Колпачок диаметром 40–160 мм.
    • Цвет крышки варьируется от бледно-желтого до зеленого и оливково-коричневого.
    • Жабры (выступы на нижней стороне шляпки) белые.
    • Основание стержня имеет перепончатую «чашку».
    • Симптомы появляются через шесть – 24 часа после приема внутрь.
    • Смерть может наступить в результате поражения печени и почек.
    • Один гриб может содержать достаточно яда, чтобы убить взрослого человека среднего размера.
    • Приготовление, очистка, сушка или замачивание гриба не делают его съедобным.

    Факты об отравлении грибами

    В Виктории большинство ядовитых грибов едят осенью. В Виктории чаще всего едят ядовитый гриб ( Agaricus xanthodermus ), потому что он очень похож на шампиньон ( Agaricus campestris ) и культурный гриб ( Agaricus bisporus ). Многие зарегистрированные случаи отравления грибами связаны с маленькими детьми, которые находят желтые грибы, растущие в саду у себя дома.

    Если вы намеренно едите грибы в надежде испытать галлюцинации, связанные с наркотиками, вы, скорее всего, заболеете. Наиболее частыми симптомами отравления грибами являются желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота, диарея и боли в животе. Некоторые виды грибов смертельны, например, гриб «смертельная шляпка».

    Видео (май 2019 г.) с участием доктора Бретта Саттона, главного врача Виктории, и доктора Терезы Лебель, старшего миколога Королевского ботанического сада, показывает необходимость осознавать опасность смертельных грибов и других ядовитых грибов.

    Защитите своих детей от отравления грибами

    В Виктории растет множество разновидностей ядовитых грибов. Большинство маленьких детей, которые едят ядовитые грибы, находят их дома в саду. Дети младше пяти лет от природы склонны класть вещи в рот. Если у вас есть малыш, регулярно проверяйте свой сад на наличие грибов и удаляйте их, чтобы снизить риск случайного отравления.

    Защитите своих питомцев от отравления грибами

    Владельцы домашних животных должны проявлять особую осторожность, выгуливая своих питомцев в местах, где могут расти грибы.По возможности уберите все грибы со двора, прежде чем они смогут их съесть. Собаки чаще, чем кошки, едят грибы.

    Домашние животные могут заболеть целым рядом заболеваний – от употребления лесных грибов, включая синдром гастроэнтерита, до тяжелой опасной для жизни болезни и смерти.

    Если ваш питомец проглотил дикий гриб, вы можете позвонить в бесплатный Центр по борьбе с отравлениями животных по телефону 1300 869 738, чтобы получить консультацию.

    Куда обратиться за помощью

    Дикие съедобные грибы – глобальный обзор их использования и важности для людей

    Дикие съедобные грибы – глобальный обзор их использования и важности для людей

    Эрик Боа

    Содержание

    ДРЕВЕСНЫЕ ЛЕСНЫЕ ПРОДУКТЫ 17

    В этой статье обсуждаются некоторые традиционные и современные использование грибов в пищу или в медицине.Этот материал представлен для информации только и не подразумевает одобрения со стороны автора или ФАО. Использование этих продукты не рекомендуются, если они не принимаются под присмотром и под присмотром квалифицированный специалист или врач. Сообщения о съедобных и ядовитых видах основаны на по названным источникам. Точность этой информации обеспечивается этими оригинальными источники.

    Транспортировка некоторых грибов через международные границы может представлять риск случайного заноса насекомых или других потенциально опасных деструктивные агенты.Рекомендуется всем, кто планирует переносить грибки через международные границы уточняйте у соответствующих властей в стране из где продукция будет экспортироваться и в какие страны должны быть импортированы для требований разрешения на ввоз, фитосанитарных сертификатов или ограничения, которые могут применяться.

    Перемещение некоторых грибов или других недревесных лесов товары, пересекающие международные границы, могут подпадать под торговые ограничения (как тарифные, так и нетарифные).Необходимо связаться с соответствующими властями до к запланированному перемещению любого из этих продуктов через международные границы. А обзор торговых ограничений, влияющих на международную торговлю недревесными лесами продукты можно найти в:

    FAO 1995. Торговые ограничения влияющие на международную торговлю недревесными лесными товарами , М. Икбал. Недревесные лесные товары, № 8. Рим.

    Используемые обозначения и представление материалы в этом информационном продукте не подразумевают выражения какого-либо мнения что бы то ни было со стороны Продовольственной и сельскохозяйственной организации США Наций относительно правового статуса или статуса развития любой страны, территории, города или района или его властей, или относительно разграничения его границы или границы.

    ISBN 92-5-105157-7

    Все права защищены. Воспроизведение и распространение материалов настоящего информационный продукт для образовательных или других некоммерческих целей разрешено без предварительного письменного разрешения правообладателей при условии, что источник полностью указан. Воспроизведение материала в этом информационный продукт для перепродажи или других коммерческих целей запрещен без письменного разрешения правообладателей.
    Заявки на такие разрешение следует направлять по адресу:

    Начальник
    Служба управления публикациями
    Информационный отдел
    ФАО
    Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy
    или по электронной почте:
    [адрес электронной почты защищен]

    ФАО 2004

    Содержание

    ПРЕДИСЛОВИЕ

    СОКРАЩЕНИЯ

    БЛАГОДАРНОСТЬ

    РЕЗЮМЕ

    1 Введение: настройка сцены

    2 Характеристики: биология, экология, использование, выращивание

    3 Управление: дикие съедобные грибы, деревья, лесопользователи

    4 Значение для людей: еда, доход, торговля

    5 Реализация потенциала: перспективы, действия, возможности

    6 Источники советов и информации

    7 Ссылки

    ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Резюме важности диких съедобных грибов по регионам и странам

    ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Страновые реестры полезных диких грибов (для съедобных, медицинских и других целей)

    ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Глобальный список диких грибов, используемых в пищу, которые считаются съедобными или с лечебными свойствами

    ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Дикие съедобные грибы, продаваемые на местных рынках

    съедобных и ядовитых грибов в мире

    «Выдающиеся советы о том, как выращивать восемь основных видов, выращиваемых и употребляемых в пищу во всем мире.Красиво иллюстрированный выдающимися фотографиями, безусловно, лучшее, что когда-либо видел этот рецензент ». – Choice

    «Это амбициозное предприятие. . . . В результате получился очень информативный и полезный текст, который можно использовать как практическое руководство. Эта книга обязательно станет важным ресурсом для любителей грибов и профессионалов в области микологии ». – Northeastern Naturalist

    «Фотографии абсолютно красивые и, вероятно, вдохновят меня на осеннюю охоту на дичь (разумеется, в флуоресцентных цветах) на охоту за грибами.- Вестник растениеводства

    «Я знаю, что все, кто интересуется, какие именно виды можно есть, найдут в этой книге именно то, что они искали. Фотографии превосходны и позволяют легко и быстро идентифицировать, а наличие слов «съедобное» или «ядовитое» жирным шрифтом в конце каждой подписи заслуживает самой похвалы ». – Информационный бюллетень по садоводству

    «Timber Press выполнила свою обычную прекрасную работу по производству, и цена подходит для тома в твердом переплете с большим количеством цветных изображений.Я рекомендую книгу, особенно всем, кто интересуется трюфелями или коммерческим производством других продуктов питания ». – Гриб

    «Авторы, как биологи, так и микологи, представляют четкую научную информацию. В списке от А до Я даются описания, несколько фактов о каждом грибе, правила предосторожности и, при необходимости, советы по приготовлению ». – Ежеквартальный информационный бюллетень Американской травяной ассоциации

    «Очень читаемый, краткий и вместе с тем подробный обзор многих наиболее важных экономических видов грибов, потребляемых людьми.»- Economic Botany

    « Хорошее объединение информации для тех, кто интересуется выращиванием грибов, сбором урожая в дикой природе или просто ценителями обитателей грибного царства ». – Вестник растениеводства

    «Это краткое введение в грибы обильно иллюстрировано часто превосходными цветными фотографиями. Это отличная отправная точка для всех, кто хочет узнать о них больше, и ценный ресурс для учителей микологии, микробиологии или науки о продуктах питания.»- Ежеквартальный обзор биологии

    « Прекрасные цветные фотографии, подробные описания и простые ключи позволяют читателю идентифицировать многие распространенные и важные грибы ». – Northwest Books

    «Интересное чтение для тех, кого заинтриговали эти странные творения природы». – Cleveland Plain Dealer

    Идентификация съедобных и лекарственных грибов Новой Англии

    Время: сб, 3 октября, 13:00 – 16:00

    Расположение: Природный центр Хидден-Вэлли

    Описание:

    Растет интерес к сбору и употреблению в пищу лучших лесных грибов штата Мэн.Единственное, что мешает, знания и уверенность отличить хорошие съедобные грибы от тех, от которых вы можете заболеть. Хорошая новость заключается в том, что существует несколько распространенных, легко идентифицируемых, отличных продуктов, которые могут удовлетворить большинство людей, жаждущих грибов. Мэн является домом для ряда съедобных грибов мирового класса, которые легко найти, когда вы наслаждаетесь прогулкой по лесам и полям.

    Этот урок, состоящий из двух частей, посвящен развитию навыков, необходимых для определения распространенных грибов и начала жизни в области сбора диких грибов.Класс будет сочетать лекцию и опыт на открытом воздухе, чтобы изучить опознавательные признаки, экологию и сезонность грибов. Во время вебинара в пятницу вечером мы рассмотрим как съедобные, так и обычные ядовитые грибы; основное внимание будет уделено изучению нескольких распространенных съедобных и лекарственных грибов и развитию навыков для непрерывной идентификации. В субботу приезжайте в Скрытую долину, чтобы подготовиться к походу и весело провести день обучения. Участникам предлагается привезти f r es h экземпляров грибов со своей территории.Будут соблюдаться протоколы физического дистанцирования; всех просят принести маску и соблюдать правила на расстоянии 6 футов друг от друга.

    Ресурсы будут отправлены участникам по электронной почте до онлайн-презентации в пятницу вечером

    Программа занятий:

    Пятница 10/2 6: 30–18: 30

    1. Введение: основы грибов
      1. Жизненный цикл грибовидные грибы
      2. Экологическая роль грибов
      3. Классификация грибов и грибов
    2. Морфология грибов – идентификационные признаки
      1. Основные группы грибов
      2. Идентификационные признаки
    3. Руководство по безопасному и ответственному выращиванию грибов
    4. Использование грибов:
      1. Грибы как пища
      2. Грибы как лекарство
      3. Грибы как яд

    Суббота 10/3 13-16 часов

    1. Послеобеденное полевое обучение и сбор
    2. Заключительные замечания и подведение итогов

    Руководитель мастерской Грег Марли был коллекционером нг, изучать, есть, выращивать и преподавать грибы уже более 45 лет.Марли распространил свою любовь к грибам на сотни людей через прогулки, беседы и занятия, проводимые по всей Новой Англии за последние 20 лет. Он является основателем Mushrooms for Health, небольшой компании, предоставляющей образование в области лекарственных грибов и продуктов, изготовленных из лекарственных грибов штата Мэн. Марли – автор книги « гриб для здоровья»; «Лечебные секреты северо-восточных грибов» ( Downeast Books, 2009) и отмеченный наградами «Сны лисички», «Кошмары мухомора»; Любовные предания и мистик грибов, (Chelsea Green, 2010).Как волонтер-консультант по идентификации грибов в токсикологических центрах Новой Англии с 2001 года, Марли предоставляет экспертные знания в случаях отравления грибами. Он часто читает лекции в студенческих группах и быстро набирает обороты. В свободное от работы время Марли – клинический социальный работник и консультант по поведенческому здоровью, специализирующийся на предотвращении самоубийств.

    Стоимость: 60 долларов, 50 долларов для членов Midcoast Conservancy

    Холл, Ян Р., Стивенсон, Стивен Л., Бьюкенен, Питер К., Коул, Энтони Л.J., Yun, Wang: 9781604692471: Amazon.com: Books

    «Выдающиеся советы о том, как выращивать восемь лучших видов, выращиваемых и потребляемых во всем мире. Красиво иллюстрированный выдающимися фотографиями, безусловно, лучшее, что когда-либо видел этот рецензент ». – Choice

    «Это амбициозное предприятие. . . . В результате получился очень информативный и полезный текст, который можно использовать как практическое руководство. Эта книга обязательно станет важным ресурсом для любителей грибов и профессионалов в области микологии.»- Northeastern Naturalist

    « Фотографии абсолютно красивые и, вероятно, вдохновят меня на осенние сезоны охоты на дичь (разумеется, в флуоресцентных цветах) на охоту за грибами ». – Вестник растениеводства

    «Я знаю, что все, кто интересуется, какие именно виды можно есть, найдут в этой книге именно то, что они искали. Фотографии превосходны и позволяют легко и быстро идентифицировать, а наличие жирным шрифтом «съедобное» или «ядовитое» в конце каждой подписи заслуживает самой похвалы.”- Информационный бюллетень по садоводству

    « Timber Press отлично справился со своей обычной производственной работой, и цена подходит для тома в твердом переплете с большим количеством цветных изображений. Я рекомендую книгу, особенно всем, кто интересуется трюфелями или коммерческим производством других продуктов питания ». – Гриб

    «Авторы, как биологи, так и микологи, представляют четкую научную информацию. В списке от А до Я даются описания, несколько фактов о каждом грибе, правила предосторожности и, при необходимости, советы по приготовлению.»- Ежеквартальный информационный бюллетень Американской травяной ассоциации

    « Очень читаемый, краткий и вместе с тем подробный обзор многих наиболее важных экономических видов грибов, потребляемых людьми ». – Экономическая ботаника

    «Хорошее объединение информации для тех, кто интересуется выращиванием грибов, сбором урожая в дикой природе или просто ценителями обитателей грибного царства».

    About The Author

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *